• Авторизация


Без заголовка 03-08-2015 09:40

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Рецепт маринованной капусты по-корейски

[500x271]

1 л воды

2 бутончика гвоздики

по 1 кочану капусты, моркови, свекле, головке чеснока и лавровому листу

по 1/2 стакана растительного масла и уксуса столового

3 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

1 щепотка семян кориандра

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-08-2015 09:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы за 15 минут + 90 рецептов солений

Здорово похрустеть малосольными огурчиками, поданными с тарелкой молодой картошки – к такому летнему ужину и котлет не нужно! Ароматно, аппетитно — с чесночком и с укропчиком!

[показать]

Малосольные огурцы за 15 минут

Вам уже захотелось попробовать, даже нет сил ждать, пока заквасятся огурчики? А я сейчас расскажу, как приготовить вкуснейшие малосольные огурцы всего за 15 минут! И стеклянная тара не понадобится, так как мы будем солить огурцы в пакете. В самом обычном бутербродном пакетике. Данный способ засолки насколько необычен, настолько и прост, а какая вкуснотища получается!

Ингредиенты:

  • На 1 кг огурцов –
  • 1 ст.л. соли крупного помола;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • Небольшой пучок укропа;
  • 1 крупная или 2 небольших головки чеснока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-08-2015 21:06

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Домашняя аджика из зеленых помидоров

 

[показать]

 

Аджика – традиционная кавказская приправа, это ароматный острый соус, состав которого индивидуален у каждой хозяйки. Главные компоненты

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-08-2015 20:49

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусное тесто для пирожков и пирогов.

Не говоря о том, что это очень вкусное тесто для пирожков и пирогов, пиццы, как в сладкой, так и несладкой выпечке, так оно ещё и готовится очень просто и быстро. Его, просто, необходимо добавлять в свои кулинарные закладки. Попробуйте! Вам обязательно оно понравится в любой выпечке. Я его уже испробовала - советую!


[550x408]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-08-2015 07:36

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Совершенно замечательный способ смены пододеяльника КЛАСС

Кто-нибудь любит одевать пододеяльник на одеяло?! Я - так ни разу. Обычно это делает муж.

А здееесь........ Это же надо такое придумать???!!!

Просто замечательный способ смены пододеяльника!!!!!!!!



 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-08-2015 07:27

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Подборка рецептов с кабачками.

1. Кабачки жареные по-украински

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.

На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубички растереть плоскостью ножа.)
В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч.л. без горки сахара. И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара.

Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку. Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много.... ммммм... остывшие они еще вкуснее.
Можно посыпать мелконарезанным укропом.

2. Кабачки с мясом в кляре

Ингредиенты:

- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра:
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец

Приготовление:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!

3. Запеканка из кабачков с зеленым луком

Ингредиенты:
Яичная смесь:
●3 яйца,
●3 стол.ложки молока,
●1 стол.ложку сметаны(или майонеза).
●1 стол.ложку муки,
●50 г сыра(натереть),
●соль,перец,шепотку карри.

Приготовление:
Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.
Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.

4. Закуска из кабачка, сыра и моркови

Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

Ингредиенты:

● кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),
● помидоры 2 шт,
● морковь 1 шт (130 г),
● сыр твердый 130 г,
● чеснок по вкусу,
● майонез,
● зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

5. Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2015 19:42

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Консервация помидоров - 30 рецептов с фото

Помидоры на зиму

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2015 19:16

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт медовый - 50 рецептов с фото

Читать рецепты медовых тортов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2015 19:16

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Тефтели - 50 рецептов с фото

Читать рецепты тефтелей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2015 18:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пастила из черной смородины

Вкус пастилы – словно брызги салюта: очень яркие, концентрированные, насыщенные, они перекатываются во рту сочетанием сладкого и кислого, умеренного и самозабвенного, плотного и мягкого, необычного и лакомого. Взрываются на языке, разлетаются вокруг светящимися искорками, одаривают светом и теплом.

В магазинах пастилу можно увидеть не часто, а вот дома сделать – легко! Особенно, если под рукой есть сушилка.
[680x320]

[260x150]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2015 09:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Оздоровительная система профессора Неумывакина

 ГЛАВНАЯКрепкое здоровьеОздоровительная система профессора Неумывакина
ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ПРОФЕССОРА НЕУМЫВАКИНАКрепкое здоровье 11.02.2014  Комментарии (3)  Елена Борисова  Для здоровья
Оздоровительная система профессора Неумывакина состоит в том, чтобы без лекарств (с помощью резервных возможностей организма) добиться избавления человека от всех приобретенных заболеваний, и не допустить появления новых.
 
 
Иван Павлович Неумывакин (родился в 1928 году) – профессор, академик, основоположник космической медицины — автор методик, чтобы космонавты не болели, доктор медицинских наук, автор более 220 известных научных работ, книг и изысканий. Автор 80 изобретений, которыми медицина активно пользуется и сейчас.
 


 
 


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2015 09:49

Это цитата сообщения b0m0k Оригинальное сообщение

ДЕВЯТЬ ДОКУМЕНТАЛЬНЫХ ПОДТВЕРЖДЕНИЙ УКРАИНСТВА КНЯЗЯ "ВЛАДИМИРА"


1) Первая истина состоит в том, что никакого князя "Владимира" никогда не существовало.
Как пишут все летописи, в действительности князя звали Володымер (в других местах - Володимиръ), и никак иначе. И даже город Владимир в России, основанный Мономахом, до 17 века назывался Володымер.

2) Во-вторых, князь Володымер, в соответствии с теми же летописями, был князем "Кыєва". Для мордово-мерянского населения (потомки которого составляет большинство в современной России) все эти "Володымеры", "Кыєвы", "Лыбеди" - названия глубоко бендеровские, точно паляныця, кои и произнести невозможно для русской челюсти.

3) Факт: князь Володымер родился в Кыеви.

4) Князь Володымер имел герб - тризуб.

5) Деньгами князя Володымера была гривна.

6) Отцом князя Володымера был "ярый хохол" с оселедцем Святослав, а матерью - "хохлушка" из города Любеча Черниговского полку.

7) Князь Володымер дважды "накостылял" предкам московитов - вятичам, заставив их платить дань Киеву.

8) Воевода князя Володымера Волчий Хвост в 984 году легко разбил предков московитов радимичей на реке Песчаной, после чего киевляне потешались, что "песчанцы от волчьего хвоста бегут".

9) Князь Володымер исколотил "второй Рим" и подчинил Киеву Корсунь (сегодня на его месте размещен Севастополь). При Володымере значительная часть Крыма (весь восток полуострова) подчинялся Киеву. Несомненно, это состояние необходымо срочно восстановить.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2015 09:44

Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение

А вам слабо?!

Из пяти апельсинов десять! литров сока и апельсиновое варенье


[600x450]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 20:47

Это цитата сообщения Тангейзер Оригинальное сообщение

История России:д/ф - сенсация 2000 года - "Обыкновенный Большевизм"

[показать]

Фильм-сенсация 2000 года, единственный раз мелькнул на TV и исчез. Фильм- документ, страшный своей правдой, фильм о том, как была изнасилована Россия, как был уничтожен русский Православный народ.



Серия сообщений "Русский Холокост":
Часть 1 - Сталинский террор - русский Холокост:Святые советского времени
Часть 2 - Русский холокост:Ненужный свидетель..."Русская Анна Франк"..."Мерзавцы большевики..."
...
Часть 26 - Россия - откат:Власть проверит москвичей на любовь к ВЧК. То есть к себе
Часть 27 - История государственного антисемитизма в СССР: «Вы здесь чужой, убирайтесь!» Дело Еврейского антифашистского комитета(1952 г.)
Часть 28 - История России:д/ф - сенсация 2000 года - "Обыкновенный Большевизм"

Серия сообщений ""Неудобная" история":
Часть 1 - Новая рубрика:"Неудобная история"...
Часть 2 - Неудобная история:Фильм "В августе 43-го". Вся правда об освобождении Харькова."
...
Часть 14 - История России: Великое отупение.90 лет расстрелу лицеистов...Пушкин никак предугадать не мог равнодушной реакции общества столетие спустя...
Часть 15 - Россия в мире: 17 чистых комнат и туалет . Русскоязычная зарубежная пресса в Москве рассталась с одним из своих любимых мифов...
Часть 16 - История России:д/ф - сенсация 2000 года - "Обыкновенный Большевизм"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 19:01

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Рулет "Трюфель"

 
Рулет получился очень вкусным, шоколадным, вкус настоящих трюфельных конфет. Еще по желанию в крем или в пропитку (заварной кофе) можно добавить немного алкоголя, коньяка или бренди, уже на ваше усмотрение.
 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 12:48

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Обалденно вкусно!!! Намазка для бутербродов из сала, чеснока, зелени и орехов!!!

Сальная намазка — очень вкусная деликатесная закуска

Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу. 

Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд будет весьма недурен. 

К охлаждённой водочке, да на чёрном хлебушке... просто идеально! 

А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак — получите настоящее гастрономическое удовольствие... М-м-м.

[699x436]

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 11:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Идеальный бисквит

[x375]

Часто пеку такой бисквит на разные праздники. Пропитываю сгущенкой и покрываю растопленым шоколадом. Бисквит получается очень воздушным и пористым, пропитку вбирает моментально, для любителей влажных тортов-прекрасный вариант. Причем рецепт лёгкий и всегда получается. Обычно пеку в духовке, сегодня рискнула испечь в мультиварке.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 10:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КАПУСТА «ПИЛЮСКА» + 211 рецептов салатов с капустой

Капуста «Пилюска»

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кочан (средний).
Морковь — 2-3 шт.
Свекла — 1 шт (небольшая).
Чеснок — 2-3 зубчика.
Перец горошком, лавровый лист.

Для маринада:
Вода — 1 л.
Уксус 9% — 4 ст.л. (можно использовать 6% яблочный уксус, его понадобится 6 ст.л.)
Масло растительное — 150 мл.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 100 гр.

Приготовление капусты «Пилюска»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 09:16

Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение

Вкуснятина из кабачков! Нет, не икра заморская кабачковая)))

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ «УЛЕТАЮТ» ПЕРВЫМИ.

 

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.


Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».
Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».

А вот еще рецепт:

на 3 кг кабачков -

3 морковки

перца горького

100гр чеснока

все на мясорубке перекрутить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2015 08:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры: сохраняем на зиму вкус и аромат летних помидоров

Вяленые помидоры – это что-то невообразимое: невзрачные на первый взгляд, они превосходно сохраняют концентрированный вкус и аромат летних помидоров, попутно приобретая новые, неожиданные и слегка пикантные нотки. В Италии, чьи томаты Сан-Марцано считают едва ли не лучшими в мире, помидоры вялят летом, под палящим средиземноморским солнцем. Впрочем, за неимением средиземноморского солнца на помощь может прийти самая обыкновенная духовка – ну а вяленые помидоры, которые будут без проблем храниться как минимум год, можно использовать десятками способов: добавлять в хлеб, салаты, пасту, соусы, да и просто есть как очень вкусную закуску, вспоминая лето.
[466x700]

0065 (50x50, 18Kb)Вяленые помидоры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии