Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто от А до Я: Пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции. Теория и практика.
[показать] Дрожжевое тесто, называемое также кислым тестом, применяется для приготовления пирожков, пончиков, пирогов, кулебяк, ватрушек, куличей, булочек и других изделий.Замешивают дрожжевое тесто на воде или молоке (цельном или разбавленном водой). Количество жидкости может колебаться в зависимости от того, для каких изделий предназначается тесто. Разрыхлителем тета служат дрожжи.
Кроме жидкости, в муку добавляют сдобу - яйца, масло, сахар и другие продукты, улучшающие вкус и питательность изделий.
Для получения вкусных и хорошо пропеченных изделий из дрожжевого теста нужно научиться правильно разрыхлять тесто дрожжами и умело сочетать его с начинками. Так, соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту и к тесту, ароматизированному шафраном, лимоном, кардамоном; для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом; крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы рекомендуется делать опарным способом, при котором улучшается разрыхленность теста и, следовательно, повышается объем и пористость изделий.
В первом варианте (см. таблицу) в тесто добавляют большое количество масла, сахара и яиц, во втором варианте - меньше, в третьем варианте сдобы почти нет совсем. Следует обратить внимание на то, что с уменьшением сдобы увеличивается дозировка воды на одно и то же количество муки.
Каждый вариант разбит на четыре рецептуры по величине приготавливаемых порций, что облегчает подсчет необходимого количества продуктов.
Это цитата сообщения Veronica_19 Оригинальное сообщение
МК ландыши из конфет
Нашла чудесный МК как сделать ландыши из конфет,идея очень понравилась!!!
[показать]Читать далее [показать] [показать]http://gallery.ru/watch?a=bdlp-fxaw
Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение
Мк розы для конфетного букета
Замечательный МК в фото, как сделать розу для конфетного букета
Автор этого Мк и прекрасного букета Наталия Иванова
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Бесконечное платье
Госпожа Хэйли владеет модным бутиком в Голливуде. Недавно она придумала универсальное бесконечное платье под названием Fancy Infinite Dress, которое может в более, чем сотню разных моделей: учитывая ваше настроение и случаи в жизни.
[200x313]
[200x331]
[200x329]
[200x315]
[200x309]
[200x343]
[200x321]
[200x313]
[200x309]
[200x310]
[200x307]
[200x320]
[200x317]
[200x330]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Платья-трансформеры
Платья-трансформеры
Сейчас очень популярны платья-трансформеры компании Emami. Вернее это даже не платья – это платья-юбки-штаны-топы…. Продаются они за 129 евро. Вот как выглядят:
[698x196]
Если захотите шить, то потребуется хорошо тянущийся трикотаж (лучше всего бифлекс) шириной 145-150 см и длинной около 2.15
Как сшить взято отсюда
http://club.osinka.ru/topic-63755
Нужен широкий (не меньше 145 см шириной) хорошо тянущийся трикотаж, лучше бифлекс, на "родном сайте" состав ткани вискоза с лайкрой.
Потребуется прямоугольник такой длины, чтобы хватило на двойной широкий пояс и на само полотнище юбки. Пояс трансформера иногда лежит над бедрами, иногда - над грудью, поэтому дучше всего мерку "обхват над грудью" измерить сложенным вдвое куском трикотажа, сразу учесть нужное натяжение материала поперек - чтоб надевалось спокойно, а в надетом состоянии не жало и не спадало. Заколоть на себе булавкой сложенный вдвое кусок ткани, как удобно, потом снять и промерить, сколько см между булавками (это мерка А). Высота пояса около 15 см, это мерка В, пояс двойной (иногда трансформер надевается так, чтобы пояс отгибался поверх драпировки и прятал шнурки - поэтому лучше не мелочиться и сразу делать его довольно широким, чтобы и в 4 сложения лежал красиво. Мерка С определяет длину платья/юбки/штанов-саруэлов. На мой рост 165, С=170 см будет маловато, 210 см уже чересчур много, чтоб на подол не наступать.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Креветки к пиву с соусом
Чеснок 4 дольки
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л
Перец чили сухой молотый 0.3 ч.л
Соль 1 ч.л
Сыр Дор Блю 100 г
Масло подсолнечное 50 мл
Лавровый лист 1 шт
Укроп, зеленый лук, петрушка по 1 пучку
Майонез 100 мл
Это цитата сообщения elkasti Оригинальное сообщение
Как украсить интерьер бабочками
Оригинально и красиво. Любителям бабочек- эта статья.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. Декорирование посуды пластикой
Если вы хотите поподробнее узнать, как влияет кнопка google социальной сети Google plus на ваш сайт в целом и на его продвижение, предлагаю посетить блог Владимира Карпеева. Блог содержит авторские статьи о seo, блоггинге, личном развитии, заработоке в сети и будет полезен любому начинающему блогеру и всем владельцам новых сайтов.
Очень красиво можно украсить посуду, используя фрагменты из полимерной глины или пластики. Фото мастер-класс - под катом. Хочу заметить, что посуду потом нельзя будет мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновке)
Это цитата сообщения Zarrya Оригинальное сообщение
Украшения из полимерной глины. Мастер-класс
Серия сообщений "Украшения из полимерной глины":
Часть 1 - Мастер-класс "Бусы с крылышками бабочки" из полимерной глины
Часть 2 - Урок - сережки АСТРЫ
...
Часть 7 - сборка кольца на пинах
Часть 8 - Лакирование изделий из полимерной глины. Полезные советы.
Часть 9 - Украшения из полимерной глины. Мастер-класс
Часть 10 - Видео Мк. Серьги. Елена Марунич
Часть 11 - Арт Клей. «Ручная» ювелирка
...
Часть 21 - Интересная техника изготовления бусин.
Часть 22 - Браслет-радуга из полимерной глины
Часть 23 - Кулоны и бусины из пластики и эпоксидки (Мастер-класс)
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Роса на лепестке. Видео-Уроки.
Учимся рисовать. Роса. Капли.
-------------------------------------------------------------------------
По нему спустилась роса…
И ожила, вдруг, розы краса.
Предлагаю вашему вниманию 4 Видео-Урока. Шаг за шагом.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Carol Cavalaris, цифровой художник и фотограф из США.
CAROL CAVALARIS
цифровой художник и фотограф из США.
Очень красивые работы
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Найди способ выйти из комнаты [флеш головоломка]
Сразу скажу, это очень сложная флеш-головоломка. Цель: найти способ выйти из комнаты. В этом вам могут помочь предметы которые спрятаны, какие-то в чемодане, какие-то в сейфе, но есть и те которые спрятаны и очень хорошо, в не обычных местах. Для навигации используйте только мышку, кликая на нужной вам области экрана вы можете воздействовать на те или иные предметы, а так же навигацию по комнате. Внимательно осмотривайте все детали, в этой комнате нет ничего лишнего. Некоторые предметы могут взаимодействовать с другими предметами. Дальше, ничего не скажу ;) читайте комментарии ниже, там есть легкие намеки.
[показать]+ играть >>>
[показать]Получать новые посты дневника на почту:Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лепка. Салфетница из полимерной глины.
Салфетницу или любую простенькую посуду можно украсить с помощью лепки.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Двухэтажная творожная запеканка
не смогла пройти мимо творожной запеканки Елены ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.9){kind=small}
elaizik
нижний слой я делала и раньше так, а вот верхний слой меня заинтересовал
и я не ошиблась получилось ну очень вкусно.
Леночка огромное спасибо!
слова автора:
На форму 20х20 см
Для первого слоя:
750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. семолины (мелкая манка из пшеницы твердых сортов) или обычной манки*
2 - 3 ст.л. вяленой клюквы без сахара (или изюма, вишни)
2 - 3 ст.л. белого сахара (или больше, если любите сладкое. Попробуйте до того, как вмешаете яйца).
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)
*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущенолго молока)
Разогрейте духовку до 160-170 С.
1. Смешайте все продукты для первого слоя, выложите в форму (я форму ничем не смазываю и не закрываю), разровняйте. Пеките минут 25-30, пока запеканка по периметру не станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
2. Смешайте все продукты для второго слоя, вылейте ф форму. Подвигайте форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Пеките еще минут 10, пока заливка не загустеет.
3. Достаньте запеканку из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.
Мои замечания:сахара в творог у меня ушло где то 0.5 стакана
делала с малиной в маленьких формочках
http://vitoria.livejournal.com/163057.html
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Голландский рыбный хлеб
| Время приготовления: 50 мин | Порций: 6 | Калорийность: 330 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Треска | 700 г | Лосось копченый | 200 г |
| Сметана | 125 г | Лимоны | 1 шт. |
| Перец душистый | 6 шт. | Соль | ½ ч.л. |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| Базилик свежий зеленый | 100 г | Чеснок дольки | 2 шт. |
| Растительное масло | 50 мл |
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Миндальный грильяж в горьком шоколаде с тмином
Конфеты были приготовлены Кулинарный конкурс «Dolce vita» по мотивам оригинального рецепта автор katy. Неожиданно вкусное сочетание шоколада, корицы, грильяжа и тмина. Сочетание горького шоколада с тмином может показаться для кого-то необычным, мне же очень понравился вкус конфет, пожалела, что все их тмином не посыпала.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
БАБОЧКИ В ИНТЕРЬЕРЕ
Одной из самых популярных программ, позволяющих совершать бесплатные голосовые и видеозвонки, является Skype. При пополнении счета в скайпе, с его помощью можно звонить на мобильные и стационарные телефоны, что является очень выгодным, так как у программы есть выгодные тарифы. Предлагаю вам скачать скайп 5.6.0.110, причем русскую версию программы, абсолютно бесплатно, на сайте soft-planet.net.
Стены детской комнаты хочется украсить чем-нибудь веселым, забавным, ярким и объемным! Простая в реализации идея декора стены детской поможет поселить в комнате бабочек, жучков, птичек, фей и любых других существ по желанию вашего малыша!
БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА БАБОЧЕК ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА У МЕНЯ ЗДЕСЬ http://marrietta.ru/post187065029/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шаблоны для творчества. БАБОЧКИ
Бабочки для нашего творчества. Можно использовать для квиллинга или для декупажа.
Образцы готовых квиллинговых бабочек ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение
Какая у вас лампа для рассады (статья не моя)
Наверняка вы слышали или читали что освещенность большинства растений, которые мы выращиваем рассадным способом, должна быть выше 8000лк. А где брать эти люксы и как их вычислить на упаковке ламп в магазине не пишут. Более того об этом не пишут и большинство советчиков рассуждающих о преимуществах той или иной лампы. Вот и получается, что вроде и лампа “правильная”, а растениям плохо. Они вытягиваются, перерастают…
Особенно часто такое бывает, когда начинающий огородник, начитавшись о достоинствах специальных “фитоламп”, решает устроить рассаде праздник и устанавливает 1 лампу над пятью рядами стаканчиков с рассадой! Это можно сравнить с попыткой накормить одним бутербродом с икрой всех приглашенных гостей… Ведь для растений свет - это жизнь! А хороший свет – роскошная жизнь!
Давайте же научимся давать растениям сбалансированное питание в нужном для них объёме. И для этого сначала разберемся с загадочными люменами и люксами!
Люксы характеризуют, насколько "светло" растениям, а люмены характеризуют лампы, которыми вы освещаете эти растения. И именно количество люменов указано на маркировке ламп.
Рассчитаем теперь сколько люменов нужно чтоб растения получали освещенность в 8000лк или выше на ВАШЕМ подоконнике или столике для рассады.
1. для начала рассчитываем площадь, которую будет занимать рассада: Например это подоконник длиной 1.5м и шириной 0.5м S=1.5*0.5=0.75м2
2. теперь определим световой поток в люменах, который нам надо создать. Для этого умножим необходимую нам освещенность на площадь освещаемой поверхности:
8000лк*0.75м2=6000Лм минимум нам нужно чтоб осветить наш подоконник.
3. Учтем потери, при подвешивании на высоту около 30см они составляют около 30%, значит световой поток должен быть примерно в 1.5раза больше 6000*1.5=9000лм.
Итак мы рассчитали минимальный световой поток, который должны создавать лампы, предназначенные для досвечивания рассады в МОЁМ конкретном случае. У ВАС будут ДРУГИЕ данные!
Световой поток ламп указан на упаковке и исходя из этого легко рассчитывается количество необходимых лампочек.
Для примера возьмем люминисцентные лампы и посмотрим на маркировку:
Мощность, Вт : 36
Патрон : G13
Срок службы : 20000
Назначение : Лампы отличаются прекрасными характеристиками светового потока и большей экологической безопасностью
Цвет : Холодный белый
Индекс цветопередачи (Ra) : 89
Световой поток лампы (Lm) : 3350 Это и есть те люмены, которые нам нужны!
Длина лампы, мм : 1200 – и длина ламп подходящая!
Т.о. для освещения моего подоконника площадью 0.75м2 при подвешивании системы освещения на высоте 30см от растений мне понадобится 3 лампы (9000лм:3350=2.68, но округляем до 3х).
Точно так же вы сможете рассчитать сколько нужно ламп ВАМ, чтоб ваша рассада получала все необходимое!
http://rassada4all.ru/rassada/podsvetka/kakaya-u-vas-lampa-dlya-rassadyi.htm