Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя нуга в шоколаде - не оставит безразличным даже самых изысканных гурманов.
[450x548]Вы когда нибудь готовили конфеты сами?! Мы сегодня займемся именно этим. Поверьте, по вкусу они ничем не уступают магазинным, а может даже и вкуснее. Да и готовить их не сложно.
Это восхитительное восточное лакомство готовится быстро и просто!
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Торт "Грушево - карамельный"
Ингредиенты (на форму ø 17 см):
●200г нежирного йогурта
●200г молока
●3 яйца (желтки отделить от белков)
●6 ст.л. сахара
●10 ст.л. воды
●1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала
●4 груши (у меня сочные)
●0,25 ч.л. соды
●0,25 ч.л. лимонной кислоты
●1,25 ст.л. желатина
●1 ст. + 1 ст.л. воды
Приготовление:
Грушевый бисквит.
Духовку разогреть до 180 0С. Чистим 1 грушу. Режем на мелкие кусочки. 3 ст.л сахара насыпаем в сотейник, добавляем 1 ст.л. воды. Растворяем сахар и ждем, пока он станет красивого золотистого цвета, добавляем еще 5 ст.л. горячей воды. Получился жидкий янтарный сироп.
Теперь добавляем в него мелко нарезанную грушу и провариваем ее до мягкости. Как только груша станет мягкая, взбиваем грушевый сироп блендером до однородности.
Взбиваем яичные желтки миксером, добавляя в них 3 ст.л. грушевого сиропа. Взбиваем яичные белки в густую пену и постепенно вливаем оставшийся грушевый сироп, продолжая взбивать до мягких пик.
В отдельную миску отбираем 1/3 взбитых желтков, 1/3 взбитых белков, 1 ст.л. крахмала, 0,25 ч.л. соды, 0,25 ч.л. лимонной кислоты и аккуратно, но решительно перемешиваем, чтоб тесто не опало, но не было комков.
Выкладываем тесто в форму, дно которой застелено пергаментом. Выпекаем в течение 12 минут при температуре 180 0С.
Воздушный грушево - карамельный крем-суфле
Добавляем в оставшиеся взбитые желтки 1 ч.л. крахмала.
Нагреваем в сотейник молоко и подогреваем, но не до кипения. Как только на молоке появится тонкая плёночка, переливаем немного молока во взбитые желтки и перемешиваем. Теперь переливаем желтковую массу в сотейник с горячим молоком, и варим заварной крем на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Бросать и отходить от крема нельзя! Иначе получится отличный омлет
Как только крем начнет загустевать и начнут появляется пузырьки, снимаем его с огня. Распускаем 1 ст.л. желатина в 5 ст.л. воды и добавляем его в крем . Перекладываем крем в холодную миску и остужаем. Теперь добавляем в него йогурт и оставшиеся взбитые белки. Аккуратно перемешиваем.
Выкладываем на дно формы корж, поверх выливаем наш крем-суфле и ставим в холодильник для застывания.
Пока торт застывает, готовим верх из карамельных груш.
Чистим 3 груши. Режем на половинки. В сотейник насыпаем 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды Растворяем сахар и ждем пока он станет красивого золотистого цвета, добавляем еще 1 ст. горячей воды. Получился жидкий янтарный сироп (больше чем при первом этапе). Кладем половинки груш в сироп и варим под закрытой крышкой в течении 10 минут.
После 5-ти минут варки груши стоит перевернуть. Груши вынимаем из сиропа и остужаем. Оставшийся сироп увариваем так, чтоб он покрывал дно сотейника на 3мм (примерно). Распускаем 1.ч.л. желатина в сиропе. Сироп отставляем для остывания.
Половинки груш режем на тонкие пластинки.
Достаем торт из холодильника и красиво выкладываем груши на торт.
Сверху поливаем уваренным сиропом с желатином. Он придаст блеск грушам.
В общей сложности торт должен простоять в холодильнике не менее 4 часов, до того ка его можно будет резать. Торт можно украсить звездочкой бадьяна(аниса) и палочкой корицы.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Карамельный соус
[280x251]
[384x37]
- 340 г сгущенного молока;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1,5 стакана коричневого сахара;
- 1/4 стакана воды.
В небольшой кастрюльке нагрейте на низком огне сахар с водой. Варите до полного растворения сахара, не прекращая помешивать.
Постепенно влейте молоко и затем добавьте соду. Готовьте на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневого цвета и густой по консистенции. Это займет 45 минут - 1 час. Снимите с огня и остудите около 5 минут. Затем перелейте в банку и подавайте с десертами. Храните в холодильнике до 2 недель.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Шьем детский мешочек для подгузников
Дорогие рукодельницы, если у вас в семье появился младенец, то я предлагаю украсить его спальню вот таким полезным мешочком для подгузников. Выполненный в голубом цвете подойдет для мальчика. Как вам идея? По-моему замечательно...Тогда приступайте, всем желаю удачи!
1.
[304x400]2.
[528x487]Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Игры и упражнения для подготовки ребёнка к школе
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
КАК СШИТЬ ДЕТСКУЮ ПРОСТЫНЬ НА РЕЗИНКЕ
КАК СШИТЬ ДЕТСКУЮ ПРОСТЫНЬ НА РЕЗИНКЕ
Когда в нашей семье появилась малышка, вопрос о простыни с резинкой стал актуальным. Она хорошо держит объем, не скатывается под малышкой во время сна и во время бодорствования.
Оказывается это очень простая конструкция прямоугольник ткани который покрывает поверхность матраца с заворотами как обычная простынь нюанс в том что кроя которые заходят под матрас и с помощью резинки она остается на мести и не деформируется.
Такую простынь можно пошить и дома. Для этого нам понадобиться материя, лучше брать с натуральных материалов(лен, хлопок, бамбук). Будем делать выкройку для детского матраца 60х120х5(см.). Итак получаеться прямоугольник длиной 122см.(+2см. на швы), шириной 62см. Дальше от каждого угла прямоугольника откладываем ширину матраца(5см.) + 10см. в которые входит заворот под матрац и кулиск для резинки. В итоге получаем ткань длиной 122+15+15=152(см.) и шириной 62+15+15=92(см.).
1.
[250x257] 2.
[300x225]Техника пошива: Выкроить; Застрочить швы углов двойным швом (сложить срезы изнанкой к изнанке, прострочить швом шириной 5 мм с закрепками на концах, вывернуть на изнанку, сложив «лицом к лицу», выправить припуски, прострочить шов шириной 7 мм с закрепками на концах, так чтобы срезы припусков первой строчки остались внутри). Должен получиться «коробочек без крышки»; Застрочить кулиску по периметру простыни, оставляя отверстие для продевания резинки. Примечание: существует несколько способов оформления края натяжной простыни — можно поставить резинку только по углам на расстоянии по 25 см от шва угла, но такой способ подойдет достаточно опытным швеям. Резинка по периметру — наиболее простой в исполнении узел. Перед стиркой для облегчения процесса утюжки резинку можно вынимать и потом вставлять заново; Продеть резинку в кулиску (длина резинки – половина периметра простыни) и закрепить концы резинки.
http://www.baby.ru/blogs/post/28465216-10388181
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Бананово - имбирное мыло.Мыловарение.
Бананово - имбирное мыло.Мыловарение.
Оказывается и мыло может приносить радость, вот помоешься душистым мылом и будешь чувствовать его тонкий запах - хорошо же, а вдруг пройдет мимо молодой человек и его так и потянет к Вам - на соблазнительный аромат))))))))))
Далее слова автора мастер класса:
1.
[400x300]
Это цитата сообщения Love_to_party Оригинальное сообщение
Банановое мороженое. Из одних только бананов!
(фотографии мастер-класса не мои)
[700x643]Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение
супер-скоросной МК одеяла с картинками
Все у меня спрашивают как я их шью детские одеяла так быстрО!
вот рассекречиваюсь:))
надеюсь кто этим воспользуется спасибо мне не забудет сказать!
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Весёлые домашние задания.Детям от 3 до 4 лет.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ПРИХВАТКА "КУРОЧКА".
1.
[480x276] 2.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Развивающие задания - 1 класс.
Курс развивающих занятий для младших школьников представляет собой комплекс специально разработанных тестов, игр и упражнений, направленных на развитие памяти, внимания, наблюдательности, логического мышления; способствует развитию пространственного восприятия и сенсомоторной координации. Работать с предложенными заданиями можно на факультативах, в группах продленного дня, отдельные упражнения учитель может использовать как дополнительный материал к урокам русского языка и математики, при подготовке учащихся к олимпиадам и викторинам. Данное пособие можно рекомендовать родителям, которые уделяют внимание интеллектуально-логическому развитию детей.
[490x700]Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Учусь читать и писать.Задания для детей от 5 лет
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Количество,счёт и фигуры.Задания для детей 3-4 лет
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Готовимся к школе.Тетрадь по математике № 1
