.jpg)
Шарик скатался хорошо...
Мудрость.
06-05-2016 13:33
Это цитата сообщения Jamesmay Оригинальное сообщение
дуже мудро!
Понимаю, что давно пора писать свои мудрые высказывания. Возраст и жизненный опыт обязывают. Но иногда встречаешь подборку высказываний, которые так совпадают с твоим мироощущением, что кажется ты сам их и придумал на основании своего личного опыта. Так, в раннем детстве, я была убеждена, что "Белеет парус одинокий" написала я. Ну вот, ещё один сгусток чьей-то мудрости. Чьей-то, но почти моей! Л.
Четыре вещи невозможно вернуть:
– Камень, если он брошен…
– Слово, если оно сказано…
– Случай, если он упущен…
– И время, которое прошло…
• Жить так, как вы хотите – это не эгоизм. Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите.
• Ненависть со временем утихает, обида проходит, злость угасает, а разочарование навсегда отдаляет людей друг от друга.
Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, увольняться с плохой работы и расставаться с людьми, которые тобой не дорожат.
• Основное правило жизни – не давать сломить себя ни людям, ни обстоятельствам.
любишь – это перестают замечать.
Когда долго прощаешь – этим начинают пользоваться. Когда готов на все – просто перестают ценить. И только, когда уходишь, – начинают понимать, как дорог был человек, которого вернуть уже поздно…
• Как заставить человека сказать правду? Разозлите его, в ярости у людей нет времени придумывать ложь.
• Как легко обидеть человека!
Взял и бросил фразу злее перца:
А потом порой не хватит века
Чтоб вернуть обиженное сердце.
• Шpамы, кoторые oстaвили близкиe люди, нe зaлeчит никто. Oни знaли, кyдa бьют.
• Никогда не угадаешь, кто достоин доверия. Самые близкие, порой, – предают. Самые чужие – неожиданно помогают…
• Когда в человека кидаете грязью, помните, что до него она может не долететь, а на ваших руках уж точно останется.
• Не пытайтесь исправить прошлое. Лучше приложите все усилия, чтобы не испортить будущее.
• Никогда не путайте мой характер с моим отношением к вам. Мой характер зависит от меня, а мое отношение – от вашего поведения.
• Слепому не покажешь, глухому не расскажешь, глупому не докажешь..
• Женские домыслы – самое страшное оружие самоуничтожения.
• Плюнув в чужую душу, следите за ветром.
• Есть такая удивительная категория людей, которые думают, что можно кого-то предать, затем подождать некоторое время и снова попытаться возобновить общение как ни в чём не бывало! Поразительные люди…
• Не возвращайтесь к людям, которые вас предали. Они не меняются.
• Не бывает разницы в возрасте. Бывает разница в уме. (Омар Хайям)
• Иногда тех, кого мы сумели простить, уже не хочется обнимать.
• “Ты должен!” – убийственная фраза. То, что я должен, записано в налоговом кодексе, все, что не должен – в уголовном. Остальное – на мое усмотрение!
• Жестокость – черта характера исключительно добрых людей. Она появляется тогда, когда о них начинают вытирать ноги.
• Когда человек делает нам больно, то скорее всего, сам он глубоко несчастен. Счастливые люди не хамят в очередях, не ругаются в транспорте, не сплетничают о коллегах. Счастливые люди – в другой реальности. Им это ни к чему.
У меня слишком хорошее настоящее и потрясающее будущее, чтобы помнить обиды прошлого.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Jamesmay Оригинальное сообщение
дуже мудро!
Понимаю, что давно пора писать свои мудрые высказывания. Возраст и жизненный опыт обязывают. Но иногда встречаешь подборку высказываний, которые так совпадают с твоим мироощущением, что кажется ты сам их и придумал на основании своего личного опыта. Так, в раннем детстве, я была убеждена, что "Белеет парус одинокий" написала я. Ну вот, ещё один сгусток чьей-то мудрости. Чьей-то, но почти моей! Л.
Четыре вещи невозможно вернуть:
– Камень, если он брошен…
– Слово, если оно сказано…
– Случай, если он упущен…
– И время, которое прошло…
• Жить так, как вы хотите – это не эгоизм. Эгоизм – это когда другие должны думать и жить так, как вы хотите.
• Ненависть со временем утихает, обида проходит, злость угасает, а разочарование навсегда отдаляет людей друг от друга.
Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, увольняться с плохой работы и расставаться с людьми, которые тобой не дорожат.
• Основное правило жизни – не давать сломить себя ни людям, ни обстоятельствам.
любишь – это перестают замечать.
Когда долго прощаешь – этим начинают пользоваться. Когда готов на все – просто перестают ценить. И только, когда уходишь, – начинают понимать, как дорог был человек, которого вернуть уже поздно…
• Как заставить человека сказать правду? Разозлите его, в ярости у людей нет времени придумывать ложь.
• Как легко обидеть человека!
Взял и бросил фразу злее перца:
А потом порой не хватит века
Чтоб вернуть обиженное сердце.
• Шpамы, кoторые oстaвили близкиe люди, нe зaлeчит никто. Oни знaли, кyдa бьют.
• Никогда не угадаешь, кто достоин доверия. Самые близкие, порой, – предают. Самые чужие – неожиданно помогают…
• Когда в человека кидаете грязью, помните, что до него она может не долететь, а на ваших руках уж точно останется.
• Не пытайтесь исправить прошлое. Лучше приложите все усилия, чтобы не испортить будущее.
• Никогда не путайте мой характер с моим отношением к вам. Мой характер зависит от меня, а мое отношение – от вашего поведения.
• Слепому не покажешь, глухому не расскажешь, глупому не докажешь..
• Женские домыслы – самое страшное оружие самоуничтожения.
• Плюнув в чужую душу, следите за ветром.
• Есть такая удивительная категория людей, которые думают, что можно кого-то предать, затем подождать некоторое время и снова попытаться возобновить общение как ни в чём не бывало! Поразительные люди…
• Не возвращайтесь к людям, которые вас предали. Они не меняются.
• Не бывает разницы в возрасте. Бывает разница в уме. (Омар Хайям)
• Иногда тех, кого мы сумели простить, уже не хочется обнимать.
• “Ты должен!” – убийственная фраза. То, что я должен, записано в налоговом кодексе, все, что не должен – в уголовном. Остальное – на мое усмотрение!
• Жестокость – черта характера исключительно добрых людей. Она появляется тогда, когда о них начинают вытирать ноги.
• Когда человек делает нам больно, то скорее всего, сам он глубоко несчастен. Счастливые люди не хамят в очередях, не ругаются в транспорте, не сплетничают о коллегах. Счастливые люди – в другой реальности. Им это ни к чему.
У меня слишком хорошее настоящее и потрясающее будущее, чтобы помнить обиды прошлого.
Торт "Три шоколада" от Алии! Основа- шоколадное кухе.
06-05-2016 13:24
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Три шоколада" от Алии!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Три шоколада" от Алии!
Кто пробовал готовить торт "Три шоколада"?
Я уже...
Правда, когда я собралась его приготовить, то увидела, что рецепты у всех разные...
Мне понравился этот...
Салат с языком «Тбилиси».
06-05-2016 13:19
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат с языком «Тбилиси»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат с языком «Тбилиси»
Яркий салат с языком «Тбилиси» обязательно понравится любителям грузинской кухни. В нем прекрасное сочетание ингредиентов: язык, фасоль и овощи, все приправлено маринованным луком, чесноком, ну и без кинзы не обошлось никак. Салат получился очень сытным и пикантным на вкус.
Помадка для куличей и торта.
04-05-2016 09:08
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПОМАДА- УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА И КУЛИЧЕЙ
источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПОМАДА- УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА И КУЛИЧЕЙ
Помадка
В кастрюльку помещаем 150 г воды и 500 г сахара
Довести до кипения,не переставая снимать пену и сахар с краев
Сок лимона(1 чайную ложку) добавить после закипания через 2 минуты
Кипятить на большом огне,минут 8-10...
Сделать пробу,капнуть сироп в чашу с ледяной водой
Взять в пальцами каплю из воды
Если катается шарик-готово!
Ставим кастрюльку на лед и начинаем лопаткой мешать смесь...
Она превращается на глазах в белоснежную массу...
Готовую помаду поместить в контейнер
Она может храниться достаточно долго...
Она может храниться достаточно долго...
Помаду можно употребить на украшение тортов и куличей
Автор: Irina Petrusha
Острый салат с кальмарами по-корейски.
03-05-2016 18:32
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Острый салат с кальмарами по-корейски
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Острый салат с кальмарами по-корейски
Ах, как вкусно и обжигающе остро! Острый салат с кальмарами по-корейски — это мировой закусончик!
Ингредиенты:
300 г. кальмаров;
2 морковки;
2 крупная луковица;
кунжут;
рисовый уксус;
соевый соус;
красный перец;
чеснок;
растительное масло.
Капустная начинка для пирогов и пирожков. Слоёный рулет с этой начинкой.
02-05-2016 20:07
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Капустная начинка для пирогов и пирожков. Слоёный рулет с этой начинкой.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Капустная начинка для пирогов и пирожков. Слоёный рулет с этой начинкой.
|
Салат "Фасолинка".
02-05-2016 19:04
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Салат "Фасолинка"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Салат "Фасолинка"
Мудрый высказал не напрасно:
"Все мы здесь оставляем след!"
Стало мне совершенно ясно
Чем нас всех так влечёт интернет!
Рецепты очень вкусных и проверенных рецептов заготовок на зиму.
02-05-2016 17:27
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты очень вкусных и проверенных рецептов заготовок на зиму - Обязательно сохраните!!!!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты очень вкусных и проверенных рецептов заготовок на зиму - Обязательно сохраните!!!!
Рецепты домашних заготовки на зиму
- Вкусные рецепты заготовок на зиму: томатный сок и кабачки по -корейски
- Грибные салаты на зиму - просто объедение
- Грибная солянка а зиму - два проверенных рецепт
- Заготовка яблок на зиму - вкусные рецепты
- Капуста на зиму -два любимых рецепта
- Заготовки из томатов - очень вкусные
- Овощные салаты на зиму с крупами
Еще больше интересных,вкусных, а самое главное проверенных рецептов заготовок на зиму можно прочесть блоге Селяночки http://vaneevasdorove1.ru/sapasi-na-simu/
Кто что, а я сегодня испекла кяту.
02-05-2016 17:26
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Кто что, а я сегодня испекла кяту.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Кто что, а я сегодня испекла кяту.
 |
|
|
|
Пасхальные булочки "Гнезда".
02-05-2016 17:11
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пасхальные булочки "Гнезда"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пасхальные булочки "Гнезда"
Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом под названием «Утопленник». Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса до конца занимает не больше 50 минут, что для дрожжевого теста очень быстро. Весь секрет заключается именно в том, что мы опускаем подходящее тесто в воду. В воде тесто очень быстро подходит именно потому, что из него не выходит углекислый газ - вода является оболочкой. При обычном брожении часть газов уходит в воздух и процесс происходит дольше. Мягкое и воздушное тесто! Просто сказочно вкусное и не черствеет долго.
Ингредиенты для "Пасхальные булочки "Гнезда"":
Тесто
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие дрожжи Саф-момент) — 7 г
Для крема
Молоко — 250 мл
Желток яичный — 2 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Глазурь
Сок лимонный — 1 шт
Сахарная пудра — 100 г
Стружка кокосовая — 50 г
Носки доктора Ватсона.
01-05-2016 23:00
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носки доктора Ватсона
1.
[473x366]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носки доктора Ватсона
1.
[473x366]
Отварной язык с соусом по-австрийски.
25-04-2016 16:54
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Отварной язык с соусом по-австрийски
[показать]
Долго искала, с каким соусом приготовить отварной язык. За помощью обратилась к шеф-повару из Австрии, она любезно согласилась помочь.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Отварной язык с соусом по-австрийски
[показать]Долго искала, с каким соусом приготовить отварной язык. За помощью обратилась к шеф-повару из Австрии, она любезно согласилась помочь.
[показать]
Нежнейший большущий пирог с персиками и грушами.
25-04-2016 16:53
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Нежнейший большущий пирог с персиками и грушами. При этом быстро и просто!
Огромное спасибо за рецепт автору: Нина-супербабушка
[512x340]Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Пирог готовится быстро и просто. Бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Я пекла в большом противне, огромный пирог исчез практически мгновенно...
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Нежнейший большущий пирог с персиками и грушами. При этом быстро и просто!
Огромное спасибо за рецепт автору: Нина-супербабушка
[512x340]Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!Пирог готовится быстро и просто. Бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Я пекла в большом противне, огромный пирог исчез практически мгновенно...
Слойки с ванильным штрейзелем, орехами и сахарной глазурью.
17-04-2016 12:21
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Слойки с ванильным штрейзелем, орехами и сахарной глазурью
Штрейзельная крошка:
150 г сливоч. масла (растопить и остудить)
1 п. ванил. сахара (8 г)
100 г сахара
250 г муки (просеять)
Всё перемешать до получения крошки.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Слойки с ванильным штрейзелем, орехами и сахарной глазурью
Опубликовала Mara3
Штрейзельная крошка:
150 г сливоч. масла (растопить и остудить)
1 п. ванил. сахара (8 г)
100 г сахара
250 г муки (просеять)
Всё перемешать до получения крошки.
Кулич пасхальный.
17-04-2016 12:12
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный
Нам потребуется:
3 яйца
250 г песка
400 мл молока
1/4 ст. подсолнечного масла
200 г сливочного масла
250 г светлого изюма
250 г цукатов
1 ч.л мускатного ореха
1 кг муки
1/2 ст.л соли
ванилин
1/4 палочки дрожжей
100 мл коньяка
посыпка для декорирования
для смазывания куличей:
1 желток
1 ч.л молока
для глазури:
2 белка
1 ст сахарной пудры
2 ст. л лимонного сока
1. Изюм и цукаты замочить в коньяке и оставить на ночь в холодильнике.
2. Приготовить опару. В теплом молоке растворить 2 ст. л сахара и дрожжи. Добавить 3 ст.л муки, размешать, чтобы не было комочков, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
3. Яйца растереть с сахаром, добавить масло подсолнечное, масло сливочное комнатной температуры. Все хорошо перемешать. Эту смесь добавить в подошедшую опару и перемешать.
4. Постепенно ввести просеянную муку с солью, мускатный орех и вымесить мягкое эластичное место. Тесто желательно месить 40-60 минут, пока оно не станет отставать от рук.
5. Хорошо вымешанное тесто накрыть полотенцем и поставить для подъема в теплое место. Несколько раз обмять.
6. Когда тесто увеличится в объеме в несколько раз, выложить его на стол, добавить изюм и цукаты, предварительно обваляв в муке. Тесто помесить, чтобы изюм и цукаты равномерно распределились.
7. На дно формы положить кружок промасленной пергаментной бумаги, стенки выложить пергаментной бумагой на 10 см выше формы. Подошедшее тесто разложить в подготовленные формы на 1/2 объема. Дать тесту еще раз подняться мунут 45, смазать верх кулича желтком, смешанным с молоком.
8. Поставить куличи на 10 минут в предварительно нагретую до 200С духовку, затем уменьшить температуру до 180С и выпекать еще в течение 30-40 минут (в зависимости от размера) до готовности. При необходимости накрыть верх бумагой.
9. Готовые куличи осторожно извлечь из формы и положить бочком на полотенце, периодически поворачивать разными боками, пока куличи не остынут.
10. Приготовить глазурь: белок взбить, постепенно добавить сахарную пудру и свежевыжатый лимонный сок, хорошо взбить. Покрыть куличи глазурью, украсить сахарными шариками-посыпкой, оставить подсыхать. Готовые куличи сложить в большую кастрюлю, накрыть салфеткой. Закрыть кастрюлю крышкой, чтобы куличи дольше оставались мягкими.
[показать]
[показать]
3 яйца
250 г песка
400 мл молока
1/4 ст. подсолнечного масла
200 г сливочного масла
250 г светлого изюма
250 г цукатов
1 ч.л мускатного ореха
1 кг муки
1/2 ст.л соли
ванилин
1/4 палочки дрожжей
100 мл коньяка
посыпка для декорирования
для смазывания куличей:
1 желток
1 ч.л молока
для глазури:
2 белка
1 ст сахарной пудры
2 ст. л лимонного сока
1. Изюм и цукаты замочить в коньяке и оставить на ночь в холодильнике.
2. Приготовить опару. В теплом молоке растворить 2 ст. л сахара и дрожжи. Добавить 3 ст.л муки, размешать, чтобы не было комочков, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
3. Яйца растереть с сахаром, добавить масло подсолнечное, масло сливочное комнатной температуры. Все хорошо перемешать. Эту смесь добавить в подошедшую опару и перемешать.
4. Постепенно ввести просеянную муку с солью, мускатный орех и вымесить мягкое эластичное место. Тесто желательно месить 40-60 минут, пока оно не станет отставать от рук.
5. Хорошо вымешанное тесто накрыть полотенцем и поставить для подъема в теплое место. Несколько раз обмять.
6. Когда тесто увеличится в объеме в несколько раз, выложить его на стол, добавить изюм и цукаты, предварительно обваляв в муке. Тесто помесить, чтобы изюм и цукаты равномерно распределились.
7. На дно формы положить кружок промасленной пергаментной бумаги, стенки выложить пергаментной бумагой на 10 см выше формы. Подошедшее тесто разложить в подготовленные формы на 1/2 объема. Дать тесту еще раз подняться мунут 45, смазать верх кулича желтком, смешанным с молоком.
8. Поставить куличи на 10 минут в предварительно нагретую до 200С духовку, затем уменьшить температуру до 180С и выпекать еще в течение 30-40 минут (в зависимости от размера) до готовности. При необходимости накрыть верх бумагой.
9. Готовые куличи осторожно извлечь из формы и положить бочком на полотенце, периодически поворачивать разными боками, пока куличи не остынут.
10. Приготовить глазурь: белок взбить, постепенно добавить сахарную пудру и свежевыжатый лимонный сок, хорошо взбить. Покрыть куличи глазурью, украсить сахарными шариками-посыпкой, оставить подсыхать. Готовые куличи сложить в большую кастрюлю, накрыть салфеткой. Закрыть кастрюлю крышкой, чтобы куличи дольше оставались мягкими.
[показать] [показать]
ПЕЧЕНЬЕ КОКОСОВОЕ.
17-04-2016 12:10
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ КОКОСОВОЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ КОКОСОВОЕ
кокосовая стружка - 250г
сахар - 150г
яйца - 3шт
Все ингредиенты хорошо смешать, сформировать небольшие шарики/ конусы (или воспользоваться прессом для печенья), выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~ 25 минут.
Булочки Кракатуки.
17-04-2016 12:09
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Булочки Кракатуки
Тесто.
Сливочное масло, мед, молоко, коньяк - смешать указанные ингредиенты ,смесь нагреть но не кипятить, масло должно растаять.
Смешать муку с солью, добавить сахар, ванилин, дрожжи. Влить теплую молочно медовую смесь. Замесить мягкое эластичное тесто.
Яйцо, как обычно... Можно смешать и взболтать с жидкими ингредиентами, можно просто разбить в ведёрко хлебопечки.
Я вымешивала тесто в хлебопечке на программе Пельмени.
Готовое тесто выложить в смазанную маслом емкость и выбродить в теплом месте до увеличения в два раза. (Расстаивала в мультиварке Бренд502 на программе Тесто).
Готовое тесто разделить на две части, раскатать в круглые лепешки толщиной 6-7 мм. Каждый круг разделить на 8 треугольников, разложить начинку ,сформировать булочки по типу рогаликов.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Булочки Кракатуки
Помните, в "Щелкунчике", - орех "Кракатук"?
Ингредиенты
мука 400 гр
дрожжи свежие (у меня сухие) 20 гр (1,5 ч.л.)
сахар 50 гр
яйцо 1 шт
коньяк 30 мл
слив. масло 50 гр.
мёд 50 гр
молоко 100мл (у меня 130 мл)
соль 0,5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
Для отделки:
яйцо+молоко 1 шт+1 ст.л.
орехи фундук 16 шт.
коричневый сахар (у меня простой)
Способ приготовления
Начинка:
В оригинальном рецепте используется шоколадно-ореховая паста из орехов фундук.
100гр шоколада
50гр измельченных орехов фундук
1 ст.л. меда
1 ст.л. ложка коньяка
Орехи поджарить на сухой сковороде, очистить от шелухи, охладить и измельчить. Шоколад разломать на кусочки, добавить измельченные орехи и бренди , немного прогреть смесь на огне или в микроволновке. Когда шоколад начнет таять, ложкой хорошо перемешать смесь до однородной массы.
У меня была яблочно-ореховая начинка:
На крупной тёрке натёрла полтора яблока Семиринко (из холодильника достала-помыла-вытерла два яблока... К моменту приготовления на столе оказалось полтора... Чудесааа!!! ), отжала сок (и выпила!!! ) и перемешала с готовой ореховой начинкой, в составе которой - измельчённый фундук, сахар и крахмал.
Тесто.
Сливочное масло, мед, молоко, коньяк - смешать указанные ингредиенты ,смесь нагреть но не кипятить, масло должно растаять.
Смешать муку с солью, добавить сахар, ванилин, дрожжи. Влить теплую молочно медовую смесь. Замесить мягкое эластичное тесто.
Яйцо, как обычно... Можно смешать и взболтать с жидкими ингредиентами, можно просто разбить в ведёрко хлебопечки.
Я вымешивала тесто в хлебопечке на программе Пельмени.
Готовое тесто выложить в смазанную маслом емкость и выбродить в теплом месте до увеличения в два раза. (Расстаивала в мультиварке Бренд502 на программе Тесто).
Готовое тесто разделить на две части, раскатать в круглые лепешки толщиной 6-7 мм. Каждый круг разделить на 8 треугольников, разложить начинку ,сформировать булочки по типу рогаликов.
Мясное рагу по мотивам чили кон карне.
17-04-2016 12:06
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мясное рагу по мотивам чили кон карне
400г фарша (я делаю сама из не жирной свинины)
1 сладкий перец
1 луковица
5-6ст.л. ложек кукурузы
5-6ст.л. фасоли (отвареной до готовности)
1ст.л. томатной пасты
1ст.л. без горки муки
100мл воды
1.Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом постоянно разбивая его вилкой.
2.Луковицу и перец нарезать маленькими кусочками, добавить к мясу. Немного обжарить все вместе. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
3.Добавить муку, перемешать. Добавить воду, кукурузу и фасоль. Довести до кипения, посолить и сделать маленький огонь. Накрыть крышкой и готовить 15 минут.
Подавать с рисом, гречкой, пастой или картофельным пюре.
источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мясное рагу по мотивам чили кон карне
400г фарша (я делаю сама из не жирной свинины)
1 сладкий перец
1 луковица
5-6ст.л. ложек кукурузы
5-6ст.л. фасоли (отвареной до готовности)
1ст.л. томатной пасты
1ст.л. без горки муки
100мл воды
1.Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом постоянно разбивая его вилкой.
2.Луковицу и перец нарезать маленькими кусочками, добавить к мясу. Немного обжарить все вместе. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
3.Добавить муку, перемешать. Добавить воду, кукурузу и фасоль. Довести до кипения, посолить и сделать маленький огонь. Накрыть крышкой и готовить 15 минут.
Подавать с рисом, гречкой, пастой или картофельным пюре.
Печенье "Тающие моменты".
17-04-2016 11:55
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Печенье "Тающие моменты"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Печенье "Тающие моменты"
|
|
|
Торт "Вишневый поцелуй".
17-04-2016 11:48
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт "Вишневый поцелуй"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт "Вишневый поцелуй"
|
