Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Большая коллекция ажурных узоров
Это цитата сообщения Arte Оригинальное сообщение
8 самых лучших рецептов вкусного теста
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
●1 стакан сметаны
●2 стакана муки
●2 столовые ложки сахара
●1 чайная ложка соли
●1 чайная ложка соды
●1 яйцo
●100 г молока
●50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
●1 стакан кефира
●0,5 стакана растительного масла
●1 столовая ложка сахара
●1 чайная ложка соли
●1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
●2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
●2 яйца
●0,5 чайной ложки соли
●1 стакан муки
●1 стакан кефира
●1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.
5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
●300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
●дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
●250 г маргарина
●0,5 чайной ложки соли
●0,5 стакана сахара
●4-5 стаканов муки
●3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
●0,5 л молока
●1 яйцо
●0,5 чайной ложки соли
●1 столовая ложка сахара
●1/3 стакана растительного масла
●4-5 стакана муки
●30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо
подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.
7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
●2 яйца
●150 г маргарина
●200 г сметаны
●1 стакан сахара
●0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
● 0,5 чайной ложки соды
●4 стакана муки (приблизительно)
●0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
8. Творожное тесто
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
●2 стакана (250 мл) муки
●200 г творога
●100 г мягкого масла
●2/3 чайной ложки соды
●0,5 чайной ложки соли
●1 яйцо
●100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
3 беспроигрышных рецепта бисквита
20 июля отмечался Международный день торта. Это не просто праздник сладкоежек, он призван содействовать миру во всем мире, общению, дружбе – пусть даже с помощью выпечки с кремом. А почему бы и нет? Отмечать этот приятный праздник принято в кругу друзей за чашечкой чая и, обязательно, самодельным тортом. А чтобы праздник удался, предлагаю вам три лучших рецепта бисквита.
[more=МАСЛЯНЫЙ БИСКВИТ
[700x466]СМЕТАННЫЙ БИСКВИТ
[700x466]КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ
[700x499]
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Джинсовые панно, еще!
[442x500]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Украшение на ткани. Вышить розу из полосок ткани на ткани
Посмотрите какое классное украшение можно сделать на ткани. Так вышить можно полотенца, одежду, салфетки и так далее. Посмотрите МК как вышить розу на ткани из полосок ткани
Это цитата сообщения selina_hand_m Оригинальное сообщение
Quiltagami. Квилт. 1
Очень интересная книжечка для швейных дел мастеров. Разделена на части, в связи с трудностями загрузки. Но увидев прекрасные пошаговые инструкции в первой части, Вы объязательно захотите просмотреть ее до конца.
Желаю творческих успехов.
Часть 1
Часть 2 http://www.liveinternet.ru/users/5630832/post330443704/
Часть 3 http://www.liveinternet.ru/users/5630832/post330444665/
Часть 4 http://www.liveinternet.ru/users/5630832/post330446625/
1.
[576x700]
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Лоскутные панно, немного забавные...
Мне такие нравятся!...
[563x700]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Панно или одеяла в детскую...
Неплохие идеи...
[500x516]Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Состав:
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп.
Остальную зелень замораживаю отдельно.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
.
|
Это цитата сообщения Cvetoff Оригинальное сообщение
Сколько стоит одеяло, или как посчитать цену своих лоскутных изделий
Начиная шить лоскутные изделия для себя, вряд ли кто-то сразу задумывается об их цене. Между тем, уходя из нашего дома в мир, вещи из лоскутков приводят первых клиентов – заказчиков, которые «тоже хотят себе такую красоту». И первый вопрос заказчика: «А сколько стоит ваше лоскутное одеяло?» часто ставит начинающего мастера в тупик. А, между тем, вопрос этот не праздный.
Представьте себя на месте заказчика. Вы хотите купить какую-то вещь (или заказать её изготовление), качество вас устраивает (посмотрели у знакомых, пощупали, понравилось), логично узнать, совпадут ли ваши желания с вашими возможностями? При этом цена с точностью до копеек заказчика в самом начале, как правило, не волнует. Интересен порядок цен. Сколько стоит? Сто рублей или тысячу? Пять тысяч или пятьдесят? Привлекательна будет для заказчика озвученная цена или нет?
Поэтому не надо пугаться вопроса о цене и судорожно пытаться в уме (!) составить полную калькуляцию и бизнес план одновременно. Подготовьтесь к вопросу заранее, ещё ДО того, как вам его зададут. А может, уже задали? Тогда вооружитесь ручкой и листочком бумаги – начнём расчёт.
Для начала посчитаем себестоимость чего-то, что вы уже сшили, например, лоскутного одеяла. Даже если вы шили его для себя и не собираетесь продавать.
Себестоимость изделия = расходы на материалы + износ вашего оборудования (швейная машинка, утюг и т.п.) + ресурсы (электричество, вода и т.п.) + ваша работа.
Пойдём по порядку.
1. Расходы на материалы – это сколько вы заплатили за ткани, нитки, наполнитель и другие материалы, которые использовали для изготовления одеяла. Если ткани были из ваших давних запасов – пойдите в магазин, посмотрите, сколько они стоят сейчас. Считаете всё, записываете цифру.
2. Износ оборудования. Срок службы швейной машинки примерно 5 лет, или 1235 рабочих дней, или 9880 рабочих часов (если считать 8-ми часовой день при пятидневной рабочей неделе). То есть вы, работая на швейной машинке на заказ, должны иметь возможность через 5 лет купить новую машинку, не хуже той, которая у вас есть сейчас. Стоимость вашей швейной машинки поделите на 9880 часов - получите примерно, сколько нужно откладывать за 1 час работы на износ машинки. Получившуюся цифру запишите.
3. Ресурсы. Пока шьем и гладим – работает утюг, швейная машинка. Оба прибора потребляют электроэнергию. Загляните в характеристики – узнайте, сколько киловатт в час они потребляют. Умножьте на стоимость 1 кВт в вашем регионе – получившуюся цифру запишите.
4. Ваша работа. Самый сложный для многих параметр. Представьте, что шитьём лоскутных изделий вы зарабатываете на жизнь. Какая зарплата в месяц вас бы устроила? Отнеситесь к себе объективно, с учётом вашего опыта и уровня цен/зарплат в вашем регионе. Не стоит устанавливать себе зарплату, на которую вы не сможете прожить, но и брать астрономические цифры «с потолка» тоже не лучший вариант.
Размер только что установленной вами себе зарплаты разделите её на 168 часов (это среднее количество рабочих часов в месяц). И эту новую цифру - цену вашей работы в час - тоже запишите.
5. А теперь самое главное - вспомните, сколько времени вы потратили на изготовление одеяла.
*****
На будущее – где-нибудь рядом с рабочим местом положите-прикрепите листочек с ручкой или карандашом, чтобы записывать время начала работы и её окончания. Редко когда удаётся целое изделие сшить за один присест. Поэтому полезно записывать время своей работы сразу по ходу дела. Потом (когда закончите изделие) сможете всё посчитать с точностью до минуты, и сделать выводы, сколько времени требует изготовление того или иного изделия.
*****
Пока для подсчётов обходимся вашей памятью и воспоминаниями, типа, «по два часа в течение стольких-то дней, итого столько-то часов».
6. Цифры, которые у Вас получились по позициям "износ", "ресурсы" нужно умножить на то количество часов, которые вы работали на вашем оборудовании (машинке, утюге), а цифру по позиции "ваша работа" - умножить на всё то время, когда вы работали над изготовлением одеяла (включая раскрой тканей и весь пошив полностью, включая утюжку).
7. В конце сложите все получившиеся в пунктах 1, 2 и 6 данные: расходы на материалы + износ вашего оборудования + ресурсы + ваша работа. Так и получите себестоимость изделия.
8. Завершающий этап – перевести размер
Это цитата сообщения lyulion Оригинальное сообщение
ШАДОУ-ТРАПУНТО.
Автор мастер - класса Любовь Лежанина
В последние годы квилтинг, а в частности его разновидности трапунто и бути (о бути мы будем говорить на одном из следующих занятий) претерпевают изменения, связанные с появлением новых материалов и инструментов. Около 25 лет назад появилась разновидность трапунто , которую автор, Мэрфи Марджори назвал «Шадоу –трапунто» (в переводе на русский , теневое трапунто) (ШТ на батисте-ШТБ).
Эффект «тени» в этой технике достигается посредством «фарширования» мотива с помощью цветной, т.е. отличной от цвета основной ткани , пряжи или другого наполнителя. Для лицевой ткани такой работы создатель пользовался тонкими, слегка прозрачными хлопчатобумажными тканями, типа батист, мадаполам. А через эту ткань просвечивал рисунок другого цвета. В остальном, шадоу - трапунто не отличалось от обычного исполнения этих видов декоративной стежки (фото 19- работа знаменитой Карен Мак Тэвиш, фото 20- неизвестная работа из интернета).Несколько иначе на первом этапе выполняются многоцветные работы в шадоу - трапунто (новогодняя открытка с фото 29).
http://myquilt.ru/structure/?subsection=277
|
|
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
КНИГА «Крой без тайн Л. Я. Красникова-Аксёнова» 300 СТРАНИЦ СЕКРЕТОВ ОТ МОДЕЛЬЕРА ЗАКРОЙЩИКА!
«Крой без тайн Л. Я. Красникова-Аксёнова»/шитье/
[показать]
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
КНИГА (2 ЧАСТЬ) «Крой без тайн Л. Я. Красникова-Аксёнова» 300 СТРАНИЦ СЕКРЕТОВ ОТ МОДЕЛЬЕРА ЗАКРОЙЩИКА! (2 часть)
ПЕРВАЯ ЧАСТЬ КНИГИ ТУТ - http://www.liveinternet.ru/users/5020975/post326710692/
Это цитата сообщения Натуральные_камни Оригинальное сообщение
Как вести диалог для достижения цели.
Как говорить убедительно? 18 полезных советов.
1. Говорите «и» вместо «но».
напр., «Это ты Вы хорошо сделали,
Потому что «но» перечеркивает все, что было сказано перед ним.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Сумка на лето.
Опубликовала Djein61.
[525x700]Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Jan C. Schlegel Photography. Другая жизнь.
[568x700]Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Как сделать нашейное украшение от воротничка мужской сорочки.МК.
Такой аксессуар не для рабочих будней, но ведь в жизни есть еще и праздники
Мужская сорочка привлекает женщин наверное даже больше чем мужчин. Ведь они видят в ней только элемент одежды. А женщина видит совсем иное: и утренний предмет туалета и повседневный наряд, и сырье для украшений и ткань для шитья. То есть "умереть" своей смертью мужской сорочке не удастся, она наверняка в ваших опытных руках найдет еще десятки применений.
Мы же расскажем как сделать нашейное украшение от воротничка мужской сорочки.
[700x535] Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Как сшить черно-белое тканевое панно.
Если вы любите черно-белое кино, если вы любите в вышивании блэкворк, если сочные яркие краски вам надоели, то украсьте свой дом настенным черно-белым тканевым панно.
[536x700]Нам понадобится: светлая ткань для основного фона в 2-3 слоя (один слой 50*70 см), отрезки ситцевой ткани с разными черно-белыми графическими и цветочными принтами, косая бейка черного цвета, четыре пуговицы черного цвета, ватман, ножницы, черные и белые нитки, швейная машинка.
Читать далее