Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
20 быстрых и вкусных блюд из курицы в одном посте
Рецепт куриной грудки в пивном кляре
Ингредиенты: 2 шт. куриных грудок, полкилограмма муки, пол литра пива светлого, 2 шт. яиц, соль, аджика, растительное масло.
Рецепт приготовления: Филе отделить от костей, почистить от шкурки. Затем тонко отбить мясо на доске, не снимая с доски обмазать каждый кусочек аджикой, порезать мясо полосками.
Для кляра смешать муку, яйца, пиво и соль, взбить венчиком до однородного вида. Оставить минут на 20.
Подготовленные полоски курицы окунуть в муку, после опустить в кляр. Жарить до золотого цвета корочки с обеих сторон во фритюре. После приготовления сложить на дуршлаг, дабы избавиться от излишнего масла.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рыба (салака), маринованная по-эстонски
Делюсь с вами одним из своих любимых рецептов - это маринованная салака. Такую рыбку вы увидите в любом продуктовом магазине Эстонии и, наверное, каждая эстонская хозяйка умеет ее готовить. Маринованная салака по-эстонски - это жареная рыбка в кисло-сладком или обычном маринаде (как вам больше нравится). Рецепт: Рыба (салака) - 1 кг нечищенной (или 600 грамм чищеной) Мука для панировки Растительное масло для обжарки Маринад: Вода - 0.5 литра Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Черный перец - 5 горошин Душистый перец - 5 горошин Лавровый лист - 2 шт Сахар - 2 ст л Соль - 0.5 ст л (для кисло-сладкого маринада) или 1 ст л для обычного маринада Уксус 30% - 1 ст л
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Полезная таблица сезонов для туристов
В ней вы можете увидеть, когда в какую страну лучше ехать купаться, когда - по магазинам, а когда - наслаждаться экскурсиями.
[показать]
http://www.polsov.com/pages/1933-poleznaya-tablitsa-sezonov-dlya-turistov.html
Это цитата сообщения Циничка Оригинальное сообщение
Песочное печенье на вареных желтках
Помню, в детстве нетерпеливо считала каждый декабрьский день, приближающий праздник чудес -- Новый год. Детство давно прошло, время ускорилось, дни (да что там дни, годы!) пролетают со свистом, но я по прежнему не разуверилась в чудесах. И только декабрь для меня нынче это -- не время ожидания, а время колдовства.
В канун приближающихся зимних праздников колдую и на кухне, устроила буквально генеральную репетицию рецептов домашнего печенья и конфет. И, знаете, что скажу: новое -- это хорошо забытое старое. Как, например, это песочное печенье из детства на вареных желтках.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Русские пельмени
[показать]Если вы уверены, что уже знаете о пельменях все, или если ваш разум кипит из-за того, что о русских пельменях рассказывает не русский кулинар, то, сделайте милость, обойдите этот пост стороной.
Но опыт публикации рецептов очень простых, традиционно входящих в русскую кухню блюд и закусок (1), (2), (3) подсказывает мне, что о пельменях будет интересно почитать не только людям, находящимся вне русской кулинарной культуры, но и тем, кто живет в современной России.
Месим тесто
[показать]На килограмм пшеничной муки возьмите два стакана воды и чайную ложку соли. Замесите тесто, но имейте в виду, что мука вам еще понадобится.
[показать]Распылите муку на столе, разрежьте ком теста почти до конца и положите разрезом на стол и вымешивайте, чтобы мука соединилась с тестом. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока мука не будет оставаться на столе, более не прилипая к тесту. Теперь вы знаете, как понимать фразу "муки, сколько возьмет".
[показать]Тесто надо оставить, чтобы оно "отдохнуло", но оставлять тесто на столе в открытом виде нельзя.
[показать]Накройте его миской или заверните в пакет.
Выбираем мясо на фарш
[показать]Любители реконструкции аутентичных рецептов вспомнят, что пельмени готовят "обязательно из трех видов мяса", с перечислением говядины, свинины, баранины, а то и экзотики вроде медвежатины и лосятины.
Я хочу сказать о другом: какое бы мясо вы не выбрали, обязательно вырежьте из него пленки и жилы - это гораздо важнее, чем выдерживать точные пропорции сортов мяса. Так же обратите внимание, чтобы фарш не оказался чрезмерно постным. Именно поэтому я добавил в фарш курдючное сало, как замену свиному.
[показать]Однако, я точно знаю, что можно приготовить вкусные пельмени даже из одного вида мяса. Например, еще в детстве я подсмотрел у одного хорошего человека чеснок в фарше из свинины и мне это показалось так вкусно, что пельмени без чеснока мне казались тяжелыми, неаппетитными и безвкусными.
Секрет сочности пельменей состоит в использовании достаточного количества лука, а насыщенный, яркий вкус придает именно жир.
[показать]Поэтому к пельменям из жирной баранины не требуется практически ничего, кроме лука.
Но что добавить к абсолютно "диетической" индюшатине? Ведь и пресно, и сухо, и скучно выглядит этот фарш сам по себе!
Ответ на этот вопрос я дам позже. А сейчас приправим фарш!
Выбор приправ
[показать]А вы знаете, какое место в мире Россия занимает по употреблению специй на душу населения? Догадываетесь? А ведь когда-то любили - по крайней мере те, кто имел возможность готовить с использованием специй.
Теперь ситуация изменилась и многие говорят, что не хотят портить вкус мяса.
Вкус мяса - замечательная штука, поэтому портить его, на самом деле, нельзя. А вот украсить - можно. Но для этого надо научиться пользоваться красками, иначе получится такая же красота, как на лице у юной и неопытной девушки после попытки самостоятельно нанести макияж.
Конечно, можно использовать готовые смеси.
[показать]Но если опыт достаточен, то можно попытаться собрать букет специй и сухих трав самостоятельно.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко" с манкой и лимоном
Приготовление рецепта Торт "Птичье молоко" с манкой и лимоном:
Тесто: 130 гр.сливочного масла, 220 гр.сахара, 4 яйца, 160 гр.муки, 1 ч.л.разрыхлителя, 30 гр.какао, 1 пакетик ванильного сахара. Крем: 1 ч.л. ванильного сахара, 300 гр. сливочного масла, 180 гр. сахара, 50 гр. манной крупы, 500 мл. молока, 2 лимона.
Глазурь; 100 гр. сметаны, 60 гр. какао, 60 гр. сахара, 40 гр. сливочного масла.
2-3 ст.л.абрикосового конфитюра
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Любимый бабушкин КУРНИК! Ну, очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
[600x450]Уникальный по своим вкусовым качествам пирог! Приготовьте его на выходных для всей семьи! Восторгам и комплиментам не будет конца!)))
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов картофельной запеканки
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ТОРТ "МАРС"
Ингредиенты:
Коржи:
● сгущенка белая 1 банка
● мука 1ст
● яйца 2 шт
● сода погасить уксусом 1 ч л
● какао 3 ст л
Крем:
● сливки 33% 1 литр
● батончики Марс 4 шт
● масло сливочное 100гр
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ
Ингредиенты:
● Сыр твердый 250 г
● Кефир 1 стакан
● Лаваш армянский 2 штуки
● Яйцо 2 штуки
● Укроп 1 пучок
● Петрушка 1 пучок
Приготовление:
1.Сыр натереть на терке и смешать с мелко порезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.
2.Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.
3.Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
4.Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
5.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.
источник
Это цитата сообщения _-Сегодня-_ Оригинальное сообщение
Нажмите на ссылку. Откиньтесь на спинку кресла. Расслабьтесь. Все хорошо.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМСЯ ДОМА-ЛЕЧЕНИЕ ЦИСТИТА
Цистит - явление белее чем забавное...вроде бы все ничего,ну да "чаще бегаем",обычно с резью...ну прям...
Но...вызывает очччень нехорошие последствия. Цистит - это воспаление(точнее раздражение...) мочевого пузыря. Так что такого...??? Но дело в том, что после этого временного раздражения наступает утомления. (цистоз...)
[650x429]Но кто об этом знает...??? А, между прочим, именно это состояние мочевого(в хронике атония - работает пузырь просто вяло...) сбивает весь обмен кальция в организме.
Он просто перестает усваиваться. Дальше либо "интенсивный вариант" не усваивается и остается, либо экстенсивный(не усваивается и выводится.
Первый - когда остается вызывает образование камней в желчном пузыре(по составу в основном кальций...) ну и склероз "всего", сосудов, суставов, даже "ушного механизма" и когда на этих косточках оседает кальций - работать они перестают - потеря слуха. Бывает прогрессирующая в 25 лет - там все обвально - организм - то активный, все процессы быстро идут - там лет за пять полная потеря и восстановить никак - сам аппарат не работает.
Выводится - тоже отлично. Кальций - он в организме как цемент скрепляющий ткани. А он выводится из связок - опущения и дисплазии всего, что только можно, из вен - звездочки и варикоз: ну это когда уже" все наружу", ну и любимый "остеохондроз" переходящий в остеопороз(это когда кальций из костей уходит и они ломкими становятся...).
А начинается все так ненавязчиво.
© Международная Ассоциация Интегральной Медицины
© Никитин С.А.
© ООО Техарт-Плаз
Серия сообщений "ЛЕЧИМСЯ ДОМА-ЛЕЧЕНИЕ ОНЛАЙН":
Часть 1 - лечимся дома-лечение герпеса
Часть 2 - ЛЕЧИМСЯ ДОМА-ЛЕЧЕНИЕ ЛЯМБЛИОЗА
...
Часть 35 - ЛЕЧИМСЯ ДОМА-ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ МИОМЫ МАТКИ
Часть 36 - ЛЕЧИМСЯ ДОМА-ЛЕЧЕНИЕ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ
Часть 37 - ЛЕЧИМСЯ ДОМА-ЛЕЧЕНИЕ ЦИСТИТА
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Что приготовить из фарша - 50 оригинальных идей!
Это цитата сообщения lj_ru_knitting Оригинальное сообщение
Vireo
Навеялось недавним постом про подбор модели пуловера к фигуре.
Как обладательница далеко не андрогинного силуэта, я тоже провела некоторое время в раздумьях о наиболее удачном сочетании любимых аранов и, хм, бедер. Плодом этих раздумий стал вот этот пуловер.
Vireo, или виреон - это маленькая
Вопреки распространенному мнению, фасон "реглан", на мой взгляд, идет очень многим. Он позволяет зрительно уравновешивать "верх" и "низ", особенно если подключается игра цветовыми контрастами. И текстурными, как в случае этой модели.
Белые вставки на переде и спинке связаны аранами с повторяющимися, равномерными мотвами и сразу привлекают внимание к верхней части тела. Рукава и "бока" связаны модифицированным платочным узором, который я назвала "горизонтальной резинкой". Этот узор, особенно на рукавах, вызывает в памяти доспехи, Жанну Д'Арк и работает на "устройнение" силуэта.
Длина "до косточек" и темная полоска резинки не дает взгляду задержаться на самой широкой части тела, что нам, в общем-то, на руку)).
Рукава 3/4 - это уже мои личные предпочтения. Я все время подтягиваю рукава, со временем надоедает. Так что здесь уже изначально сделаны укороченные.
Прибавка на свободное облегание порядка одного-полутора сантиметров, что не дает, с одной стороны, обтянуть ненужное, а с другой стороны, позволяет избежать мешковатости, которая не красит обладательниц пышных форм.
Пряжа KnitPicks Wosted (100% меринос, 100м/50гр) - 550 гр. в общей сложности. Спицы 3.5мм для резинки и 5 мм для основного полотна.
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят Ваш праздничный стол !!!!
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.
2. Салат "ВДОХНОВЕНИЕ"
3. Салат "КРЕМЛЕВСКИЙ"
4. Салат "ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР"
5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
6. Салат "С ЛЮБОВЬЮ"
7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»
8. СУШИ-ТОРТ.
9. Салат "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ"
10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Очень ленивая лазанья
[показать]Мастер класс по приготовлению лазаньи в виде торта
[показать]
Это цитата сообщения дочь_Царя Оригинальное сообщение
ЗИМА, КОТОРАЯ НАС ИЗМЕНИЛА (НА УКРАИНСКОМ И НА РУССКОМ ЯЗЫКАХ)
[показать]Документальный фильм о трагических событиях этой зимы.
Первый фильм "Небесная сотня" из цикла документальных фильмов "Зима, которая нас изменила".
Это история о тех , кто погиб за свободу и за собственное государство . До сих пор неизвестно сколько людей на самом деле входит в Небесную Сотню...
Это не только те , кого убили в центре украинской столицы в конце февраля. Это также и все те , кто выступил против режима в разных уголках страны , а затем пропал без вести, был замордован с самого начала Евромайдана.
О них вспоминают очевидцы тех событий, их участники, и родственники погибших.
Серия сообщений "ЕВРОМАЙДАН (ЧАСТЬ 2)":
Часть 1 - СКОРО ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ. ПРИШЛО ВРЕМЯ ВСПОМНИТЬ
Часть 2 - ДЭВИД ЛИДИНГТОН: ПУТЬ РЕФОРМ. ЧТО ПРОИЗОШЛО ЗА ГОД ПОСЛЕ ЕВРОМАЙДАНА
...
Часть 39 - ЕВРОМАЙДАН: ЭКСКУРСИЯ ПО ТЕЛУ РЕВОЛЮЦИИ (ЧАСТЬ 1)
Часть 40 - ЕВРОМАЙДАН: ЭКСКУРСИЯ ПО ТЕЛУ РЕВОЛЮЦИИ (ЧАСТЬ 2)
Часть 41 - ЗИМА, КОТОРАЯ НАС ИЗМЕНИЛА (НА УКРАИНСКОМ И НА РУССКОМ ЯЗЫКАХ)
Часть 42 - КАНАЛ 1+1: ИСТОРИЯ ПИШЕТСЯ КРОВЬЮ
Часть 43 - РЕВОЛЮЦИЯ ДОСТОИНСТВА (РУССКИЕ СУБТИТРЫ)