Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мясная запеканка с баклажанами
Ингредиенты:
Баклажан — 2 шт.
Средняя луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сухой орегано — ч. л.
Душистый перец — по вкусу
Молотая корица — по вкусу
Мясной фарш — 700 г
Натуральный йогурт — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на кружки толщиной около 0,5 см. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, по 2 минуты на каждую сторону.
2. Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости, около 5 минут.
3. Добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту.
4. Кладем в сковороду фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 10 минут. Снимаем с огня.
5. Половину фарша кладем в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов. Сверху кладем половину баклажанов. Повторяем слои.
6. В плошке слегка взбиваем вилкой йогурт и яйцо, солим по вкусу. Выливаем заливку поверх последнего слоя баклажанов. Сверху можно по желанию посыпать тертым сыром.
7. Ставим форму в духовку и запекаем при 200°С около 25-30 минут, пока заливка не схватится. Подаем горячей.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Простая закуска из помидоров и сыра
В сезон свежих помидоров есть возможность экспериментировать и выдумывать новые рецепты.
Закрутки на зиму — это само собой, но хочется и что-то прямо сейчас приготовить. Для этого у меня есть один потрясающий рецепт. Эта простая закуска из помидоров и сыра покорит ваше сердце, я уверена.
Ингредиенты
- 3 помидора
- 1 яйцо
- 3 ст. л. тертого сыра
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 1 ст. л. пшеничной муки
- 50 мл растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Домашний торт "Гусиные лапки"
Ингредиенты :
Мука - 60 гр.
Сахар - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Для крема :
Слив.масло - 300 гр.
Какао - 20 гр.
Сгущенное молоко - 150 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Для сиропа :
Вода - 50 гр.
Сахар - 40 гр.
Вишня - 300 гр.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Коньяк - 50 гр.
Для глазури :
Шоколад - 100 гр.
Слив .масло. - 50 гр.
Для украшения шоколад - 30 гр.
Этапы приготовления:
1. Отделяем белки от желтков, немного взбиваем миксером и постепенно добавляем в них сахар. Затем добавляем желтки и продолжаем взбивать, постепенно добавляя муку. В конце добавляем разрыхлитель и перемешиваем миксером до однородности, чтобы не было комочков. Тесто готово!
2. Дно разъемной формы 20-22 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом (бока формы тоже смазываем). Выкладываем в форму тесто, равномерно распределяем (постучим об стол и повращаем) и ставим выпекаться тесто в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
3. Консервированную вишню без косточек заливаем коньяком, перемешиваем и оставляем пропитаться.
4. Для крема немного взбиваем миксером мягкое сливочное масло, постепенно добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и продолжаем взбивать до однородности. В полученную массу добавляем какао порошок и взбиваем миксером до однородности. Крем готов! Откладываем немного (3 ст.л.) крема для украшения в кондитерский мешок и отправляем в холодильник..
5. С вишни сливаем образовавшийся сок и добавляем к ней сахарную пудру, все перемешиваем ложкой и оставляем настаиваться дальше пропитываться.
6. Делаем сироп для пропитки, для чего сахар заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения. Перемешиваем и ждем, пока растает сахар. Отставляем остужаться.
7. Готовый бисквит остужаем, затем вынимаем из формы и пропитываем сверху обильно сиропом.
8. Бисквит смазываем кремом, затем сверху по всей площади выкладываем вишни.
9. Сверху вишни осторожно выкладываем слой крема.
10. Делаем глазурь, для чего шоколад и сливочное масло ставим на небольшой огонь и растапливаем, постоянно помешивая ложкой. Снимаем с огня, немного остужаем и делим на две части.
11. Одной частью глазури смазываем торт сверху и по бокам и убираем на 30 минут в холодильник.
13. Наносим второй слой глазури сверху и по бокам тортика (глазурь не должна быть идеально ровная, достаточно ее нанести на торт и разровнять ложкой). Ставим торт на 30 минут в холодильник.
14. Украшаем торт кремом и орешками и ставим в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Закуска из сушки
Вкусно, быстро - люблю так готовить)) Закуска из сушки и для природы сгодится, и дома для гостей.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с яблоком и маком
Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.
На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака
Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Узкая кайма с уголками. Видео МК
Узкая кайма с уголками. Видео МК
[показать]Очень простая узкая кайма с уголками хорошо сочетается с филейной сеткой и отлично ложится по любым лекальным линиям.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КРУГЛАЯ КОКЕТКА СПИЦАМИ РАСШИРЯЮЩЕЙСЯ РЕЗИНКОЙ // КАК ВЯЗАТЬ и РАССЧИТЫВАТЬ
Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение
Свекольный кефир
Для его приготовления нужно свёклу натереть на тёрке и отжать сок. Затем взять
- 100 г свекольного сока
- 100 г кефира
всё перемешать и настаивать 2 – 3 часа.
Пить вечером перед сном.
Серия сообщений "
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КАК РАСЧИТАТЬ ПОДРЕЗ ПРИ ВЯЗАНИИ РЕГЛАНА СВЕРХУ 🌿 ⠀от Екатерины Ерёминой (knitjust )
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Медовый открытый торт "Цифра"
Ингредиенты:
Мёд — 50 г
Сахар — 160 г
Яйцо — 3 шт.
Мука — 420 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сливки от 33% — 500 г
Конфитюр — 100 г
Приготовление:
1. Смешайте сливочное масло, сахар и мед. Поставьте греться, чтобы все растворилось и превратилось в однородную массу.
2. Добавьте соду и постоянно мешайте, так как масса начнет пениться и очень увеличится в объеме. Поэтому кастрюля для приготовления на этом этапе должна быть большая.
3. Продолжайте греть до тех пор, пока масса не станет карамельного цвета. Снимите с плиты и остудите.
4. В остывшую массу вмешайте яйца и муку.
5. Готовое тесто уберите в холодильник на пару часов.
6. Разделите тесто на 3 части. Раскатывайте по очереди и вырезайте нужную форму.
7. Наколите тесто вилкой и выпекайте при 180С минут 5–7. Коржи готовятся очень быстро. Готовые коржи остудите.
8. Для крема взбейте сливки и сахарную пудру.
9. Между коржами отсадите аккуратно крем с помощью круглой насадки. В промежутках добавьте немного конфитюра. По верхнему коржу — только крем. Уберите торт в холодильник, чтобы он пропитался. Лучше всего его держать в закрытой таре, чтобы он не высыхал.
10. Готовый торт украсьте по своему вкусу.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Консервированные кабачки с красной смородиной
Если вы решили заготовить кабачки на зиму, обратите внимание на рецепт консервированных кабачков с красной смородиной. Этот необычный вариант овощной закуски в сочетании с ягодами вам обязательно понравится.
Аппетитные, ароматные, хрустящие, с легкой кислинкой кабачки порадуют вас еще и ягодным привкусом. Процесс заготовки кабачков по этому рецепту имеет свои особенности – их следует готовить без уксуса и другой кислоты, четко соблюдая предписанные пропорции продуктов. Заготовка хранится всю зиму при комнатных условиях.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сырники в духовке с ягодами!
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 250 г
Банан 1 шт.
Мука овсяная 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Изюм по вкусу
Можно пробовать с разными ягодами!
Приготовление:
1. Взбить яйцо вилкой, пюрировать банан, размять с творогом.
2. Добавить муку, изюм.
3. Сформировать мокрыми руками сырники, выложить на пергамент.
4. Выпекать ~ 40 минут при 200 градусах.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриные кармашки с творогом
Ингредиенты
- Куриные грудки - 4 шт.
- Творог - 150 г.
- Ветчина - 4 ломтика.
- Панировочные сухари - 6 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень - петрушка, укроп.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль, перец и нежный карри - по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Зелень мелко нарезать и смешать с творогом. Посолить и поперчить.
- Шаг 2 Каждую грудку разрезать вдоль пополам, но не до конца. Затем раскрываем, как книгу, и немного отбиваем. Выкладываем на внутреннюю поверхность по 1 ломтику ветчины (2 ломтика колбасы) и полную столовую ложку творога. Складываем кусочки грудок пополам. Они хорошо держатся, так что фиксировать их зубочистками не надо.
- Шаг 3 Грудки посолить, поперчить и посыпать карри.
- Шаг 4 Потом их обмакнем во взбитое яйцо и обваляем в сухарях. Обжарим грудки на масле с обеих сторон. Выложим грудки на противень и поставим на 15 минут в разогретую до t 180 градусов духовку.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриные голени с гречкой в духовке
Ингредиенты:
Голень куриная — 1 кг
Крупа гречневая — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Специи — 10 г
Соевый соус — 50 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Перед приготовлением блюда куриные голени необходимо заранее разморозить и промыть под краном.
2. Гречневую крупу перебрать и прокалить на сухой сковороде. Затем залить стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой, подождать 10-15 минут, чтобы вода впиталась в крупу.
3. Куриные голени залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда бульон закипит, снять пену и вынуть голени.
4. Обмазать со всех сторон ножки специями для курицы, чесноком и соевым соусом.
5. В форму для запекания ровным слоем выложить напитавшуюся водой гречку. Покрыть ее тонко нашинкованным луком и морковью. Сверху разместить куриные голени, накрыть фольгой или бумагой для выпечки и поставить в горячую духовку.
6. Спустя 40 минут убрать фольгу и вернуть блюдо в духовку еще минут на 15, чтобы появилась румяная корочка. Подавать к столу в горячем виде.
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Узор для кардигана в стиле Шанель / Мозаичная техника / Вязание спицами
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Огурцы "Блаженство"
На ; 4 кг небольших огурчиков
- 0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы,
соль по вкусу.
Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .
Смешать уксус, масло, специи.
Положить огурцы в миску и залить маринадом.
Дать настояться часа два-три .
Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать.
Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАБАЧОК, МАРИНОВАННЫЙ СЛАЙСАМИ
Вкусная закуска из тонких слайсов кабачка в качестве самостоятельной или для украшения различных блюд в зимний период! Кабачки можно кушать уже на следующий день или заготовить впрок – пряный маринованный вкус с ароматом соевого соуса!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Пять способов вязания укороченных рядов спицами.
Автор: Kaidannyk Olga Вязание.
Немецкий способ вязания укороченных рядов спицами позволяет получить аккуратное место поворота - без утолщений, без дырочек в вязаном полотне.
Поворотная петля натяжением рабочей нити преобразовывается в двойную и в следующем ряду просто провязывается по узору.
Утолщенная поворотная петля достаточно хорошо видна в полотне, что упрощает ее провязывание в следующем ряду.
Читать далее
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Изучение языка с нуля с помощью аудио-уроков
Изучение языка с нуля с помощью аудио-уроков
Темп жизни сегодня сумасшедший… Как в таком ритме осваивать новшества?
Предположим, вам нужно выучить английский язык, а времени для этого катастрофически не хватает. Многие просто не знают, с чего начинать.
Конечно, существуют школы, обучающие языкам. Можно даже нанять учителя. Но, где гарантии успешности подобных мероприятий? Такие способы мало кому помогают. Как лучше поступить?
Начать изучать английский можно в любой момент. Попробуйте воспользоваться аудио-уроками, это сегодня самый передовой метод. После таких занятий, вы сможете понимать разговорную речь и приобретете правильное произношение.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рулеты из баклажанов - только лучшие рецепты!
