Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожный рулет с маком
[показать]Огромная благодарность автору: Наталья Замечательное бездрожжевое тесто! Так что если вы боитесь дрожжевой выпечки, этот рецепт для вас. Только не жадничайте с начинкой как я. На вкусе рулета это не отражается, но будет намного красивее если положить ее поменьше. Тесто кстати очень вкусное
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Изящная роза из ленты для декора украшений. Мастер-класс
Доброго времени суток!
Конечно, с этой розой нужно немного потрудиться, это вам не из скрученной ткани спиральку выложить:) Но она того стоит! Мне очень нравится этот вариант тем, что цветок шикарно держит объемную форму, что очень важно, согласитесь, в будущей эксплуатации украшений. А уж украсить ею можно все, что угодно, начиная от заколок, брошей, ожерелий, колец и до сумок, одежды и подарков. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фигурные пряники с ржаной мукой
[250x407]Фигурные пряники с ржаной мукой.
200 г сливочного масла
250 г сахарного песка
1 пакетик специй для пряников
200 г ржаной муки
300 г пшеничной муки
чайн. ложка разрыхлителя
2 яйца
250 г сахарной пудры
1-2 стол, ложки апельсинового сока
Масло нарезать небольшими кубиками, смешать с ржаной мукой и специями. Добавить просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и яйца. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
Нагреть духовку до 180°. Тесто раскатать и вырезать с помощью выемок фигурки. Аккуратно выложить на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать 15 мин.Сахарную пудру соединить с апельсиновым соком и хорошо перемешать, чтобы получилась густая глазурь. Выложить ее в прочный полиэтиленовый пакетик, срезать уголок и украсить остывшие пряники.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маска "Вечная молодость"
[140x218]
Время накладывает отпечаток на внешность женщины. С давних времен женщины прилагали множество усилий, чтобы сберечь свою красоту и продлить молодость. Большую роль в этом играли различные маски, рецепты красоты, которых передавались в семьях из поколения в поколение. Мы можем помочь своей коже, используя самые простые и доступные народные средства.
Эта маска действительно помогает омолаживать лицо, оно приобретает нежный розовый оттенок.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вскусная сочная и румяная КУРОЧКА-ГРИЛЬ в домашних условиях
[337x494]
Готовится это блюдо чрезвычайно просто: курица натирается солью и специями, устанавливается на открытую банку с пивом и запекается на гриле или в духовке. Вот и все! Три обязательных ингредиента (курица, соль, пиво, остальное по желанию) и три минуты активного времени! Курица на банке с пивом - ваша палочка-выручалочка и это блюдо из разряда тех, что могут усладить любого гурмана, если он только не собирается худеть на сто килограмм. Птица пропарится изнутри и получится сочной, мягкой и нежной, и улыбки и хорошее настроение домашних вам обеспечены.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
10 чайных запретов: как пить и как не пить чай...
10 чайных запретов : как пить и как не пить чай
Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.
Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.
Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.
Запрет пятый – долго не заваривать чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).
Запрет шестой – не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.
Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.
Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.
Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.
Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.
Взаимодействие чая и других продуктов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный
Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём! Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".
[700x525]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
КАК СОХРАНИТЬ ПОЗВОНОЧНИК ЗДОРОВЫМ
1. ВОЗЬМИТЕ себе за правило делать очень простое упражнение: встаньте спиной к вертикальной поверхности, например к стене. Обязательно касайтесь ее одновременно затылком, немного опущенными плечами, лопатками, ягодицами и пятками. Постойте около минуты, запомните положение тела и, сохранив его, отойдите от стены. Это и есть правильная осанка. Несколько раз в день поправляйте свою осанку. Пусть ваши мышцы "запомнят" ее.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Украшаем вешалку цветами из пластиковых бутылок. Очень красивая идея. Мастер-класс
Очень красивая идея из бросового материала! Автор идеи - дизайнер из Уфы - zizika
Дизайнер предлагает нам декорировать вешалку цветами из пластиковой бутылки. Цветы покрыты акриловой краской.
Вот такой была вешалка до работы золотых рук мастера)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Маринованная капуста
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
25 способов успокоить нервы!
[300x200]1. Совершите 10-минутную прогулку. Это поможет телу расслабиться и сбросить напряжение, ведущее к тревоге.
2. Послушайте релаксационную или хотя бы обычную музыку, которая вам нравится. Это поможет вам отвлечься от размышлений о стрессорах.
3. Остановите навязчивые мысли. Еще лучше будет интенсивно поработать на природе.
4. Перестаньте говорить о вашем прошлом. Если у вас это так просто не получается, обратитесь за помощью к специалисту. Вскоре снова попытайтесь не отставать от жизни, живите настоящим и забудьте прошлое.
5. Дышите медленно. Так вы сможете частично снять испытываемое вами напряжение.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНЫЙ кекс "Голландский"
Я не знаю какой это по счету приготовленный мною кекс, но именно его мякиш ближе к идеалу. Мякоть визуально как у бисквита, но вкус кекса. Как и все прочие кексы он готовится молниеносно и оставляет после себя мало грязной посуды. Которую я просто ненавижу мыть. В общем очень советую его вам.
[700x466]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Советы для мяса
[404x355]**Начинающим хозяйкам следует знать, что оптимальная температура воды для промывания мяса 25–30°С.
**Мясо для заливного нужно брать постное: эмульгированный жир сделает бульон непрозрачным.
**Панировать мясо нужно непосредственно перед жаркой, так как панировка быстро отмокает.
**Говяжий язык старого животного варится на 1 час дольше, чем молодого.
**Буженину можно запекать, обмазав тонким слоем ржаного теста, чтобы она получилась более нежной и сочной.
**При тушении мяса иногда можно добавить немного воды вместо бульона.
**Если сырое мясо посолить, то через некоторое время оно начнет выделять сок, что ухудшит его качества: мясо при жаренье станет сухим, жестким.
**Чтобы мясо в процессе жаренья получилось с румяной корочкой, готовить его нужно на среднем огне, не закрывая сковороду крышкой и не переворачивать до тех пор, пока одна сторона полностью не прожарится.
**При жаренье мяса в духовке, через каждые 10–15 мин, его рекомендуется поливать сверху образовавшимся соком. Если сока мало, можно добавить немного бульона или воды.
**Наилучшим гарниром к жареному куском мясу будут зеленые овощи — огурцы, листья салата, зелень лука.
**Солить мясо нужно непосредственно перед жаркой, чтобы оно не потеряло сочность.
**Если для приготовления фарша используется слишком жесткая говядина, нужно добавить в фарш свиное сало.
**Печень не содержит жира, поэтому для приготовления этого блюда нужно брать сметану с высоким процентом жирности
**Чтобы язык лучше очищался от кожицы, его нужно обдать после варки холодной водой.
**Жаркое приобретет более изысканный вкус, если добавить 2 — 3 листика базилика.
**Если свинина постная, то при запекании ее нужно поливать соусом или бульоном.
** Если свинина очень жирная, то ее можно обжаривать без добавления масла.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Советы для птицы
[550x258]**Хорошо замороженную птицу можно долго хранить — от 1 до 6 месяцев. При этом полностью сохраняются ее вкусовые и питательные качества.
**Из курицы можно приготовить очень вкусное блюдо. Молодые куры лучше всего подходят для жаренья, старые — для варки и рубленых котлет.
**Из утки и гуся можно приготовить различные фаршированные блюда, а утиные и гусиные потроха можно использовать для приготовления рассольника.
**При покупке курицы в магазине нужно знать, что тушки молодой птицы покрыты белой нежной кожей, у старой птицы кожа желтая и грубая.
** Если тушка птицы слишком жирная, то во время жарки ее нужно поливать водой. Постную птицу поливают растопленным свиным салом.
**Кожица курицы сохранит при варке белый цвет, если ее натереть лимонным соком.
**Если в процессе запекания в духовке смазывать куриную кожицу сметаной или майонезом, то она превратится в аппетитную хрустящую корочку.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Булочки с корицей
[250x168]500 мл молока
1 яйцо
200 мл сахарa
1 ст. л. кардамона
1 ч. л. соли
2 пакетика сухих дрожжей ( по 11г)
1300-1500 мл муки
150 г масла комнатной температуры
начинка:
100 г масла (комнатной температуры)
100 мл сахара
корица
яйцо
сахар для посыпки
С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков. Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто. Поставить в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Разделить тесто на 3 части. Каждую раскатать в прямоугольник (30смХ60см) Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз. Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см. Выложить булочки на противень. Прижать каждую булочку посередине пальцем. Дать подойти. Смазать яйцом. Посыпать сахаром и выпекать, при 225° С на среднем уровне духовки 10-15 минут.
http://iphone.livecookbook.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рыбная закуска на помидорке
Помидоры - 2 шт,Шпроты - 1 банка,Чеснок - 2 зубчика,Укроп, петрушка, зеленый лук,Сыр тертый - 30 гр,Майонез - 2-3 ст. ложки,Маслины для украшения.
Помидоры помыть и нарезать толстыми кружками, уложить на тарелку. Шпроты (масло слить) размять вилкой, добавить резаную зелень, тертый чеснок, майонез и хорошо премешать. Полученную массу выложить на помидорные кружки, сверху присыпать мелко тертым сыром, украсить зеленью и половинками маслин.
[700x639]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат Украина
Картофель - 5-6 штук,Отварная говядина - 200 гр.,Яйца - 4 шт.,Отварная морковь - 2 шт.,Консервированная кукуруза - 1 банка,Чеснок - 2 зубчика,Укроп, петрушка, зеленый лук,Соль, молотый черны перец,Майонез
Картофель, морковь, яйца и говядину - отварить. Все ингридиенты мелко нарезать, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, чеснок натереть на терке (или через чеснокодавку), заправить майонезом.
[700x525]
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Рецепт холодного фарфора, который не надо варить!
Автор МК: girasole2161
Предлагаю приготовить холодный фарфор без термической обработки.ХОЛОДНЫЙ,ТАК ХОЛОДНЫЙ!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лимон для красоты
|
[показать]Пожалуй, каждый из нас знает, что при первых симптомах простуды лимон готов прийти на помощь. Однако этот универсальный плод, кроме профилактики простудных заболеваний, может порадовать и косметологическими свойствами: поможет подсушить и тонизировать жирную кожу лица, сделает менее заметными веснушки и отбелит пигментные пятна. Для изготовления различных масок и лосьонов широкое применение получила как цедра, мякоть, так и сам сок лимона. Предлагаем вам несколько рецептов красоты с добавлением лимона: 1. Чтобы уменьшить количество угрей достаточно несколько раз в день протирать проблемные участки кожи долькой лимона. То же следует делать и летом, когда кожа особенно лосниться и потеет. [показать]2. Для питания сухой кожи лица, а также ее омоложения и очистки готовят лосьон. Необходимо взять около 120-140 мл сливок и добавить смесь из растертого яичного желтка и чайной ложки меда. В полученный раствор добавить пару столовых ложек водки и одну ложку отжатого лимонного сока. 3. Лимон поможет освежить и тонизировать нормальную и жирную кожу. Для приготовления лосьона потребуется один лимон, половина стакана водки, ложка глицерина. Лимон необходимо целиком натереть на терке, залить указанным количеством водки и настоять от 5 дней до недели в темном месте. По истечении срока добавить ложку глицерина, предварительно процедив настойку. 4. Для проблемной пористой и жирной кожи лица водку, настоянную на лимоне, разбавляют таким же количеством воды и замораживают в формочках для заморозки льда. Замороженными кубиками протирают лицо несколько раз в день. [показать]5. Чтобы отбелить веснушки и сделать их менее заметными сок лимона разбавляют в равных пропорциях кипяченой водой и полученным лосьоном протирают кожу с утра и перед сном. 6. Лимон помогает разгладить морщины, делает кожу более нежной. Для приготовления маски по одной столовой ложки берутся рисовая мука, сок моркови, сок лимона и простокваша. Все ингредиенты смешиваются и наносятся на лицо несколько раз в неделю. Ощутимый результат заметен уже после 15-20 сеансов. 7. Рецепт для чрезмерно сухой кожи. Лимон целиком натирается на терке и заливается 100 мл спирта, полученный раствор процеживается через марлю. В настойку добавляется взбитый белок, стакан сметаны и чайная ложка глицерина. Полученная маска наносится на 15-20 минут. Затем ее следует удалить ватной подушечкой. Автор gumbolt123 Источник |