|
Серия сообщений "огородные дела":
Часть 1 - Мозаичные вазоны из ржавых колес
Часть 2 -
[показать]Столовая свекла - неприхотливый овощ
Ни один овощ не дает так много и не требует так мало, как свекла.
Ей подходит любой тип почвы, ее редко поражают вредители и болезни.
Свекла быстро растет, что позволяет за сезон собрать два и даже три урожая.
Если подсчитать доход в денежном выражении, полученный с 1 м2 огорода, то свекла превзойдет все другие овощи.
Ведь у нее в пищу используют не только корнеплоды, но и ботву с молодыми листьями.
Все сорта свеклы можно разбить на три основных типа:
шаровидной формы,цилиндрической формы и листовой тип (мангольд).

Поделитесь, пожалуйста своими наблюдениями, если Вы выращивали такие огурцы.
Растения пучковых огурцов не в состоянии ”прокормить” многочисленные завязи; часть завязей засыхает. Однако чем выше будет уровень агротехники, тем больше завязей превратится в зеленцы. С этой целью необходимо выполнять следующие агротехнические приемы:
1. Не сажать огурцы густо. Плотность посадки в теплицах 2,5-3 растения на квадратный метр, в открытом грунте 4 растения на квадратный метр.
2. К началу плодоношения нужно вырастить здоровые растения с мощной корневой системой, крепким стеблем, активными листьями - то есть растения, способные прокормить многочисленные завязи. Если нет теплицы, огурцы желательно выращивать до начала массового цветения под временными пленочными укрытиями или в тоннелях; в открытом грунте использовать теплые гряды и т.д.
[показать]3. Собирать зеленцы надо часто (ежедневно или через 1-2 дня), не допуская их перерастания. Переросшие плоды сдерживают налив новых завязей. В последнее время начали появляться гибриды с замедленным ростом плодов - то есть зеленцы у них перерастают гораздо слабее по сравнению с другими огурцами (F1 Капитан, F1 Желудь, F1 Карапуз, F1 Будь здоров, F1 Балконный).
4. В период плодоношения часто (1 раз в неделю) огурцы подкармливают небольшими дозами удобрений (10-20 г/м2 комплексного минерального удобрения).
5. Налив зеленцов ускорится, если в теплицу поставить бочку с забродившим навозом или травой (за счет выделения углекислого газа).
6. В открытом грунте урожайность пучковых огурцов повышается в несколько раз при выращивании их на шпалере. В качестве опоры используют деревянные столбы высотой до 2 м над поверхностью почвы. Между столбами натягивают 3 проволоки (внизу, посередине и наверху), к которым прикрепляют крупноячеистую сетку (с размером ячейки 15-20 см). По сетке пускают огуречные плети. Посадка на гряде 1-строчная или 2-строчная.
А если пучков нет?
Некоторые огородники, покупая огурцы пучкового типа, отмечают, что они мало отличаются от обычных. Где же обещанные пучки?
Пучковость закреплена у растений генетически. Несмотря на это, признак ”количество завязей в узле” непостоянный. Он может меняться в зависимости от условий возделывания и состояния растений.
В нижних узлах главного стебля завязей
Закаливать рассаду начинают за 15-20 дней до высадки на постоянное место. Закаливают ее не только низкими температурами (плюс 5-6°), но и светом, то есть выносят на улицу (если рассада дома) или открывают пленку (если рассада на грядке).
Надо помнить, что капуста очень требовательна к свету, особенно к естественному.
Часто у молодой рассады утончается и темнеет стебелечек на уровне почвы, рассада вянет и погибает. Эта болезнь называется "черная ножка". Для борьбы с ней временно прекращают полив, смазывают стебелек крепким раствором марганцовки и посыпают пораженную часть золой или молотым углем.
Первые 12 дней капуста растет очень медленно, а затем рост ее ускоряется. Через 22-25 дней после пикировки растения образуют два-три настоящих листочка. Стандартная рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь пять-шесть листочков.
Ранние сорта капусты высаживают 25 апреля - 5 мая по следующей схеме: расстояние между рядами - 45-50 см, расстояние между растениями в ряду - 25 см.
При высадке рассаду заглубляют в почву до первых настоящих листочков. Высаживают в пасмурные дни, а при солнечной, жаркой погоде - во второй половине дня.
Для быстрого приживания рассаду в течение 5-6 дней опрыскивают водой из лейки 2-3 раза в день. Сильные апрельские и майские солнечные лучи могут вызвать ожоги листьев, поэтому рассаду первые два дня затеняют.
Поздние сорта капусты высаживают с 10 по 20 мая, и самый последний срок посадки - 1 июня. Расстояние между рядами - 55-60 см, в ряду между растениями - 30-35 см.
Раннюю капусту обильнее поливают в июне, а позднюю - в августе, когда идет завязывание вилков. Капусту поливают утром или вечером. Температура воды должна быть не ниже 18°.
После полива или дождей капусту необходимо рыхлить на глубину 5-8 см. Рыхление проводят каждые 6-7 дней.
Через 20 дней после посадки проводят первое окучивание капусты. Повторяют его через 8-10 дней.
В качестве подкормки и в целях профилактики против вредителей (тли, улиток, слизней) почву и растения опудривают древесной золой хотя бы раз в неделю. Делают это по утрам, когда листья влажные. Особенно тщательно обрабатывают нижнюю сторону листьев.
|


Не вырастили рассаду помидоров?
Ничего страшного.
Можно получить урожай и от посева семян в открытый грунт.
Будет он на три недели позже, но зато не надо пикировать растения, возиться с рассадой, ее закалкой и пересадкой…
Разгоняем семена
Чтобы разрыв между рассадными помидорами и посевными был меньше, семена перед посадкой надо прорастить.
При обычном посеве всходы появятся на седьмой- восьмой день.
Пророщенные – могут выскочить на четвертый. Но предварительно их желательно замочить на 8-12 часов в воде или стимуляторах роста, чтобы быстрее появились всходы.
Растения для защиты сада от вредителей и болезней помогают не только вырастить и сохранить урожай, но и не наносят вред природе, сохраняя экологию окружающей среды.
Растительные настои и отвары необходимых концентраций изготавливают непосредственно перед применением и используют, смешивая с поверхностно активными веществами, которые должны увеличивать смачиваемость растительной поверхности.
Роль поверхностно активных веществ выполняют растительные добавки и мыло(мыльный корень, горчица).
Наиболее широко используется в качестве добавки хозяйственное или калийное (жидкое) мыло. Его размешивают в небольшом количестве воды и добавляют перед самым применением в уже готовые рабочие растворы из расчета на 1 литр 3-4 г.
[x262]






Биоземледелие становится с каждым годом все более популярным в нашей стране. Но если мы посадили чистые семена в землю, которую удобряем только лишь натуральными веществами и стимуляторами роста – естественно мы не захотим избавляться от вредителей растений с помощью химии. Старые народные методы, которыми пользовались наши предки, придут к нам на помощь и сегодня, в двадцать первом веке.
Как правильно и быстро пересадить большое количество рассады, чтобы она не погибла?
2. Если корни в горшке были сильно сдавлены, перед посадкой их нужно осторожно распрямить рукой. Затем растение необходимо погрузить на ту же глубину, на какой оно росло в горшке. Учтите, что земля, после того как вы ее утрамбуете и польете, немного осядет. Когда лунка будет наполовину заполнена, полейте ее немного, это будет способствовать лучшему контакту корней с землей.
3. После посадки растения слегка утрамбуйте вокруг него верхний слой земли. Обильно полив растение непосредственно у корня, вы не только обеспечите его водой на несколько дней, но и улучшите контакт корней с землей. В зависимости от погоды в последующие дни вы должны регулярно поливать растение, земля при этом должна быть влажной, но не мокрой. Когда растения хорошо укоренятся, лучше укрыть землю между ними мульчей.
[300x197]Выращивание и уход за свеклой.
Для получения сочной и вкусной свеклы, лучше выращивать ее на рыхлых почвах, которые богаты органическими веществами, желательно с нейтральной кислотностью. Но не рекомендуется вносить под свеклу свежий навоз – он способствует ухудшению вкуса корнеплодов за счет накопления нитратов, также нитраты снижают лежкость свеклы, и очень вредны для организма человека, а также разрастанию плодов. Лучше всего высаживать свеклу после культур, под которые был внесен навоз или перегной (огурцы, кабачки, ранние сорта картофеля и капусты) или культур с ранним сроком снятия урожая (лук, томаты, зеленый горошек).
Для получения более богатого урожая свеклы, необходимо, чтобы почва была обогащена азотом. Для этого весной в перекопку необходимо внести 10-12 г азота н 1 м ² . Не нужно слишком сильно удобрять почву азотом – это может способствовать накоплению нитратов. Также не следует перекармливать свеклу, т.к. молодые ростки не любят сильную концентрацию удобрений (более 0,1%). С другой стороны, низкое содержание азота, особенно на ранних стадиях развития, тормозит усвоение растением фосфора и калия из почвы, а значит, снижает урожайность свеклы. При недостаточном количестве фосфора листья свеклы станут темно-красными. Преждевременное покраснение ботвы также можно заметить при недостатке магния и марганца в почве, а также на кислой и щелочной почве. На таких почвах растения угнетены, плохо растут, корнеплоды подвержены гнили сердечка и плохо хранятся. Удобрения, содержащие магний, бор, калий, известь, фосфор необходимо вносить в почву при осенней перекопке.
[300x225]Качество свеклы, употребляемой в пищу, напрямую зависит от сорта. Наибольшей популярностью в этой области пользуются среднеспелые сорта Бордо, они считаются лучшими по своим вкусовым и кулинарным качествам. Свекла сортов Грибовская плоская, Египетская плоская – раннеспелые сорта, которые созревают за 60-70 дней после всхода ростков, имеют на такие вкусовые качества, и худшую лежкость, но их используют для получения ранней пучковой продукции.
Наибольшая часть сортов свеклы в процессе роста образуют корнеплоды из 3-4 семян, т.е. считаются многоплодными. Их сеют достаточно плотно, и затем проводят прореживание, оставляя растения на расстоянии 4-6 см. Семена других сортов – одноростоковых (Бордо односемянная, Одноростковая, Валента, Хавская, ВИРовская односемянная) состоят из 1-2 семянок, и всходы растут одним ростком, поэтому ряды не надо прореживать.
Густота посева
Величина корнеплода напрямую зависит от густоты посева. Крупные корнеплоды вырастают, если было посеяно около 30-40 семян на 1м2. Такие плоды менее вкусные, т.к. в них сильно разрастается проводящая ткань – ксилема, которая бедна питательными веществами, а также накапливается больше нитратов и других вредных для организма человека веществ. Средние корнеплоды свеклы вырастают при большей концентрации (40-60 шт) семян, а мелкие – при посеве более 60 шт. на 1м² , когда оставляется небольшое расстояние между растениями и рядами. Мелкие корнеплоды очень хороши для консервирования.
[300x300]Полив и рыхление
Свекла, особенно в период всхода, плохо переносит засуху. Поэтому первые месяцы ее необходимо обильно поливать, не реже 1-2 раз в неделю. Лучше всего, если полив будет производиться вечером, перед заходом солнца. Свеклу также необходимо постоянно рыхлить, особенно после дождя или полива. Первые рыхления нужно производить на глубину около 4
Проверяю очередной совет. Подкормила огурчики и помидорчики в теплице МОЛОКОМ. На ведро воды 1 литр молока. Конечно, деревенского. Оно настоящее, да и дешевле магазинного (?). Хорошенько разболтать и полить под корень. Действительно, через неделю растения сильно повзрослели и пошли огурцы. Листва на них здоровая, пышная, отличного цвета. Можно чередовать подкормки молоком с другими (коровяк, птичий помет, травы). А еще нарубить крапиву и ею обкладывать (мульчировать) растения.
И еще один совет. Услышала в магазине. На ведро воды 50 грамм водки, полить растения, если они отстают в росте. Рецепт проверенный и действенный.


Лук-репку обычно убирают в конце июля или в августе месяце, когда его верхние чешуйки хорошо подсохнут, высохнет ботва, и она начнёт желтеть и ляжет на землю. Период, в течении которого, происходит процесс созревания репчатого лука это: 68-83 дня. Если вы сомневаетесь, то сделайте расчёт математическим способом: прибавив его период созревания к дате его посадки.
[250x250]Различные травы, как свежие, так и сушеные, добавляют неповторимый вкус и аромат любому блюду. В этой статье вы найдете советы, как собирать и хранить травы.
Сбор урожая
Лучшее время для сбора трав – это утром в теплую и сухую погоду. Подождите, пока испарится роса. Срезайте самую верхушку – около 15 см стебля под цветком.
Сушка
Если листья чистые, не мойте их – во время мойки смываются натуральные масла. Если листья пыльные, промойте их аккуратно под холодной водой. Стряхните остатки воды, свяжите растения небольшими пучками, подвесьте на солнце, пока вода не испарится.
Перевесьте пучки (соцветиями вниз) в теплое сухое место с хорошей вентиляцией воздуха, но подальше от яркого света. Чтобы предотвратить оседание пыли на травах, накройте их бумажным пакетом, в котором предварительно сделайте дырочки для свободной циркуляции воздуха.
|