[374x500]
[показать]
[показать]
[показать]источник http://bbs.bianzhirensheng.com/thread-309753-1-1.html
|
[показать]
[показать]
[440x640]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Спасибо Layma за сканы!
[показать]
[показать]
[показать]
|
|
[показать]
[показать]
[показать] Автор МК: Айбедуллина Гульнара (talem21)
Наверное как и многие, я жалею выкидывать даже самые маленькие остаточки ниток....рука не поднимается. Вяжу из остаточков маленькие цветочки. Покажу я очень подробно, так как мастер-класс расчитала на начинающих вязать крючком, но уже знакомых со столбиками с накидом. В процессе хочу показать несколько хитростей
[показать]Мокрый наполеон
[640x428]
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
[640x361]
Два этапа: варка крема и выпекание коржей. Который первый или второй- без разницы. Я всегда начинаю с крема, пока он остывает, выпекаю коржи.
Крем.
Для крема надо 9 желтков, 4 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара( или пакетик ванилина). Ну и 1 литр молока, в котором все это будет преквращаться в крем.
Поехали.
1. Отделяем желтки от белков, куда девать белки- я не знаю, можно безе сделать или белковый омлет.
[640x]
2. В емкость наливаем стакан молока комнатной температуры.
[640x]
Туда выливаем желтки,
[640x]
добавляем стакан сахара, хорошо перемешиваем,
[640x]
туда же добавляем стакан муки и снова перемешиваем.
[640x]
В этой чашке ровно столько муки или сахара, сколько в обычном граненом стакане, все без верха.
Получилось вот так:
[640x]
Ставим на плиту большую кастрюлю, желательно с дном, к которому ничгео не прилипает, наливаем туда литр молока и доводим до кипения.
Начинает закипать, смесь в первой емкости хорошенько еще раз перемешиваем и потихоньку вливаем в кипящее молоко, непрерывно тщательно мешая со дна, чтобы не прилипало.
[640x]
Мешаем все время, оно густеет на глазах.
[640x]
Как только начнет булькать, не переставая мешать, положить туда 300 г сливочного масла, предварительно разрезав на куски:
[640x]
[640x]
Мешаем, мешаем, как только снова забулькает, всыпаем туда пекерик ванильного сахара:
[640x]
быстро перемешиваем, снимаем с огня и пусть остывает крем в прохладном месте. Крышкой не закрывать, чтобы в крем не попадал конденсат.
Если чуть на дне кострюли пристанет масса и появятся коричневатые вкрапления- не беда. В торте это не ощущается.
Крем готов. Пока остывает, делаем тесто и выпекаем коржи.
Коржи.
Делаем тесто. Для него надо 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла и 4-4,5 стакана муки, половина чайной ложки соли. Оно получается очень похожим на песочное.
Поехали. В емкость кладем стакан молока комнатной температуры, яйцо , стакан сахара:
|
Вязаный комплект. Описание работы и схема вязания спицами.
|
|
|
[показать]При вязании узоров спицами, особенно ажурных, часто необходимо делать накиды. В разных местах - и в начале, и в конце ряда, между разными видами петель, несколько накидов сразу и т.п.. Давайте рассмотрим способы правильного выполнения накида:
Между двумя лицевыми
Подхватите нить движением спицы от себя. Провяжите следующую петлю лицевой, поместив нить над правой спицей, как показано на рисунке.
Между двумя изнаночными
Набросьте нить на спицу, как показано на рисунке. Провяжите изнаночной следующую петлю.
Еще 6 способов вывязывания накидов здесь:
|
Психологические причины болезней События жизни мы формируем нашими мыслями. От них же зачастую бывают и все болезни, потому что дурные мысли - это те же страхи, чувства и эмоции (злоба, ненависть, гордыня, ревность, чувство вины, отчаяние и недовольство), но только концентрированные, а потому очень опасные. Одна лишь мысль «Меня не любят» может стать виновницей самых тяжелых болезней, потому что этот страх блокирует крестец - чакру, где находится источник жизненной энергии. |
|
Мы сами создаём свой мир. Если вы хотите жить в чистом и прекрасном мире, то начинайте с себя. Делайте чистым свой мир. Очищайте свои мысли, свою подсознательную программу поведения от агрессии. Соедините внешнюю чистоту -чистое тело, одежда, постель, чистота в доме, чистота в отношениях с другими людьми с чистотой внутренней -чистые помыслы. |
|
Сила позитивного мышления. Из книги "Сила позитивного мышления" Пила Нормана: "Как сказал один врач: «У многих из моих пациентов нет в организме никаких нарушений, кроме их мыслей. Поэтому у меня есть один любимый рецепт, который я прописываю некоторым своим больным. Но это не такой рецепт, который можно предъявить в аптеке. Это стих из Библии: Послание к Римлянам, 12:2. |
|
Будь светом в этом мире! Будь светом в этом мире и не причиняй ему вреда. Стремись строить, а не разрушать. Стремись только к Божественному. Действуй только по любви. Отдавай все, не требуй ничего. Пусть каждый момент твоей жизни будет проявлением любви, используй каждый момент для высших помыслов, для самых благородных слов, для самых достойных поступков. |
|
Зачем верить Богу (часть 1) |
|
Лучше молчать, чем говорить |
[показать]
Садовые фигуры, или скульптуры придают саду особую ауру, загадочность, уникальность, привлекают внимание и делают ландшафт интереснее и полнее. Даже самую стандартную дачу можно преобразить с помощью садовых фигурок.