[800x509]

Состав на 1 торт диаметром 20 см:
Тесто:
4 белка
200 г миндальной муки или мелко молотых орехов
170 г сахара
щепотка соли

Крем:
4 желтка
70 г сахара
1 ч.л. картофельного крахмала
150 мл молока
100 г сливочного масла

2 ст.л. миндальных лепестков.

Белки взбить с солью до твердых пиков, добавить постепенно по 1 ст.л. сахар для теста, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать миндальную муку и аккуратно перемешать.
Разогреть духовку до 150 градусов.
Противень застелить бумагой, начертить 2 круга одинакового диаметра, смазать маслом. На каждый круг выложить половину смеси и разровнять лопаточкой. Выпекать примерно 1 час до золотистого цвета.
Вынуть и остудить.
Пока коржи пекутся - делаем крем.
Для крема желтки смешать с сахаром и крахмалом, добавить молоко. Поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения и получения однородной массы. Но не давать кипеть. Снять с огня, остудить, не забывая помешивать. В еще немного теплый крем добавить масла и хорошо растереть.
Соединять лучше теплые коржи. Первый корж-крем-втрой корж-крем. Если есть разъемная форма для торта нужного диаметра - лучше в ней. Я делала бортик из фольги, края не ровные получились.
Миндальные лепестки поджарить на сухой сковороде, украсить торт.

[800x534]

 

Не секрет, что изголовье в наше время — это больше чем просто составляющая конструктивная деталь каждой кровати. Сегодня изголовье очень часто служит важным (если не главным) акцентом в дизайне спальной комнаты, при чем подходить к его оформлению можно с выдумкой и смелостью. Вот, например, испанские дизайнеры предлагают использовать в качестве изголовья старые оконные рамы со ставнями или деревянные  панели. Сегодня в нашей подборке мы собрали эти и несколько других интересных идей. которые помогу преобразить и добавить изюминку в вашу спальню. Смотрим!

[728x847] [728x601] [728x795] [728x787] [728x751] [728x742] [728x778] [728x807] [728x740] [728x825]

[показать]

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Кулинария >СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
 

[604x401] СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ Ингредиенты 1 ст. кефира или йогурта 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров) 2 ст. муки 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соды для начинки пучок зелени на свой вкус копченая грудинка или ветчина или колбаса горсть тертого сыра оливковое или растительное масло для жарки Как приготовить 1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром. 2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто. 3. Для начинки зелень и грудинку нарезать. 4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт. 5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром Приятного аппетита. Cook Good - лучшие рецепты

[600x400]

[575x414]

Любое торжество не обходится без салатов. Иногда приходится голову ломать, что же новенького приготовить и этим самым, удивить своих гостей. Предлагаю Вам познакомиться с замечательной подборкой мясных салатов. Возможно они все для кого то будут новенькими, а кто то из них выберет себе новый рецепт.

[показать]

Города, возведённые на скалистых склонах, поражают контрастом между творениями природы и человеческих рук. Люди селились на скалах по самым разным причинам, но чаще всего это были соображения обороны и безопасности. К городу, возвышающемуся над морем, практически невозможно подобраться незаметно, по крайней мере, по воде. А селения, расположившиеся на крутых холмах, защищены от внезапного нападения с суши.

Риомаджоре, Италия [880x586]

[показать] [показать] [показать] [показать]

Комбинирование разных филейных узоров в одном полотне
 

[показать]

[268x300]

400 мл воды

2-3 ч. л. с горкой соли

1,5-2 ч. л. с горкой сахара

1 ч. л. сушеного орегано

1/2 ч. л. молотого черного перца

1/4 перца чили

2-3 ст. л. уксуса 9%

пучок разной зелени (укроп, петрушка, базилик)

2 зубка свежего чеснока

150 г оливкового масла

1/4 лимона

Уже прошло лет 10, как моя подруженция привезла его из Крыма, где проводила свой отпуск. С тех пор такой торт стал частым гостем и на нашем столе, и у друзей, и у знакомых, которые отведав кусочек всегда просят рецепт. А он прост до безобразия. предлагаю попробовать нежный, ароматный, фруктовый, тающий во рту и несложный в приготовлении Крымский заливной торт.
Этот торт – один из моих самых любимых десертов. Он невероятно вкусный и красивый, содержит минимум «неполезных» сладостей. А его внешний вид никого не оставит равнодушным!
[показать]

Торт-загадка - много фруктов, много крема, много бисквита... вот только съедается быстро...