Это цитата сообщения
Рецепты_блюд Оригинальное сообщениеСто блинов
Рецепт блинов - 1431 рецепт
Блины на кефире
 [200x] |
Ингредиенты:
Кефир (1% жирности) - 350 мл
Кипяток - 250 мл
Мука - 250 г
Яйцо - 3 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л. (в тесто)
|
|
Приготовление:
[200x] |
Взбиваем яйца с солью и сахаром.
|
|
[200x] |
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вливаем кипяток, масса увеличивается в объёме.
|
|
[200x] |
Добавляем соду в кефир.
|
|
[200x] |
Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое.
|
|
[200x] |
В готовое тесто добавляем растительное масло.
|
|
[200x] |
Выпекаем блины на сильном огне, периодически смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.
|
|
[200x] |
Переворачиваем аккуратненько.
|
|
[200x] |
Выкладываем блины на большое блюдо один на другой, промазывая сливочным маслом. Вкусно как с начинкой, так и без:))). Приятного аппетита!
|
|
Блинчики с печенкой
[200x] |
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Мука
Соль
Сахар
Сода гашеная - 1 ч. л.
Масло растительное - 100 г
Печенка свиная
Соль
Перец черный
Лук репчатый (по желанию)
|
|
Приготовление:
[200x] |
Готовим тесто для блинчиков из молока, яиц и муки, добавив в тесто немного соли, сахара, гашеную соду (блинчики будут мягкими, воздушными, с дырочками) и растительное масло (можно жарить налистники, не добавляя масло в сковороду). Жарим блинчики на самой удобной и лучшей сковороде. Проявляя
|
Читать далее...