[показать] Салат с курицей

Ингредиенты:
- отварное куриное филе 300 г
- фасоль (отварная или консервированная) 200 г
- сыр (твёрдый) 150 г
- кукуруза (консервированная)  400 г
- маринованные огурцы  3-4 шт.
- чёрный хлеб 3 ломтика
- чеснок 1 долька
- соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

[показать]Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Ингредиенты:
●Филе куриной грудки - 400 г
●Помидоры черри - 250 г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
●Сыр - 200 г
●Шампиньоны - 250 г
●Майонез
●Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5 х 5 мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.

[показать]Салат "Здоровье"

Ингредиенты:
● 250 г куриного филе; отвариваем (или просто курицу)
● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука; нарезаем произвольно и пережариваем
● 200 г твердого сыра ; потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
● 2-3 шт помидор; порезать кубиками
● 1 банка маслин; порезать кружочками
● зеленый лук, майонез;
Приготовление:
На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
Следующий укладываем слой сыра, а затем помидоры.
Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

[показать]Салат из курицы

Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт;
Помидор 2 шт;
Черные оливки (б/к) 80 г;
Сельдерей 3 стебля;
Зелёный лук опционально;
Малиновый уксус 1 ст. л.;
Оливковое масло 3 ст. л.;
Чеснок 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут

[640x480]

[показать]

Так как возникло много вопросов, то сегодня подробно покажу как я делаю цветы из молний. Делала на светлой джинсовой ткани и светлой молнией, чтобы лучше было видно стежки. И как раз вы сможете сравнить и выбрать цвет для себя. Я люблю темно-синий!

[показать]

На Пасху хорошая хозяйка печет домашние куличи. Традиционно я пеку куличи на желтках в духовке. В этом году у нас появилась  помощница на кухне, хлебопечка. Не удержалась, и попробовала испечь пасхальный кулич в хлебопечке! Результат меня порадовал, и я делюсь им с вами, дорогие читатели Записной книжки.

Для кулича в хлебопечке мне  понадобилась половина порции теста кулича на желтках  (кликните по выделенной фразе, если хотите просмотреть этот рецепт).

Кулич в хлебопечке

Для рецепта вкусного кулича в хлебопечке я использовала:

• 3.5  стакана муки,
• 1 стакан молока,
• 3-4  желтка,
• 125 г сливочного масла,
• ¾ - 1  стакана сахара,
• 0.5 чайных ложки соли,
• 35 г свежих  дрожжей,
• 0.5  столовой ложки коньяка (спирта или водки),
•  ваниль (или ванилин).
• изюм, при желании добавить  порезанные  курагу или цукаты.