Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальный бисквит для идеального торта!
А у Вас есть свой идеальный бисквит? Я уверена, что есть, но если это не так, то следующий рецепт для Вас! Представляю Вашему вниманию бисквит от известного итальянского шеф-повара и кондитера Луки Монтерсино. До этого рецепта бисквиты у меня не получались, а этот - с первого раза, поэтому я назвала его Идеальным. Он никогда меня не подводил и я надеюсь, что у Вас тоже все получится, стоит только следовать подробному описанию процесса приготовления.
[640x479]
Это невероятно воздушный и очень нежный бисквит. Он послужит прекрасной основой для тортов и пирожных. Бисквит получается всегда и замечательно поднимается без разрыхлителя, не опускается после того, как его достали из духовки и нет никакой необходимости его остужать, перевернув на решетку. К тому же, всего 2 яйца, а высота достигает до 4,5 см при диаметре формы 18 см! Но и в форме 21 см он будет на высоте, а вот для диаметра формы 26-28 см ингредиенты нужно увеличить вдвое. Попробуйте этот бисквит, и Вы полюбите его так, как полюбила его я!
P.S.: А еще, предупреждая возможные вопросы, хочу сразу сказать о "88 г сахара" - приобретайте весы, они Вам очень пригодятся, если Вы хотите прикоснуться к десертам высокой кухни.
Идеальный бисквит или Бисквит от Луки МонтерсиноЭто цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!
Продолжается пора заготовок.
ЛЕЧО - 3 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 300 мг растительного масла, 1 ч. л. хмели-сунели, пучок петрушки, 1 ст. л.уксуса 9% .
Это цитата сообщения Irinatatting Оригинальное сообщение
Самая очаровательная ромашка
Вязание этой ромашки для меня было удовольствием. Я как могла показала процесс вязания, там довольно много мелких нюансов. Нитка была тонкая, поэтому возможно будет не всё чётко видно. Крючок я вдевала только через заднюю половинку петли основания (то есть серединки цветка) для того, чтобы было покрасивее. Этот видео-урок вязания я сделала в двух частях.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Дружок. Правила по русскому языку для начальных классов.
[414x558]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Новиченок. Грамматика русского языка в таблицах и схемах.
[530x700]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Мавлютова. Орфографический тренажер по русскому языку - 4 класс, 2 полугодие.
[700x508]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Мавлютова. Орфографический тренажер по русскому языку - 3 класс, 2 полугодие.
[700x508]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Мавлютова. Орфографический тренажер по русскому языку - 3 класс, 1 полугодие.
[700x508]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
КАК С 20-ТИ КУСТОВ СОБРАТЬ 40 ВЁДЕР КАРТОФЕЛЯ!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Капуста в рассоле
http://www.shate.ru/kapusta-v-rassole.html
Автор: Евгения,
В русской кухне есть такая осенняя забава – “квасить капусту”. Капуста, пожалуй, самый древний из продуктов русской кухни. В каждой семье обязательно есть свой рецепт засолки капусты. Обычно капусту квасят простым способом: капусту режут, смешивают с морковью, засыпают солью. Далее у каждой семьи есть свой секрет добавок. Это и семена укропа, и тмин, и сахар добавляют… Пожалуй, я не смогу перечислить все рецепты засолки капусты. Предложу свой рецепт очень вкусной и хрустящей капусты на зиму.
Это цитата сообщения zwezdo4ka Оригинальное сообщение
Бесподобная хрустящая капустка!
[300x300]Категория: Заготовки -> Соленья ->
Предназначение:
На обед: На закуску
Описание: Попробуйте заквасить капусту с медом.
Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.
Вкусы: соленый
Ингредиенты для "Соленая капуста с медом"
Вода (кипяченая теплая, для рассола ) — 1 л
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Тмин (или семена укропа) — 1 ст. л.
Капуста белокoчанная (должно быть нарезано на одну 3-х литровую банку) — 1 вилок
Морковь — 2 шт
Рецепт
"Соленая капуста с медом"
Приготовить рассол: в теплую кипяченую воду положить соль и мед, размешать.
Вода должна быть слегка теплой.
Нашинкованную капусту с морковью немного утрамбовать - не совсем плотно, залить рассолом и оставить в теплом месте.
По вкусу можно добавить укроп или тмин.
Через 2 дня капуста готова к употреблению.
Груз ставить не надо.
За два дня не высохнет, она будет в рассоле, только надо протыкать ее. Через два дня вынести на холод.
Получается очень вкусный рассол и капуста.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустка что надо!
[400x247]Ну какая зима без собственноручно приготовленной хрустящей капустки! Стоит она себе поначалу тихонько в белоснежном баке, накрытая белоснежной марлечкой, а ты вокруг нее - как кот вокруг масла. И вот однажды настает утро, когда ты достаешь миску поглубже, накладываешь в нее радостно-солнечную капустку с горкой и понимаешь: а ведь жизнь налаживается!
Я готовлю капусту по очень легкому и простому рецепту уже не первый раз. Большими порциями не люблю делать - некуда ставить. А так получается очень вкусно и быстро.
Итак, режу капусты столько, сколько захочу. Складываю плотненько в эмалированную кастрюлю. Наливаю холодную воду с мерную емкость: на 1 л - 1 ст.л. соли с небольшим верхом. Заливаю капусту. Воды должно быть столько, чтобы она только-только закрывала капусту, не больше. Поставить на три дня, иногда помешивать.
Через три дня добавить морковку, тмин, укроп семенами и по 1 ст.л. сахара на каждый литр воды. Перемешать - и можно есть.
По этому рецепту готовят все мои родные и подружки, недовольных нет. Капуста хрустящая, просто замечательная.
Это блюдо понравится всем, кто не равнодушен к баклажанам и мясу - рецепт баклажанов фаршированных
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сарафан в ромашках крючком для девочки
Сарафан в ромашках крючком для девочки. Автор Olesya
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
МК. Свадебные фужеры "Лебеди" от Марины Богоды...
Марина Богода - Маримашка...
Для изготовления необходимо. Пластика запекаемая (я брала фимо белая +цветная), термо-клей, бусины разного диаметра, акриловаые краски (черная и красная).
[477x700]
[показать] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Бирюзовая юбочка крючком
Бирюзовая юбочка крючком. Связала Olesya
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
В подарок "денежная " роза.МК.
Дарим красиво деньги.
Денежная роза.
Вы растеряны -что подарить на день рождения ?:) А деньги в конверте считаете банальным подарком ?:) Тогда потратьте немного своих усилий на оригинальное оформление денежного подарка !
Изготовлено на сайте ХОББИн ДОМ РукоДельная Мастерская.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Элегантная летняя кофта. Мастер класс
Как сшить самостоятельно элегантную легкую летнюю кофту вы узнаете посмотрев видео мастер класс от дизайнера.
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Очень вкусные рулеты
Для теста:
· вода 200 мл.
· соль щепотка
· раст.масло 2 ст.л.
· мука 200 гр.
Для начинки:
· фарш (свинина=говядина) 500 гр.
· лук репчатый 2 шт.
· морковь 1 шт.
· чеснок 3 зубч.
· соль,итальянские травы
Для заливки:
· сметана не густая 150 гр.
· зелень укроп 1/2 пучка
· яйцо 2 шт.
· сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра)
Приготовление:
Тесто.
Вскипятить воду с маслом.И кипящую воду смешиваем с мукой.
Замесить тесто ложкой,затем руками.
Отставить тесто в сторону,и пока она остывает,сделаем начинку.
Начинка.
Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке,обжарить немного и добавить фарш,чеснок.
Посолить,добавить специи.
Сделать маленький огонь,накрыть крышкой.Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко,выложить начинку свернуть рулетом.У меня вышло 5 рулетов.Выложить в форму для запекания.
Сделать заливку.
Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и яйцами.Добавить тёртый сыр.
Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.
Выпекать при температуре 200.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ватрушка "Летняя"- сдобное тесто, сладкая воздушная творожная масса и кисло-сладкий слой ягод – очень удачное сочетание!
Летнее великолепие ягод неповторимо, любые «заморОзки» будут лишь жалким подобием. Ягоды настолько вкусны и полезны, что можно (и нужно) их есть просто так, пригоршнями... Но все-таки попробуем приготовить простой, красивый и вкусный пирог с ягодами и творожным кремом.
Сейчас, когда еще на дворе ягодный сезон, хочется как можно чаще использовать эти дары природы. Десерты, компоты, выпечка и просто ягоды в свежем виде — моей семье такое никогда не надоедает.
Сегодня в моем холодильнике сошлись творог, жирная сметана, черная смородина и малина. Этот набор ингредиентов навел меня на мысль испечь ватрушку в летнем варианте. Тем более, что творог, на мой вкус, очень хорошо сочетается с ягодами.
[600x397]
Сдобное тесто, сладкая воздушная творожная масса и кисло-сладкий слой ягод – очень удачное сочетание.