Рецепт и приготовление:
|
Ингредиенты для начинки :
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
|
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
|
|
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
|
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
|
Нашла здесь
Серия сообщений "Выпечка и торты":
Нежная 3Д снежинка своими руками. Мне очень нравится!
1.
[600x400]
2.
[600x371]
3.
[600x366]
4.
[600x368]
Этим средством Вы сможете покрыть стены и двери, декоративные аксессуары. Вы конечно можете приобрести специальную краску в магазине , но она достаточно дорого стоит.. а на крупногабаритные предметы Вам ее понадобится много. Именно поэтому я предлагаю вам воспользоваться самодельным рецептом по изготовлению этой краски, причем, не только черного цвета :)
Покрытые этим составом стены активно используются в детских , кабинетах и на кухне, на которой можно реставрировать даже старый холодильник.
[525x700] ИНГРЕДИЕНТЫ
Кальмар - 2шт
Мясо краба - 30г
Рис в пакетах - 1пакет
Лук фиолетовый острый - 0,5шт
Яйцо вареное - 1шт
Морковь отварная - 1шт
Укроп - 1 пучок (не большой)
Майонез ТМ "Слобода" - 2ст.л.
Вода - 1л
Смесь специй (паприка+чеснок) - 1ст.л.
Соль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички;
Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь специй;
Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные);
Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо;
Проварить 2-3 минуты, мясо вынуть;
Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке (рис получается с очень насыщенным морепродуктовым вкусом!);
В чашу порезать: хвостики кальмаров, крабовое мясо (освободить от косточек), морковь (кубиками), яйцо, укроп, лук;
Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом - перемешать;
Начинить кальмаров салатом плотно, убрать в холодильник до полного остывания на 1 час;
На тарелку посыпать рубленный укроп, на него выложить резанного кальмара с салатом;
Если салат остался - выложить его в тарелку и посыпать зеленью;
Татьяна.Мhttp://www.koolinar.ru/recipe/view
[показать] 1. Выкройка цветка состоит из одной детали - лепестка сложной формы. Нужно из атласа и шифона вырезать по пять лепестков. Прежде чем делать вырезные «окошки» на лепестках, желательно их слегка тонировать голубым цветом, например, как в данном случае на атласных деталях.
История развивается по спирали, не всегда восходящей.
"Новое -- это хорошо забытое старое". (Закон цикла)
Все журналы здесь!https://picasaweb.google.com/114239120781079337746
1.
[показать]
[показать]
[показать] Вырезаем снежинки своими руками - схемы
Скоро Новый Год, и все мы готовимся к его приходу: мастерим подарки, украшаем дома и улицы...
И, конечно же, вырезаем снежинки :)
Предлагаю вам несколько схем вырезания снежинок из бумаги:
А вот вам еще идеи к новогодним праздникам - снежинки из бисера. Автор Светлана
[700x454]
[700x565]Каждая из этих снежинок начинается с центра. Вам нужно сплести круглую основу, одинаковую для трех, а после уже выполнить для каждой разные веточки и кристаллики снежинки. На схеме четко указано движение нити, количество нанизанного бисера не всегда указано, но вы можете его подсмотреть на фото готовых снежинок.
[618x700]


Ну, что друзья! За окном совсем мало снега, а вы любите вырезать снежинки? Довольно увлекательное занятие скажу вам. Особенно хочется вырезать необыкновенную снежинку, и всегда интересно есть ли такая вообще в природе. Хотя мы знаем, что природа намного искуснее нас. И все-таки, возьмите хорошие острые ножницы, листок бумаги, сложите его, как показано и начинаем вырезать.
[604x453]