Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

"Масала"-искусство приготовления специй ( готовим "Гарам-Масалу")

 

[300x300] Вкусы: волшебный  потрясающий Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны жареные "как грибы"

[336x503]
Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы! Если не говорить, что это баклажаны, а не грибы — никто и не догадается!
Приготовьте блюдо-обманку, неожиданный результат вас порадует!

Это цитата сообщения Антония_Гармония Оригинальное сообщение

аджапсандал - лучшее блюдо лета

[400x300]

Скоро, скоро лето!! Пора овощей, зелени и  невероятного количества  кулинарных вариаций, что означает - надо быть готовым!! Хочу поделиться рецептом аджапсандала. Не претендую на аутентичность, хотя хорошо зная грузин, можно сказать, что в каждой семье свой рецепт, который семья считает "правильным")).

Не признаю тушения овощей и наличие картошки в аджапсандале - это уже рагу получается.

Я же путем проб добилась идеального для своих рецепторов вкуса, который оценили все друзья (они частенько приходят ко мне именно покушать вкусненького). Есть и маленькие секретики, которыми поделюсь с вами.

Боюсь только за качество фотографий, сорри...

Итак нам понадобятся овощи среднего размера:

баклажаны - 4 шт.

болгарский перец - 3-4 шт.

помидоры -3-4 шт.

лук репчатый - 3 шт.

чеснок - 4 зубка

зелень петрушки, укропа, кинзы

красный жгучий перец свежий, не молотый (любой)

масло подсолнечное - пара столовых ложек

уксус (на ваш вкус- столовый, яблочный, бальзамический) или лимон - примерно столовая ложка

соль, черный перец по вкусу

перейдем к приготовлению

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Чебуреки с грибами и сыром

А эти чебуреки на минеральной воде. Рецепт мне очень понравился- делюсь находкой.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Гратен из тыквы

  Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль

[764x364]

Тыква для меня – идеальный образ осени. Многообразие ее красок и оттенков вполне соответствует осенней палитре: от золотого до ярко-красного. А множество способов приготовления тыквы позволяет хоть каждый день изобретать с ней что-то новое, согревающее душу и тело.   Читать далее

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Сырный соус

[700x467]
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)


( Collapse )

300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех
[700x467]
В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Вырить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Приятного вам аппетита!!!!
http://eduard-tz23.livejournal.com/

Это цитата сообщения Ex_istence Оригинальное сообщение

Источник женского счастья. Марианна Полонски.

[300x384]

 

Это конспекты лекций Марианны Полонски "Источник женского счастья", по которым сейчас проводятся занятия. Сразу предупреждаю, что они в "сыром" виде, скорее просто стенограммы, чем конспекты, но в любом случае ими можно пользоваться, чтобы не прослушивая заново лекции, освежить информацию.

Марианна Полонски. Источник женского счастья.

Марианна Полонски — ведический астролог, живет в Лос-Анжелесе. Также практикует васту, аюрведу

Почему так часто случается, что красивые, умные, интересные женщины несчастливы в личной жизни? Оказывается, есть определенные законы, которые женщине необходимо знать, чтобы стать счастливой. И из-за незнания этих законов хорошие, добрые, красивые женщины оказываются несчастными.

Семинары Марианны очень практичны, их можно сразу же применять на практике.

В ведические времена женщина обладала 64 умениями, которые позволяли ей реализоваться как женщине. В рамках этого семинара разобрано 7 из этих умений:

1. Искусство быть красивой

Эта лекция разбивает нелепый миф, что красота и духовность несовместимы. Оказывается, быть красивоый — дхарма женщины, она так реализуется.

1. Аюрведа (наука о здоровье)

Наука о здоровой и счастливой жизни. Раньше врачей не было, был учитель, который рассказывал, что как делать, а участковым врачем была женщина. Женщина может не допускать простуды, больных животов у детей, тп, зная секреты. В том числе в зависимости от времени года женщина знала, как правильно кормить семью. Если женщина дает первым делом таблетку — она не выполняет свою дхарму и не может быть счастлива.

1. Ведическая кулинария

Приготовить вкусную еду мало. Нужно знать, как приготовить еду так, чтобы в вашем доме была любовь. Во-первых, технические секреты — порядок готовки продуктов, тп. И мистические секреты, которые делают дом сосредоточием любви. Часто женщина готовит что-то очень разнообразное, а мужчина тем не менее ужинает где-то. Но если женщина знает секреты, мужа тянет домой как магнит. Кроме того, еда является лекарством и с ее помощью женщина может лечить всю семью.

1. Ведическая астрология на каждый день

Обычно астрологи — мужчины, но астрология — помощница женщина, так женщина может использовать эти секреты каждый день, чтобы правильно планировать свой день, этот семинар посвящен тому, как распланировать время правильно.

1. Воспитания детей и отношения в семье

Отношения между родственниками. Есть секреты, которые мы обчно не знаем, очень эффективные на практике. Женщина не бывает счастлива, если не налажены отношения с родственниками

1. Мужчина и женщина

Почему-то один из самых шокирующих семинаров.

1. Ведическое домоводство

Одна из самых интересных тем. Ее обычно нет у других авторов. Дхарма женщины — защита дома, тонкую защиту дома выполняет женщина (зависть, сглаз, порча, тп). Есть обычные домашние обязанности — уборка стирка, но каждое из них будучи исполненными правильно — это просто магических ритуал. И здесь Марианна делится знаниями — как защитить свой дом, как привнести в него процветание, потому что от энергии женщины зависит, как приходит в дом процветание. Как из своего дома сделать царство, где живет чистота, уют, доброта, процветание.

Формула счастья

1. Ведическая формула счастья

   1. Выполнять свою дхарму (долг)

   2. Делать это с любовью

   3. Не привязываться к результату

2. Формула женского

Читать далее...

Встретила еще одного великана. Раненого, правда. В "ране" спокойно можно спрятаться человеку во время дождя. Но не во время грозы!)))
[466x700]
[466x700]

У меня манера есть по нескольку лет не выкладывать чего-нибудь) Этой кофтенке уже года три. Сама себя я не могу фотографировать, а когда сына прошу (как в этот раз) сплошное недоразумение выходит. Говорю ему, говорю - присядь, мол, а то искажение будет (он вымахал у меня за лето) - нет, все равно снимает так, что сверху я выхожу огромной, а к низу схожу на нет). За "декорации" и джинсы извиняюсь - было холодно, и переодеваться в более подходящий "низ" не было желания никакого. Да и, собственно, в деревне никакой альтернативы джинсам просто не нашлось.
[700x466]
[700x466]
[700x626]
[700x466]
Вязала из пряжи, которую отдала мне мама за ненадобностью. Хлопок. Разные по размеру мотивы. Вязала без описания, так, какие нашла схемы кругляшей приглянувшихся, те и брала. Где-то, думаю, схемы-то я сохранила... Надо под разлетайку какой-нибудь белый сарафанчик. Но с нашим летом я и свои несколько новых еще не успела выгулять. Так что белый сарафанчик подождет.

Вона куда меня занесло. Не подумайте чего - я с сыном была) Места, конечно, фееричные) Так охота было залезть на верхушку или побарахтаться в сене. Но еще в детстве мне сказали, что в сене (даже в самих стогах) любят прятаться змеи. Это моя фобия. Но, скорее всего, кто-то же хоть издали за этим сеном присматривает, так что быстрее нас охранник погонял бы, а не змеи. И вообще сейчас комбайны сено сразу в такие плотные рульки заматывают, что змее проблематично туда проскользнуть будет. Хотя... Короче, ограничились просмотром)))
[700x466]
[700x466]
[700x466]
[700x466]


[466x700]
[700x466]
А совсем рядом заросли такой душистой вьющейся травки какой-то были, что мы как пьяные вылезли оттуда. И поехали зигзагом на велосипедах дальше)

[700x466]

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/258457-kak-sdelat-domovogo-svoimi-rukami.html

Это цитата сообщения Городской_Леший Оригинальное сообщение

Нереально-красивые крошечные города.

Читать далее...

Это цитата сообщения Натуральные_камни Оригинальное сообщение

Авторская косметичка. Мастер класс.

Я всё делаю "на глаз".  Хочу и вас научить этому нехитрому делу. Главное, чтобы голова была на месте и немного умела варить.
Ничего сложного в этом нет))
Расскажу вам как сделать такую косметичку не имея особых навыков кроя и  без шаблонов вовсе))

[567x425]

ПРИСТУПИМ............

Это цитата сообщения Натуральные_камни Оригинальное сообщение

Браслет-манжета "Эльф". Мастер класс.

Итак. Браслет-манжета "Эльф". Простой и тёплый. Нежный и сильный......

Как сделать для себя такую красоту?

[567x309]

Очень просто!

ПРИСТУПИМ.......

Это цитата сообщения Натуральные_камни Оригинальное сообщение

Мягкая игрушка. Переделываем выкройку. МК

Как я и обещала, выкладываю разбор выкройки и переделка её под свои фантазии. Разберём  мягкую игрушку Зайца по кличке Барон из  одного моего поста. Некоторые желающие захотели выкройку к данной модели игрушки. Но, так как это авторская игрушка мы не можем требовать от автора выдать нам все секреты ))

1. Вот виновник нашего переполоха:

[525x700]

Читать далее, учиться переделывать выкройки, воплощать свои фантазии в жизнь.....

Это цитата сообщения Натуральные_камни Оригинальное сообщение

Куклы вуду. Можно и нужно творить добро.

Читать далее, не бояться, смастерить себе парочку на удачу......

[700x466]
Ну или почти как у Аник. Как обычно, части ингредиентов не оказалось под рукой, так что орехи были заменены на чищеные семечки (да-да, сама чистила), травки были заменены на "Приправу для шашлыка", в которой куча всяких специй. Сыр тоже был взят такой, какой в холодильнике оказался. Ну и без коньяка.
Лучше все по порядку. Груш взяла сразу много, чего мелочиться-то) Целый противень настругала. Пополам то есть порезала и в углубление положила тертого сыра где-то по чайной ложке. Посыпала специями. Потом семечек сыпанула по половинке чайной ложки примерно - чтобы не вываливались из моих грушевых лодочек. Потом полила жидким медом каждую грушинку, выжала лимонный сок и поставила в духовку.
Спохватилась, что не сфотографировала процесс, быстренько открыла духовку и чуть не уронила туда фотоаппарат.
[700x466]
Все кривенько так валяется, потому что на каждом этапе мне доча помогала - противень смазывала маслом силиконовой кисточкой, груши выкладывала на него, сыром посыпала, семечками, медом поливала - буквально всё.
Вместо положенных в рецепте 20 минут (приблизительных, конечно) у меня на все действо ушло, наверное, вдвое больше времени - груши были очень твердые и никак не хотели "мягчеть". Ничего, параллельно я мылом новым занялась и, как только вытащила из духовки груши, поставила туда кастрюльку с мылом. Но об этом потом. А пока вот они - груши:

[700x466]
[700x466]
Уже в процессе пришла мысля умная, что надо бы противень застелить пергаментом, но было уже поздно. Так что теперь я знаю, чем буду заниматься сегодня вечером - буду отдраивать противень, потому что он ну очень испачкался)))
А что сами груши? Честно - мне очень понравилось. Прямо хожу и таскаю одну за другой. Боюсь даже, что до прихода мужа с работы не доживут они. Но уж до такой подлости я не опущусь. Надеюсь.

Это цитата сообщения Alkirija Оригинальное сообщение

Чудесное средство для красоты - гель алоэ вера

Едва ли не в каждом своем косметическом посте я пою оду гелю алоэ вера. И, кстати, не я одна.

Если нужно увлажнение кожи - наносим разведенный с водой гель алоэ вера на кожу.

Если при этом нужно немного питания (чувствительная кожа, после бритья, после солнца и т.д.) - смешиваем в равных частях с подходящим базовым маслом.

Например, смесь геля алоэ вера и миндального масла (или масла абрикосовых косточек) - прекрасный бальзам под глаза. Подробнее здесь: http://www.onegoodthingbyjillee.com/2013/09/my-all-in-one-miracle-eye-serum.html

В смесь можно добавить по 1 капле эфирных масел лимона и лаванды или 1-2 капли отдельных масел (мандарин, апельсин, лимон, роза, лаванда).

Лучше не делать большие порции, а готовить на пару раз и смесь хранить в прохладном месте.

Подробнее - с картинкой

Посадила мама брокколи (звучит как "посадил дед репку))). Выросла брокколи большая-пребольшая. Да бестолковая) Вон чего учудила:
[700x466]

В ин-те я посмотрела, от чего такое случается, но в этом году уже поздно махать (не помню, чем там машут в таких случаях...)
Зато соседским пчелам - пир горой! Просто какое-то безумие брокколиевое у них, они там сотнями летают!

[700x466]
Кстати, мужа в конце июля цапнула пчела. Да так, что нога у него распухла, почернела, отекла и он неделю на больничном провалялся и кучу лекарств пропил, да еще и волдыри вскрывали ему в больнице, на перевязки ходил. До этого его кусали пчелы в жизни, но в этот раз все пошло по другому сценарию. Я в этот день много пчел спасла - они зачем-то любят ржавчину облизывать на старой ванной, которая стоит в огороде для поливки. Глупенькие, валятся в воду и тонут, если я вовремя не подоспею. Я еще спросила: "Наверное, ты их обидел чем-то?" Нет, говорит, и в мыслях не было. А мама-то моя рассказала, что видела, как он их струей из шланга утром смыл. Представляете, запомнили они этот момент, и спустя несколько часов именно его - обидчика - дождались и отомстили! Конец у этой истории был трагичный. Не знаю уж, чем он их там еще допек, но только пчелы и впрямь обнаглели. Стало невозможно на следующий день ходить по дорожке садовой мимо ванны - пчелы сразу взвивались и на лету угрожающе пялились (прямо на уровне моих глаз!). Честно, я не преувеличиваю. Как будто хотели сказать - еще шаг, и ты пожалеешь! Вели себя просто вызывающе, приходилось мне с ребенком постоянно обходить по грядкам это место, по дорожке просто было не пройти. Когда я упомянула при муже, что пчелы стали себя так вести, он молча так взял флакончик с инсектицидом, пошел и обрызгал их любимый ржавый "пятачок", где они целыми десятками сидели. Даже не предупредил, я боялась, что они сейчас начнут атаковать, а я с ребенком не успела в дом забежать и теперь отрезана от него. Но нет, они попадали на дорожку и корчились некоторое время в конвульсиях. Правда, я не хотела, чтобы так получилось.
Врачи же сказали, что в город завезли какую-то новую азиатскую агрессивную породу пчел.
Теперь пчелы на ванне не сидят. Зато роятся стадами на брокколи. А я было хотела даже букетики себе нарезать домой)))) А что, они ничего такие, симпатичные. Но не рискнула сунуться в пчелиное царство. Увидят еще меня пчелы с секатором, подумают чего не того, да и уточнять мои намерения не станут))) У них разговор короткий)

У меня уже достаточно опыта в переплавке мыла, чтобы я могла им поделиться. В свое время тоже искала информацию по этому вопросу. Пробовала несколько способов. Нашла свой любимый. Где-то советуют переплавлять мыла в полиэтиленовом пакете, бросив его в кастрюлю с водой кипящей. Мне этот способ не понравился по нескольким причинам - на дно кастрюли надо что-то уложить (например, силиконовую форму), чтобы пакет не соприкоснулся с кастрюлей и не расплавился. Кастрюлю надо достаточно большую, чтобы уместился и пакет с мылом, и форма, да еще и воды много вскипятить предварительно нужно. Короче, мне это неудобно. Пакет постоянно всплывает, как ни выгоняй из него воздух. Приходится его постоянно придавливать чем-то (ложкой, например). Рука устает, да и горячо. Притом в пакет (я для верности брала два) каким-то образом попадает вода, хотя пакеты я проверяю на герметичность очень тщательно и завязываю. Ну и самое главное - мыло плавится о-очень долго. По крайней мере, у меня было так. В итоге я не дожидалась финала (это могло чуть ли не часами длиться) и поступала так. Брала кастрюлю свою, в которой всегда мыло варю, вываливала в неё всё натертое на терке мыло и ставила в разогретую градусов до 140-160 духовку. Иногда сбрызгивала предварительно мыльную стружку водичкой, чтобы не пригорела и легче расплавилась - только чуть-чуть - буквально столовую ложку-две. Закрывала крышкой. Минут 15, а то и меньше - и вот уже моя масса стала жидкой и пластичной. Если процесс не идет так быстро, можно прибавить градусов - но уж не больше 180 точно. Наверное, это еще от объема мыльной стружки зависит - конечно, больший объем потребует больше времени. Добавляю в неё все, что моя душа пожелала в этот раз - уходовые масла процентов 10 к массе мыла (можно его предварительно взвесить перед тем, как плавить), отдушки или эфиры (только с ними нужно чуток подождать, чтобы они не выветрились сразу от высокой температуры), какие-то скрабящие компоненты и все в том же духе.
С водяной баней мне не хочется возиться в таком деле, а в микроволновке я даже пробовать не хочу плавить, потому что считаю, что это все равно влияет на структуру масел и меняет свойства не в лучшую сторону. Конечно, никто и не узнает, но я сама не хочу. Раз уж я пищу перестала греть в микроволновке уж год с лишним назад, то мыло и подавно не собираюсь там "портить")))
Кстати, мыльная стружка порой плавится не до абсолютно однородного состояния, это все-таки не основа, в ней видны вкрапления "стружечные" местами. Может, если тереть на о-очень мелкой терке, этого можно избежать, но я не такой герой, меня и так все устраивает. Ну и, конечно, всем известны способы добавления глицерина, спирта, фруктозы и т.п. как раз для улучшения плавкости мыла. Но я пока ничего этого не добавляла, мне интересен был именно опыт переплавки мыла без всех этих примочек. Глицерин у нас не продают большими бутылями, а аптечные малюсенькие пузыречки накладно выйдет покупать в целях мыловарения - там же нужно большими объемами добавлять. А в ин-т-магазине я пока не собиралась ничего заказывать, пока все необходимое есть. Так что вот отписалась о своем "бюджетном" опыте. Может, кому-то и пригодится. Когда попробую способы с фруктозой, спиртом и т.п. - поделюсь впечатлениями)