Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Воздушный рис
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Варю мед из одуванчиков...
[448x336]Собрала 400 цветков одуванчиков...промыла...замочила их ключевой водой на сутки...Еще раз промыла и смешала с двумя нарезанными лимонами...вместе с цедрой...можно вместо лимонов...одну чайную ложечку...лимонной кислоты. Полученную смесь опустила в пол литра кипятка...и 15 минут кипятила... Полученный взвар...отстудила и добавила 1 килограмм сахарного песка... и варю до готовности...помешиваю...до цвета и густоты...подобно меду...Получилось вкусненько! А какой аромат свежего меда стоит в квартире...Сейчас буду пить чай...с медом из одуванчиков...
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Миндальное печенье
[показать]Огромная благодарность автору: ginger_blonde Рецепт из журнала "Гастроном", декабрь 2011
Твердое хрустящее, такое карамельно-ореховое..ммм. С кофе действительно идеально. А еще мне безумно нравятся их размер, такие большущие! и эти прелестные дырочки) А как оно пахнет..мур..И, если вдруг кто переживает - он совершенно не похоже на безе, это именно печенье. А я вот буду его еще делать, точно!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые Красивые Водопады Мира
Водопады – зрелище всегда завораживающее!!!
Туристов не останавливают никакие трудности на пути к водным каскадам. Они преодолевают узкие и крутые тропинки, превозмогают усталость, запыхавшись забираются на вершины гор или смотровые площадки, и получают в награду захватывающие виды на мощные потоки воды, ее оглушительный рев, облако водяной пыли и искрящуюся на солнце радугу.
Водопад Свартифосс, Исландия
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Заварные пирожки с картошкой и языком
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Последний раз брали с собой на природу — ушли первыми. Нежнейшее пузырчатое тесто с пикантной начинкой.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Шоколадное овсяное печенье без сахара
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41889&postdays=0&postorder=asc&start=15
Серия сообщений "Салаты и их оформление":
Часть 1 - Cалат АНТИКРИЗИС
Часть 2 - Салат Морское дно
Часть 3 - Салат 8 Марта
Часть 4 - Салат Печень под шубкой
Часть 5 - Салат Оригинальный
Часть 6 - Рецепт салата с авокодо
...
Часть 19 - Салат Валентинка
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 21 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Оригинальный слоёный салат от TIFFANI
В поисках чего-то новенького , необычного, взамен традиционных "оливье", "крабовый","гранатовый",наткнулась на рецепт очень интересного и оригинального, на мой взгляд, слоёного салата. Сегодня впервые предложила его своим гостям. Очень понравилось! Все были в восторге! Спасибо TIFFANI за прекрасный рецепт. Своё фото не получилось, но очень хочу, чтобы вы видели как он выглядит.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Всё это торты! Сладкие шедевры Жанны Зубовой
Шедевры кулинарного искусства Жанны Зубовой! У Жанны Зубовой Началось все с торта-черепашки
Жила была поживала девушка Жанна, которая была художницой по образованию и работала отличной домохозяйкой, причём хозяйкой с большой буквы). И решила как то Жанна в очередной раз удивить гостей и мужа и испеч торт, причём путём совмещения художественного образования и кулинарных пристрастий. И этот симбиоз удивил всехи не перестаёт удивлять до сих пор. Сейчас она делает торты только на заказ, Своим кулинарным креэйтом она может заработать до $3–4 тыс. в месяц. Смотрите, это настоящее искусство! Дальше Жанна раскрывает секреты кулинарного искусства.
Серия сообщений "Выпечка и торты":ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - СМЕТАННИК С КУРАГОЙ
...
Часть 16 - Вкусный пирог с творогом и черникой
Часть 17 - Оригинальный рулет
Часть 18 - Всё это торты! Сладкие шедевры Жанны Зубовой
Часть 19 - Шарлотка - суперпростой пирог!!
Часть 20 - Торт Виноградинка (без выпечки)
...
Часть 40 - Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Часть 41 - Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker
Часть 42 - Разделка слоёного теста и видеоурок приготовления.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Украшение блюд
Украшение блюд
«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы
«Розы» из редьки
| [показать] |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
| [показать] |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
| [показать] |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
| [показать] |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
| [показать] |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
«Ромашки» из
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Рецепт далее!
[показать]Нам потребуется:
Для теста:
- 300г молока
- 1 пакетик дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соли
- 500 г муки
- 1 литр масла для фритюра.
[показать]
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
[показать]
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
[показать]
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
[показать]
Кладем на кружочек начинку.
[показать]
Сверху прикрываем вторым кружком.
[показать]
и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
[показать]
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
[показать]
Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Как сделать вино из каркаде
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" (на сковороде)
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Ленивые пельмени (Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, (Маульташен))
Названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
В это время делаем фарш. Состав фарша прост. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
[700x535]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Прихватки на кухне - вещь просто не заменимая и не только для для горячего, но и как составляющая часть уюта, который, как известно создается за счет мелочей - милых нам вещиц, которые радуют глаз и придают дому особое очарование. А эта удивительная по красоте и простоте выполнения прихватка в форме бабочки просто поразила меня своей оригинальностью. Если захотите, то такие же бабочки с удовольствием поселятся и на вашей кухне. Выкройка прилагается.
Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение
Как избавиться от привычек?
Приветствую Вас дорогой и любимый читатель, сегодня мы рассмотрим важный вопрос - о наших привычках, которые оказывают на нашу жизнь особое влияние, осознаем мы это или нет.
[500x288]
«Нет наставницы более немилосердной и коварной, чем наша привычка. Мало-помалу, украдкой забирается она власть над нами, но, начиная скромно и добродушно, она с течением времени укореняется и укрепляется в нас, пока, наконец, не сбрасывает покрова со своего властного и деспотичного лица, и тогда мы не смеем уже поднять на неё взгляд».
М. Монтень
Итак, немного теории и обоснований...
Что есть привычка? Если обобщить мнения и определения - это неоднократное повторение одних и тех же действий, вследствие, которых сформировалась часть нашего поведения, осуществление которого стало потребностью и не требует от нас сознательных усилий.
В психологии этому понятию дается следующее определение: привычка – это усвоенное действие, ставшее автоматизированным и осуществляемым без особых усилий. Проще говоря – это поступки, которые мы совершаем не задумываясь.
Давайте рассмотрим механизм формирования привычки:
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат «Барский» (+ рецепт быстрого маринования шампиньонов)
[показать]Огромная благодарность автору:Ольга Фатюха
В салатах часто используются тертый отварной картофель, маринованные грибы, яйца, твердый сыр. Но так удачно объединить все эти ингредиенты и не только эти получается в салате «Барский». И должна сказать, что вкус салата оправдывает свое громкое название на сто процентов.
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Комнатные растения - обереги энергии дома и их хозяев
[360x326] Многие люди недооценивают значение комнатных цветов, думая о них лишь как об украшении дома, лекарстве или средстве улучшения микроклимата квартиры, и даже не предполагают, что цветы способны открыть перед человеком целый мир гармонии, очистить дом и защитить его от неприятностей.
Цветы помогают развить творческие способности, благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и на физическое, психологическое и энергетическое состояние человека в целом. Комнатные цветы минимизируют вредоносное воздействие бытовой техники и синтетических материалов в помещении, очищая пространство вокруг себя, создают атмосферу комфорта, защищают помещение от нежелательных влияний. Главное, о чём нужно помнить – о комнатных цветах нужно заботиться и дарить им свою любовь, только тогда они будут служить надёжной защитой от многих жизненных невзгод. У цветка основным органом, воздействующим на пространство, являются листья, которые выполняют очищающее действие. Другие части растения формируют энергетику дома и человека, усиливая или ослабляя определённые энергии, привлекая их из пространства или, наоборот, не давая им проникнуть в квартиру, трансформируя или приводя в равновесие энергии и вибрации.
[275x410]
Азалия поддерживает в доме энергетику бодрости, помогая сконцентрироваться на главном и не обращать внимание на мелочи. Азалия защищает от сплетен, лжи и суеты, нервозности и неуверенности.
[218x159]
Алоэ древовидное хорошо иметь там, где люди часто болеют, что говорит об ослабленном биополе дома. Алоэ защищает квартиру от проникновения болезнетворных энергий и вибраций, очищает и укрепляет энергетику пространства.
[218x159]
Аспарагус и спаржевый плющ помогают «залатать чёрные дыры», которые создают в энергетическом пространстве своей квартиры слабохарактерные люди, и предотвратить напрасную растрату энергий: через «чёрные дыры» вытекает энергия, предназначенная для свершения каких-то дел. Эти растения, как и цикламен, защищают от разочарования, поднимают настроение и придают уверенности в собственных силах.
[218x159]
Бальзамин создаёт вокруг себя мощный вибрационный поток радости и гармонии, сглаживая последствия конфликтных ситуаций. Бальзамин заряжает атмосферу помещения солнечной энергией; притягивает творческие энергии. Создаваемая бальзамином благожелательная атмосфера способствует проявлению в людях лучших качеств.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Беспорядок в доме – будь то творческий порыв одного из домочадцев, банальная лень или нехватка времени – свидетельствует об определенных проблемах, царящих в семье. Замусоренный коридор, переполненные антресоли или вечно грязная кухня приманивают невезение в самых разных сферах жизни, утверждают биоэнерготерапевты и специалисты по фэн-шуй.