Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жилет Ash (Пепел) от Kim Hargreaves (спицы)
http://www.stranamam.ru/post/2552672/
Опубликовала rinimam
Инструменты
чулочные спицы№3,25 - 3,75 мм
Материалы
Состав пряжи:Rowan Kidsilk Haze
Вес, граммы:
Длина нити, метры:1047 - 1256 м
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЭТО НУЖНО ВСЕМ:ДЛИННЫЕ БЕЗРУКАВКИ
[показать]
[показать]
[показать]
ИСТОЧНИК: журнал «Сабрина», спец.выпуск №3_2011
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Выращивание баклажанов — от рассады до урожая
Для того, чтобы летом получить хороший урожай синеньких, необходимо знать как сажать баклажаны, т.к. от этого зависит многое - и всхожесть, и урожайность, и общее состояние куста. Баклажаны практически всегда сначала выращивают на рассаду, а потом уже высаживают в почву. Для этого семена баклажан проращивают на мокрой марлечке 1-2 дня, а потом высаживают в подготовленный ящик с почвой или в отдельные стаканчики с землей. Когда кустики окрепнут, а земля достаточно прогреется, можно приступать к подготовке почвы.
Еще следует учесть, что пикировать баклажаны, в отличие от томатов, не нужно, не любят они этого. Так что сажайте каждое баклажанное семечко в отдельную кассету или маленький горшочек, с последующей перевалкой в бОльшую емкость, по мере роста рассады.
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Рецепты теста.
|
Это цитата сообщения цветочек_с_колючками Оригинальное сообщение
Порции для Нехочух
|
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Слоёные круассаны по-быстрому. Реально?
[440x275]Никто, уверена, не откажется съесть круассан – слоёную булочку, свёрнутую в виде рогалика. Они бывают с разными начинками и очень популярны в Европе на завтрак. Да если их и просто так испечь дома или купить тёплый круассан, гуляя по улице, – это просто объедение!
Выпечка настоящих круассанов – дело непростое и требует много времени, но можно упростить рецептуру и способ приготовления, испечь их быстрее и ненамного хуже фирменных, что мы с вами и сделаем.
Это цитата сообщения land_designer Оригинальное сообщение
Выпуск №55 журнала "100 идей для Вашего сада т огорода". Весенние идеи для Вашей дачи
[показать]Вышел свежий весенний выпуск журнала "100 идей для Вашего сада и огорода"! Читайте в выпуске:
1. Необычное панно для дачи.
2. Весенняя клумба - очей очарованье!
3. Украсьте участок декоративной яблоней.
4. Весенние хлопоты.
5. Покупайте саженцы с умом.
6. Вкусненький горошек.
7. Вопрос - Ответ.
8. А ну-ка, угадай!
9. Вдохновляйтесь!
10. Лунный посевной календарь на 2013 год (зима-весна).
Читать весь выпуск
Хотите получать свежий номер сразу после его выхода?
Подписывайтесь здесь! http://gardenlider.ru/
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35°С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часа, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение
Для тех, кто любит мастерить на даче...
СДЕЛАЙ САМ.РУ ИНТЕРНЕТ ЖУРНАЛ ДЛЯ САМОДЕЛЬЩИКОВ
http://delaysam.ru/
СОВЕТЫ УМЕЛЬЦУ
http://sovet.bos.ru/
«Энциклопедия декоративных садовых растений»
http://flower.onego.ru/
Практические советы
На странице представлены практические советы и рекомендации из первоисточников по строительству садовых, дачных домиков и других построек на садовом участке
http://www.dom21001.narod.ru/pages/sovet.htm
http://www.dom21001.narod.ru/pages/literatura.htm
Клумбы и бордюры
http://www.atalus.fr/galerie.php
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/5.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/3.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gjardiniere/pop/2.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/ga/pop/1.jpg
Подвесные корзинки с летниками
инструкция по изготовлению!
http://www.greentek.ru/gt/main.nsf/documents/korzinki
Площадки и дорожки из искусственных бетонных "камней" на даче. Технология строительства.
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy6.html
СХЕМЫ ЦВЕТНИКОВ!
http://gardis.ru/public/images/08082004.jpg
http://gardis.ru/public/images/2.jpg
http://gardis.ru/public/images/6.jpg
http://gardis.ru/public/images/5.jpg
http://gardis.ru/public/images/7.jpg
http://gardis.ru/public/images/3.jpg
http://gardis.ru/public/images/4.jpg
http://gardis.ru/public/images/8.jpg
http://ysadba.ru/proekt/gal.php
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a727/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a103/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a381/ САД ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
http://www.milovid.ru/work/land/abram/abram_3.html
Японский сад
http://koi-z-are-us.20m.com/
http://www.jgarden.org/gardens_gallery.asp
Разные дизайны сада
http://www.bbc.co.uk/gardening/design/des_ins/index.shtml
http://www.archiverde.it/uk....in.html
http://www.lake-aeration.com/pond_li....drQvvJA
http://mohicanwindharps.com/?gclid=CLnZqN2ipowCFQTAQgodLDkyJg
http://www.avtorsad.ru/foto/sad-fotos/3sotki/ АВТОРСКИЙ САД !
Это цитата сообщения f-leshka Оригинальное сообщение
Подручный материал. Часть 7.
Популярный пост об использовании подручных материалов в обустройстве дачи. Смотрим:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чтобы блошки не нанесли вред
[425x357]На всходах редиса, репы, редьки и высаженной рассады капусты мы иногда замечаем мелких, очень прыгучих насекомых. Это – крестоцветные блошки.
Блошки имеют темную окраску: черную, темно-синюю, блестяще-зеленую Они очень верткие, хорошо прыгают и летают. При появлении опасности сразу же разлетаются в разные стороны.
Вредители появляются рано весной и до появления всходов культурных растений питаются на сорняках, а с появлением всходов репы, редиса, т.е. крестоцветных культур, переходят на них. Очень прожорливы, зазеленевшую грядку редиса за 1-3 дня могут превратить снова в черную, как будто незасеянную.
Это цитата сообщения Гард Оригинальное сообщение
Лилия и лилейник: как отличить и посадить?
Лилия и лилейник: как отличить и посадить? "100 идей для Вашего сада и огорода" - подписывайтесь и получайте свежее видео от нас: http://gardenlider.ru !
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
Всё для сада своими руками. Д-р Д.Г. Хессайон
[300x430]Год выпуска:2000
Количество страниц:128
Описание:
Эта книга расскажет вам о том, как обустроить сад и поддерживать в порядке садовые строения. Идеи и рекомендации от автора мировых бестселлеров по садоводству Д-ра Д.Г. Хессайона. (Беседки, дорожки, ступеньки, освещение и многое другое).
Содержание книги:
ГЛАВА 1 ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 2 ЭЛЕМЕНТЫ ОБУСТРОЙСТВА САДОВОГО УЧАСТКА
Стены
Ограды
Ворота и калитки
Арки и перголы
Дорожки и подъездные дороги
Лестницы
Бордюры
Опоры для растений
Патио
Водоемы и фонтаны
Освещение
Барбекю
Садовые украшения
Системы полива
Домики и кормушки для птиц
Контейнеры
Детские площадки
Садовая мебель
Альпинарии
Теплицы
Садовые строения
Укрытия для растений. Хранилища
И ещё...
Скачать здесь:
Всё для сада своими руками
Серия сообщений "Книги, журналы по цветоводству, садоводству":
Часть 1 - Всё для сада своими руками. Д-р Д.Г. Хессайон
Часть 2 - Всё о вечнозеленых растениях. Д-р Д.Г. Хессайон
Часть 3 - Всё о газоне. Д-р Д.Г. Хессайон
...
Часть 5 - Всё о клумбовых растениях. Д-р Д.Г. Хессайон
Часть 6 - Всё о комнатных растениях. Книга 1. Д-р Д.Г. Хессайон
Часть 7 - Каталог цветов от магазина "Подворье"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Карбонад...из курицы - очень неожиданный рецепт
[500x578]Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Фото-рецепт:Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"шустрый" пирог с мясом и картофелем - готовится даже слишком просто и крайне быстро
Если вам нравится домашняя выпечка, которую можно приготовить по – быстрому, можно сказать шутя, советую взять на заметку этот рецепт. Деловые хозяйки, которым дорога каждая минутка, будут мне благодарны, ведь пироги – дело приятное, они придают ощущение уюта в доме. Просто чудесный пирог для оперативного перекуса.
[690x518]
Этот пирог не займет у вас много времени - результат впечатлит всехЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«СердеШные» котлетки - Опять котлеты. И снова вкуснотища!/>
Моя подруга просто обожает куриные сердечки. Она готовит их довольно часто. Я же наоборот, не готовила их никогда... Но всё когда-то начинается... решила попробовать приготовить довольно легкое блюдо. Купила сегодня после работы целый килограмм куриных сердечек и вот что у меня получилось...
[670x502]
Очень вкусные котлеты из куриных сердец, запеченные в томатном соусе. Кто не любит томаты, можно запечь в сливочном - тоже очень вкусно выходит.
Достойная альтернатива приевшимся котлетамЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение
[700x541]Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и схватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.
Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.