Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Запекаем РЫБУ - 5 рецептов!
Запекаем РЫБУ - 5 рецептов! 1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление:
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ — за 10 минут
|
|
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Просто невероятный рецепт. Спагетти...
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Бризоли, пальчики оближешь
 |
|
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Пляцки: сыромак и арахисовый
До Пасхи всего месяц :) Надо переделать уйму дел и подготовить рецепты для блюд на праздничный стол. Думаю, не лишними будут и пляцки :)
Пекла на 20-летие сына :)
Очень понравился сыромак со сливочным кремом. Рецепт подсмотрела в Дороти, внесла небольшие коррективы.
Арахисовый пляцок для любителей орехов, в частности - арахиса. Насыщенные грильяжные коржи (автор Medunya, взято на сайте cookorama), кофейный крем - получилось хорошо :)
[показать] [показать]Сыромак со сливочным кремом
Пекла в большой форме (30*40 см)
Песочное тесто на основу
Мука 210 г
Сахарная пудра 100 г
Сливочное масло (холодное) 125 г
Желток 1 шт.
Все ингредиенты поместить в блендерную чашу, порубить лопаткой до мелкой крошки, добавить несколько ложек холодного молока (мне хватило 3 ст. ложки), быстро замесить тесто, распределить по противню, поставить на 1 час в холодное место.
Маковый слой
Мак (300 г) перемолоть в блендере, добавить изюм (100 г), грецкие орехи (100 г), панировочные сухари (2 ст.ложки). Желтки (4 шт.) и сахар (120 г) перетереть до бела, ввести в маковую массу. В конце очень осторожно добавить взбитые белки (4 шт.)
Творожный слой
Хороший, домашний творог (1.2 кг) вместе со сливочным маслом (150г) перемолоть с помощью мясорубки. Добавить кукурузный крахмал (2 ст.ложки), перетертые до бела желтки (5 шт.) с сахаром (150 г), в конце аккуратно ввести взбитые белки.
Формирование
На охлажденную основу поместить маковую массу, на нее - творожную массу. Выпекать все вместе при 175 град. Оставить охлаждаться на ночь. Готовый корж перерезать на двое, переслоить сливочным кремом (взбить 350 г сливок 35% с 4 ст.ложками сахарной пудры, вместо сливок можно использовать жирную домашнюю сметану). Украсить по желанию.
Арахисовый пляцок
Пекла все коржи в большой форме (30*40 см), перерезала на две части.
Черные коржи
220 мл сметаны, 6 желтков, 1.5 ч.ложка аммония, 300г муки, 3 ст.ложки какао, 180 г сахара- все перемешать до однородности. Выпекать при 180 град.
Арахисовые коржи
Взбить белки (8 шт.) с сахаром (300 г). Отдельно перемешать дробленый, жареный арахис (0.5 кг) с мукой (2 ст.ложки), разрыхлителем (1 ч.ложка). Арахисовую смесь соеденить очень аккуратно с белковой массой, добавить жидкий мед (2 ст.ложки). Выпекать при 165 град., корж должен получится хрустящим (где то от 45 минут до часа).
Крем
Муку (1.5 ст.ложки), крахмал (1.5 ст.ложки), желтки (2 шт.), сахар (150 г) залить кофе-экспрессо (200 мл) хорошо перемешав с помощью миксера. Варить постоянно помешивая до загустения. В горячее добавить черный шоколад (100 г), перемешать. Оставить остывать. Взбить 300 г сливочного масла до бела. Ввести порциями заварную массу.
Формирование
Переслоить кремом поочередно черные и арахисовые коржи. Украсить по желанию.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Венгеpская ватрушка с очень вкусной мраморной заливкой
Приглашаю всех на чаепитие с восхитительно вкусной венгерской ватрушкой!
Сама ватрушка получается бесспорно очень вкусной, нежной и сочной, но вся изюминка все же в потрясающей и очень эффектной мраморной заливке! Мне даже и не хочется называть это "чудо" ватрушкой, как по мне, это самый настоящий творожный торт, который можно смело подавать на стол к семейному торжеству. А приготовив эту ватрушку к домашнему чаепитию, вы несомненно подарите вашим родным массу положительных впечатлений, и конечно же хорошее настроение! И как бонус получите в свой адрес похвалу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог Гагарина - эффектный, очень вкусный, ароматный и одновременно простой в приготовлении
Если бы этот пирог мне дали попробовать, не называя его, я подумала бы, что это торт с оригинальным по вкусу кремом и шоколадной прослойкой.
Этот эффектный, очень вкусный, ароматный и одновременно простой в приготовлении пирог выглядит настолько празднично, что украсит даже торжественный стол. В рецепт этой домашней выпечки входят вполне доступные ингредиенты, поэтому приготовить его по силам даже новичкам в кондитерском деле. Пирог Гагарина стоит попробовать раз и вы непременно повторите его снова!
Пирог выпекается из двух видов песочного теста (белого и шоколадного), при этом прослаивается каким-нибудь джемом или повидлом. Но все же его особенностью можно назвать прослойку из взбитых белков с сухим киселем, которая после выпекания напоминает нежный зефир.
Интересно, что согласно легенде такое говорящее название у этого многослойного пирога появилось с легкой руки самогО первого космонавта. Так, во время одной из поездок после полета в космос, будучи в Польше, Юрий Алексеевич попробовал этот интересный пирог. И так он ему понравился, что выпечку с тех пор и назвали - пирог Гагарина… Вот уж не знаю, насколько это правда, но такова легенда.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кофейно-кофейный кекс (Coffee coffee cake)
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Директор Совхоза им. Ленина: Мои трактористы и доярки получают в среднем 73 тысячи рублей
Директор Совхоза им. Ленина: Мои трактористы и доярки получают в среднем 73 тысячи рублей
При этом за ручную сельхозработу люди получают в месяц 40-42 тысячи, поэтому на часть вакансий идут только мигранты, рассказал директор Совхоза имени Ленина
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Чарли Чаплин. Жизнь — это пьеса, которую не отрепетировать.
|
Чарли Чаплин
Актер, режиссер, умер в 1977 году в возрасте 88 лет
|
[показать] |
Жизнь — прекрасная штука, даже для медузы.
Я не боюсь клише. Вся жизнь — это сплошное клише. Все мы живем и умираем, едим три раза в день, влюбляемся и перестаем любить.
Кто никогда не был ребенком, никогда не будет взрослым.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПЕСТО
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Курочка "Объедение"
Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.
Ингредиенты:
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
улыбнуло
[604x416]Цитаты Михаила Жванецкого:
1. Если тебе лизнули зад, не расслабляйся – это смазка!
2. Красиво жить не запретишь. Но помешать можно…
3. Одна голова – хорошо, а с туловищем лучше.
4. Лучше семь раз покрыться потом, чем один раз инеем!
5. Я слишком быстро вожу машину, чтобы переживать из-за холестерина!
6. Лысина – это полянка, вытоптанная мыслями.
7. Все идет хорошо, только мимо…
8. Обидно, когда твои мечты сбываются у других!
9. Мало знать себе цену – надо еще пользоваться спросом.
10. Идея пришла в его голову и теперь упорно ищет мозг.
11. Трудно быть последней Sукой – вечно кто–то пристраивается сзади!
12. Сколь у государства ни воруй, своего не вернешь.
13. Пока семь раз отмеришь, другие уже отрежут.
14. Как быстро летит время: не успел проснуться, а уже опоздал на работу.
15. Из двух зол я выбираю то, какое раньше не пробовал…
16. Рожденный ползать – везде пролезет.
17. Хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было!
18. У одних оба полушария защищены черепом, у других – штанами.
19. Ничто так ни ранит человека как осколки собственного счастья.
20. Добро всегда побеждает зло, значит, кто победил, тот и добрый.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Мудрые и проницательные цитаты сэра Уинстона Черчилля
|
|
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шварцвальдский торт «Черный лес» по рецепту Алена Дюкасса
1.
[500x468]
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Как приготовить сахарную глазурь для пасхальных куличей
Белоснежная, блестящая, сладкая сахарная глазурь – без нее невозможно представить пасхальные куличи. Она готовится очень просто и быстро, однако, многие хозяйки сталкивались с тем, что это покрытие крошится и легко отслаивается с поверхности выпечки. Чтобы приготовить идеальную глазурь – однородную, и вкусную – есть несколько секретов. Пользуйтесь ими на здоровье, и пусть ваши куличи будут самыми лучшими.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки "Завитушки"
[показать]Очень вкусные, интересные булочки с шоколадной начинкой.
[показать]Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Летний филейный кардиган - работа jagoda-malina
