Лук порей насыщен сахарами, железом, калием, эфирными маслами. Он обладает целебными свойствами: его рекомендуют при ожирении, ревматизме, мочекаменной и других болезнях. Важное достоинство этого лука - способность накапливать при хранении витамин С, другие овощи лишены этого замечательного свойства.

Лук порей - растение двулетнее. В первый год образуются зеленые листья, утолщенный ложный стебель (белая ножка), который является основной съедобной частью этого растения. Белая ножка обычно длиной 15 - 30 см и толщиной 5 - 7 см. На следующий год лук порей можно оставить на грядке, где он выбрасывает цветочный стебель со светло-сиреневыми цветками.

Лук порей выращивают рассадой, высевают 15 - 20 марта. Перед посевом семена замачивают в горячей (50 °С) воде в течение 25 мин, потом их промывают и замачивают во влажной ткани около 6 суток. Далее семена чуть подсушивают и сеют в парник или ящики. Посевы стараются не загущать, семена высевают на расстоянии 2x2,5 см. При выращивании рассады нужно следить за температурой воздуха и влажностью почвы. Днем температура должна быть около 20 °С, ночью – около 15 °С. Через 50 дней рассада готова к высадке. Перед посадкой на 1/3 укорачивают корни и листья. Высаживают рассаду на грядку хорошо обогащенную органическими удобрениями. На 1 м2 вносят ведро растительного или навозного перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовые ложки нитрофоски.

Все перекапывают на глубину 22 - 25 см, борозды делают глубиной 10 - 12 см с расстояниями 20 см и поливают раствором "Идеала" (2 столовые ложки на 10л воды).

Рассаду порея высаживают в борозды с расстоянием 10 - 15 см.

Уход за растениями состоит в прополке, рыхлении междурядий и трехкратном окучивание.

Во время вегетации лук регулярно поливают, примерно раз в пять дней по 10 л на 1 м2. Через 20 дней после посадки порей подкармливают. Для этого в 10 л воды разводят пол-литровую банку коровяка и по 1 чайной ложке сульфата калия, мочевины и суперфосфата, используя по 3 - 4 л на 1 м2. Перед окучиванием растений к ним подсыпают один стакан древесной золы на 1 м2.

Убранный с грядки лук-порей можно хранить всю зиму в вертикальном положении прикопанным во влажный песок при температуре 0—1 °С.

 

[показать]Чтобы редис регулярно поступал на ваш стол, нужно правильно выбрать сорта, сеять их в несколько сроков и предотвращать стрелкование (образование цветоноса), из-за которого корнеплод не образуется или становится несъедобным.

[показать]Свежие органические удобрения в любом виде противопоказаны – редиска будет пустой внутри. Не усердствуйте и с добавлением песка – верхний слой почвы, куда недавно внесли песок, быстро подсыхает, а редис этого не выносит (http://ogorodko.ru). Рекомендуется перед посевом заправить почву золой и комплексным минеральным удобрением. Влажность почвы очень важна – она должна быть постоянной.

 

Вот отличный пример того, что вырастить с семечка большую луковицу можно! Результаты урожая отличные, и я думаю они были бы ещё лучше - если бы молодой овощевод оставил на грядке лук ещё дней 7-10. На моё мнение рановато был собран урожай. Но, тем не менее - лук конечно получился идеальный! Таким урожаем можно гордится!

Сорта лука, которые уже проверены неоднократно: "Эксибишен", "Глобо" - это салатные сорта лука, сладкие, сочные и очень вкусные. Сорт лука-севка всегда выбираем "Центурион" - отлично хранится, крупный. Семена сеем в хорошую, заранее приготовленную почву. Срок посева: начало-середина марта.

Всхожесть семян лука-чернушки как правило далека от 100%. Для лучшего прорастания семена нужно предварительно замочить с препаратами "Сияние" или НВ-101. Есть и другие варианты.

 

Лекарственный от вершков до корешков.
Зелень отлично подходит для салатов.
Многолетник с сильным ароматом, отдалённо напоминающий аромат сельдерея. На одном месте любисток может расти более 10 лет.

Любисток - холодостойкое растение, не боящееся заморозков и отлично зимующее. Семена прорастают при температуре +3-4оС. Но чтобы всходы появились быстро и дружно, необходима температура +20-22оС и достаточное количество влаги в почве. Всходы выдерживают заморозки -5-7оС, а растения второго и последующего лет жизни начинают отрастать очень рано, в конце апреля – начале мая. Для посадки любистка предпочтительно выбрать солнечное место с глубоким почвенным горизонтом, грунтовыми водами не ниже 1 м и рыхлой и питательной почвой. При посадке в тени растения растут неплохо, но при этом они менее ароматны. При близком стоянии грунтовых вод и высокой кислотности почвы они поражаются корневыми гнилями. При плотной почве корни растут медленно и получаются корявые. При всей своей нелюбви к переувлажнению, это растение требовательно к наличию достаточного количества воды в период интенсивного роста. В этом случае получается большой урожай надземной массы, листья при этом нежные, сочные и ароматные. В период засухи без поливов листья мельчают, становятся жесткими, быстро желтеют и растение переходит в состояние покоя до следующей весны. Хотя при продолжительной осени может происходить повторное отрастание листьев. Особенно если засуха приключилась в первой половине лета и растения ускоренными темпами отцвели-отплодоносили.

Посев можно проводить как ранней весной, так и под зиму предварительно замоченными и подсушенными до сыпучего состояния семенами. Следует помнить, что любисток - растение мощное, и поэтому расстояние между рядками должно быть не менее 70 см, а всходы лучше проредить, оставив для начала по 1 растению через каждые 15 см. На следующий год оставить их через одно, а ещё через год оставить на 60 см друг от друга. Такая своеобразная схема позволит получить уже в первый год небольшие, а на второй год и вполне весомые корешки для использования в лечебных целях.

После появления всходов уход самый обычный – рыхления, прополки и желательны поливы. При достаточном увлажнении любисток развивается гораздо быстрее, и срезать зелень можно будет уже в первый год через пару месяцев. С благодарностью воспримет любисток подкормку разведенным коровяком или комплексными удобрениями.

При наличии места в тепличке или на подоконнике можно посеять рассаду. Для этого замочите семена в растворе Эпина-экстра, как указано на упаковке для укропа или петрушки, приблизительно на 6 часов. Затем промойте водой и посейте по 3-4 штучки в торфоперегнойный горшочек. После появления всходов оставляете одно самое сильное растение и выставляете на светлый и можно не очень тёплый подоконник. Уход за рассадой самый обычный – поливы и подкормки комплексными удобрениями.

В грунт рассаду высаживают в середине мая после предварительного закаливания и в случае сильных заморозков укрывают Агрилом или Спанбондом. Предпочтительный возраст рассады 45-50 дней.

 

1. После появления всходов в фазе развития 3 – 4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:

В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 л молока. Опрыскивание таким составом можно проводить через каждые 10 дней.

2. С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб, добавить маленький пузырек йода, развести 1 л жидкости в ведре воды и побрызгать огурцы. Оставшуюся жидкость можно хранить в прохладном месте . Этим раствором обрабатывать грядки каждые 2 недели, и до осени огурцы, и ботва сохранятся зелеными.

3. Развести в ведре воды 2 литра молочной сыворотки и 150 г сахара. Опрыскать и полить огурцы. После такой обработки на огурцах и перцах снова образуются завязи, и они дают плоды.

4. 700-граммовую банку луковой шелухивысыпать в 10-литровое ведро воды и довести до кипения, снять с огня, закрыть крышкой и настаивать 12 – 14 часов. Процедить, отжать шелуху. Разбавить водой: на 1 л настоя – 4 л воды. Обильно опрыскать ботву огурцов и опрыскать и пролить грунт.

5. Опрыскать и полить огурцы раствором молочной сыворотки: 1 л сыворотки на 5 л воды.

6. Отрегулировать полив: возможно, огурцам не хватает воды или вода для полива слишком холодная

 

Рано весной провожу не одну, как обычно рекомендуют, а две обработки черной смородины и крыжовника практически кипятком до распускания почек.

Когда появляются зеленые листочки, опрыскиваю раствором кальцинированной соды с хозяйственным мылом (на 10 л воды 30 г соды и 50 г мыла).

После цветения обрабатываю ягодные кустарники настоем золы с мылом (на 10 л воды 500 г золы и 50 г мыла).

Процедуру повторяю через каждые 10 дней до созревания урожая.

Плодовые деревья спасаю от вредителей с помощью дыма.

В старых тазиках, наполненных влажными древесными отходами, развожу огонь, добиваясь обильного дымления, и ставлю их под кроной дерева.

Такую операцию провожу дважды в тихий вечер: до цветения и после.

Томаты, перцы, огурцы несколько раз за сезон опрыскиваю раствором настоя крапивы.

Это является хорошей внекорневой подкормкой, растения растут крепкими, повышается устойчивость к болезням и вредителям.

В. Переверзев, Ленинградская область, г. Лодейное Поле 

На грядках с овощами обхожусь практически без химии, только против полосатого бандита - колорадского жука-приходится применять какой-нибудь современный препарат, одной обработки за лето достаточно.

Капусту защищает полынь, которую выращиваю в уголке сада.

Как только появляются первые белянки, ломаю ее стебли и раскладываю их на растения капусты.

Репчатый лук и морковь всегда выращиваю рядом ~ и они сами заботятся друг о друге.

Слизней накапливаю: наливаю вечером полбутылки пива в глубокую тарелку, выставляю ее на грядку, а на рассвете собираю там пьяную компанию и выставляю ее птицам.

С особой любовью отношусь к кориандру.

Весной его листочки делают любой салат аппетитным.

Летом его созревающие семена отбивают напрочь аппетит у мышей и полевок на грядках с корнеплодами, а зимой высушенные стебли сохраняют картофель и другие запасы в погребе от тех же хвостатых воришек.

Вот так и живем в согласии с природой и огромной любовью к ней

 

Чтобы в середине лета не остаться без огурцов, весенние посевы которых уже отошли, можно посеять их повторно. И тогда свои собственные свежие огурчики можно собирать вплоть до октября.

Сеем огурцы повторно

Сеять нужно только полновесные семена, для чего их сортируют в растворе соли: 30-50 г на 1 л воды. Легкие малоурожайные семена всплывут, а тяжелые полновесные осядут на дно. 

Для ускорения появления всходов семена замачивают в воде на 12 часов. Сеять такие семена можно только во влажную почву. Для этого бороздки проливают водой и только после этого высевают набухшие семена. Для борьбы с грибными заболеваниями семена можно перед посевом обработать Фундазолом. 

Семена раскладывают на расстоянии 10 см друг от друга, а бороздки делают не ближе 60-70 см одну от другой. Дружные всходы получают при мульчировании грядок перегноем или компостом. 

Через две недели после появления всходов их нужно опрыскать растворами фунгицидов – Акробатом, Орданом или Ридомилом.

 

В средней полосе томаты не вырастить без пасынкования.

Томат отращивает многочисленные боковые побеги (пасынки) из пазух листьев, расположенных на главном стебле. Если их не удалять, они мощно разовьются, и растение превратится в многостебельный куст с многочисленными цветами. Но все его силы будут направлены не столько на образование плодов, сколько на наращивание зеленой массы. Вызреть завязавшиеся плоды не успеют. Приступая к пасынкованию, нужно знать, к какому типу относится данный сорт.

[показать]Детерминантные томаты сами прекращают свой рост, ветвятся они слабо, чаще всего низкорослые. Их обычно выращивают в один стебель. Если у такого растения сразу удалить все пасынки, оно перестанет расти и урожай будет небольшим. Попробуйте поступить по-другому: оставьте побег (пасынок) из пазухи листа, расположенного под одним из верхних соцветий. Тогда рост продолжится. Этот пасынок можно будет убрать, а ему на смену, ближе к вершине, оставить новый и так далее. В жаркое лето детерминантные томаты можно выращивать в два-три стебля.

[показать]Штамбовые томаты – разновидность детерминантных – обычно не пасынкуют.

[показать]Индетерминантные сорта и гибриды продолжают расти, пока для этого существуют подходящие условия, образуя пасынки из пазух всех листьев. Их приходится "укрощать" все лето, формируются они в один стебель. Если хотите пустить в два стебля, то оставьте еще и боковой побег под первой цветочной кистью.

Общие правила пасынкования:

- начинайте формировать растения, когда они окрепли и интенсивно пошли в рост,
- пасынки выламывайте при длине 5–7 см, руками, а не ножом, оставляйте небольшой пенек,
- выбирайте для этого утренние часы.

Перец по вкусовым качествам условно делят на 2 группы. [показать] Сладкий (овощной). Его еще называют болгарским. За специфический аромат плодов, содержание витаминов и других, необходимых организму веществ и соединений сладкий перец относят к группе самых ценных овощных культур. Острый (горький, пряный) отличается жгучим вкусом, обусловленным наличием алкалоида капсаицина. Читать далее Источник

 

Чтобы вырастить большее количество гороха (урожай может увеличиться до 4 раз), а так же растянуть период плодоношения, макушку прищипывают, после чего горох пускает несколько боковых побегов.
Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть и растение не заболело. Боковые побеги также можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.

Чем больше у растения в итоге будет стеблей, тем больше с него можно получить урожая, и тем позже он поспеет. Поэтому логично прищипывать половину от всех растений, затем половину от половины, и так далее, чтобы в итоге получились растения с разным сроком созревания.

 

Выращивание растений из семян имеет множество плюсов. И некоторые из них можно посеять уже в конце января - начале февраля.

В чем заключаются преимущества?

Интересно наблюдать за развитием от семечка до взрослого растения.
Выгодно. Пакетик семян, из которых вырастет несколько сеянцев, стоит меньше единственного растения в готовом виде.
Больше выбор: сравните сами, например, разнообразие форм и расцветок петунии в виде готовой рассады и семян.
Увеличивается период цветения. 
Самостоятельно выращенные растения зачастую оказываются крепче и выносливей готовой рассады. Ведь рассаде может и не понравится смена условий с тепличных на "натуральные".

Тем не менее, большую часть семян имеет смысл сеять не раньше конца февраля-начала марта. Иначе даже при наличии дополнительного освещения к моменту высадки в грунт они будут уступать сеянцам, выросших при более длинном световом дне.

[показать]Плотность посадок овощных культур Под площадью питания понимается половина расстояния во все стороны между соседними растениями. В размещении растений она является важной, однако, не самой главной. Урожаи культур чаще определяют схемы посадки (посева), а не площади питания. Это связано с тем, что важно не только хорошее размещение корневых систем, но и надземных частей растений. Площадь для корней и их объем в почве обязательно должны быть сопряжены с объемом воздушного питания (поглощения листвой углекислого газа). Загущенная посадка томатов в теплицах возможна при одностебельной культуре и обрезке на 3-5 кистей, а также для слабооблиственных сортов. Число растений может быть от 5 до 8 шт. на м ². То же приемлемо для культуры обычного сладкого перца. Карликовые сорта перца высаживают до 20 растений на 1 м ². Тепличный огурец уплотняют в посадках до 5-6 растений на 1 м ². Уплотнение посадки увеличивает листовую поверхность на 1 м ², но уменьшает число цветков и плодов с одного растения, а в целом увеличивает урожай. Вместе с положительными моментами уплотнение сверх меры может нанести вред урожаю за счет ухудшения освещенности (взаимное затенение), вытягивания (ослабления) побегов и черешков листьев, плохого проветривания и поступления углекислого газа с воздухом, быстрого отмирания нижних листьев, большей опасности заболевания, недостатка влаги. С увеличением площади питания возрастает урожай с одного растения, увеличивается вынос элементов питания растением (больше азота, затем калия, кальция, фосфора), подачу которых надо увеличивать. На плодородных почвах загущение более приемлемо, чем на слабоплодородных. Это относится и к размеру рассадного горшочка, от грунта, которым он заполнен. Размещение тепличных культур должно быть таким, чтобы удобно было обрабатывать каждое растение. Для культур открытого грунта лучшая схема посева - под маркер (рядковый или маркировочную доску). При рядковом посеве между рядками оставляют 8-15 см, а в рядках - в зависимости от размера корнеплода или надземной массы (после 1-3 прореживаний). Маркировочные доски со стержнями имеют расстояния 5,10,15 см. Максимальное число растений редиса на 1 м ² составляет 400 шт., других корнеплодов меньше. При любой схеме размещения растений с самого начала им нужно обеспечить наилучшие световые условия, нормы полива и подкормок. Но самое важное - чтобы была возможность роста корней и обеспеченность работы листового аппарата, т. е. исключена конкуренция тех и других в борьбе за жизненные условия.

[показать] Световое проращивание, конечно, лучше - ростки короткие и толстые, на каждом пять - шесть корневых бугорков (при теневом - всего два - три), что повышает урожайность. После светового проращивания клубень не снижает темпов роста при температуре +3°С, а после теневого уже при температуре +6°С рост задерживается, и ростки могут одеревенеть. Значит, после светового проращивания нужно сажать раньше, и картофель лучше использует запасы почвенной влаги, раньше взойдет. Но при ранней посадке в холодную землю корни плохо усваивают питание, поэтому при проращивании мы опрыскиваем картошку борной кислотой, медным купоросом, гуматом, гетероауксином (что есть под рукой) и раствором полного минерального удобрения. Хорош для подкормки и опрыскивания клубней аммофос, где 40% фосфора и 10% азота. Для обеззараживания семян и клубней обычно применяют марганцовку. Но, по некоторым данным, она замедляет распад крахмала семени на сахара, поэтому мы применяем 0,4%-ный раствор перекиси водорода. Кроме дезинфекции это заменяет барботирование, т.к. при распаде она образует воду и кислород. При увеличении количества СО2 до 1 % лист усваивает его даже при температуре + 4-5°С, а главным источником СО2 является разложение навоза и другой органики. При внесении навоза почва выделяет СО2 больше, и даже в жаркую погоду зеленый лист дает клубню достаточно углеводов для роста. Ну, а если навоза нет, мы давно применяем запахивание озимой ржи и других сидератов. Осенью запасаем много сухого листа и весной делаем из него грядки. Полезны и компосты. А где же взять СО2 в засуху? Для этого замачиваем коровяк, куриный помет и разную траву в бочках, и когда она перебродит, используем эту брагу на подкормку, но при брожении весь СО2 уходит в воздух. Поэтому лучше эту смесь после начала брожения запахивать в междурядья. Таким образом, для роста клубня, содержащего много углеводов, внесение навоза и другой органики необходимо. Они - источники углекислого газа, который не могут дать минеральные удобрения. Навоз нынче дорогой, поэтому его надо использовать правильно. Одни считают, что лучше завезти на участок навоз и разбросать его перед первым снегом, почва на следующее лето будет как пух - легкая и плодородная. Однако необходимо помнить, что при таких условиях навоз выветривается и пересыхает, теряет до 35 -40% аммиачного азота, доступного растениям. Вместе с азотом выветривается и почти весь углекислый газ. Прибавка урожая при этом снижается в 3 раза.

 

Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.

Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.

Всё - посевной раствор готов.

Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает

 

Лук
- Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
- От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
- Подкормки: Любит дрожжевой настой: 100гр. дрожжей на 1 ведро 1 час настоять, пролить, подкормить, пролить.
- Прореживай шалот, не жалей.
- Заканчивай поливать, разгреби земельку.
- Прожарь на солнышке на грядке, не тащи на чердак.

Огурец
- Перед посевом за 5-6 дней землю пролить горячей водой и 1 ст.ложка медного купороса на ведро воды, закрой пленкой.
- Полив только теплой водой вечером.
- Подкормки: любят дрожжи, 100гр. дрожжей на 1 ведро, 1 час настоять, пролить, подкормить 1 стакан настоя на кустик, пролить. Лучшая покормка: крапива с золой, вот ее и поставь в теплицу.
- Сделай каркас для плетей по верху.
- Не рыхлить, подсыпай землю.
- Поставь ведро с навозной жижей или травой.
- Опрыскивание от болезни 1 литр обезжиренного молока + 20 капель иода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла.. Можно слабым раствором марганцовки.

 

Свекла — это очень популярная культура на наших огородах, которая очень ценится. Выращивать свеклу начали с незапамятных времён. Упоминания о свекле идут ещё со времён Киевской Руси. Данный корнеплод очень широко используется в кулинарии. Из него готовят разнообразные салаты, добавляют в супы и т.д. Помимо этого свекла очень полезна для организма человека.

Очень многие выращивают свеклу на своих приусадебных хозяйствах и дачах. Они часто спрашивают о сроках посадки этого овоща. В этой статье мы ответим на вопрос — Когда сажать свеклу весной в открытый грунт. Посоветуем благоприятные дни для посадки по лунному календарю 2016 года.

 

 

1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.

2. Ещё одно удачное сочетание: лук и морковь. Лук спасает морковь от вредителей, так как выделяет вещество (аллицин), обладающее инсектицидным и фунгицидным действием.

3. Помидоры и базилик - не только удачное сочетание для салата. Этим растениям нужна одинаковая почва и одинаковый полив. Кроме того, запах базилика невыносим для гусениц, часто поражающих томаты. 
А урожай помидоров будет значительно вкуснее, если он созревал рядом с кустиками базилика.

4. Стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны. 
Перец и баклажаны, как известно, относятся к одному семейству (паслёновые), и им требуются одинаковые условия выращивания. 
А растущая рядом стручковая фасоль защитит баклажаны от колорадского жука.