Это цитата сообщения Идея_-_фикс Оригинальное сообщение
Жаркое из свиной шейки в винном соусе
Доброго дня, дорогие кулинары! Согласитесь, хороший кусок мяса согревает душу в холодные зимние вечера. Ну а раз так, то такой кусок мяса нужно добыть. Ну или приготовить. По времени оно, конечно-же, долговато, но зато очень просто и результат не огорчит, зуб даю.
[640x428]
Вот такой набор у меня:
Хороший кусок свиной шейки
Неострая горчица
Маринованные огурчики
Овощи для соуса-порей, морковь и лук
Ну и парочку приправ , о которых расскажу в процессе.
[640x428]
Первым делом делаю горчичный соус, чем буду натирать мясо. Для этого мелко порезал лук и базилик. Кроме того понадобятся ещё шесть (с большой горкой) столовых ложек горчицы, столовая ложка мёда и яйцо.
[640x428]
Всё это смешиваю в однородную массу.
[640x428]
Теперь займусь мясом. Прорезаю кусок вдоль по центру, но не полностью, оставляю сантиметра два от нижнего края куска.
[640x428]
От центра первого надреза прорезаю влево и вправо, так-же не полностью, оставляя где-то около сантиметра до края.
[640x428]
Раскрываю кусок
[640x428]
И хорошо смазываю его горчичным соусом, сверху укладываю нарезаными огурчиками и посыпаю розмарином и тимьяном. Солить не буду, ибо в горчице соли достаточно.
[640x428]
Привожу кусок в первоначальное положение. Если излишки горчицы покидают свою новую обитель - не страшно, добавлю позднее в мясной соус.
[640x428]
Чтобы кусок не распался в духовке, перевязываю его.
[640x428]
Обжариваю мясо со всех сторон в сковороде.
[640x428]
И нарезаю овощи для будущего соуса.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью 40
Нажми на картинку
|
Блузка с баской.Моделирование |
Декор платья |
|
|---|---|---|
|
Бузы и выкройки. Часть 5 |
Платье с драпировкой |
|
|
Три модели силуэта "буль" |
 [220x604] |
|
|
Моделирование одежды |
Подборка по шитью 39
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post336323901/
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Эта маска в салонах красоты пользуется огромным спросом
Эта маска в салонах красоты пользуется огромным спросом
[300x225]…и мало кто из посетительниц догадывается, насколько прост и дешев ее состав. Мне раскрыла секрет этой омолаживающей маски женщина, с которой мы оказались в одном номере в подмосковном санатории. Анжела – косметолог со стажем в одном из московских Центров эстетического здоровья. «Женщины не жалеют денег на эту маску, настолько ощутим ее эффект», — говорила она.
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
СПИСОК ОСОБО ПОЛЕЗНЫХ ТРАВ И ПЛОДОВ ДЛЯ ЧАЯ
Это, как правило, безопасные травы, для здорового человека. Если у вас есть какая-либо болезнь, вы беременны или кормите ребенка – лучше перед употреблением проконсультироваться со специалистами.
Апельсин, сушеные корки (АВ) – много витаминов, особенно C и других биологически активных веществ. Хорош при авитаминозе и для улучшения обмена веществ, способствуют процессу пищеварения.
Белоголовник (лабазник) – издревле применяется в народной медицине. Причем все от цветков до корней. Отличное средство для профилактики и лечения простуд, ОРВ, ОРЗ, Гриппа. Оказывает сосудоукрепляющее, противовоспалительное, противоязвенное воздействие. Очень хорош при стрессах.
Боярка, Боярышник, плоды – по лечебной и витаминной ценности мало уступает шиповнику. Много витаминов C,P и каротина, а также пектина, который выводит из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Обладает при заваривании приятным мягким вкусом. Лучше размолоть перед завариванием.
Душица (АВ) – много аскорбиновой кислоты и дубильных веществ. Обладает хорошим обезболивающим эффектом.
Ежевика, листья – источник витаминов C, E, K. Большое содержание калия и кальция. Очень хороша для профилактических целей и укрепления организма.
Иван чай, кипрей – в дореволюционной России из него делали так называемый Копорский чай, который имел огромный успех в Европе и успешно экспортировался туда. Сейчас начинается возрождение этого чайного напитка и в современной России. Это просто кладезь витаминов и микроэлементов. При этом его легко найти и самому собрать в России летом.
Зверобой, листья, цветки – крайне полезное растение. Незаменим для общего укрепления организма, хорошо влияет на обмен веществ. Применяется при депрессиях и состояниях тревожности (так как содержит гиперицин, – один из лучших антидепрессантов). Выводит химию и медикаменты из организма. Зверобоя нужно добавлять в чай немного.
Календула, цветки – успокаивающее воздействие на нервную систему и бактерицидные свойства к разным возбудителям (всякие стафилококки и стрептококки). Кроме того, отличный источник витаминов и органических кислот.
Крапива – еще одно гипер-витаминное растение. Незаменима при весенних авитоминозах. А еще укрепляет иммунитет и очищает кровь. Для чая надо собирать молодые листья. Дополнение от bijoux_du_feu: Кстати заметка для девушек… в определенное время месяца крапива противопоказана…
Лимонник, чабан-чай (АВ) – источник большого количества витаминов и органических кислот (основные – лимонная и яблочная). Это растение хорошо тонизирует и придает энергию и силы. Издревле использовался у пастухов (чабанов) отсюда и второе название. Очень популярен чай из лимонника в Корее.
Липа, цветки (АВ) – содержат большое количество витамином, макро и микроэлементов. Это отличное противовоспалительное средство, обязательно добавляйте в чай при простудах. Улучшает процессы пищеварения. Обладает возбуждающим действием.
Малина, листья – используется при простудах. Обладает жаропонижающим эффектом. Большое количество витаминов и микроэлементов. После сбора лист малины сминается руками, лист выделяет сок и чернеет, после чего уже происходит сушка.
Мелисса, лимонная мята (АВ) – успокаивающее средство, нормализует работу сердца и укрепляет сердечную мышцу. Обладает ранозаживляющим действием. Хорошее антиаллергическое действие. Мелиссу, кстати, хорошо добавлять в чай гипер-возбудимым детям.
Мята (АВ) – растение с большим количеством полезных элементов: ментол, каротин, аскорбиновая и олеиновая кислота, флавониды и пр. Улучшает аппетит, хорошо действует при головных болях. Обладает очень сильным ароматом и ярко выраженным вкусом.
Очанка – это, прежде всего, забота о наших глазах (и связанной с ними печенью). Очанка просто остро необходима всем кто как я много часов в день проводит за компьютером Смайлик «smile»
Расторопша пятнистая, семена – незаменима для повышения защитных свойств печени и вывода из нее токсинов. Применяется при заболеваниях печени. И вообще рекомендуется особенно лицам, злоупотребляющим или просто употребляющим спиртные напитки.
Родиола розовая, корень – отличный стимулятор и энергетик, всякие там Бёрны отдыхают. Если вы живете энергичной жизнью – абсолютно необходимо включать в чай. И вообще супер-полезное растение, ученые выделяют в корнях родиолы более 150 полезных компонентов.
Роза крымская, чайная (АВ) – относится вообще к роду Шиповник. Большое количество витаминов и
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
ЧТО ПРИГОТОВИМ ИЗ МЯТЫ...
Излишки мяты. Обычно эту ароматную траву запасают на зиму. Как правило, садоводы ограничиваются сушкой душистых листочков. Однако молодые листья и побеги можно заготовить иначе. Варенье, сироп, листья в сахаре – не только сладкое лакомство, но и отличное лекарственное средство.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
9 упражнений для красивой и здоровой спины...
для красивой и здоровой спины.
[показать] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Авторская игрушка Елены Беловой - Верблюжонок Жоржик крючком. Мастер-класс
Дорогие любительницы вязания детских игрушек. Представляю вашему вниманию очередной мастер-класс от Елены Беловой. Другие работы автора здесь и здесь. Замечательный Верблюжонок Жоржик является авторской игрушкой, размер его - 21 см, связан он с использованием пряжи акрил (100 г / 300м), крючком №1,25. Большое спасибо автору за подробное описание!
Это цитата сообщения Илона_Никишина Оригинальное сообщение
Этим пользуются в военной медицине.
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Свободное платье крючком с бахромой
Свободное женское платье крючком, выполненное из хлопковой пряжи средней толщины. Платье состоит из отдельных больших квадратных мотивов, схема для вязания мотива дана в описании. Нижний край платья украшает бахрома. Такую вещь хорошо надеть и на пляж и на простую летнюю прогулку. Описание дано для всех размеров.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
Это цитата сообщения Танюша64 Оригинальное сообщение
Как вылечить сильный кашель?
Волшебный рецепт аптекаря для тех, кто часто болеет трахеитом и бронхитом. Стоит он копейки, а помогает быстро.
Необходимо купить в аптеке:
1." Таблетки от кашля" (они так и называются).
2. "Грудной эликсир"(нашатырно-анисовые капли).
В стакане растереть 2 таблетки, добавить 1 десертную ложку эликсира и залить 2 ст. ложками горячей воды. Все перемешать и выпить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды и за 2 часа до сна.
На здоровье!
#Здоровье@yutno
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ МАНДАРИНЫ УЖЕ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ. СПОСОБ, КОТОРЫЙ НЕ ПОДВОДИТ.
Самое главное для успешного выращивания цитрусовых на подоконнике - хорошая освещенность, повышенная влажность воздуха и полноценное питание.
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Защита растений вегетирующими растениями
[700x525]В борьбе с вредителями и болезнями овощных и плодовых культур можно широко использовать различные вегетирующие растения. Многие растения выделяют вещества губительные для насекомых-вредителей других растений.
Бобовые (горох, фасоль, бобы) отпугивают проволочников, то есть личинок жуков-щелкунов. На участках, обсаженных бобами, не селятся кроты. Горох ограждает свеклу от гороховой тли.
Бузина, посаженная среди кустов крыжовника, смородины отпу¬гивает бабочек-огневок. Сливы и яблони, растущие вблизи кустов бузины, меньше страдают от плодожорок.
Валериана защищает яблони и груши от плодожорки, медяницы, цветоеда.
Гвоздика многолетняя защищает садовый участок от нашествия медведок.
Геллеборус (морозник) отпугивает грызунов. Там, где растет геллеборус, нет и вредных насекомых.
Герань отпугивает многих насекомых, благодаря вырабатываемым сильным фитонцидам. Если между кустами смородины посадить высокую герань (комнатное растение), то она практически не болеет и не поражается вредителями.
Горчица, посаженная возле грядок гороха, предохраняет его от гороховой плодожорки. Отмечено также, что вокруг горчицы редко появляются сорняки.
Зверобой защищает яблони и груши от плодожорки, медяницы, цветоеда.
Календула (ноготки) спасают многие растения от некоторых видов нематод. Ноготки защищают томаты, капусту, картофель и другие овощные культуры (бабочки эти места облетают стороной и не откла¬дывают яйца).
Клевер. При соседстве с клевером на цветной и белокочанной капусте развивается наименьшее количество вредителей и наибольшее количество полезных насекомых.
Конопля защищает редис, репу, редьку, свеклу от земляных блошек и гусениц. Можно посеять коноплю по краям грядок с овощами.
Лук губительно действует на паутинного клещика. Лук, посаженный под кустами смородины, губительно влияет на почкового клеща.
Люпин. Алкалоиды многолетнего люпина токсичны для колорад¬ского жука, поэтому он не зимует на люпиновом поле. Если посадить на таком поле картофель, то первые два месяца на нем практически не бывает этого вредителя. В дальнейшем колорадский жук налетает с окружающих огородов, но существенного вреда не наносит. Люпин также отпугивает муравьев.
Махорка, посаженная возле капусты, губительно действует на капустную муху.
Мелисса защищает яблони и груши от плодожорки, медяницы, цветоеда.
Мята, посеянная рядом с крыжовником, отпугивает огневку и пилильщиков!
Овес считается лучшим санитаром почвы против грибных болезнетворных источников.
Петрушка, выращиваемая рядом с земляникой, защищает ягоды от улиток и слизней.
Пижма, посаженная под деревьями, защищает яблони и груши от плодожорки, медяницы, цветоеда.
Подсолнечник привлекает божьих коровок, истребляющих тлей; его хорошо посадить по краям участка.
Полынь горькая, как и пижма, посаженная под деревьями, защищает яблони и груши от плодожорки, медяницы, цветоеда, а также губительно действует на крестоцветных блошек.
Ромашка-пиретрум отпугивает многих вредителей. Спасает капусту от тлей и гусениц капустной совки и белянки. Несколько растений под деревом (яблони, груши) защитят от плодожорки, тлей и других вредителей.
Сельдерей своим запахом отпугивает капустную муху. При совмещении посадки цветной капусты и сельдерея можно почти полностью избавиться от этого вредителя.
Тагетис (бархатцы) защищают многие растения от нематод. Бархатцы - отличный предшественник земляники. Чтобы сберечь морковь от морковной мухи, необходимо посадить по периметру грядки бархатцы, выращенные рассадой.
Томаты хорошо отпугивают проволочников. При чередовании листовой капусты с томатами на завязывающихся кочанах количество блошки и листоеда сокращается в четыре раза. Для отпугивания огневки и пилильщика рядом с крыховником можно посадить 2-3 куста томатов.
Укроп скоим запахом отпугивает гусениц и бабочек-капустниц от репы и капусты.
Фацелия считается лучшим санитаром почвы против нематод.
Хризантемы отпугивают медведок.
Чеснок отпугивает проволочников, долгоносиков, клещей. Он снижает заболеваемость земляники, успешно сражается с медведкой. Чеснок, посаженный под кустами смородины, губительно влияет на почкового клеща.
Чистотел, посаженный под деревьями, защищает яблони и груши от плодожорки, медяницы, цветоеда.
http://dom-zvetov.ru/ogorod/sad/veg_rast.htm
Это цитата сообщения madam-elena Оригинальное сообщение
Портрет цыганки приносящий счастье!
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Ароматная выпечка с творожной начинкой
 Тесто: 3.5 стакана муки(500г) 1/2 пачки свежи дрожжей(25 г) 1/2 стакана сахара(100 г0 3/4 стакана молока(180 мл) 3 желтка натёртая цедра с 1 лимона 120 г растопленного сливочного масла 1 чайная ложка соли |
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Шьем пальтишко для девочки
Автор Ольга Максимова
Скоро весна, многие ждут ее с нетерпением. Можно будет снять тяжелую зимнюю одежду и одеться во что-то более легкое и яркое. Я давно хотела попробовать сшить демисезонное пальтишко для своей двухгодовалой дочки и, наконец-то, решилась. В качестве основного материала я выбрала двусторонний флис, он хорошо сохраняет тепло (не уступает шерсти), но гораздо легче, быстро сохнет, защищает от ветра, хорошо отводит влагу от тела, а также отлично переносит стирку. У меня получилось вот такое милое пальтишко.
[590x441]
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью
|
Жакет с бахромой, сшитый из покрывала ... |
ПОДБОРОЧКА МОДЕЛЕЙ ДЛЯ ШИКАРНОЙ ЖЕНЩИНЫ. |
|---|---|
|
Простые, но сексуальные халаты (выкройка) |
Блузки +выкройка.(12часть) |
|
|
Простые выкроййки |
|
Скрестить свитер с блузкой (подборка) |
Швейные хитрости |
Подборка по шитью 44
