|
Безумно вкусный пирог с черносливом
http://alimero.ru/profile/alena-zolotinka1/
[560x420]
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов:
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
Это рассчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингридиентов для начинки я взяла больше.
Печенье измельчаем так: печенюшки кладем в полиэтиленовый пакет и прокатываем пару раз скалкой (бутылкой… можно воспользоваться и толкушкой для картофельного пюре). Должно получиться примерно так:
[560x420]
Затем растопить маргарин (я делаю это в микроволновке-и быстро, и удобно)), дать ему приостыть и вбиваем яйцо.
[560x420]
Смешиваем крошку печенья и маргарин яйца.
[560x420]
Форму заполняем массой. У меня форма разъемная и подтекает, поэтому я выстилаю ее фольгой, тем, кому повезло с формой этого делать не надо.
[560x420]
Влажной рукой слегка «утрамбовываем» и выравниваем будущий корж.
Теперь готовим начинку. Я покупаю чернослив в полиэтиленовых пачках, поэтому он не пересушен и я его не вымачиваю, а просто мою и нарезаю каждый плод на 3-4 кусочка.
[560x420]
Теперь выкладываем чернослив на корж и сверху кладем орехи (немного измельченные).
[560x420]
Готовим заливку. Взбиваем сахар, яйца, крахмал и сметану. Вы смело можете вместо сметаны собрать остатки застоявшиеся в холодильнике от йогурта, ряженки, варенца… кефир не стоит))), только положите тогда чуть больше крахмала.
[560x420]
Заливаем пирог.
[560x420]
Ставим его в разогретую до 250 градусов духовку всего на 15-20 минут. Не передержите его, он готовится быстро, т.к. печенье уже готовое!
Я забыла положить в заливку сахар, поэтому уже готовый пирог только из духовки посыпала сахаром сверху, это пирог совсем не испортило.
[560x420]
Вот и он)))
[560x420]
Запах готового пирога напомнил мне запах начинки советских карамелек))
[560x420]
Заливка приобретает плотную структуру. Пирог легко режется ножом на порционные кусочки.
Приятного аппетита и успехов на кухне!!!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Закодируйте болезнь и верните себе здоровье - вы только выбираете порядок цифр и запускаете в организме чудодейственный процесс избавления от недугов...
Чудесные свойства чисел волновали людей еще в глубокой древности. Именно оттуда до нас дошли "Святая Троица", "магическая семерка", "чертова дюжина". Весь мир почитает как священное число 7. Казалось бы, очень неудобное для расчетов число, но... 7 цветов радуги, 7 дней недели, 7 нот в октаве, 7 чудес света. Кроме того, число 7 - это "порог", за пределами которого резко возрастают трудности нашего логического восприятия. Как правило, человек не может сразу запомнить больше 7 слов, предметов или цифр, если не разобъет их на группы.
Не менее почитаемо число 12 - "дюжина": 12 месяцев в году, 12 знаков Зодиака. 12 апостолов. Но есть страны, где в многоэтажных домах нет квартир с номером 13. Что за этим стоит: простое суеверие или что-то более серьезное? Так ли наивны были наши предки, считавшие, что числа обладают особыми мистическими свойствами и способны влиять на судьбу человека? Не случайно наука о числах входила в область сокровенных знаний самой посвященной верхушки древних государств: египетских жрецов, индийских браминов.
[474x348]
[показать]
[показать]
[показать] Одесса богата памятниками. Возможно, что появится в Одессе еще один. Памятник – Мишке Япончику. Об этом – в песне Михаила Шелега. Тот камень, часть которого я показал, стоит на окраине г. Воскресенска, Николаевской обл. Здесь его общий вид.
[показать]
Серия сообщений "Города где я бывал...":
Часть 1 - Города, где я бывал... Таллинн
Часть 2 - Копенгаген
...
Часть 8 - Интервенция в Одессе (ч.1)
Часть 9 - Однажды в Одессе или Жизнь и приключения Мишки Япончика (Интервенция, ч.2)
Часть 10 - Прости, прощай, Одесса-мама!
[показать] что можно сделать полезного в хозяйстве с мылом..читайте далее!
[показать]
[250x188]
[показать]
[показать] Вот мент идет, идет в обход, Губернский розыск рассылает телеграммы, Что вся Одесса переполнута ворами и что настал криктический момент, и заедает темный элемент
[показать]В моей коллекции этой песни нет. Стал в инете искать. Нашел.
[показать] Значит во второй половине 50-х мы читали Славина! Одессита! А Высоцкому, как показали раскопки в инете, принадлежат лишь четные строфы песни. Все стало на свои места.
Фильм, имевший название "Величие и падение дома Ксидиас" (слово Интервенция – неприемлемо: ввод советских войск в Чехословакию – 1968 год) - великолепная буффонада, озорной "историко-революционного мюзикл" вышел на экраны только в 1987 году. 20 лет на полке! Безапелляционный вердикт тогдашнего шефа советской кинематографии А. Романова от 29 ноября 1968 года: "Фильм "Величие и падение дома Ксидиас" является очевидной творческой неудачей киностудии "Ленфильм" и режиссера Г. Полоки... Дальнейшую работу над фильмом... признать бесперспективной... Затраты... списать на убытки киностудии "Ленфильм"Высоцкий сочинял письмо в ЦК, чтоб фильм не закрывали, не помогло… Ну еще бы – мюзикл, буффонада о революции и гражданской войне! Массированное еврейское присутствие на экране… Балаганная демонстрация мирной "партии сионистов" со скрипочками в руках, а рядом представители Союза русского народа с топорами и иконами (черными сотнями от них веет!)… Антисемитизма в СССР не было, но… И все же это был советский фильм. Революционное подполье боролось с интервентами, готовило восстание пролетариев… Каких пролетариев? Одесса, где более 30% населения евреи, - это мелкие лавочники, биндюжники (извозчики на "грузовых" телегах), мелкие лавочники, портные, саопожники... Промышленности почти нет. Зато авантюристов, шпаны, бандитов - пруд пруди.
[показать]Надо сказать, что в институте мы (Сашка Донде, Владька Косминский, я с ними) увлекались рассказами Бабеля (его Беня Крик - это ж Мишка Япончик!), Шолом-Алейхема, других одесситов (Катаев, Ильф и Петров, др.), поэзией Багрицкого:
По рыбам, по звездам
Проносит шаланду:
Три грека в Одессу
Везут контрабанду.
Ахматовой:
Вижу выцветший флаг над таможней
И над городом желтую муть.
Вот уж сердце мое осторожней
Замирает, и больно вздохнуть.
Светлова, нередко читали в Салтыковке, публичной библиотеке Ленинграда, издания 20-30-х годов, увлекались одесско-блатным сленгом, осваивали «по фене ботать». Помните, я рассказывал, Сашка Донде свой вариант Мурки сочинил. Говоря о «фенечке», вспомнил такой забавный эпизод. 4 октября 1957 г. запустили первый искусственный спутник. По этому поводу была объявлена амнистия (уголовникам, конечно). На волю вышло немало бритоголовых… Месяц спустя, готовясь к «октябрьским» праздникам – 40 лет Великого Октября, попасть в парикмахерскую не удалось, уж очень большой был наплыв. Поправить прическу (подровнять сзади всего-то) взялись друзья. Прямо в общежитии. Взяли у китайцев стригущую машинку, подправили волосы над ушами. Потом подбрили сзади. Кто-то стал охать: неровно… Подбрили еще… Потом в один голос: высоко очень, некрасиво. Надо все под ноль! А шевелюра у меня была роскошная: пышные, густые, слегка волнистые волосы (мастер – а у меня всегда был и до сих пор есть «свой» мастер, - всегда ругала меня, когда приходил делать кок). Ну и ребята давай подбивать: давай наголо. Говорю – ставьте 2 бутылки, - стригусь наголо. Поставили. Постригли… Взял у кого-то берет. На следующий день явился в институт в берете, так и сижу в аудитории. Когда преподаватель потребовала снять берет, и я медленно стянул его с головы, вся
[показать]