Сорта гороха делятся на кормовые, зерновые и овощные. Овощные сорта, в свою очередь, делятся на лущильные и сахарные. В створках бобов лущильных сортов имеется жесткий пергаментный слой. У сахарных сортов такой слой отсутствует, поэтому их употребляют в пищу вместе с лопатками. Зерна у сахарных сортов морщинистые и зеленые. Сахарные сорта используют для приготовления консервированного зеленого горошка. Лопаточные сорта используют для приготовления супов, пюре, лопатки жарят, тушат. В этом случае широкую, мясистую лопатку используют в пищу не дожидаясь появления горошин.
На садовом участке горох любого вида сажают для потребления в сыром виде, для чего снимают заполненные, но еще совсем зеленые стручки.
Горох бывает РАННЕСПЕЛЫЙ (около 55 дней после появления всходов), СРЕДНЕРАННИЙ (около 65 дней), СРЕДНЕСПЕЛЫЙ (около 75 дней), СРЕДНЕПОЗДНИЙ (около 75-85 дней) и ПОЗДНЕСПЕЛЫЙ (90-100 дней). Лучше всего сеять сразу несколько сортов разных сроков созревания, тогда вы все лето будете лакомиться молодым, зеленым горошком.
 Горох ЛЮБИТ солнечное местоположение, плодородную, рыхлую, влагоемкую почву. НЕ ЛЮБИТ плотных глин, кислых почв.     

В Северо-Западном регионе именно апрель является месяцем начала огородного сезона.
В конце марта - начале апреля полезно собрать снег в какие-либо емкости, чтобы получить из него талую воду. Молодые растения, всходы семян и рассада, очень хорошо воспринимают полив талой водой.
Убираем весь мусор, который не успели убрать осенью и приступаем к закладыванию "весенней" компостной кучи. Эту кучу формируем до середины июля, чтобы компост в ней успел созреть к концу августа, к началу сентября, когда он понадобится для осеннего внесения в гряды.
Но если вы только этой весной решили начать пользоваться ЭМ-препаратами, то нужно собрать всю имеющуюся неиспользованную органику (навоз, торф, ботва, лиственный опад, бумагу и т.д.), измельчить, хорошенько пролить ЭМ-раствором и оставить компостироваться в течение 2 недель, а затем заложить в грядки. Следует помнить, что заложенный в грядки ЭМ-компост требует укрытия слоем земли не менее 5 см. Корешки высаженной рассады не должны касаться ЭМ-компоста.
 Свежий ЭМ-компост не следует закладывать под огурцы и при недостатке воды для полива.    

Томаты относятся к семейству пасленовых.
ТОМАТЫ ЛЮБЯТ: умеренно плодородную почву, рыхлую, воздухо- и влагопроницаемая, с нейтральной или слабокислой реакцией (РН5-6), солнце. Томаты любят сухой воздух, сквозняк, равномерный и при этом умеренный полив, тепло (от 18 до 28 градусов).
Томаты фосфоролюбы. Для нормального роста и развития им требуются повышенные дозы фосфора и дополнительно калий, а вот азот им следует давать умеренно.
 ТОМАТЫ НЕ ЛЮБЯТ: глинистые, тяжелые суглинки, уплотняющиеся кислые (РН ниже 5) почвы. Не любят томаты свежий навоз. Внесение навоза вызывает у них рост зеленой массы в ущерб плодообразованию. Избыток азота в почве задерживает образование завязей или вызывает их опадание.. Загущенные посадки и плохое проветривание томаты тоже не любят, т.к. это вызывает раннее заболевание фитофторой и сильное вытягивание растений.    

Самая большая ошибка при выращивании томатов в теплице - загущение посадок. НОРМАЛЬНОЕ РАССТОЯНИЕ И В РЯДУ, И МЕЖДУ РЯДАМИ - 60-70 СМ. При этом кусты формируют всегда в ОДИН СТЕБЕЛЬ: все пасынки обязательно выщипываются в зародыше. И только если места еще больше, то можно оставить еще второй стебель после первой цветочной кисти.
Перед самой пересадкой внесите в каждую лунку по 1 ст. ложке суперфосфата (если у вас двойной суперфосфат - то неполную ложку). Налейте полную лунку воды и, как только она впитается, подлейте воду еще 3-4 раза и только потом высаживайте рассаду.Лунка должна быть немного глубже, чем высота горшочка с рассадой.
 Томат при посадке заглубляют и окучивают для образования дополнительных корней. К тому времени, когда вы будете делать пересадку, растения станут достаточно высокими, и, чтобы они не полегли, их лучше сразу после пересадки привязать к колышкам. Затем пересаженные растения надо хорошо еще раз полить и после этого не поливать в течение недели, чтобы заставить корни в поисках влаги расти вширь и вглубь.   

Лук-шалот это многосемейный лук. Он имеет острый луковый вкус, но он сочнее, мягче и ароматнее репчатого и в блюдах не заглушает другие инградиенты. По биологическим особенностям шалот близок к семейному репчатому луку. В каждом гнезде шалот образует 10-40 луковиц. Луковицы у шалота немного неправильной вытянутой формы. Окраска их может быть желтая, белая, розовая, бронзовая и даже фиолетовая. Листья трубчатые, но более узкие, чем у репчатого лука - шиловидные с восковым налетом.
САМАЯ РАННЯЯ ЗЕЛЕНЬ
Лук-шалот очень холодостоек, и высаживать его можно раньше репчатого - прямо в холодную почву (при весенней посадке с использованием укрывного материала он практически не стрелкуется; при подзимней количество застрелковавшихся растений - 15-20%).
 Весной шалот формирует зелень раньше репчатого - зеленое перо получают через 15-20 дней после посадки, репку можно убирать уже в начале - середине августа. Благодаря многозачатковости, перо у шалота поистине роскошное, урожай зеленой массы - нежной и ароматной, внушительный.   

Лук-порей обладает приятным ароматом и нежным, слабо-острым вкусом. Порей содержит большое количество минеральных солей. необходимых человеку. Очень полезен он тем, кто страдает ревматизмом, нарушениями обмена веществ, особенно ожирением, подагрой и имеет камни в почках. В пищу его можно употреблять в сыром, отварном и сушеном виде. При сушке и замораживании порей сохраняет все свои полезные качества. Он обладает поистине уникальным свойством накпливать аскорбиновую кислоту при хранении, в то время как все остальные растения ее теряют. У порея нет противопоказаний к применению.
 Лук-порей не образует репку. Съедобная часть этого лука - плотно скрученная в рулончик нижняя часть листьев. Ее отбеливают, высоко окучивая растения порея. Тогда она особенно вкусная.   

Эта культура нетребовательна к плодородию почв, но лучше растет на богатых органикой почвах. Укроп холодостоек, семена проклевываются при 2 градусах тепла, всходы появляются при 5-6 градусах тепла через 2-3 недели. Всхожесть можно ускорить, если в течение дня трижды залить семена горячей водой (60 градусов) и после остывания воды, слить ее и еще дважды повторить прогревание. После этого семена подсушить до сыпучести и сеять. При более высокой температуре (18-20 градусов) укроп всходит через 10-12 дней. Всходы укропа выдерживают кратковременные заморозки до -6 градусов.
 Укроп СВЕТОЛЮБИВ, он не будет расти под кронами деревьев. НЕ ЛЮБИТ укроп и КИСЛОЙ почвы. Укроп большой любитель ФОСФОРА и КАЛИЯ.   

Трудно представить себе июньский сад без цветущих пионов. Крупные, яркие цветы с изящными резными листьями - одно из самых замечательных и любимых украшений наших садов.
По срокам цветения сорта пиона делятся на ранние (зацветают до 15 июня), средние (с 15 по 25 июня), поздние (с 25 июня по 10 июля).
По строению цветка пионы делятся на:
-немахровые или простые (к ним относятся все дикорастущие виды и их гибриды);
 -японские (имеют один или два ряда лепестков и многочисленные тычинки с широкими нитями);   

[показать]

http://www.zolotieruchki.net/?p=1064#more-1064

[показать]

Вам потребуется: 700 г х/б пряжи с (400м/100г) ;
крючок , №2,5.

Модель связана снизу вверх и состоит из чередующихся полос с разными узорами. Размеры изделия смотрите на рис.25

[показать]

Я обожаю творог во всех видах! В сырниках, со сметаной и луком, с сахаром, в печенье, начинках и просто без никаких добавок. Просто творожный маньяк какой-то))

А недавно узнала, что из творога получается прекрасная чудо-масочка для ваших ножек! Хотите, чтобы ваши пяточки были нежными, как у младенца? Тогда немедленно отправляйтесь за творогом! А если купите его чуть больше, заодно порадуете и домашних вкусными сырниками))

[300x451]

Читаем дальше))

[604x453]

Продолжаю тему молоденьких кабачков! На этот раз решила разнообразить свои любимые куриные рубленные котлетки из маринованного мяса и добавила в них тертый кабачок! От этого они стали еще нежнее и сочнее! В общем угощайтесь!
[640x480]