Торт "Гнездо глухаря"

Вкус торта великолепен,похож на медовик

[показать] 

[350x522]
В одном из киевских кафе мне довелось попробовать этот салатик, отсюда и название. Салат по-киевски представляет собой достойную замену оливье или мясному салату на праздничном столе. Он безумно вкусный, сочетание сладкой кукурузы и маринованных огурцов, вареной курицы и шампиньонов восхитительно, если не сказать больше. Что тут говорить, здесь нужно пробовать.

[595x410]

Рецепт

[показать]

[450x577]

Рецепт + пошаговое фото

[270x561]

Схема

[показать]

  [показать]

  [показать]

[604x400]

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

... из серии быстрорецептов - 10 минут на подготовку, по 10 минут на выпечку (2 противня) и у вас к чаю есть около 50 печенек. Очень симпатичный рецептик! Легкие в приготовлении, недорогие по содержанию и привлекательные внешне печеньица... Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, несладкое, очень вкусное. Просто тает во рту.
[640x480]

[540x398]

 Люблю грибные блюда. Особое наслаждение доставляет грибной жюльен: сытный, ароматный и горячий. Очень питательное и приятное блюдо. Особенно легко и быстро готовить жюльен в микроволновке. Чем «породистее» грибы, тем богаче вкус. Поэтому беру несколько видов грибов.

Продукты:

1.По 300 граммов вешенок и шампиньонов (если найдете свежие лисички или грузди – вообще роскошь)

1. 2.Куриное мясо отварное - полгрудки
2. 3.Полпачки 250 граммового сливочного масла
3. 4.Столовая ложка муки
4. 5.Сметана – 3 столовые ложки
5. 6.Сыр – 100 граммов
6. 7.Соль
7. 8.Черный молотый перец

Приготовление:

- Грибы хорошенько промыть и нарезать не очень большими кусочками.

• - -Куриную грудку разрезать на кубики чуть меньше, чем грибы. Грибы при готовке уменьшаться и кусочки продуктов станут одинаковыми по размеру.
• - В форму для микроволновки выложить сливочное масло и растопить его в СВЧ.
• - Смешать с ним муку. В соус выложить грибы и курицу, добавить соль и перец и хорошенько перемешать, чтоб масло обволокло продукты. Отправить в СВЧ на максимум на 5 минут.
• - Практически готовый жульен смешать со сметаной.
• - Сыр натереть на крупной терке и щедро посыпать его сверху, чтоб полностью покрывал грибы и мясо. Дать сыру расплавиться в микроволновке и приобрести запекшиеся края.

Вот и готово.  

На самом деле «жюльен» – это июльский суп или салат со всеми овощами, которые можно найти в середине лета. Они шинкуются тонкими полосками и быстро обжариваются на большом огне. Этот способ нарезки и имеет такое название.

Мы же по какой-то причине присвоили это имя грибной закуске и не очень тонко нарезанной. Что ж? Русская душа.

В любом случае готовить жюльен в микроволновке быстро и просто.

Опубликовано в в СВЧ-печи быстро

Read more:

Всегда быстро делала из творога запеканки, чизкейки. Решила, буду пробовать печь пирог с творогом.  Благо, что навострилась быстро делать творог в микроволновке. Бывает, что не заставишь родных этот полезный источник кальция кушать, а в выпечке уходит на ура.

[435x291]

Продукты:

- пачка творога средней жирности (200 граммов)

- 1 яйцо

- пакетик кокосовой стружки

- 2 столовые ложки сахару

- 2 столовые ложечки мукички

Для бисквита:

- 4 яйца

- 3 столовые ложки сахарку

- 4 столовые ложки муки

- полплитки шоколада черного

- 2 столовые ложечки крахмала

- 3 столовые ложки какао порошка

Для глазури:

- полстакана молока

- 2 столовых ложки сахарка

- столовая ложка сливочного маслица

- плитка шоколада на ваш выбор

Приготовление:

1.  Приготовить творожное тесто: Творог  растереть в пасту и смешать с яйцом, кокосом, сахаром и мукой.

2.  Для бисквита яйца разделить на желтки и белки.

3. Желтки растереть с сахаром.

4.Шоколад растопить и дать ему немного остыть. Добавить в желтки.

5. Муку, какао и крахмал смешать, просеять для большей воздушности и добавить к желткам с шоколадом.

6. Белки взбить с щепоткой сольки до крутой пены. Ее, аккуратно перемешивая, ввести в тесто из желтков. Должно получиться жидкое воздушное тесто.

7. Руки намочить в холодной воде и формировать шарики из творожного теста по 2см в диаметре.

8. Форму смазать жиром или простелить пергаментом и выложить на небольшом расстоянии друг от друга сформированные их творожного теста шарики. Сверху на них вылить шоколадное тесто.

9. Выпекайте около получаса в духовке при температуре немного выше 180 градусов, но не более 200.

10.Глазурь готовиться так: молоко с сахаром и сливочным маслом нужно варить до тех пор, пока смесь не загустеет.

11. Отдельно растопите шоколад на водяной бане, иначе пригорит.

12. В молочно сливочную массу быстро влейте шоколад и хорошенько перемешайте.

13. Вылейте глазурь на готовый пирог и пусть остывает.

С первого взгляда кажется, что рецепт очень замысловатый. Но это не так. Если вы готовили шарлотку, то вкусный пирог с творогом покажется вам сущим пустяком.

Еще больше вкусных и простых рецептов на сайте my-ledimir.ru

Read more: http://my-ledimir.ru/pirog-s-tvorogom#ixzz2A7qoNevW 

Салаты Елены Цинковской

[715x490]

Продолжаем удивляться мастерству Елены и ее таланту украшать любые салаты, превращая их в маленькие шедевры, дающие наслаждение не только вкусу, но и взгляду. Читать далее

[показать] [400x282] [400x441] [400x531]

[показать]

Что может быть лучше нежной куриной печени, вместе с обжаренными грибочками и залитые молочными сливками? Настолько быстрый рецепт, что писать дольше, чем готовить. Печеночка очень мягкая, сочная и отлично сочетается со сметанно-грибным соусом.

Во время приготовления, добавьте пару столовых ложек вина, чтобы чудный аромат распространился по всей кухне, придав блюду дополнительный пикантный оттенок, вместе с ноткой изысканности.
[670x507]

Салат "Загадка"

[437x336]

Действительно “Загадка”, очень интересный вкус и не сразу определишь, из чего он. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Вполне для ужина подходит или для праздничного стола.