Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

2видео по работе с полимерной глины.Лепка куклы и украшений

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "из полимернойглины":
Часть 1 - Сувениры из пластика и не только....
Часть 2 - Куклы из пластики
...
Часть 10 - роспись куклы
Часть 11 - клеим волосы куколке.
Часть 12 - 2видео по работе с полимерной глины.Лепка куклы и украшений

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусное мягкое нежное ПЕЧЕНЬЕ с лимонным ароматом и хрустящей корочкой

Творожно-лимонное печенье – отличный вариант выпечки на скорую руку, если нагрянули нежданные гости. Готовится оно легко и быстро, из простых ингредиентов, а получается очень вкусное, мягкое, с лимонным вкусом и чуть хрустящей корочкой.
[700x524]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Куриный суп на кокосовом молоке

[400x345]
куриное филе — 3 шт.
куриный бульон — 1 стакан
кокосовое молоко — 2 стакана
имбирь (корень) — 3 см
перец чили красный — 1-2 ч.л
сахар коричневый — 1 ч.л
соус рыбный — 1 ст.л
кинза — 1 пучок

Для приготовления куриного супа на кокосовом молоке, необходимо предварительно приготовить куриный бульон.Корень имбиря почистить, вымыть и нарезать кружочками. Кокосовое молоко вылить в кастрюлю, добавить заранее приготовленный куриный бульон, порезанный имбирь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 10 минут, непрерывно помешивая.Филе куриное промыть, очистить от кожи, нарезать кусочками. Добавить в суп и варить 8 минут. Сухой красный чили измельчить, добавить в суп. Ввести в суп также сахар, рыбный соус, мелко нарезанную киндзу и перемешать. Варить 1-2 минуты.Подавать куриный суп,посыпав мелко рубленой зеленью кинзы.

http://www.asiandream.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Грибы белые маринованные

[144x232]
• грибы белые -2 кг

Маринад:
• вода -1л,• уксус - 200 г,• соль - 20 г,• сахар - 40 г,• лавровый лист,• гвозлика,• анис,• зерновая горчица,• черный перец,• лушистый перец,• зелень петрушки и укропа

Грибы перебрать, очистить, нарезать на небольшие куски, опустить их в кипяток и варить в течение 15-20 минут. Аккуратно сложить отварные грибы в стерилизованную банку. Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить в нее зелень, специи, соль, сахар. Снова довести воду со специями до кипения, добавить уксус. Дать провариться несколько минут. Залить грибы маринадом. Банки герметично укупорить.

Источник: PervoeVtoroe.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Использование пряностей

[500x401]
Анис: телятина, отварная рыба, запеченный картофель, отварная морковь, салатный соус из простокваши, салат из капусты, фруктовый салат, хлеб, кексы, печенье, напитки.

Базилик: свинина, фрикадельки из печенки, маринады, бройлер запеченый, бройлер тушеный, рыба с пряностями, томатный суп, овощные супы, макаронный суп с овощами, различные тушеные овощные блюда, фаршированные овощи, блюда из помидоров, омлет, салатные соусы из растительного масла и, сметаны, овощные салаты, овощные пироги.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Приправьте специями свою кухню

[220x160]
Иногда достаточно всего одной специи, чтобы кардинально изменить вкус блюда.Вы устали от рутины в Ваших блюдах, экспериментируете с разными ингредиентами, но на вкус все одинаковое, потому что Вы используете они и те же специи.Иногда, чрезмерное рвение к экспериментам со специями приводит к полному фиаско. А все потому, что в использовании специй есть свои правила.Когда в следующий раз захотите изобрести новое блюдо, следуйте этим правилам.
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.
[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пивная косметика

[288x400]

Различные маски и лосьоны на основе пива способствуют разглаживанию морщин. В старину на Руси маски из пива считались панацеей для стареющей кожи. "Пиво способно кровь доброю делать и телу надежду давать, здоровую кожу, либо цвет привлекательный, телу придает". Женщины натирали лицо и грудь пивной пеной, от этого кожа становилась чрезвычайно нежной.

Можно использовать пиво в чистом виде вместо лосьона, а можно на его основе приготовить различные маски.
В состав пива входят хмель и пивные дрожжи. Хмель - природный источник гормона молодости, а пивные дрожжи содержат витамин В, очень полезный для кожи и волос.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат с кунжутом

Интересный салат с кунжутом. Когда он постоит 3-4 часа, он становится вкуснее.

1 куриное филе (около 200 гр)
2 яйца
100 гр твердого сыра
4 ст.л. кунжута
майонез, соль по вкусу
[575x431]
Куринное филе отварить в подсоленой воде. Нарезать маленькими кубиками.Яйца отварить и нарезать тоненькими полукольцами. Твердый сыр натереть на крупной терке. Все продукты смешать, добавить соль и кунжут, затем еще раз все вымешать.Добавить майонез, не жалеть, иначе салат будет суховат. Украсить по вкусу.

http://vkusnodoma.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Суп-гуляш с красным перцем и капустой

[400x400]
2 луковицы нарезанной
2 ч. л. мелко рубленого чеснока
1 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сладкой паприки
1 / 2 ч. л. измельченных семян тмина (по желанию)
4 чашки домашнего говяжьего бульона
3 стакана жареных помидоров (или 2 банки нарезанных помидоров)
2 чашки мелко нарезанной капусты
400 г постной говядины, фарш
2-3 больших болгарских перца, нарезанных и обжаренных
Сметана для сервировки

Разогрейте большую сковородку, добавьте масло лук и обжаривать около 5 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет. Добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты, затем молотый добавьте красный перец и тмин, если используется и жарьте еще на 1 минуту больше.
Положите смесь лука и специй в большую кастрюлю для супа. Добавьте мясной бульон. Добавьте жареные помидоры, капусту, еще 2 стакана воды и доведите все до кипения.
Поджарьте говяжий фарш на сковородке до коричневого цвета. Поместите мясо в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варите на небольшом огне, пока мясо не смякнет –получаса.
Через час добавьте нарезанный кубиками красный перец и варите еще около 30 минут.
Подавать горячим, украсив со сметаной.

http://receptysfoto.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Картофель в молочном соусе. Детские рецепты

[300x225]
Картофель в молочном соусе — простое и легкое в приготовлении блюдо. Казалось бы, обычная картошка, а получается очень вкусно!

картофель — 3-4 шт
мука — 2 ст.л.
молоко — 1,5 стакана
сыр — 30 гр
соль — по вкусу

Картофель очистить, порезать на небольшие кусочки.Опустить в кипящую подсоленную воду минут на 5-7. Затем откинуть на дуршлаг, переложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания, посыпать (по желанию) петрушкой.Сварить молочный соус из расчета 2 ст.л. муки на 1,5 стакана молока. Залить им картофель. Сверху присыпать тертым сыром.Поставить выпекать в духовку минут на 30 при t=180 гр.

http://detskierecepty.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Яблочный квас

[560x420]
Яблочный квас – рецепт белорусской кухни. В данном напитке лучше всего использовать сухие дрожжи. В конце брожения можно добавить небольшое количество сухой или свежей мяты.

Яблоки – 500 г
Вода – 1 л
Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
Сахар – 150 г
Сок лимона – 0,5 ч.л.

Для приготовления яблочного кваса с яблок срезать кожуру, удалить сердцевину и нарезать на небольшие ломтики. Подготовленные яблоки уложить в кастрюлю и залить горячей водой. После поставить на огонь и варить в течение 5 минут. Когда яблоки сварятся, остудить отвар, не снимая крышки. В отдельной посуде, в небольшом количестве теплого отвара из яблок, развести дрожжи и отставить на 20 минут. Когда яблочный отвар остынет, всыпать в него сахар, влить сок лимона и дрожжи. Все перемешать, накрыть крышкой и отставить на 12-15 часов для брожения при комнатной температуре. По истечении времени яблочный квас необходимо процедить и охладить.

http://kashewar.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Паста

[436x500]
Паста и макароны.
Паста (Pasta) переводится с итальянского как “тесто”. Этим словом обозначают как макаронные изделия, так и блюда из них. Русский термин “макаронные изделия” происходит он итальянского названия трубчатой пасты — maccheroni (макароны), однако в русском языке этот термин применяется для всех видов “пасты” в целом, а не только для трубчатых.
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

50 очень полезных кухонных советов ...

[411x500]
Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают...
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Золотые нити

[210x223]
6 яичных желтков
1 чайная ложка яичного белка
450 г (2 стакана) сахара
несколько капель жасминовой эссенции.

Процедите через марлю яичные желтки в небольшую чашу. Слегка взбейте их с яичным белком. В кастрюле разогрейте на медленном огне сахар с жасминовой эссенцией и 250 мл (1 стаканом) воды, помешивая, пока сахар не растворится, затем вскипятите и варите до легкого загустения. Подберите такую температуру, чтобы сироп был горячим, но не бурлил. Ложкой положите небольшое количество яичного желтка в фунтик с очень тонкой насадкой или простой бумажный фунтик из кальки с очень небольшим отверстием. С помощью этого фунтика осторожно выдавите 4-5-сантиметровые в диаметре спиральки желтка в сироп (за один раз несколько спиралек, чтобы они не спутывались друг с другом). Варите их в сиропе до затвердения.Подцепив крючком, вынимайте спиральки из кастрюли и складывайте на тарелку. Проделайте те же операции с остатком яичного желтка. Дайте спиралькам остыть, переложите на сервировочное блюдо и подавайте.

http://thailand.worlds.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Варенье из мяты!

[600x450]
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой"-залить водой и варить 10 минут.Настоять это колдовское варево одни сутки.Через сутки массу отжать, а настой процедить.Добавить сахар и варить до готовности.Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.
Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"
http://www.liveinternet.ru/users/789037/post7469958/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт "фирменного" коктейля Королевства Таиланд - "Siam Sunrays".

[200x282]
30-40 мл. водки "Смирнов"
30 мл. кокосового ликера
15 мл. сиропа
Стручок перца чили 1/4 см
3 кусочка молодого имбиря
1 лист лайма Kaffir
3 веточки лимонных травы
3 капли сока лайма
Содовая

Смешать и размельчить перец чили, имбирь, лайм и лимонную траву. Добавить сироп, сок лайма, водку, хорошо взболтать. Аккуратно влить в бокал со льдом, добавть содовой, украсить перцем чили, лимонной травой и кусочком лайма.

http://www.asiandream.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадно-клюквенный венец

4 яйца,175 грамм пшеничной муки,50 грамм картофельного крахмала,175 грамм сахара,100 мл. растительного масла,100 мл. молока,1 упаковка ванильного сахара,3 ложечки разрыхлителя

Крем:0,5 литра молока,1 большая упаковка шоколадного пудинга,1 пачка маргарина,3 ложки сахара,1 банка клюквенного джема
[625x455]
Желтки разотрите с 40 граммами сахара-песка и ванильным сахаром на пышную массу. К взбитой смеси добавляйте порциями попеременно растительное масло, молоко и смешанные вместе муку с картофельным крахмалом, а также разрыхлитель. В конце положите взбитую с остальным сахаром пену с белков. Аккуратно перемешайте и вылейте массу в приготовленный противень, смазанный маслом и посыпанный тертой булкой. Выпекайте в разогретой до 180°С. духовке на протяжении 50-60 минут. Пудинг приготовьте с молоком с добавлением сахара, поставьте для остывания. Маргарин разотрите с сахарной пудрой до белого цвета и смешайте, все время перемешивая, с холодным пудингом. Холодный бисквит разрежьте на три части. Две нижние смажьте тонким слоем джема и частью крема. Сложите коржи вместе, смажьте верх кремом, оставляя немного крема для украшения. Украсьте оставшимся кремом и клюквой.

http://receptysfoto.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Крокеты мясные с грибами

[400x300]
На 35 шт.

1 банка консервированных шампиньонов (целых)
25 г сл. масла – для обжаривания
соль и специи по вкусу
0,5 л растительного масла – для фритюра

Для фарша:
50 г сл. масла
3 ст.л. муки
1/2 ст. молока
4 желтка (или 2 яйца)
300-400 г куриного фарша
3 ст.л. тертого сыра
1 ст.л. крахмала
соль и специи по вкусу
зелень – по вкусу

Для панировки:
2 яйца
панировочные сухари
мука


Отцедить шампиньоны. Слегка обжарить в растопленном масле. Посолить и приправить специями по вкусу. Остудить. Приготовить соус.

Соус бешамель: Растопить масло в кастрюльке с толстым дном.Всыпать муку и мешать до загустения. Отставить с плиты.Влить, помешивая, молоко. Размешать до получения гладкой массы без комочков.Разболтать яйца.Влить постепенно, тщательно вымешивая соус.Дать остыть. Затем добавить в соус тертый сыр, соль и специи (по вкусу) и тщательно вымешать.

Фарш: Переложить фарш в чашу процессора.Добавить крахмал и соус (можно добавить мелко нарезанную зелень).Вымешать до однородной консистенции.

Готовим:Положить в три тарелки поотдельности муку, панировочные сухари и разболтанные яйца.Смочить ладони водой. Отделяя фарш, сформовать лепешечку. На середину положить грибочек.Залепить и скатать, образуя шарик - крокет.Выложить крокеты на доску, смоченную водой.Обвалять крокеты попоследовательно в муке, яйцах и панировочных сухарях.Разогреть растительное масло в сотейнике.Обжарить крокеты порциями (по 5-7 шт. – так, чтобы они свободно плавали) во фритюре до готовности и золотистой корочки – примерно 5-6 мин. на среднем огне.Переложить на бумажное полотенце.Подать крокеты как закуску.К крокетам можно подать грибной соус. Можно также подать крокеты как основное блюдо с овощным гарниром.

* Лучше готовить со свежими грибами (маленького размера), предварительно слегка обжарив их, - будет вкуснее!

http://www.1000-receptov.ru/

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Торт Муравейник с ирисками. Рецепт с фотографиями

[434x352]

Тортик из детства. Этот вариант мне нравится больше всего из-за необычного крема. Хрустящие кусочки в карамельной глазури - это очень вкусно.

Читать далее...