Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Просто и вкусно: Домашний йогурт

[700x700]

В центре нашего внимания решение вопроса, как приготовить йогурт в йогуртнице. как приготовить йогурт в йогуртнице.

Вся технология приготовления йогурта в специальном приборе очень похожа на сквашивание молока без использования йогуртницы. И всё же для успешного результата нашим читательницам не помешает познакомиться с некоторыми нюансами этой тонкой кулинарной технологии. Начать, пожалуй, стоит со знакомства с преимуществами сквашивания кисломолочных продуктов в йогуртнице.

Далее

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Перловое ризотто с брокколи и горошком

[700x700]
Это чудное, легкое, но весьма питательное ризотто или перлотто! В непостном варианте можно добавить в готовое блюдо немножко рубленных анчоусов и посыпать пармезаном.

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Молодые овощи, запеченные с пряными травами

[353x509] [353x509]
На 4 порции:

1 пучок молодой моркови
1 маленькая сладкая тыква
1/2 клубня сельдерея среднего размера
2 головки чеснока
200 г жемчужного лука или лука-севка
несколько веточек розмарина и тимьяна
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса (или лимонного сока)
2 ст. л. жидкого меда
соль, хлопья красного сушеного перца чили

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Фитнес-рецепты: Салат с перепелиными яйцами и брынзой

[700x463]
Понадобится:

10-20 отварных перепелиных яиц
50 г брынзы
салатная смесь (руккола, радикьо)
2 зубчика чеснока
2 ч.л. неострой горчицы
4 ст.л. оливкового масла
1 апельсин
соль, черный перец
небольшой багет

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Летнее ризотто с молодым горошком, мятой и козьим сыром

[700x466]
"Ризотто" означает кремообзаное приготовление риса, при котором рисинки должны оставаться немного сыроватыми внутри, то бишь "аль денте". Очень важно рис не разварить!

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Паста с семгой и овощами

[355x521] [355x521]
Понадобится:

200 грамм пасты типа ригатоне
500 грамм филе семги
300 грамм спаржи
200 грамм зеленого горошка
100 грамм сметаны
30 грамм пармезана
цедра 1 лимона
соль
перец

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Рецепт рыбных котлет для детей и взрослых

[661x661]
Ингрeдиенты:

Рыба тресковых пород — 1 кг.
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый — )0,5 пучка.
Укроп — 0,5 пучка.
Хлеб белый — 1 ломтик.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Фитнес-пирог с овсянкой, сушеной клюквой и орехами

[700x463]
Понадобится:

2,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
по 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, корицы и соли
150 г сливочного масла
по 1 стакану сахара, овсяных хлопьев, сушеной клюквы, изюма и грецких орехов
1 яйцо
2 ст.л. меда
1/2 стакана натурального йогурта
по 1 ст.л. тертого корня имбиря и цедры лимона

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Клафути с цукини и козьим сыром

[700x700]
Понадобится:

400 грамм цукини
200 грамм мягкого козьего сыра
125 грамм муки
3 яйца
350 мл. молока
50 грамм оливкового масла
1/2 ч.л. рубленного розмарина(у меня был сушеный)
1/2 ч.л. перца чили
соль
перец
сливочное масло и мука для смазывания формы

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Суп с семгой, пшеном и перепелиными яйцами

[699x700]
Понадобится:

500 грамм филе семги
300 грамм молодой капусты
100 грамм пшена(у меня ЮнНат от АгроАльянса)
соль
перепелиные яйца и укроп для подачи

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Карбонара с перепелиными яйцами

[699x700]
Понадобится:

200 грамм спагеттини или капеллини
10 перепелиных яиц
2 желтка куриных яиц
100 грамм сметаны
30 грамм пармезана+для подачи
Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Здоровое питание: Гаспачо с печенью трески

[691x690]
Понадобится:

2 красных сладких перца
4 мясистых помидора
4 огурчика
2-3 зубка чеснока
пол-багета или лаваша(черствого)
лимон
банка печени трески
оливковое масло
винный уксус, красный или белый
соль
перец
сушеный или свежий чили

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Попьет из индейки с мангольдом

[700x467]
Понадобится:

4 широких и плоских куска грудки индейки
600 грамм мангольда
30 грамм пармезана
30 грамм кедровых орешков
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
100 мл. белого вина
соль
перец
кервель или петрушка при подаче.
кулинарный шпагат

Рецепт

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Гаспачо с креветками

[700x463]
Понадобится:

1 ст.л. оливкового масла
450 г креветок среднего размера, очищенных
крупная соль и свежемолотый перец
6 сливовидных помидоров, мелко нарезанных кубиками
1/2 нарезанной небольшой головки красного репчатого лука
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 очищенного и мелко нарезанного огурца
1/2 стакана мелко нарезанного печеного красного перца
1,5 стакана томатного сока (я использовала сок из-под консервированных помидоров)
2 ст.л. красного винного уксуса

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Рыбный суп с креветками

[700x463]
Понадобится:

1,5 л овощного или рыбного бульона
300 г филе белой рыбы
300 г очищенных мелких креветок
1 крупная морковка
1 стебель лука порея (только белая часть)
4 зубчика чеснока
100 г яичной лапши
100 мл соевого соуса
1/2 ч.л. молотого острого перца

Рецепт

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Творожный пирог с черникой «А-ля чизкейк»

[700x700]
Ингредиенты:

Творог - 500 г
Черника - 350 г
Сахар коричневый - 70 г
Мёд жидкий - 1 ч.л.
Ваниль - по вкусу
Белок яичный - 3 шт.
Овсяные хлопья - 100 г
Мука цельнозерновая пшеничная - 100 г
Вода - 8 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Ягодное желе - по вкусу

Готовим?

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Здоровое питание: Рулеты из куриной грудки с зеленью

[700x467]
Ингрeдиенты:

Куриная грудка — 800 г.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зелень — 1 пучок.(большой, в данном случае это перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, мята)
Черный перец и соль – по вкусу

Рецепт

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Полезные «Брауни». Без сахара, без масла, без муки и без выпечки

[356x536] [356x536]
Понадобится:

100 г грецких орехов
100 г миндаля
50 г несладкого какао-порошка
100 г кокосовых чипсов (стружки)
350 г сушеных фиников без косточек
1 ст. л. кленового сиропа или меда
50 г шоколада
немного крупной морской соли

Угоститься

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты без обжарки в масле

[700x699]
Ингрeдиенты:

Филе красной рыбы — 400 г.
Филе белой рыбы — 400 г.
Кабачки — 3 шт.
Баклажаны — 2 шт..
Базилик — 1 п.
Сливки жирные — 100 мл.
Молотый черствый батон — 50 г.
Сливочное масло — 30 г.
Растительное масло — 1 ст.л.
Чеснок — 2 з.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Рецепт

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Брускетта с сыром,овощами гриль и яйцом

[700x487]
Понадобится:

2 чиабатты
200 грамм творожного сыра(подойдет филадельфия,буко, рикотта,альметте)
50 грамм феты
30 грамм тертого пармезана
3 красных сладких перца разного цвета
1 цукини
3 луковицы шалот
5 яиц
цедра половины лимона
несколько перьев зеленого лука
оливковое масло
руккола
соль
перец

Приготовление