Без заголовка
20-06-2012 16:24
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Цибрики- замечательное блюдо из картофеля. Постимся вкусно и ранообразно!
Огромная благодарность автору: Елена М
[показать]Главная героиня фильма «Девчата» Тося, похоже, была белорусской, так как знала тысячу и один способ приготовить картофель. Предлагаю еще один способ из традиционной белорусской кухни: постный, но сытный. Цибрики можно есть руками, макая шарики в сметанный соус. Или, как вариант, — это идеальная закуска к пиву. У него только один существенный недостаток: съедается почти мгновенно.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Цибрики- замечательное блюдо из картофеля. Постимся вкусно и ранообразно!
Огромная благодарность автору: Елена М
[показать]Главная героиня фильма «Девчата» Тося, похоже, была белорусской, так как знала тысячу и один способ приготовить картофель. Предлагаю еще один способ из традиционной белорусской кухни: постный, но сытный. Цибрики можно есть руками, макая шарики в сметанный соус. Или, как вариант, — это идеальная закуска к пиву. У него только один существенный недостаток: съедается почти мгновенно.
Без заголовка
20-06-2012 15:19
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Воздушный морковный рулет!
[показать]Огромная благодарность автору: siyanie
Бисквит получается легкий, воздушный и очень легко сворачивается в рулет. А сметанный крем служит отличным дополнением к такому бисквиту!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Воздушный морковный рулет!
[показать]Огромная благодарность автору: siyanie Бисквит получается легкий, воздушный и очень легко сворачивается в рулет. А сметанный крем служит отличным дополнением к такому бисквиту!
Без заголовка
20-06-2012 15:18
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Хворост на минеральной воде (постный вариант)
[показать]Огромная благодарность автору:
Юлия Леба
Этот рецепт хвороста не содержит традиционных компонентов — яиц и сметаны. Поэтому данный вариант хвороста подойдёт для тех, кто соблюдает Великий пост, а также для вегетарианцев.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Хворост на минеральной воде (постный вариант)
[показать]Огромная благодарность автору: Юлия Леба
Этот рецепт хвороста не содержит традиционных компонентов — яиц и сметаны. Поэтому данный вариант хвороста подойдёт для тех, кто соблюдает Великий пост, а также для вегетарианцев.
Без заголовка
20-06-2012 15:18
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирожное Дипломат (Trancetto diplomatico di L. Montersino)
Автор: alenakogotkova Фото: nelok
[показать]Этот великолепный торт от мастера кулинарии Луки Монтерсино (Luca Montersino).
Как всегда у Луки – все невероятно вкусно, но при этом достаточно просто. Не пугайтесь длинного рецепта (он на то и длинный, чтобы сделать процесс приготовления торта короче)!
Торт очень интересный, вполне может стать украшением праздничного стола. Идея сочетания в одном торте слоеного теста, бисквита и вкуснейшего крема Шантильи превосходная - предлагаю вам ею воспользоваться!
Торт абсолютно несложный для тех, у кого есть хоть какой-то опыт в приготовлении такого рода блюд. К тому же, освоив принципы приготовления бисквита и крема от Луки, можно будет дальше использовать их при создании собственных десертов – во многом они универсальны. А теперь о главном…
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирожное Дипломат (Trancetto diplomatico di L. Montersino)
Автор: alenakogotkova Фото: nelok
[показать]Этот великолепный торт от мастера кулинарии Луки Монтерсино (Luca Montersino).Как всегда у Луки – все невероятно вкусно, но при этом достаточно просто. Не пугайтесь длинного рецепта (он на то и длинный, чтобы сделать процесс приготовления торта короче)!
Торт очень интересный, вполне может стать украшением праздничного стола. Идея сочетания в одном торте слоеного теста, бисквита и вкуснейшего крема Шантильи превосходная - предлагаю вам ею воспользоваться!
Торт абсолютно несложный для тех, у кого есть хоть какой-то опыт в приготовлении такого рода блюд. К тому же, освоив принципы приготовления бисквита и крема от Луки, можно будет дальше использовать их при создании собственных десертов – во многом они универсальны. А теперь о главном…
Без заголовка
20-06-2012 15:14
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Торт блинчатый
[700x]
[700x]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Торт блинчатый
[700x]
|
сахарной пудрой и ванилью.Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.
Блинчики: без комочков.В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.Плеснуть рома.Выпечь блинчики, остудить
на полотенце и сложить стопочкой.
блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом. |
[700x]
Без заголовка
20-06-2012 15:13
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Торт на вкус венгерской ватрушки
[600x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Торт на вкус венгерской ватрушки
[600x]
|
[показать] Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то. Ингредиенты: Смесь №1: 500 г творога 2 яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара Смесь №2: 1,5 стакана муки 100 г сливочного масла 1 пакетик разрыхлителя Для заливки: 4 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки сахарной пудры ½ банки сгущенки [показать]Приготовление: Для смеси №2 порубить размягченное масло с мукой, смешанной с разрыхлителем. [показать]Добавить творог и продолжать взбивать: [показать]На дно смазанной маслом формы насыпать тонюсенький слой смеси №2 (2 мм): [показать]Сверху выложить 2-3 столоые ложки смеси №1 и разровнять: [показать]Таким образом выложить послойно всю ватрушку доверху. [показать]Поставить форму вниз средне нагретой духовки: [показать]Постепенно выпекать около часа. Готовность проверить спичкой: [показать]Горячую ватрушку вынуть из духовки и сразу залить смесью сметаны с сахаром и сгущенкой: [показать]Немного остудить и освободить от формы: |
Без заголовка
20-06-2012 15:10
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Помидоры сухой засолки "Настоящий полковник". Три дня и готово!
[показать]Огромная благодарность автору: Eat
Обычно соления и маринады требуют немало времени на приготовление и куда больше на ожидание их готовности. Порой на это уходит несколько недель и даже месяцев! Но есть способ, который позволит в разы сократить это время. В этом рецепте речь пойдёт о методе сухой засолки помидоров. В отличие от маринованных, они остаются плотными, при подаче их можно нарезать на аккуратные дольки. А главное - времени на всё про всё уйдёт три дня и пятнадцать минут!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Помидоры сухой засолки "Настоящий полковник". Три дня и готово!
[показать]Огромная благодарность автору: Eat Обычно соления и маринады требуют немало времени на приготовление и куда больше на ожидание их готовности. Порой на это уходит несколько недель и даже месяцев! Но есть способ, который позволит в разы сократить это время. В этом рецепте речь пойдёт о методе сухой засолки помидоров. В отличие от маринованных, они остаются плотными, при подаче их можно нарезать на аккуратные дольки. А главное - времени на всё про всё уйдёт три дня и пятнадцать минут!
Без заголовка
20-06-2012 15:08
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Печенье морковно-яблочно-овсяное с глазурью.
[показать]Огромная благодарность автору: irisli
Классные печеньки, ароматные, вкусные, полезные и очень простые в приготовлении!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Печенье морковно-яблочно-овсяное с глазурью.
[показать]Огромная благодарность автору: irisli Классные печеньки, ароматные, вкусные, полезные и очень простые в приготовлении!
Без заголовка
20-06-2012 15:08
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт «Дамский каприз»
[показать]Огромная благодарность автору: Ксюша К
В этом десерте сочетается все самое вкусное и сладкое, что женщины хотят от тортика.
Классический рецепт этого торта предполагает приготовление 3 видов коржей: первый — с маком, второй — с орехами, третий — с изюмом. Коржи перемазываются сметанным кремом.
Мне больше нравится вместо «изюмного» коржа печь шоколадный корж. Это придает тортику шоколадный вкус и небольшую горечь. Благодаря этому у тортика появляется некая пикантность вкуса.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт «Дамский каприз»
[показать]Огромная благодарность автору: Ксюша К В этом десерте сочетается все самое вкусное и сладкое, что женщины хотят от тортика.
Классический рецепт этого торта предполагает приготовление 3 видов коржей: первый — с маком, второй — с орехами, третий — с изюмом. Коржи перемазываются сметанным кремом.
Мне больше нравится вместо «изюмного» коржа печь шоколадный корж. Это придает тортику шоколадный вкус и небольшую горечь. Благодаря этому у тортика появляется некая пикантность вкуса.
Без заголовка
20-06-2012 15:08
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Бейлис" по-домашнему
Источник
[показать]
Ингредиенты:
сливки (22 %) — 400-500 мл
сгущенные сливки — 380 г
горький шоколад (без добавок) — 100 г
ванильный сахар — 20-30 г
виски (или водка) — 0,3-0,4 л
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Бейлис" по-домашнему
Источник
[показать]Ингредиенты:
сливки (22 %) — 400-500 мл
сгущенные сливки — 380 г
горький шоколад (без добавок) — 100 г
ванильный сахар — 20-30 г
виски (или водка) — 0,3-0,4 л
Без заголовка
20-06-2012 15:04
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Бананово-лимонный пирог "Сингапур". Постимся ОЧЕНЬ вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору:
Юлия Леба
Идею этого интересного пирога я взяла у своей подруги с Украины. Я внесла некоторые коррективы с учётом своего вкуса, и в результате получился вот этот необычайно вкусный пирог!
Он сразил всех моих домашних! Я и сама была удивлена, что получилось так необычно и очень вкусно!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Бананово-лимонный пирог "Сингапур". Постимся ОЧЕНЬ вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: Юлия Леба
Идею этого интересного пирога я взяла у своей подруги с Украины. Я внесла некоторые коррективы с учётом своего вкуса, и в результате получился вот этот необычайно вкусный пирог!
Он сразил всех моих домашних! Я и сама была удивлена, что получилось так необычно и очень вкусно!
Без заголовка
20-06-2012 15:03
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Идеальное безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса
[показать]Огромная благодарность автору: Cook
Мы с детства знаем золотое правило взбивания белка: туда не должно попасть ни капли воды, иначе всё пропало. А как вы думаете, что будет, если добавить не каплю воды, а целых полторы столовых ложки? Это не шутка, а очередное открытие химика Эрве Тиса, родоначальника идей молекулярной кухни. Я хочу рассказать вам про революционную технологию, которая гарантирует идеально сухие, пышные, лёгкие и рассыпчатые безе, которые сам месье Тис назвал «кристаллы ветра». Невероятно и захватывающе...
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Идеальное безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса
[показать]Огромная благодарность автору: Cook Мы с детства знаем золотое правило взбивания белка: туда не должно попасть ни капли воды, иначе всё пропало. А как вы думаете, что будет, если добавить не каплю воды, а целых полторы столовых ложки? Это не шутка, а очередное открытие химика Эрве Тиса, родоначальника идей молекулярной кухни. Я хочу рассказать вам про революционную технологию, которая гарантирует идеально сухие, пышные, лёгкие и рассыпчатые безе, которые сам месье Тис назвал «кристаллы ветра». Невероятно и захватывающе...
Без заголовка
20-06-2012 14:52
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкуснейшие батоны! Какой хочешь выбирай))
[показать]Огромная благодарность автору: lil-8888
Очень вкусные, пушистые батоны! Не могу сказать какой батон больше понравился. Оба разные, но очень вкусные!!!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкуснейшие батоны! Какой хочешь выбирай))
[показать]Огромная благодарность автору: lil-8888 Очень вкусные, пушистые батоны! Не могу сказать какой батон больше понравился. Оба разные, но очень вкусные!!!
Без заголовка
20-06-2012 14:51
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)
[показать]Огромная благодарность автору: elitna
Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)
[показать]Огромная благодарность автору: elitna Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))
Без заголовка
20-06-2012 14:48
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Острый морковный салат. Постимся вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002
Много раз делала острую морковь, но рецепт не приживался. А здесь случилось чудо! И просто и быстро и главное (для меня) муж ел с удовольствием! Он такой ярый противник моркови просто ужас! Но делала 5 раз уже, съедается моментально!
Масло я последнее время уменьшила до 80 мл. Кориандр здесь обязательно. Экспериментировала со специями, добавила хмели-сунели, очень даже вкусно.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Острый морковный салат. Постимся вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002 Много раз делала острую морковь, но рецепт не приживался. А здесь случилось чудо! И просто и быстро и главное (для меня) муж ел с удовольствием! Он такой ярый противник моркови просто ужас! Но делала 5 раз уже, съедается моментально!
Масло я последнее время уменьшила до 80 мл. Кориандр здесь обязательно. Экспериментировала со специями, добавила хмели-сунели, очень даже вкусно.
Вкуснейшие булочки Синнабон! М-м-м пальчики оближешь!!!
20-06-2012 14:48
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Булочки "Синнабон" с медовой глазурью (CINNABON)
Огромная благодарность автору: Olli.kisa
Синнабон – знаменитая сеть фастфуд кафе-пекарен, известная своим фирменным блюдом – булочками с корицей.
Эти булочки просто восхитительны!!!! Всем советую!!!
Кстати, продолжаю эксперименты с дрожжами, и скажу вам по-правде - ЭТО лучшее дрожжевое тесто, которое у меня когда либо получалось!!!
[показать]
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Булочки "Синнабон" с медовой глазурью (CINNABON)
Огромная благодарность автору: Olli.kisa
Синнабон – знаменитая сеть фастфуд кафе-пекарен, известная своим фирменным блюдом – булочками с корицей.
Эти булочки просто восхитительны!!!! Всем советую!!!
Кстати, продолжаю эксперименты с дрожжами, и скажу вам по-правде - ЭТО лучшее дрожжевое тесто, которое у меня когда либо получалось!!!
[показать]
Без заголовка
20-06-2012 14:26
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Нежный, ароматный постный бисквит. Постимся вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: natapit
Этот простой, но очень вкусный, ароматный и нежный бисквит нам очень понравился! Попробуйте и вы!
P.S. Да, и никому не говорите сразу, что бисквит постный, ни за что не догадаются!
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Нежный, ароматный постный бисквит. Постимся вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: natapitЭтот простой, но очень вкусный, ароматный и нежный бисквит нам очень понравился! Попробуйте и вы!
P.S. Да, и никому не говорите сразу, что бисквит постный, ни за что не догадаются!
Без заголовка
20-06-2012 14:23
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самый потрясающий торт "Torta Diabella di L.Montersino"!!!
Огромная благодарность автору: alenakogotkova
[показать]Этот торт - ШЕДЕВР - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают непревзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью. Но этот торт, пожалуй, один из самых вкусных. А для меня – самый-самый вкусный! Сложно писать без эмоций! Попробовав его, я тут же для себя решила – этот торт будет «королем» праздничного стола на моем дне рождении. Конкурентов у него нет. На данный момент это самый потрясающий торт, который мне доводилось пробовать. Безумное сочетание шелкового, буквально тающего во рту, шоколада с нежнейшим Баварезе... Вы должны это попробовать! Тем более, что торт совсем не сложный и требует не так много времени, как может показаться. Есть у меня "дурная" привычка так дотошно расписывать процесс приготовления. К тому же, процесс приготовления вполне можно разбить на 2 дня. А в случае, если торт большой, а семья у вас небольшая, то часть его (или целиком) можно смело заморозить. Переместите его из морозильной камеры в холодильник за сутки до подачи на стол. И наслаждайтесь... здесь слова уже излишни... читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самый потрясающий торт "Torta Diabella di L.Montersino"!!!
Огромная благодарность автору: alenakogotkova
[показать]Этот торт - ШЕДЕВР - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают непревзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью. Но этот торт, пожалуй, один из самых вкусных. А для меня – самый-самый вкусный! Сложно писать без эмоций! Попробовав его, я тут же для себя решила – этот торт будет «королем» праздничного стола на моем дне рождении. Конкурентов у него нет. На данный момент это самый потрясающий торт, который мне доводилось пробовать. Безумное сочетание шелкового, буквально тающего во рту, шоколада с нежнейшим Баварезе... Вы должны это попробовать! Тем более, что торт совсем не сложный и требует не так много времени, как может показаться. Есть у меня "дурная" привычка так дотошно расписывать процесс приготовления. К тому же, процесс приготовления вполне можно разбить на 2 дня. А в случае, если торт большой, а семья у вас небольшая, то часть его (или целиком) можно смело заморозить. Переместите его из морозильной камеры в холодильник за сутки до подачи на стол. И наслаждайтесь... здесь слова уже излишни...
Без заголовка
20-06-2012 14:10
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожное печенье "Розочки" (любимейшее!)
Источник
[показать]Этим потрясающим рецептом поделилась Наталья Каневская.
Печенья просто великолепные. Я их сначала сделала как советовала Наташа - высотой 6 см. К сожалению они у меня завалились. Но на вкус получились изумительные - очень мягкие, воздушные и слегка влажные внутри.
Сметены были печенья минут за 20, даже остыть не успели.
На другой день я их сделала уже потоньше - 2 см высотой.
И на этот раз они вышли вкуснющие, только уже хрустящие.
Так, меняя величину печений, можно получать разный вкус и мягкость.
Наташа пишет, что печенья не черствеют три-четыре дня. Проверить это утверждение мне не удалось - такой длительный срок они не прожили.
И в конце я хочу выразить огромную благодарность Наташе за этот замечательный рецепт! Думаю, к моей благодарности присоединятся все, кто приготовит эти печенья.читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожное печенье "Розочки" (любимейшее!)
Источник
[показать]Этим потрясающим рецептом поделилась Наталья Каневская.Печенья просто великолепные. Я их сначала сделала как советовала Наташа - высотой 6 см. К сожалению они у меня завалились. Но на вкус получились изумительные - очень мягкие, воздушные и слегка влажные внутри.
Сметены были печенья минут за 20, даже остыть не успели.
На другой день я их сделала уже потоньше - 2 см высотой.
И на этот раз они вышли вкуснющие, только уже хрустящие.
Так, меняя величину печений, можно получать разный вкус и мягкость.
Наташа пишет, что печенья не черствеют три-четыре дня. Проверить это утверждение мне не удалось - такой длительный срок они не прожили.
И в конце я хочу выразить огромную благодарность Наташе за этот замечательный рецепт! Думаю, к моей благодарности присоединятся все, кто приготовит эти печенья.
Без заголовка
20-06-2012 14:06
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожный торт с халвой и мокко (без выпечки)
[показать]Огромная благодарность автору: davidtkach
Готовить было очень просто. Но готовил я долго. Получал удовольствие от процесса. Сочетание орехов, шоколадного печенья и халвы - просто находка. Так можно готовить печенье без выпечки.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожный торт с халвой и мокко (без выпечки)
[показать]Огромная благодарность автору: davidtkach Готовить было очень просто. Но готовил я долго. Получал удовольствие от процесса. Сочетание орехов, шоколадного печенья и халвы - просто находка. Так можно готовить печенье без выпечки.