• Авторизация


Бренди 06-03-2012 12:24

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Домашний бренди

[200x223]
Несмотря на то, что сейчас в магазинах можно без особого труда приобрести любую алкогольную продукцию со всего света, любой крепости, на любой вкус старинные традиции создания домашних напитков живы! И правильно, ведь кто знает, что там продают (мало ли чего можно намешать), а тут - все делаешь сам, для себя любимого - себе-то не положишь абы чего! Рецепт приготовления старинного домашнего бренди.

Кора дуба =4 ст. л.
Сахар жженый =3 ч. л
Мускатный орех =1/4 ч. л
Гвоздика =2 шт
Ванилин = 3 гр
Водка=3 литра

Из расчета на три литра напитка берем 4 столовые ложки дубовой коры, 3 чайные ложки жженого сахара, 1/4 чайной ложки толченного мускатного ореха, 2 гвоздичинки, и буквально на кончике ножа - ванилина. Все это заливаем водкой и ставим настаиваться в прохладное темное место ровно на одну неделю. Потом остается только лишь профильтровать настойку через несколько слоев марли - и у Вас получится ароматнейший бренди!



 (140x181, 8Kb)

А ВОТ И РЕЦЕПТИК КОНЬЯЧКА:

3 л водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 г дубовой коры
1 ч. л. сухого чая

Смешать все компоненты и поместить в емкость. Дать отстояться минимум 15 дней, процедить через двойной слой марли, разлить жидкость в бутылки. Лучше всего, если "коньяк" настаивается более 40 дней.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИКЕР СМОРОДИНОВЫЙ ДОМАШНИЙ 06-03-2012 12:21

Это цитата сообщения Алла_Селенок Оригинальное сообщение

ЛИКЕР СМОРОДИНОВЫЙ ДОМАШНИЙ

 

[248x289]

Как прекрасно, что из даров природы, таких как смородина, машина, вишня, можно приготовить даже домашний ликер. В таком случае даже не страшно отравится. [показать] Шутки шутками, но спиртное из магазина не гарантирует вам благополучного его употребления, а вот такое домашнее произведение порадует вас и гостей прекрасным вкусом и ароматом. Кстати, будет повод прихвастнуть. [показать]

  • 30 листьев смородины
  • 30 листьев малины
  • 30 листьев вишни
  • 0,5 литр ягод смородины
  • 1 литр сахара
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • 700 гр. водки


Читать полностью Ликер смородиновый домашний

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Банановый бархатный ликер 06-03-2012 12:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР

[448x336]
БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР



Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее.

Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол.

Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur

автор рецепта:begi с сайта Поваренок.ру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям выращивать огурцы в любых условиях 06-03-2012 12:14

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Любителям выращивать огурцы в любых условиях!

Любителям выращивать огурцы в любых условиях!

[показать]

Рассказ в этой статье пойдет про выращивание огурцов в домашних условиях, а также на балконах и лоджиях.

Если провести посев семян огурцов не позднее 1 февраля, то первые плоды можно получить уже в конце марта — начале апреля. Для выращивания огурцов дома нужно правильно подобрать сорта и гибриды. Для этого хорошо подходят гибриды «Маринда F1», «Клавдия F1», «Бианка», «Маша». Все эти гибриды самоопыляемые и имеют женский тип цветения (мужские цветки — пустоцветы отсутствуют). Отличаются высокорослостью и хорошей урожайностью. Плоды этих гибридов имеют отличные вкусовые качества. Размер - 15 — 25 сантиметров.

Посев семян:

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вредители овощей 06-03-2012 12:11

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

ВРЕДИТЕЛИ ОВОЩЕЙ.

[394x49]
[321x375]
Борьба с вредителями капусты и других крестоцветных растений.
Борьба с вредителями картофеля
Борьба с вредителями моркови, сельдерея, петрушки, укропа и пастернака
Борьба с вредителями хрена, эстрагона и мяты
Вредители овощей:
Вредители лука и чеснока и многое другое.

Вредители растений, огородные вредители, борьба с вредителями, защита от вредителей огорода
Меры борьбы с вредителями, паразитирующими на томатах, перцах и баклажанах
Методы борьбы с вредителями огурца, кабачка, патиссона, тыквы, арбуза и дыни
Способы борьбы с вредителями ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[394x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поговорим о методе выращивания земляники на приусадебном участке 06-03-2012 12:09

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Поговорим о методе выращивания земляники на приусадебном участке .

[364x364]
Розшибін Микола Назарович (вирощуванн)
Поговорим о методе выращивания земляники на приусадебном участке.

1-й вариант.
Под маточник-рассадник я выделил 1 сотку земли. На этой сотке я выкопал 6 траншей глубиной 50-60 см. На ширину лопаты, длиной по 10 метров. На них и выращиваю 6 сортов рассады. Какую смесь земли закладываются в эти траншеи, я думаю все знают, об этом написано во многих изданиях. Скажу лишь одно, количество удобрений, которыми будут заполнены траншеи, должно хватить лет на 10-12. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[394x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сажаем клубнику с Павлом Траннуа. видио 06-03-2012 12:01

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Сажаем клубнику с Павлом Траннуа.видео.




ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[394x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обрезка плодовых деревьев 06-03-2012 11:53

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Обрезка плодовых деревьев. ВИДЕО.

[394x49]
b42_585-3 (150x150, 6Kb)
Обрезка плодовых деревьев. Сад и огород
Летняя обрезка плодовых деревьев. Часть 1
Летняя обрезка плодовых деревьев Ч.2
"Прививка плодовых деревьев: лучшие способы"
Как правильно направить рост скелетных ветвей яблони?
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[394x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как побороть вредителей 06-03-2012 11:41

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

кАК побороть вредителей

ОТВАР ИЗ ГОРЧИЦЫ ПОМОЖЕТ ПОБОРОТЬ ТЛЮ(желто-зеленую букашку)
1/3стак.сухой горчицы залейте 1л.горячей воды.Закройте крышкой и дайте
настояться 2суток.Затем разбавьте раствор 3л.воды,залейте в
пульверизатор и опрыскайте растения,пораженные тлей.
ЛУКОВЫЙ РАСТВОР ОТПУГНЕТ ВРЕДИТЕЛЕЙ ОТ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЦЕВ.
4ст.сухой луковой шелухи залейте 10л.теплой воды(+50гр.С)Дайте настояться 5 суток,процедите и опрыскайте деревья и кустарники.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[394x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сад-огород.Ошибки при посадке семян и рассады 06-03-2012 11:33

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Сад и огород. Ошибки при посадке семян и рассады.




[341x46]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 простых рецепта вкуснейших отбивных 06-03-2012 11:25

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

3 простых рецепта вкуснейших отбивных!!!

[показать]
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитная свиная рулька отварная 06-03-2012 11:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Аппетитная свиная рулька отварная - бутербродный вариант

 

[480x524]
Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Можно приготовить её вот так, отварную... Нежный рулет из свиной рульки и  сочное нежное мясо...нет слов, одни восклицательные знаки!
Многие хозяйки недооценивают эту часть свиной тушки - большая кость, не слишком изящный вид. Попробуйте запечь рульку с начинкой из говядины - более праздничного и возбуждающего аппетит блюда и представить невозможно!
Для этого рецепта свиной рульки лытку лучше выбирать на рынке, чтобы она была побольше и не слишком жирная – одним словом, мясная.

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с мясными рулетами 06-03-2012 11:12

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Запеканка с мясными рулетами

 Запеканка с мясными рулетами

Просто и очень вкусно!

[615x461]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиная рулька, запеченная в рукаве 06-03-2012 11:09

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Свиная рулька, запечённая в рукаве

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшие отбивные . 06-03-2012 11:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!

Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой. Ничего особенного в приготовлении, но какой РЕЗУЛЬТАТ!

[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в горшочках 06-03-2012 10:47

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Рыба в горшочках

[350x263]

Идет интенсивная подготовка ко дню рождения мужа и поэтому несколько последующих рецептов я посвящаю этому событию. Надеюсь, вы оцените!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим в горшочках 06-03-2012 10:45

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Готовим в горшочках - вкусно и полезно!


[400x267]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блюда из рыбы-5636 06-03-2012 10:43

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы


Блюда из рыбы - 5636 рецептов


[400x]


Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Посадка кабачков 06-03-2012 10:33

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Посадка кабачков.




[450x103]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим колбасу сами 06-03-2012 10:28

Это цитата сообщения ТАТЬЯНКА24 Оригинальное сообщение

Готовим колбасу сами

татьянка24

[показать]

Готовим колбасу сами

[показать]

Вареная колбаса.
Готовим вареную колбасу типа чайной в домашних условиях по рецепту:мясо говяжье - 3 кг,свинина мясная - 1,5 кг, ,крахмал - 1/2 стакана, сахар - 1 чайная ложка, шпик - 0,5 кг,чеснок - 2 дольки, перец молотый черный - 1/4 чайной ложки, вода около 1 литра.
Фарш готовят для вареной колбасы в определенном порядке. Измельченное на мясорубке мясо хорошо вымешивают с водой. К 3 кг говядины добавляют 0,5 воды, сюда же кладут сахар, крахмал, перец, размешанные в оставшихся 0,5 л воды. Добавляют фарш свинины,тщательно вымешивают - от этого зависит качество колбасы.
Затем добавляют шпик, чтобы он был равномерно распределен в массе. Фарш можно не вымешивать.

[показать]

Кишки набивают при помощи мясорубки, сняв с нее решетку и ножи и используя широкую воронку, а также руками. Длина одного колбасного батона 30 - 40 см. Кишки набивают не туго, готовые колбасные батоны перевязывают шпагатом и обжаривают при 50 - 120 градусов, от 1 до 3 часов ( в зависимости от толщины батона). Затем их отваривают при температуре воды 80- 85 градусов,толстые - 1,5- 2 часа, тонкие батоны -40 - 50 минут. Затем колбасу охлаждают, развесив в прохладном помещении.

[показать]

[показать]

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии