• Авторизация


полезно знать 14-05-2012 20:57

Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение

Пряности: едим и лечимся

[300x225]
Пряные растения известны людям с самой глубокой древности. Предполагают, что первобытные люди освоили их даже раньше, чем соль. Но вот странная тенденция: сегодня натуральные пряности не в особой чести. Еще в начале прошлого века на наших кухнях пряностей было значительно больше, чем сейчас, причем они использовались не только в кулинарии, но и применялись для лечения многих заболеваний.
Учеными установлено, что все без исключения пряности име­ют противораковые свойства, они помогают организму защититься от болезней и старения. Кроме этого, общего, каждая пряность имеет и свое лечебное значение.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ, пожалуй, самая знаменитая и распространенная пряность. За ним закрепилась слава хорошего антисептика, а в Индии его используют как средство для укрепления памяти.
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ просто копилка витаминов С, В, В6, Р, Е и РР.
ГВОЗДИКА - это высушенные «почки тропического гвоздичного дерева. Они обладают антисептическим действием. В Древнем Китае существовал обычай: дабы оградить священную особу императора от всевозможных инфекций, придворные должны были жевать гвоздику в его присутствии. В Англии, во времена царство вания королевы Елизаветы, придворным вменялось в обязанность то же самое.
КУРКУМА. В измельченном виде ее можно добавлять к косметическим маскам - корень куркумы обладает антибактериальным и очищающим действием. Обращаться с этой пряностью нужно осторожно: в сухом виде она легко воспламеняется и оставляет после себя трудновыводимые желтые пятна. Восточные лекари считают, что куркума очищает кровь, залечивает язву желудка и стимулирует иммунитет.
АНИС. Отвар из семян аниса помогает при астме.
ГОРЧИЦА - своего рода королева пряностей. Черная горчица нормализует гормональную деятельность, а всем известная желтая горчица - великолепный антисептик и лучший из лекарей в сезон ОРЗ и ОРВИ.
Корица

В европейской медицине корица используется только для улучшения вкуса лекарств. А, например, в Индии это почти универсальное лекарственное средство. Она является основным компонентом состава «три аромата», куда входят также кардамон и лавровый лист. Состав укрепляет систему пищеварения, сосуды мышц, связки, помогает лучшему усвоению других лекарств. Корицу используют также при простудах и гриппе. Интересна способность корицы улучшать настроение.

Душица

Душица увеличивает выделение желудочного сока, повышает аппетит, усиливает образование и выделение желчи. Ее назначают при острых и хронических бронхитах, она входит в состав грудного и потогонного чая и в сбор для полоскания горла при лечении ангин. Настой душицы рекомендуется также как успокаивающее и противосудорожное средство. Очень часто используется как заменитель чая, как популярная приправа к мясу.

Майоран

Имеет очень приятный запах. Входит в состав сборов для лечения дыхательных путей. В кулинарии используется в основном при изготовлении мясных консервов и колбас. Улучшает усвоение жирной пищи. Очень хорошо сочетается с бобовыми, предупреждая газообразование.

Фенхель

В медицине применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при спазмах кишечника, вздутиях, болях, нарушениях пищеварения.

Как приправа фенхель используется в блюдах из овощей, рыбы, салатах, соусах, маринадах, кондитерских изделиях, а также для приготовления различных ликеров и настоек.

Эстрагон

Эстрагон, тархун, драконова полынь — далеко не полный список названия этого растения. Эстрагон усиливает выделение желудочного сока, улучшает аппетит, нормализует деятельность желез внутренней секреции, в частности половых, применяется при ожирении. Свежая зелень эстрагона добавляется в соусы, салаты, овощные блюда, творог, вареники (несладкие), супы, блюда из птицы и дичи, рыбы, баранины. При нагревании эстрагон быстро теряет запах, поэтому его кладут либо за несколько минут до снятия блюда с огня, либо сразу после этого.

Мускатный орех

Мускатный орех используется при дизентерии, бессоннице, а наружно как раздражающее при воспалительных заболеваниях суставов в мазях и растираниях. Хорошо сочетается с баклажанами, помидорами, птицей, рыбой, используется в сладостях, его часто добавляют в коктейли.

Тмин

Тмин предупреждает газообразование при переваривании плохо усвояемой пищи — бобовых, жирных продуктов. В кулинарии наиболее часто используется для выпечки черного хлеба, приготовления печений и тминного прибалтийского сыра, квашения капусты. Тмином также приправляют супы, особенно из бобовых, соусы. Это одна из немногих приправ, которая теряется при смешивании, поэтому в блюда с тмином обычно ничего, кроме соли и перца, не добавляют. Незаменим при приготовлении жирного мяса.

Чабер

Чабер назначают при расстройствах пищеварения, ангинах, кашле. При зубной боли листья чабера прикладывают к больному зубу или жуют.

В кулинарии чабер
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасха 15-04-2012 00:35


С Пасхой я Вас поздравляю, Счастья, радости желаю!
[550x550]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-03-2012 16:21

Это цитата сообщения Irino4Ka82 Оригинальное сообщение

Ободок для девочки с бантиком из тесьмы: мастер-класс

Прекрасный ободок. На мой взгляд, он может отлично освежить внешний вид. Лучше, если цвет по тону будет подходить к одежде. Также может быть хорошим дополнением к нарядному платью. Вобщем, пределов фантазии не существует... А сделать такой ободок для девочки совсем просто. Смотрим иллюстрированный мастер-класс.

[416x316]

Дальше...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бантики,Канзаши 29-02-2012 12:28


[700x498]
[700x700]
[700x635]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Авторские работы-для маленьких модниц 24-02-2012 22:17


Вот мои новые милые штучки
[700x635]
[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из ткани 23-02-2012 20:56

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Цветы из ткани

Цветы из ткани, лент и подручного материала. Я их просто обожаю!!! Очередная подборка для всех, кому интересно! 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"бантик Милашка" 09-02-2012 12:14


сотворила сегодня))))
[700x511]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
и снова бантики 08-02-2012 23:08

Это цитата сообщения Милая-Людмила Оригинальное сообщение

Без заголовка

Мастер класс "Бант Саюри".

недавно увлеклась созданием бантиков из ленточек! вот выкладываю то что нашла в интернете!!!
Стильный классический бант для волос на резинке. Для такого банта лучше брать контрастные или гармонирующие цвета лент, такие например как, розовый и серый, черный и белый, фиолетовый и желтый. Определится с сочетанием цветов может помочь таблица цветов.Или ваш любимый наряд в гардеробе.
[600x547]
 

[600x448]
Для банта «Саюри » я использовала три широкие ленты(3,5 см ) шоколадного цвета по 20 см и три ярко красные ленты поуже (2,5 см), длиной в 18 см. Еще потребуется:обычная эластичная резинка, лента для украшения середки;ножницы, игла, нитки, мелок.
[600x324]
Широкую ленту складываем пополам для того чтобы найти и отметить середину ленты
[600x257]
Разворачиваем ленту и отмечаем мелком середину
[600x285]
Переворачиваем ленту и с краев отмечаем примерно по 0,5 см (главное чтобы было одинаково с каждой стороны)
[600x356]
Снова переворачиваем ленту и накладываем кончик ленты на середину так, чтобы совпали отмеченные мелком линии
[600x445]
Второй конец ленты накладываем тоже на серединку . Для наглядности я сместила ленты.
[600x420]
Сложенный бант должен выглядеть вот так
[600x444]
Прошиваем по намеченной линии иглой.
[600x399]
На эту же иголку с ниткой подобным образом нашиваем оставшиеся две широкие ленты.
[600x562]
Стягиваем нитку, ленты сложатся в бант, при необходимости надо расправить ленты. Чтобы бант не распадался, обмотать два раза ниткой середку и закрепить нитку узлом. Первый бант готов))
[600x562]
Теперь очередь красных лент. Их таким же образом следует прошить и собрать в бантик
[600x467]
Дело осталось за малым. У нас получилось два банта разных по цвету и размеру, но одинаковые по форме
[600x593]
Бант, меньший по размеру накладываем на большой и сшиваем их вместе.
[600x535]
Серединку перетягиваем красной лентой, сзади банта сшиваем ее и пришиваем резинку.
Получился яркий классический бант на каждый день. Под джинсы и платье, для любого времени года,и просто под хорошее настроение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А у нас "конфетка" 07-02-2012 12:33


Попробую провести лотерею ))) Почему то везде это называется "розыгрыш конфетки" . Ну конфетки, так конфетки!))))) Первый, но , думаю, не последний раз)))
Получаствовать в розыгрыше очень просто!

1.Вступить в мою группу http://vk.com/club34601207
2.Разместить на своей страничке/группе вКонтакте, на форуме или в своём блоге это сообщение (вКонтакте достаточно нажать сердечко у аналогичной этой записи со стены группы и поставить галочку «Рассказать друзьям», либо просто самому написать пост с текстом этой записи без списка участников).
3.Добавить в теме по ссылке (http://vk.com/topic-34601207_25922371 ) Ваше имя-фамилию и ссылку на страничку, блог, форум, группу и т.д. где размещена информация о "конфетке".
Набор участников происходит с даты опубликования этой записи и до 23:59 13 ФЕВРАЛЯ.
оставить свой порядковый номер
Розыгрыш «Конфетки» производится 14 ФЕВРАЛЯ
В ходе розыгрыша случайным образом с помощью сайта www.random.org
Результаты будут опубликованы на стене группы вечером 14 ФЕВРАЛЯ
Желаю удачи!

Победитель получает 10% скидку на любой товар из группы,украшение авторской работы,авторскую открытку.
[350x429]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортик)))) 03-02-2012 10:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт “Кутузов”

[показать]

Торт «Кутузов» начинаем готовить за 10 - 12 часов до подачи.
 
Состав на 10 – 12 порций:  
 
очищенный фундук без кожицы – 100 гр.
яйцо большое – 3 шт.
мука – 2 стакана
разрыхлитель – ½ ч. ложки
мёд – 1 ст. ложка
сахар – 1 стакан
сливочное масло – 100 гр.
ванильный сахар – 2 ч. ложки
шоколад и очищенный фундук для украшения
сливочное масло для смазывания
Для крема:
 
масло сливочное – 100 гр.
сметана средней жирности – 250 гр.
ванильный сахар – 2 ч. ложки
сахар – 1 стакан
очищенный фундук без кожицы – 100 гр.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мыло персиковое,спасибо автору!!!!!! 03-02-2012 10:54

Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение

Мыло "Персиковый рассвет"

[показать]

 

Мыло "Персиковый рассвет"

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
люблю готовить 03-02-2012 10:51

Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение

Лимонные кексы

Настроение сейчас - отличное!

Ингридиенты:
1 лимон
2 яйца
200 гр маргарина
0,5 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч. л. соды (неполная)

Для пропитки:
лимонный сок + сахарная пудра (примерно 3-4 ложки)

Приготовление:
1. Цедру лимона стираем на средней (мелкой) терочке,
постепенно перемешиваем с сахаром, желтками, растопленым не до конца маргарином.
2. постепенно вмешиваем муку с содой.
3. Взбиваем белки миксером до образования густой пены
4. По-тихоньку вмешиваем белки в тесто.
5. Формочки смазываем маргарином и посыпаем мукой, наполняем их до половины нашим тестом.
6. готовятся кексики минут 30 (в зависимости от размера формочек).
И получаются красивые и румяные
Пока горячие поливаем их пропиткой...
Превью 1 (700x525, 51Kb)Превью 2 (700x525, 35Kb)Превью 3 (700x525, 49Kb)Превью 4 (700x525, 27Kb)Превью 5 (700x525, 33Kb)Превью 6 (700x525, 60Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завтра иду в магазин за волшебством и чудесами! Кому еще захватить?!))) 01-02-2012 23:56


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
мыло своими руками,хочется попробывать сотворить...... 01-02-2012 19:51

Это цитата сообщения litysik Оригинальное сообщение

Натуральное мыло и мыло-скраб ручной работы

 

 

[показать]

Будем делать натуральное мыло и мыло-скраб с прополисом, медом, кофе и молоком.

О пользе таких натуральных очищающих средств можно говорить очень много. Стоит только упомянуть, что такое натуральное мыло не сушит кожу, а использование в нем различных добавок – аромамасел, питательных веществ и других элементов усиливает полезное воздействие на кожу лица, способствует омолаживанию кожи, разглаживает морщинки. В общем, польза такого мыла несомненна. Тем более, что изготавливая такое мыло самостоятельно, уж наверняка знаешь, что, в каком количестве и какого качества содержится в нем.

Предлагаем приготовить для домашнего использования мыло и мыло-скраб с прополисом и медом.

Технология приготовления мыло ручной работы и скраба аналогична, мастер-класс можно посмотреть в посте "Первое мыльце своими руками". Разница в приготовлении мыла и скраба в том, что в скраб добавляется натуральный молотый кофе.

Чем мельче измельчен кофе тем лучше для лица. Если помол крупный это может доставить некомфортные ощущения при умывании – большие кристаллы кофе будут царапать нежную кож у лица, в то время как мельчайшие частицы нежно отшелушат ороговевший верхний слой.

Вообще натуральный кофе обладает поистине волшебными свойствами: натуральный кофе используется как антицеллюлитное средство, после применения массажа с частицами кофе кожа становится как будто шелковистой, очень нежной.

Итак, мелко смолите кофе в зернах. Можно заварить его и выпить, а кофейную гущу затем использовать в скрабе. Кстати, черный цвет скрабу придает именно кофе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс: Детское мыло с нуля со сливками (с пахтой на оливковом масле) 01-02-2012 19:28
soapking.ru/2011/10/960/

Часто принято называть мыло сделанное 100% из оливкового масла – Кастильским. Но
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мыло в домашних условиях 01-02-2012 19:24

Это цитата сообщения Laola Оригинальное сообщение

МК варим мыло с медом и молоком

Мастер-класс по созданию мыла своими руками

[показать] На волне популярности всего натурального и экологически чистого, мыло ручной работы занимает не последнее место. Порой кажется, что такие шедевры, больше прохожие на какие-нибудь кондитерские сладости, невозможно сотворить своими руками. С другой стороны, а чем же еще? Именно умелые ручки способны создавать самые прекрасные и живые вещи. И далеко не всегда этот процесс сложен и не повторим.

Вот, например, самый простой рецепт и схема изготовления "Молочно-медового мыла" (название условно):

Состав:
1. Мыло детское 100 г
2. Молоко - 2/3 стакана
3. Мед - 2 ч.л.
4. Масло облепиховое - 1 ст.л.
5. Глицерин - 1 ч.л.
6. Цветки ромашки - для красоты.
7. Эфирное масло - до 15 капель. Можно какое-нибудь цитрусовое, поскольку цвет мыла получится в результате желтым. Либо ЭМ с травяным запахом. Главное - не переборщить. Если не уверены, то лучше эфирное масло не добавлять, поскольку можно все испортить. Пусть лучше будет естественный запах мыла.

Итак...

Натрем на терке мыло.

[показать]

Подогреем молоко и добавим в мыльную стружку. Оставим на некоторое время.

[показать]

Затем поставим на баню, чтобы мыло растопилось.

[показать]

И начинаем постепенно добавлять ингредиенты. Сначала мед. Он также помогает быстрее растопиться мылу.

[показать]

Затем облепиховое масло, глицерин, эфирное масло и цветки ромашки. Не забываем аккуратно помешивать, не взбивая смесь и не доводя до кипения.

Когда получится однородная масса, выливаем в форму или в несколько формочек.

[показать]

Оставляем застывать на несколько часов. Затем достаем из формы, разрезаем его на части, чтобы было удобно пользоваться, и - вуаля! Наше мыло готово. [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦВЕТОК ИЗ ТКИНИ СВОИМИ РУКАМИ 01-02-2012 18:48

Это цитата сообщения lyudMILKA28 Оригинальное сообщение

Как сделать цветок на ободок для принцессы


Вашей маленькой принцессе в повседневной жизни тоже нужны яркие наряды и аксессуары. Если у вас таковые отсутствуют, то давайте сделаем из своими руками. Вот для вас мастер-класс – как сделать цветок на ободок.


[874x675]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бантики для маленьких модниц!!!!! 01-02-2012 18:33


мои работы
[500x324]
[700x542]
2б (200x151, 42Kb)
[700x447]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник a_lena801 01-02-2012 18:17


Мне нравиться, что я могу любить,
Мне нравиться, что я от вас впредь не завишу,
Мне хочется любить и жизнь творить.
И посмотреть на то, что вдруг из этого все вышло.
Мне нравиться искать и знать, что правда есть,
И размышлять: В чем смысл жизни, но иногда иду по краю,
И иногда играю я в любовь,
Но иногда об этом забываю.
Мне нравиться петь, танцевать, писать,
Мне нравиться творить все без разбора.
Мне нравиться летать, я не хочу страдать,
Я не хочу, чтоб было душе больно.
Я жить без имени, без смысла не могу,
Я жизнь без творчества себе не представляю,
Мне хочется любовь всю подарить свою,
И я дарю ее, кому, не понимаю.
Мне нравиться быть сильной, иногда
Мне хочется быть слабой нежной кошкой,
Но все-таки нет дыма без огня,
И тигром вдруг становиться та крошка.
Мне хочется стать мудрой, стать взрослей,
Но в тоже время не потерять свободы,
Мне кажется, что я люблю людей,
Хотя встречаются мне в жизни и уроды.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии