Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Закусочный салат- торт "Пушистый"
[535x393]
Очень необычный закусочный торт- салат с блинами. Вы такой когда- нибудь пробовали? Нет, попробуйте и сразите гостей необычным вкусом, внешней красотой и интригой в виде блинов.
300 грамм куриного филе
1 луковица
1 стакан муки
1/2 стакана молока
2 яйца
100 грамм твердого сыра
300 грамм моркови по- корейски
70 грамм майонеза
соль и перец
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые мудрые и ироничные женские мысли
Некоторые мужчины, наивно считают, что в женщине должна быть загадка и изюминка. Но на самом деле - юзюм должен быть в тексте, загадка - в кроссворде, а у женщины должны быть мозги. Ну разве глупая женщина могла бы высказать такие глубокомысленные фразы.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Роскошный янтарный пирог Чакката
Огромная благодарность автору: natapit
[426x640]Сказать, что это вкусно, не сказать ничего!
Как же давно я заглядывалась на этот пирог, но в оригинале использовалась маракуйя... и я никак не могла купить ее. Да, да именно маракуйя, а не мандарины идут в сироп в оригинальном рецепте. И не то, чтобы не было совсем этого экзота, есть, конечно, но его надо было искать и подумалось мне, а как же наш народ приготовит?
Конечно, это не проблема для столицы и крупных городов, а вот провинция.... и решила я попробовать мандариновый собственноручно выдавленный сок, может и не маракуйя, а всё равно ароматный, красивый цвет, да и лимончика добавила. Рискнула и... В общем, результатом я довольна, а уж как мои довольны!
Так что мой вам совет - обязательно попробуйте янтарную Чаккату и, уверена, - этот пирог вас не разочарует!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожное песочное по 22 коп.
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.
Понадобится:
мука - 560 г
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2г
сода - 1 г (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Швабский луковый пирог
[показать]Замечательно-вкусные пироги! К бокалу пива или вина - отличное сопровождение! Вкус лука не чувствуется, а нечто кремово-нежное с привкусом копчености! Рецепт из интеренета с моими добавлениями-изменениями
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
|
[показать]Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Итальянский ореховый торт
1.
[700x469] Итальянский ореховый торт Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг!!!!! Настолько он вкусный и нежный - просто бомба!!! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море. Мы друг у друга выпрашивали ну хоть еще кусочек)). Представьте: мягкие коржи, нежный сливочный крем и хрустящий шоколад... аааа, как это вкусно!!!!! Этот торт я выкладывала очень давно на сайте ЕД и честно говоря про него забыла. А там его испекли уже очень много пользователей сайта и недовольных нет) Давайте же скорее печь!!!!!
Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение
Испания
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт “Мудрый еврей”
… или “Бедный еврей”. В некоторых вариациях - “Старый еврей”. В любом случае, это моя легкая вариация на тему этого классического домашнего торта. Здесь я заменила содовый кефирный бисквит на классический бисквит на яйцах - он и легче по текстуре, и благороднее по вкусу, и форма у него лучше, без горба. Крем - всё та же сгущенка с маслом и сметаной. Наполнители - тоже традиционные - мак, орехи и курага.
В общем, если вы еще не пробовали этот торт - попробуйте. Это по-добротному вкусно [показать] А еще в этом исполнении он мне (и не только мне) напомнил торт “Мечта”, который уже много лет пекут в универсаме “Центральный” в Минске.
Ингредиенты на торт диаметром 24 см:
Для коржей:
6 яиц
270 г сахара
225 г муки
50 г грецких орехов
70 г кураги
30 г мака
Для крема:
400 г вареной сгущенки
200 г сливочного масла комнатной температуры
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Греховно вкусный салат
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
Продукты :
Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.
Сырные шарики:
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Слоеное тесто за 10 минут
|
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Схема красивого узора для спиц
[466x699] Читать далее
.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт "Грушевое облако"
У меня в саду есть грушевое дерево, но мы ее не очень любим. Вот и делаю с ней выпечку. Очень хотелось грушевого торта с кардамоном. В инете не нашла. Так что изобретала сама, и вот что у меня получилось. Могу сказать одно, что вкусом осталась очень довольна.
Мусс очень похож на растаявший пломбир, Груша в обрамлении кардамонового нежного облака.
Ореховый дакуаз
2 шт. – белка (от небольших яиц)
35 г – сахара
60 г – миндальной муки
20 г – муки
65 г – сахарной пудры
Духовку разогреть до 180 С.
Миндаль очистить от шкурки, высушить и смолоть в муку. Миндальную муку соединить с просеянной мукой и сахарной пудрой.
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Добавляем сухие ингредиенты и быстро лопаткой вымешиваем. Долго не вымешиваем, иначе исчезнет воздушность.
На пергаменте рисуем круг диаметром 16 см. Перевернуть пергамент и с помощью кондитерского мешка выкладываем тесто. Выпекать 10 минут.
Грушевый мусс
150 г – грушевого пюре
50 г – сахара
100 г – сливки 35 %
10 г – желатина
1 пак. – ванильного сахара
Желатин замочить в воде и дать набухнуть. Груши очистить от шкурки и семечек. К груше добавить сахар и пробить блендером. Сливки взбить до устойчивых пиков и отправить в холодильник. Желатин растопить на водяной бане и добавить к грушевому пюре, перемешать. К грушевому пюре добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать.
Форму 16см диаметром выстелить пищевой пленкой и вылить мусс. Заморозить.
Грушевое желе
150 г – воды
40 г – сахара
6 г – желатина
150 г – груши
Сок лимона по вкусу
Желатин замочить в воде и дать набухнуть. В воду добавляем сахар и ставим на огонь, доводим до растворения сахара. Грушу чистим от семечек и шкурки, режем на мелкие кубики. В воду с сахаром добавляем лимонный сок, грушу и варим до мягкости груши. Снять с огня, добавить желатин и перемешать до растворения желатина. Охладить, вылить на грушевый мусс и заморозить.
Сметанный мусс с кардамоном
200 г – сметаны 20 %
150 г – сахара
50 г – молока
4 шт. – белка
17 г – желатина
6-8 шт. – кардамона
1 ч.л. – лимонного сока.
Желатин замочить в воде и дать набухнуть. Семена кардамона смолоть. Молоко вскипятить с кардамоном. Дать настояться 15 минут.
К сметане добавить лимонный сок и взбить до мягких пиков.
Швейцарская меренга. Белки соединить с сахаром, поставить на водяную баню и довести до температуры 60 градусов. Снять с огня и взбить до жестких пиков.
Соединить молоко с взбитой сметаной и аккуратно перемешать.
Добавляем меренгу к сметане и аккуратно перемешиваем, при помощи лопатки.
Сборка.
Форму ставим на ровную поверхность, выстеленную плотной пленкой. Вылить 2/3 сметанного мусса, сверху выложить грушевую заготовку и слегка вдавить, заполнить края и слегка смазать грушевую заготовку. Выложить дакуаз, окончательно заполнить края. Отправить в морозилку на ночь. Покрыть глазурью и украсить по своему вкусу.
Глазурь
95 г – инвертный сироп
100 г – сахара
85 г – грушевое пюре
100 г – сгущенного молока
15 г – желатина
65 г – белого шоколада
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Квадратные мотивы крючком.Схемы
Разнообразные квадратные мотивы крючком,которые можно использовать как в одежде,так и в других вязаных изделиях
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Регланная линия «Лесенка».
Набрать 40 петель.
1 ряд – в начале и в конце детали провязать по 5 изнаночных петель, остальные – лицевые.
2,3,4 ряды – по рисунку.
5 ряд – в начале детали провязать 3 вместе изнаночной, 4изнаночной, далее лицевой вязкой. Когда останется 7 петель, 4 из них изнаночной, остальные 3 вместе изнаночной.
6,7,8 ряды – по рисунку
9 ряд – повторить с 5 ряда. Убавление петель происходит через 3 ряда.
Регланная линия с "Перевитием".
Набрать 40 петель.
1 ряд – 1изн., 2п.с. (от себя), 2 следующие петли снять на правую спицу, далее одеть на левую спицу сначала снятые от себя петли, а затем, петли с правой спицы и эти 4 петли провязать: 3л., а 4-ую с 2-мя следующими – 3вм. (в середину). Остальные петли лицевой вязкой.
Когда до конца работы останется 7 петель: 4п.с. (к себе), 2 следующие петли снять на правую спицу, затем одеть на левую спицу 2 петли из снятых к себе. Далее провязать: 3вм.л., 3л., 1изн.
2,3,4 ряды – по рисунке
5ряд – повторить с 1-ого.
Регланная линия с вытянутыми петлями.
Набрать 16 петель.
1 и 2 ряды – чулочная вязка.
3 ряд – 4л., Н, 1л., Н, 1л., Н, 2л. (регланные), Н, 1л., Н, 1л., Н, 4л., т.е. по обе стороны от регланных петель делаем 3 раза по одному накиду через одну лицевую петлю.
4 ряд –изн. вязка. Накиды провязываем без дырочек.
Спасибо группе https://vk.com/funny.handmade
5 ряд – 4л., пропустить 4л. и из 5-ой петли (т.е. 3-его накида) провязать одну лицевую петлю.
Пояснение: Эту петлю вытянуть, затем провязать лицевой вязкой четыре пропущенные петли, 2л. (регланные), затем первую петлю лицевой вязкой вытянуть и снять на булавку к себе, провязать 4 петли лицевой вязкой. Одеть снятую петлю на правую спицу и до конца ряда провязать все петли лицевой вязкой.
6,7,8 ряды – к.с.в.
9 ряд – повторить с 3 ряда
Регланная линия «Ёлочка».
Для проработки набрать 13 петель.
1 ряд – 5л., 1изн., 5л.
2 ряд и все чётные – к.с.в., а Н провязывать лицевой вязкой
3 ряд – 5л., Н, 1изн., Н, 5л.
5 ряд - 5л., Н, 3изн., Н, 5л.
7 ряд - 5л., Н, 5изн., Н, 5л.
9 ряд - 5л., Н, 7изн., Н, 5л.
11 ряд - 5л., Н, 9изн., Н, 5л.
13 ряд – 10л., Н, 1изн., Н, 10л.
15 ряд – р.п. с 5 ряда
В дальнейшем, через каждые 5 лицевых рядов, рисунок повторяется, а количество лицевых петель возрастает на 5 лицевых петель за счёт изнаночных.
Примечание: Для получения ажурной линии реглана, Накиды провязывать за нижнюю ниточку (длинную).
Для плотной вязки – за верхнюю (короткую) ниточку. В центре вместо изнаночных петель вязать только лицевые петли, а Накиды провязывать за нижнюю ниточку.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кофейная "Павлова"
Для меренги:
6 белков
375 сахарной пудры
6 ч.л. растворимого кофе
1.5 ч. л. лимонного сока или уксуса
3 ч.л. кукурузного крахмала
Ингредиенты для кофейного крема:
250 г сыра маскарпоне (охлажденного)
250 мл сливок для взбивания (охлажденных)
2 ч.л. растворимого кофе (растворенного в 1 ст. л. горячей воды(охлажденного))
2-3 ст. л. сахарного песка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180С.
2. Смешать 1/4 сахара с кофе, отложить в сторону.
3. Белки взбить со щепоткой соли и остальным сахаром до крутых пиков. Постепенно, ложка за ложкой, добавить сахар, смешанный с кофе. В конце аккуратно вмешать лимонный сок и крахмал.
4. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой, нарисовать 3 круга(диаметром 18-20см) и при помощи ложки или кулинарного мешка выложить безейную массу.
5. Вложить форму в духовку и через 5 минут уменьшить температуру до 150С. Выпекать меренги 1.5 часа(не открывая духовку). После выпечки-остудить (выключить духовку, приоткрыть дверцу и там же ее остудить пару часов или оставить на ночь).
6. Для крема сливки взбить, добавляя по одной ложке сахарную пудру. Маскарпоне размешать венчиком с холодным кофе, аккуратно вмешать взбитые сливки.
7. Распределить кофейный крем поочередно на каждый слой с меренгой, декорировать по усмотрению.
[показать]
Это цитата сообщения Diana52 Оригинальное сообщение
Чудесный узор
|
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
носки из ромбов
1.
[604x424] 1.
[386x500] 1.
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Самый трогательный памятник Санкт - Петербурга
12 октября 2013 года в Измайловском саду появилась скульптура "Петербургский ангел". Фигурка доброго маленького ангела расположилась на одной из скамеек в парке. Он скромно присел на скамейку отдохнуть и переждать осенний дождь, в одной руке он держит книгу – в другой раскрытый зонт.
Это цитата сообщения KPbJCA Оригинальное сообщение
Красивое закрытие открытых петлей резинки 1*1 и 2*2 (спицами)
Автор - Попова Елена Игоревна. Они поделилась этим МК в блоге своего Игрушечного магазинчика "Волшебная бабушка".
