Нажми на картинку
|
Салат «Наваждение»
Ингредиенты: |
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Ингредиенты: |
Салат "Мужские грезы" Отварная говядина + маринованный лук + яйцо + сыр, слои промазать майонезом. |
|---|---|---|
|
Салат - Каллы
Ингредиенты: |
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Ингредиенты: |
Салат из авокадо с малосольной семгой
Ингредиенты |
«Розовое настроение».
Моё увлечение вышивкой лентами не имеет границ. Как вобщем, и у всех людей, в один прекрасный момент начав вышивать ленточками. В сей раз я решила вышить розовые розы. Имея в своём, хомяковом припасе розовые атласные ленты, не длительно думая, приступила к моему возлюбленному занятию. Естественно сам процесс я запечатлела, и опять делюсь с вами, тому, чему я научилась.
[640x558]
Под словом фундамент подразумевается основательность и прочность: науки, положения, строения и так далее. Любое начинание должно иметь под собой прочный фундамент. Долговечность и прочность вашего будущего дома будет зависеть от прочности заложенного фундамента, т. е. опоры на которой должна стоять возведённая конструкция. Это очень важная и трудоёмкая часть строительства, которую впоследствии трудно изменить или переделать. Материальные затраты на строительство фундамента не редко достигаю 40 процентов от стоимости дома. Поэтому советуем обратить особое внимание на глубину и ширину Фундамента, используемую арматуру, качество заливаемого бетона и другие детали. Предлагаемое видео продемонстрирует вам технологию закладки прочного бетона под строительство вашего дома.
[показать]
[показать]
[350x233]
Нужны следующие продукты:
2 ст. ложки мёда,
2 стакана молока;
300 гр. сахарного песка;
300 гр. сливочного масла;
1 ч. ложка соды;
2 яйца;
щепотка соли;
300 гр. муки.
В 1.5 стакана молока добавить 1.5 ст. ложки муки, перемешая сварить на медленном огне до получения густой массы.
Даем остыть.
Начинаем делать тесто.
Греем на водяной бане 2 яйца, 50 гр. масла, 100 гр. сахара, 2 ст. ложки мёда, 2 ст. ложки молока, соду, соль.
[350x233]
[350x233]
В результате должна получиться такая масса.
[350x233]
Её снимаем с огня, добавялем муку и месим тесто.
[350x233]
[350x233]
Тесто должно быть такое, чтобы легко катать скалкой. Делим на 4 части.
[350x233]
[350x233]
Раскатываем на 4 листа и выпекаем по отдельности в духовке при температуре 180 по 20 минут каждый.
[350x233]
Готовим крем.
Взбиваем 200 гр. масла, добавялем 150 гр сахара.
[350x233]
К маслу добавляем самую первую массу ( молоко+мука) и продолжаем взбивать.
+ щепотку ванилина
[350x233]
[350x233]
[350x233]
[показать]
Когда коржи будут готовы, мажем 3 из них кремом.
[350x233]
Складываем их друг на друга.
[350x233]
Готовим теперь шоколадную глазурь.
Топим на огне 50 гр. масла, 3 ст. ложки какао, 50 гр. сахара, ст. ложку молока.
[350x233]
[350x233]
И поливаем этой глазурью верхний коржик.
[350x233]
Приятного аппетита!
[640x480]Пахлава - очень вкусное восточное лакомство. За рецепт хочу поблагодарить мою подругу из Армении kamakama155 . Оригинал рецепта можно посмотреть здесь http://www.liveinternet.ru/users/kamakama155/post172461241/ .
Вот как это происходило у меня.
Ингредиенты
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. грецких орехов - порезанных не очень мелко
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
[показать]
Пахлава бывает разная. Этот рецепт мне давала одна замечательная женщина из Армении.
Понадобится:
3 яйца
1 ст. сахара
1,5-2 ст. грецких орехов (объем в измельченном виде)
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
Приготовление:
Один из пластов теста выпекаем на противне, слегка присыпанном мукой. Даем остыть. (можно испечь заранее)
Пока остывает, режем грецкие орехи (не очень мелко, чтоб чувствовался потом во рту).
[показать]
Далее взбиваем в крепкую пену белки, затем в них добавляем 0,5 ст. сахара. Взбиваем еще раз (как на безе). Добавляем туда орехи (либо можно выложить их потом поверх белка). Выкладываем на противень лист сырого слоеного теста, затем слой взбитых белков и орехи. Посыпаем сверху корицей.
[показать]
Затем слой испеченного теста, так же слой белков-орехов-корицы
[показать]
Вновь сырой пласт теста.
[показать]
Делаем ромбовидный рисунок с помощью надрезов, т.е. нож не должен тянуть за собой тесто: вводим нож сверху, вынимаем, вводим рядом. Средний корж может при этом ломаться и оседать (он же полупустой внутри). Ничего страшного. Сверху обмазываем желтком.
[425x]
Ставим в разогретую духовку на 45 минут (время по рецепту). Если есть возможность регулирования температуры, то через 25 минут немного убавляем огонь. У меня «чекнутая» духовка: через 20 минут я его прикрыла фольгой (слишком зарумянился), а готов был уже через полчаса. Такое время дается, чтобы пропечь «безе». Так что первый раз следите, чтоб не сгорел (обидно будет), т.к. самому слоеному тесту столько времени, как мне кажется, многовато. А потом внесете корректировку по времени соответственно вашей духовке. Дать остыть. Острым ножом пройтись еще раз по надрезам (во время выпечки пахлава поднимается и «швы могут срастись»)
[показать]
Далее варим заливку. Смешиваем мед (понятно, что хороший мед – дорогой, но от его аромата в пахлаве много зависит), 0,5 ст. сахара и 0,25 ст. воды. Ставим на огонь и все время помешиваем. После закипания даем минут 5 повариться.
[показать]
Горячей смесью аккуратно заливаем пахлаву, следим, чтоб мед по возможности попал между слоями (заливаем туда ложкой). Т.к. смесь очень жидкая и может сразу пойти в нижний слой, а верхние останутся суховатыми.
Вот, готово! Самое страшное – дать настояться ночь. Я в холодильник не ставлю.
[425x]
Пахлава
[показать]
Для тех кто гатовит тесто дома рецепт такой.(У меня был покупной).
Состав:
Для теста: 750 г муки,
175 г топленого масла,
2 яйца,
35 г дрожжей,
200 г воды.
Для начинки 500 г грецких орехов,
500 г сахара,
5 г кардамона.
Для смазывания изделия: 2 желтка.
Для заливки: 110 г топленого масла,
175 г меда.
В посуду влить воду с растворенными в ней дрожжами, яйца и тщательно размешать. При непрерывном помешивании засыпать муку, тщательно перемешать массу, затем влить растопленное масло. Вымешивать тесто в течение 10-15 мин., после чего поставить его в теплое место на 1 -1,5 часа. Для начинки грецкие орехи пропустить через мясорубку и смешать с сахаром и толченым кардамоном. Тесто выложить на стол, разделить пополам, каждую часть раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. Один пласт положить на смазанный маслом противень, сверху положить слой начинки толщиной 3 мм и покрыть вторым пластом теста. Края теста соединить и защипать. Поверхность смазать яичным желтком и ножом сделать надрезы в форме
Представляю вашему вниманию отличный подробный мастер-класс от португальской мастерицы ARTEMELZA по изготовлению розы из атласной ленты. Для создания одной розы вам понадобится около 50-ти см розовой ленты и 30 см атласной ленты зеленого цвета для листиков. Розы можно использовать в качестве аксессуара для волос или одежды. Желаю вам приятного просмотра и успехов в творчестве!
А вот так выглядит роза, выполненная тем же способом, но только не из атласа, а из шифона
[показать]На дворе ещё морозы, а множество садоводов стремится поскорее узнать, как пережили зиму деревья и какие нужно выкорчевать. Делается это следующим образом: проводится поперечный срез на почке дерева спустя две недели после критических морозов. Если центральная часть почки бурого тёмного или даже чёрного цвета, то дерево потерпело неудачу. У живых деревьев цвет в области среза светло-зеленый или белый в случае с грушей. Но не следует выкорчёвывать деревья по этому принципу. Если пострадали только почки, то потерян только урожай этого года.
[601x241]