Осетинские пироги. Вкуснятина!


 Источник http://www.stranamam.ru/post/2190946/

Давно в Осетии не живу, а пирогов-то хоцца (Учимся вместе)





А я вчерась решила побаловать свою семью осетинскими пирогами. 

В Осетии прожила 27 лет, и никогда не пекла осетинских пирогов. Все только ела-ела...
А стоило уехать - и заскучала... И где я теперь их поем? Пришлось учиться... Позвонила маме (она живет ТАМ - в Осетии) - закидала ее вопросами, выслушала е

Капустный пирог с сыром и курицей


 






Ингредиенты:

4 яйца,
200 г майонеза,
200 г сметаны,
4 ст.л. муки,
1/2 пакетика разрыхлителя,
1 ч.л. сахара,
щепотка соли

для начинки:
свежая капуста,
твердый сыр,
отваренное или копченое куриное мясо


Приготовление капустного пирога:

Капусту тонко нашинкуйте и слегка разомните. Сыр и куриное мясо нарежьте ломтиками любого размера.

Капусту, сыр и куриное мясо пере

Беляши


[показать]

Для беляшей у меня навсегда - одно тесто. Любочкино.  Любочка - повар.  Когда-то мы работали вместе. Многому она меня научила. 

Я не планировала беляши сегодня. Но - попросили написать рецепт.  Можно было, конечно, написать в личку.. Но - решила приготовить и показать, потому, что - не выставляла их  здесь, в дневнике.

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для п

Настоящие грузинские хачапури:)


Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-2

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я расс

Огромная благодарность автору: Алена Золотинка

Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать, но у нас цена на них, мягко говоря, завышена и «кусается». Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домашних осетинскими пирогами и испекла их с тремя начинками — с сыром, с мясом и с грибами.
Пироги можно сделать и с другими начинками — с картофелем, с картофелем и сыром, со свекольной ботвой

Удивительная выпечка....




Удивительная выпечка.... Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не сод

Пирожки из "водоплавающего" теста


 



Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.
 

Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!

Огромная благодарность автору: Mild

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепты, который я предлагаю вам сегодня, позволяют получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов или даже за 30 минут! Выбирайте сами...

[

Как сшить маленькую объёмную квадратную косметичку.

Эта маленькая косметичка может быть вовсе не маленькой. Главное в нашем уроке – показать, что сшить квадратную объёмную сумочку совсем несложно. Такая вещица станет незаменима для переноски косметики, документов или ещё чего -нибудь, что вечно теряется в сумке или чемодане. Для работы вам понадобятся: ткань, молния нужной длины и швейные принадлежности.

 
Выкроите 2 прямоугольника из ткани.

 

Какой же праздник без свечей? А тем более в новогодние вечера? Посмотрите, как быстро можно изготовить подсвечники необыкновенной красоты из обыкновенной соли

Делается очень просто. Берётся клей, им смазывается банка. Затем обваливаете банки в соли для ванны. Дожидаетесь, когда высохнет, а потом покрываете лаком из баллончика1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Создание снежинок с помощью зубной пасты.1. 2. 3. 4. 5. 6.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

так же смотрим как завязать узел http://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post200549690/

источник http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

как почистить гранат еще один способ и без тарелки http://www.liveinternet.ru/users/shapo4ka90/post196668813/

источник http://vkontakte.ru/videos-28565318?z=video-28565318_161491536%2Fclub2856

Жемчужный браслет

источник 

 

Смотрите, как правильно чистить клавиатуру.

Можно конечно купить новую, но если она вам действительно дорога, то ее можно привести в божеский вид.

 



1.


                                                             

смотрим про Николаев http://do-it-yourself-best.net/post208749962/play