Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Торт Белочка - самый простой и вкусный рецепт!

Торт Белочка - самый простой рецепт!

[537x401]

Ингредиенты:

Для теста:
●Яйцо – 1
●Сода – 3 г
●Мука – 450 г
●Сахар – 100 г
●Сметана – 200 г
●Сливочное масло – 120 г

Для крема:
●Ядра грецких орехов – 300 г
●Сливочное масло – 200 г
●Сгущенное молоко – 340 г

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Трюфель Евы

Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.

Ингредиенты:

●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха
форма диаметром 23 см

Приготовление:

1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
3. Спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.
4. Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко.
5. Аккуратно вводим по 1 взбитых белков в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх. Миксер не используем!
6. Стенки и дно разъёмной формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять.
7. Если форма для выпечки не разъёмная, то нужно проложить её изнутри фольгой, чтобы легче было вынуть торт.
8. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке всего 35 минут, максимум 40. Если будете держать дольше, то тесто излишне запечётся и превратится в обычный бисквит.
9. После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно в серединке, но так и должно быть, при ночевке в холодильнике он дойдет до кондиции и станет плотным.
Торт полностью! остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.
10. Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.
Торт прекрасно хранится в морозильной камере. Я порезала часть торта сразу на кусочки, и отдельными кусочками заморозила.
[320x458]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут

[604x384] [показать] Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут Читать далее [показать] рамочки от Ларки

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Постный пирог "Луковник" на рисовом отваре (выпечка получается белоснежной, мягкой и безумно вкусной!!!)))

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Гренки из лаваша.

Гренки из лаваша - это отличный завтрак, блюдо для пикника или перекуса на работе. Готовятся они из обычного лаваша с сырно-крабовой начинкой. Очень вкусно и не сложно в приготовлении. такие гренки любят и взрослые и дети. Попробуйте - Вам понравится!

[показать]

 

Читать далее

 

---

интересные и полезные заметки

Согласитесь, ничто так не делает Ваш быт, да и красоту интерьера, как правильно подобранная, бытовая техника. Если вы цените, действительно, непревзойдённое её качество, то по этому поводу, загляните- ка в фирменный интернет магазин Smeg . Вот тут Вы и найдёте совершенство итальянского стиля и непревзойденное качество любой бытовой техники, представленной в этом каталоге с огромным выбором и ценой.

[показать]

 

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Супервлажный шоколадный пирог без яиц

[414x604]

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 ст.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сахар-песок — 200 г
Масло растительное — 1/4 ст.
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Соль — 1 щепотка
Вода — 200 мл.
Растворимый кофе — 0,5 ч. л.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Тортик "Эскимо"

1.
[500x345]

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Песочный торт с лимонным кремом

Песочный торт с лимонным кремом

автор рецепта Esenija

[показать]

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Миндальный шифоновый бисквит

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ "ЖЕРБО"(ZSERBÓ)

ТОРТ "ЖЕРБО"(ZSERBÓ)

[показать]

Торт получил свое название от создателя - Эмиля Жербо (ударение на последний слог). Посвятил его кулинар юбилею кафе Куглера, находящемуся в Будапеште и существующему с 1858 г. и по сей день.

В торте был использован первосортный шоколад, вяленые абрикосы и абрикосовая палинка.
Понятно, что оригинального рецепта торта не знает никто, но версий существует множество. Предлагаю вам попробовать одну из них.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

200 г муки
100 г сливочного масла
20 г сахара
1 яичный желток
40 г молока
крошечная щепотка соли
8 г дрожжей
Разрыхлитель 1 г (я взяла 1/2 ч.л.)

Начинка:

360 г мелко нарезанных грецких орехов
560 г абрикосового джема
1,5 ч. л. корицы
Цедра 1 лимона
1 п. ванильного сахара

Помадка:
100 г темного шоколада 68%

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

БЕЛЫЙ ДЖЕМПЕР. ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

[472x567]

Читать далее...

Это цитата сообщения f-i-r-e Оригинальное сообщение

Ажурный летний комплект

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Реглан сверху крючком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Бабушкины слоистые пирожки

Читать далее...

Это цитата сообщения рабле Оригинальное сообщение

Яблочные пончики(немецкая кухня)

Яблочные пончики-завитушки
[604x402]
Читать далее...

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

туника

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения AstroLady Оригинальное сообщение

летнее розовое платье крючком

Ажурное платье связано крючком №2 из 400 г пряжи розового цвета (60% хлопок, 40% лен, 100 г/500 м). Размер 48.

1.
[310x648]Читать далее...

Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение

Сарафан летний.

1.
[366x700]

2.
[515x700]

3.
[700x522]

4.
[700x538]

Это цитата сообщения trisha0303 Оригинальное сообщение

Кофточки крючком , много

Читать далее...

Это цитата сообщения Len4ika Оригинальное сообщение

Туника

[498x699]

Далее