Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

[500x376]
Как здорово жарким летним днем заглянуть в холодильник и найти там бисквитный тортик с прослойкой из клубничного желе! Десерт изумительный - он несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен и - что важно в пору жары и солнцепека - абсолютно не тяжел для желудка. Мята придает торту особую свежесть, значительно обогащая вкус клубники.

....Рекомендую от всей души!

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Творожные булочки «Зайки»

[показать]Огромная благодарность автору: Наталья


Готовы ли вы заняться разведением зайцев ради ребенка? Это очень просто и быстро :) Вообще это пасхальные булочки и пекла я их вместе с куличами, но кто нам запретит разводить зайцев круглогодично? Плюс в отличии от дрожжевого теста, это творожное займет у вас немного времени.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шитье. Простые швы

Источник

[показать]


Простыми швами соединяют детали одежды. Их выполнение не вызовет у вас трудностей, главное - сшивать детали прочно и аккуратно, чтобы изделие выглядело как профессионально сделанная вещь.

читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Выкройка лифа без вытачек + выкройка тенк-топа в стиле «casual». Мастер-класс

[показать]
Автор: Эльвира Киреева





Выкройка основа лифа будет построена по итальянской методике под высокоэластичные ткани. Что это значит?
Дело в том, что выкройка не имеет вытачек и прибавок на свободу движения. А это значит что посадка на фигуре будет «в облипочку». И если ткань будет плохо растягиваться, то вы вряд ли влезете в изделие…

Высокоэластичная ткань – это трикотаж, лайкра, стрейч и т.д. То есть те ткани, которые растягиваются в 1,5 раза. Например, 10 см. ткани растянуться в целые 15. Такая ткань будет очень удачной.

читать далее

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Клубничный шейк с апельсиновым соком

[329x450]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Искусство заправлять салат

[377x500]
Сделать домашнюю заправку очень просто и она может быть заметно вкуснее и дешевле покупной. Хорошая заправка может полностью изменить любой салат — вот все, что вам нужно знать для приготовления отличной салатной заправки.
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вишневое варенье – за пять минут

[250x171]
500 г сахара
1 кг вишни

Вишни перебрать, промыть и удалить косточки.Ягоды поместить в эмалированный таз, послойно пересыпая сахаром. Вишни, засыпанные сахаром, оставить на 4-5 часов, после чего поставить таз на огонь и проварить варенье 5-7 минут при частом помешивании.В кипящем состоянии варенье разлить в горячие сухие банки, герметически укупорить прокипяченными жестяными крышками, перевернуть вниз горлышком и охладить.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы, чем заменить помадку

[421x500]
Помадку можно заменить глазурью или шоколадом.

Пекарский порошок, это 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Этого количества пекарского порошка хватит на 500 г муки.

Кукурузный крахмал можно заменить любым другим крахмалом.

«Крем фреш» можно заменить густой не кислой сметаной.

« Фромаж фрэ» можно заменить густым йогуртом или сметаной.

“Garam massala” (пряная смесь), это 1 ч. ложка куркумы, 1 ч. ложка кориандра и 1 ч. ложка тмина.

Светлая патока заменяется сахарным сиропом или мёдом.

Блинная мука, смесь обычной муки и разрыхлителя.

Полента, кукурузная каша из муки грубого помола. Перемолов кукурузную крупу в кофемолке, вы получите муку для изготовления поленты.

Сыр фета заменяется брынзой и наоборот.

Сыр моццарелла, заменяется сулугуни.

Лук шалот можно заменить простым репчатым луком.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадный пудинг с цельным апельсином

[250x150]
Ну, просто безумно вкусно и очень быстро!

-85 г сливочного масла
-55 г темного шоколада
-170 г блинной муки
-55 г какао
-170 г мелкого сахарного песка
-2 яйца
-2 столовые ложки молока

ДЛЯ НАЧИНКИ
-1 апельсин, лучше с тонкой кожурой
-85 г сливочного масла
-85 г мелкого сахарного песка

Доведите до кипения воду в кастрюле (эта кастрюля вам понадобится позже для приготовления пудинга на пару), и поместите в нее цельный апельсин. Оставьте его кипеть в закрытой кастрюле на 10 минут.В это время смажьте маслом 1.3 литровую миску для пудинга. Растопите масло с шоколадом в отдельной посуде, поставленной в кипящую воду. Отдельно соедините муку и какао, добавьте расплавленный шоколад с маслом, сахар, яйца и молоко. Хорошо перемешайте. Вылейте примерно две трети полученной смеси в миску для пудинга, обозначив небольшую выемку посерединке.К этому моменту, ваш апельсин, наверное, уже завершил свое 10 минутное плавание, и его кожица стала мягкой. Аккуратно вытащите его из воды. Проколите вилкой или зубочисткой со всех сторон и положите в центр пудинга. Вы можете (аккуратно, он еще горячий!) порезать апельсин на дольки, если хотите удалить косточки и избавиться от некоторых перепонок, а затем снова сложить его вместе (при сервировке, это вам поможет), я, правда, обычно беру самоотвод от всех этих излишних хлопот. Разделите сливочное масло на кусочки, и смажьте ими фрукт, добавив сахар. Затем залейте сверху оставшейся смесью для пудинга. Накройте жаропрочной бумагой, потом фольгой и поставьте миску в кастрюлю с кипящей водой (вода должна доходить до половины от высоты пудинговой емкости). Варите на пару в течение двух часов. Не забудьте, воду надо периодически доливать. Переверните пудинг на сервировочную тарелку и подавайте со сладким кремом или сливками.

http://sliunkitekut.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Летний супчик с щавелем и яичком

[400x212]
Очень легкий с кислинкой и полезный супчик.

1 кг. свежего щавеля
4 вареных яйца
1 средний огурец
150 гр. зеленого лука, укроп
соль, сахар
сметана

Хорошенько перебрать и промыть в охлажденной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить на сильном огне до мягкости, которая наступает через 8-10 минут. Поставить в охлажденное место. Очистить вареные яйца, отделить белки и мелко нарезать лук. Очистить от кожицы и тонко нарезать ломтики свежих огурцов. Охлажденный суп, желательно, заправить солью и сахаром, добавив в него рубленые белки яиц, лук и огурцы. Растереть крутые желтки со сметаной и добавить в суп, хорошенько размешать полученное. Перед подачей к столу суп посыпать зеленью укропа.

http://fartuk.blogspot.com

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожки с яблоками и орехами

[496x378]
молоко 2 стакана
сахар 2 ст. ложки
соль
масло слиавочное 2 ст. ложки
яйцо 2 шт.
дрожжи сухие 1 ст. ложка
мука

Для начинки:
Яблоки 10 шт.
изюм 1 стакан
орехи грецкие 1 стакан
сахар по вкусу
масло сливочное 50 г

В кастрюле нагреваем молоко, добавляем сахар, соль, масло, яйца, распускаем дрожжи, всыпаем муку и замешиваем тесто, средней густоты.Тесто ставим в тепло для брожения и готовим начинку.Яблоки промываем, вынимаем семена, нарезаем ломтиками и жарим на сковороде с маслом сливочным.Орехи и промытый изюм пропускаем через мясорубку, смешиваем с охлаждёнными яблоками и сахаром.Тесто делим на кусочки, слегка раскатаем, ложим начинку и слепляем пирожки.На смазанный маслом противень выкладываем пирожки, швом вниз и ставим в тёплое место для подъёма.Пирожки намазываем желтком размешанным с ложкой воды, ставим в разогретую до 180* градусов духовку и выпекаем до готовности.
Испечённые пирожки выкладываем на блюдо с салфеткой, накрываем салфеткой или полотенцем и пусть полежат минут 20.Готовые пирожки с яблоками и орехами подаём на стол с молокм, кефиром или чаем.Свежие яблоки в этих пирожках, вполне можно заменить сухими, получится ничуть не хуже.

http://sokrovisha-mira.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Бананово-ореховый холодный пирог с мороженым.

[234x216]
4 стакана мягкого ванильного мороженого
500 мл. пюре из спелых бананов
250 мл. варёного сгущённого молока
1 целый банан
1 стакан дроблёных грецких орехов
12 обжаренных половинок грецких орехов
1 готовая основа (форма) из теста
1 стакан взбитых сливок 35% жирности

В глубокой посуде с помощью деревянной ложки быстро соединить мороженое, пюре из бананов, дроблёные грецкие орехи, варёное сгущённое молоко до получения однородной массы. Затем выложить массу в готовую форму из теста и убрать в холодильник или морозилку для застывания. В отдельной посуде взбить сливки, пока они не станут легкими и воздушными. После этого нарезать банан на 12 ломтиков. Затем холодный пирог вынуть из холодильника и непосредственно перед подачей к столу, залить взбитыми сливками и украсить верх пирога ломтиками банана и половинками грецких орехов.

http://www.povarsait.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Если банка с огурцами взорвалась.

[413x319]
Достаньте огурцы из банки руками, а не вилкой и не ножом.
Положите в дуршлаг и промойте под струёй холодной воды.
Заверните сухую горчицу в кусочек марли и положите на дно новой чистой банки.
Затем уложите огурцы, залейте свежим маринадом и закройте крышкой.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Овощной суп для похудения

[320x213]
Данный суп поможет вам в тех случаях, когда вам необходимо похудеть в короткие сроки или вы просто хотите очистить желудочно-кишечный тракт. В течение нескольких дней употребляйте в пищу только этот суп, в любых количествах. Вам обязательно понравится этот рецепт, потому что он действительно дает результаты!

2 стебля сельдерея,1 чашка капусты,1 чашка китайской капусты,1 соцветие брокколи,1 пучок зеленого лука,1 помидор,1 лук-порей,½ луковицы шалот,½ кабачка,½ огурца,½ красного перца,2 зубчика чеснока,1 свежий перец чили,Вода или овощной бульон

Порежьте овощи, положите в кастрюлю и залейте бульоном или водой.Доведите до кипения и готовьте на медленном огне 5-8 минут. По желанию, добавьте соль, перец и другие пряности.
Постарайтесь проявить силу воли – если вы не будете есть ничего, кроме этого супа в течение 1-2 дней, вы обязательно увидите результат. И вам наверняка захочется приготовить этот овощной суп снова. Удачи!

1 чашка = 237 мл

http://academy-miracles.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Начинки для маффинов


Вы можете дать волю фантазии и гастрономическим предпочтениям и выбрать то, что вашей душе (или желудку) угодно: яблоки с корицей, курагу, сливу, ягоды, шоколад, сыр, мясо, колбасу, кукурузу и даже рыбу. Список можно продолжать до бесконечности.
Вот некоторые варианты начинок:

«Черничная фантазия»: 300 гр. черники, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Ягоду (свежую или мороженую) выложите в миску, посыпьте сахаром и тщательно перемешайте. Затем посыпьте мукой и тоже тщательно перемешайте. Выложите смесь в тесто, быстро вымесите и разложите по формочкам.

«Апельсиновый рай»: 1-2 ч. л. апельсиновой цедры, 1 ст. л. сахара. Смешайте цедру с сахаром, добавьте в тесто, тщательно перемешайте, дайте тесту постоять 5 минут, выложите в формочки.

«Шоколадное лакомство»: 100 гр. горького шоколада, 1 ч. л. какао-порошка, 1 ст. л. муки. Плитку шоколада разрежьте на мелкие кусочки (примерно по 5 мм), посыпьте какао и хорошо перемешайте. Посыпьте мукой и еще раз перемешайте. Выложите кусочки шоколада в тесто, слегка перемешайте, разложите по формочкам.

«Ореховое царство»: 60-80 гр. нарубленных (желательно мелко) поджаренных грецких орехов, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Орехи смешать с сахаром и мукой, тщательно перемешать. Выложить в тесто, перемешать, разложить по формочкам.

«Малиновое наслаждение»: 150-200 гр. свежей малины, немного сахара. Формочки для маффинов наполовину заполнить тестом, затем выложить в каждую из них по 2-3 ягодки малины, присыпать сверху сахаром, закрыть сверху тестом.

«Банановая сказка»: 3 больших спелых банана, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки, 1/4 чашки изюма. Взбейте бананы в миксере, чтобы получилась однородная масса, добавьте сахар, муку, тщательно перемешайте. Добавьте массу в тесто, выложите изюм и перемешайте. Разложите тесто по формочкам.

«Сырное удовольствие»: готовится по особому рецепту (можно, конечно, исходить и из универсального, но так нам больше нравится). Вам потребуется: 1 ст. л. муки, 0,5 ч. л. соды, 1,5 ч.л. пекарского порошка, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. тмина, 100 гр. любого тертого сыра, 1 ст. л. тертого сыра пармезан, 1 яйцо, 300 мл кефира, 50 мл растительного масла.
В одной миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты (мука, сода, соль, тмин, сыр). В другой взбейте яйцо, добавьте масло и кефир, тщательно перемешайте. Высыпьте сухие ингредиенты во вторую миску и перемешайте (тщательно, но не долго: главное, чтобы все сухие компоненты стали влажными). В каждую формочку выложите тесто на 3/4.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Старинное русское пиво.

[622x466]
мёд - 2 кг.
хмель - 250 гр.
дрожжи - 50 гр.

Мёд развести с водой в 10 литровой ёмкости, смешать с хмелем, и прокипятить в течение 1 часа. Затем сцедить сусло, добавить дрожжи и выдержать при комнатной температуре 5-6 дней. По истечении этого времени ёмкость закупорить и перенести пиво в погреб. Через 2-3 дня разлить в бутылки и укупорить.

http://www.povarsait.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Коктейль «Всеобщий шок»

[220x300]
йогурт натуральный - 125 мл
гренадин (сироп) - 1 дэш
клубника - 50 г
молоко - 125 мл
мед - 1 ч. ложка

Все компоненты коктейля взбить в блендере.
Перелить в бокал харикейн.

http://bestfile.biz

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашний шоколадный сироп

[129x300]
Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.

½ чашки какао-порошка
1 чашка воды
2 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
¼ ч.л. ванилина

Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев. Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.

http://academy-miracles.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мороженое с бананом и шоколадом по-домашнему

[400x266]
пломбир
1 банан
2 кусочка шоколада

Банан разрезать вдоль и затем каждую половинку на небольшие кусочки. Кусочки первой половинки выложить на тарелку, это будет первый слой. Пластину пломбира разрезать на кубики и выложить вторым слоем на тарелку. Сверху положить оставшийся банан - третий слой. Сверху натереть шоколад на мелкой терке.

http://www.icyhome.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Коктейль Ширли Тепмил

Его так же ошибочно называют Храм Ширли. Своим названием он обязан Ширли Темпл Блэк. Она — известный дипломат, но этот коктейль относится к тем временам, когда она была невероятно популярной детской кинозвездой.

имбирный эль
капля сиропа «Гренадин»
кубики льда;
ломтик апельсина и вишенка для украшения

Наполните стакан кубиками льда, капните на них сироп и затем добавьте имбирный эль. Медленно взболтайте, затем украсьте ломтиком апельсина и вишенкой.

http://bestfile.biz
[500x443]