Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Ёжик не ёжик, голубец не голубец...
Рецепт этого блюда я перенял у бабушки, которая его и придумала. На оригинальность я не претендую(может оно и имеет название, но я его не знаю). На мой взгляд и вкус блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе"...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Луковый пирог с плавленными сырками - не пирог - а загляденье!!
Пирог очень хорош к завтраку или как перекус. Готовить очень легко и времени долго не занимает, при этом все ингредиенты доступны. Я испекла его вечером, думая о том, что завтрак у меня уже готов...НАИВНАЯ!!! К утру остались только два кусочка!
Вкусно получилось и без хлопот
[700x393]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Рождественские мясные рулетики по-британски!!! (ШИКАРНО!!!!!)
[500x334]Лирическое отступление: Хочу вам показать мою самую любимую рождественскую закуску. В первый раз я попробовала эти мясные рулеты именно в Британии, их практически всегда подают во время праздников и вечеринок, не только рождественских. Мы с мужем совершенно не можем без них обойтись. В каждом супермаркете, в секции замороженных продуктов можно всегда найти эти рулеты. В первый раз я попробовала их в гостях и они были именно магазинные, представляете какое впечатление они на меня произвели? Но так как я человек упорный, решила их сделать сама дома и получилось просто великолепно, невероятные сочные мясные рулеты. Готовлю каждую неделю, начиная с первой недели декабря. Как всегда рекламирую наших мясников, у которых можно купить великолепный фарш для колбасок, но этот фарш можно сделать и самим. Так же и тесто можно взять готовое, я больше люблю рулеты со слоеным тестом, но можно использовать и рубленое, тоже очень вкусно. Я покупаю слоеное тесто в магазине и оно бывает разным, внимательно смотрите ингредиенты, берите тесто только самого лучшего качества, сделанное со сливочным маслом, а не смеси растительного с маргарином. По поводу теста наши с мужем вкусы расходятся, он предпочитает больше теста и меньше начинки, я люблю что бы было больше мяса. Вам же предстоит найти свою "золотую середины", но если честно я считаю что в этих рулетах, как и в пельменях мясо и тесто должно быть в гармонии друг с другом.
Готовое слоеное тесто отличного качества
свиной фарш для колбасок 300 гр
большая луковица
пучок петрушки
мука для раскатки
соль, перец
яйцо, слегка взбить
Вот так выглядит фарш, который продают мясники.
Сначала сделаем начинку. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить.
[500x334]Тесто тонко раскатать в прямоугольник, я обычно раскатываю шириной примерно 15 см, но это зависит от того, хотите ли вы маленькие рулеты или чуть побольше. Для меня эта ширина оптимальная. Длина зависит от того насколько длинную вы раскатаете колбаску из фарша. Я обычно разрезаю тесто пополам (в длину), что бы проще было работать. Тесто раскатали, легко свернуть и отложить в сторону. Приготовить два противня, выстелить их бумагой для выпечки.
Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску желаемого размера.
[500x334]Развернуть один пласт теста и положить на тесто начинку, края пласта смазать взбитый яйцом
[500x334]и аккуратно завернуть рулет, шов должен быть внизу. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см. Если фарш немного вылезает, то рукой смоченой в воде пригладить фарш. Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрез.
[500x335]Я это делаю ножницами, два надреза в форме крестика. Переложить рулеты на противень и поставить в духовку разогретую до 200°С на 20-25 минут.
Готовые рулеты переложить на решетку и дать немного остыть, после этого можно подавать. Я люблю теплые рулеты, а муж предпочитает холодные с томатным соусом.
Приятного аппетита! Попробуйте, вам обязательно понравится.
[500x334]Как сделать колбасный фарш дома? Очень просто. Нам нужем свиной фарш с жирком, немного хлебных крошей, специи на ваш вкус и в принципе все :) Такие рулеты можно сделать больших размеров, на манер пирожков, но это уже будет не праздничная закуска.
http://juliamaxi.livejournal.com/67712.html#cutid1
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК:
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.
И н г р е д и е н т ы
Тесто:
|
Крем:
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гель для стирки своими руками
Экономический кризис заставляет не только искать дополнительные источники дохода, но вынуждает учиться рациональному использованию уже имеющихся в наличие средств. Оказывается, в домашних условиях можно самому изготавливать чистящие средства, которые по эффективности не уступают промышленным, но гораздо дешевле.
Сегодня я предлагаю вам приготовить гель для стирки собственными руками. Этот рецепт проверен уже временем, и многие хозяюшки просто в восторге от него. Гель из хозяйственного мыла можно применять не только для стирки. С его помощью можно мыть посуду, пол, холодильник, подоконник и оконные рамы, и многое другое.
[350x263]
Много вы знаете средств, о которых хозяйки сочиняли бы стихи? А гель из мыла и соды заслужил это право своей эффективностью, универсальностью и дешевизной.
Ода гелю для стирки
Постираем бельишко, чисто кухню протрём,
На чумазых кастрюлях мигом блеск наведём!
Хлором нам не воняет, жир мгновенно исчез,
Унитазик сияет, да и краник воскрес!
Не страшны нам подтёки, желтизна не страшна,
Уважая природу, в дом наш сода пришла.
Желчь бычок нам оставил, дядька соды принёс,
А игривая прачка всех нас ткнула под нос —
Не глупите, родные, что вам Тайд, Ариэль?
Вам хозяйка наварит изумительный гель!
Будет чисто на кухне, будет жить веселей,
В кошельке станет больше разноцветных рублей!
(автор – DAFNA, с форума say7.info)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки "Наполеон" - шикарные пирожки из простых продуктов и очень быстро!
Пирожки "Наполеон" очень напоминают всем знакомый торт. Они приготовлены из слоеного теста, а начинка - знаменитый заварной крем. Приготовление пирожков отнимет у вас не больше часа времени.
[599x366]
Рецепт проще простого!Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Ненасытная монашка" - очень вкусный пирог!
Вчера пекла этот пирог, и не могла от него оторваться. Понравился и мне и моим мальчишкам. Сочный, на вкус напоминает хороший торт, можно было и коньяку добавить в пропитку, но сын за рулём... Мне очень понравился этот пирожок! Буду печь его и дальше, придумаю другой вариант. Но какая вкуснятина! Всем рекомендую попробовать!
Мнгредиенты для пирога:
Сам пирог (кекс).
яйца 6 штук
мука 1,5 стакана
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 10 грамм
Пропитка
125 грамм сливочного масла
1,5 стакана воды
3 столовые ложки какао
1,5 стакана с ахара
Приготовление.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "монастырская изба"
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
СОВРЕМЕННЫЕ РАБЫ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Луковые булочки
Луковые булочки
Разнообразие булочек поражает. Они бывают сладкими, дрожжевыми, солеными и даже луковыми. Они хорошо подходят в первым блюдам. Они не сладкие и с очень насыщенным луковым вкусом. Поэтому станут прекрасным заменителем хлебобулочных изделий. Лука для этой выпечки потребуется не так много. Достаточно 2 - 3 луковицы, чтобы булочки приобрели необходимый вкус. В конечном результате, выпечку можно притрусить тмином или кунжутом. Жирность и структура творога особой роли не играет, поскольку этот продукт здесь играет не самую главную роль.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог с сыром и джемом.
Этот безумно вкусный пирог с сыром джемом имеет очень интересное сочетание вкусов начинки. Но это того стоит, чтобы его приготовить и оценить вкус. Попробуйте! Знакомьтесь с рецептом - он не сложный.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Запеканка из бананов.
Если приготовить такой завтрак в виде запеканки из бананов можно от него получить огромное удовольствие и заряд прекрасного настроения на целый день. Он понравится как взрослым, так и детям. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пикантный соус к мясу
Ингредиенты:
- Горчица острая – 5 г
- Горчица зерновая – 5 г
- Мед – 1 ст.л.
- Уксус виноградный – 1 ч.л.
- Бальзамический уксус – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Чеснок – по вкусу
- Зелень петрушки/укропа – по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Простой и вкусный рецепт пиццы
[показать]Любимый рецепт нашей семьи ,это несколько кусочков вашего удовольствия!
Простой до невозможности.
Рецепт теста взяла у Александра с кулинарного сайта, хотелось попробовать новый.
[показать]Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение
Хлеб_с_отрубями на кефире
.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - украшение из ломтиков вареной колбасы
Часть 2 - Салат фиалка
...
Часть 14 - овощные скульптуры
Часть 15 - Креветки к пиву
Часть 16 - Хлеб_с_отрубями на кефире
Это цитата сообщения wita121 Оригинальное сообщение
Подборка. обзор материалов и инструментов для творчества и их изготовление
|
|
Сравнение восковых составов: восковой лак, воск Stamperia, мастика. Автор - Алиса Лучинская |
|
|
Тем,кто рисует на ткани- профессиональный видео-урок о текстильных красках |
Знакомимся: PAVERPOL - текстильный отвердитель для создания скульптур |
|
|
|
|
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Альпийская горка своими руками. МК
Как вы относитесь к альпийским горкам? Ну, очень хочется соорудить такую красоту у себя на даче, даже место подобрала, и в воображении уже все посадила…
Июль, конечно, не самое лучшее время для посадки растений, но ведь основную высадку можно отложить на осень, а пока подготовить «горку», подобрать камни и камушки, вот тут все доступненько описано - альпийская горка своими руками - ну хочу, и всё тут…
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Лазанья с фаршем и помидорами
Для любителей итальянской кухни и не только - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и помидорами. Сочное, сытное и безумно вкусное блюдо для вашего стола.
- Тесто слоеное — 250 Грамм
- Фарш — 700 Грамм
- Лаваш — 1 Штука
- Помидор — 2 Штуки
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Зелень, майонез — По вкусу
