Как взять понравившийся фон
09-05-2012 04:02
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Как взять понравившийся фон с блога, поста, или просто с сайта
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Как взять понравившийся фон с блога, поста, или просто с сайта
 [252x72] [252x72]  Конечно можно. И делается все это очень и очень просто. |
Украшение блюд
09-05-2012 03:03
Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya Оригинальное сообщение
Украшение блюд. Как украсить край тарелки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya Оригинальное сообщение
Украшение блюд. Как украсить край тарелки
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
Без заголовка
08-05-2012 08:07
Это цитата сообщения дежурант Оригинальное сообщение
сырный хлеб
СЫРНЫЙ ХЛЕБ
Oct. 21st, 2009 at 6:36 PM
andywendyНемного усилий, простые движения и очередное простое решение вопроса "чего бы вкусно перекусить" состоялось.
Нам надо:
(рецепт рассчитан только на одну форму,на фото их больше, чем одна - это значит, что мы делали тесто на каждую из них)
100 гр. Пармезана (натираем на крупную терку) (1 cup)
330 гр. (3 cups) муки
1 столовая ложка пекарского порошка
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 чайная ложка соли easpoon salt
1/8 чайной ложки черного молотого перца
120 гр. сыра типа чеддар или грюйер (нарезаем маленькими кубиками (1\2 см.) ( 1 cup)
250 мл. (1 1/4 cups) молока
3 столовые ложки несоленого сливочного масла (топим и охлаждаем)
1 большое яйцо
175 гр. (3/4 cup) сметаны
В процессе:
Разогреваем духовку до 350 Ф \ 180 Ц. Форму для выпечки смазываем маслом, слегка присыпаем мукой и насыпаем на дно половину от 100 гр. крупно натертого Пармезана.
Смешиваем и просеиваем вместе муку, кайенский и черный перец, соль и порошек для выпечки.
В отдельной емкости смешиваем до однородной консистенции молоко и сметану, добавляем слегка сбитое яйцо и топленое масло.
Аккуратно перемешиваем, но сильно не стараемся иначе тесто получится жестким и добавляем мелко нарезанный кубиками сыр (тот который чеддар или грюйер). Выкладываем в форму, разравниваем, посыпаем оставшейся частью Пармезана.
В духовку на 45 -50 минут (или до готовности, готовность проверяем деревянной палочкой, но не передержите иначе корочка будет слишком твердой).
Достаем, даем остыть около 10 минут в форме, достаем, даем еще остыть и можно есть.
Вариант: после соединения сухой и жидкой частей теста в него можно добавить мелко нарезанный и обжаренный до уверенного золотистого цвета лук (1 большая луковица) и мелко нарезанный и хорошо прожаренный бекон (100 гр.). Тогда сливочное масло мы не добавляем.
источник: Ameriсas test kitchen
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения дежурант Оригинальное сообщение
сырный хлеб
СЫРНЫЙ ХЛЕБ
Oct. 21st, 2009 at 6:36 PM
andywendyНемного усилий, простые движения и очередное простое решение вопроса "чего бы вкусно перекусить" состоялось.
Нам надо:
(рецепт рассчитан только на одну форму,на фото их больше, чем одна - это значит, что мы делали тесто на каждую из них)
100 гр. Пармезана (натираем на крупную терку) (1 cup)
330 гр. (3 cups) муки
1 столовая ложка пекарского порошка
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 чайная ложка соли easpoon salt
1/8 чайной ложки черного молотого перца
120 гр. сыра типа чеддар или грюйер (нарезаем маленькими кубиками (1\2 см.) ( 1 cup)
250 мл. (1 1/4 cups) молока
3 столовые ложки несоленого сливочного масла (топим и охлаждаем)
1 большое яйцо
175 гр. (3/4 cup) сметаны
В процессе:
Разогреваем духовку до 350 Ф \ 180 Ц. Форму для выпечки смазываем маслом, слегка присыпаем мукой и насыпаем на дно половину от 100 гр. крупно натертого Пармезана.
Смешиваем и просеиваем вместе муку, кайенский и черный перец, соль и порошек для выпечки.
В отдельной емкости смешиваем до однородной консистенции молоко и сметану, добавляем слегка сбитое яйцо и топленое масло.
Аккуратно перемешиваем, но сильно не стараемся иначе тесто получится жестким и добавляем мелко нарезанный кубиками сыр (тот который чеддар или грюйер). Выкладываем в форму, разравниваем, посыпаем оставшейся частью Пармезана.
В духовку на 45 -50 минут (или до готовности, готовность проверяем деревянной палочкой, но не передержите иначе корочка будет слишком твердой).
Достаем, даем остыть около 10 минут в форме, достаем, даем еще остыть и можно есть.
Вариант: после соединения сухой и жидкой частей теста в него можно добавить мелко нарезанный и обжаренный до уверенного золотистого цвета лук (1 большая луковица) и мелко нарезанный и хорошо прожаренный бекон (100 гр.). Тогда сливочное масло мы не добавляем.
источник: Ameriсas test kitchen
Без заголовка
08-05-2012 07:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-05-2012 07:58
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Братец Кролик"
Салат "Братец Кролик"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Братец Кролик"
[350x268]
Для того чтобы приготовить вкусный новогодний салат «Братец Кролик» понадобятся самые простые продукты, а вкуснотища получится…,а красотища...
Без заголовка
08-05-2012 07:57
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Эффектное украшение из пекинской капусты.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Эффектное украшение из пекинской капусты.
Без заголовка
08-05-2012 07:57
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012
Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012.
Для любителей остренького и морепродуктов.
Без заголовка
08-05-2012 07:57
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Новогодние салаты (рецепты с оформлением)
Взято здесь, с благодарностью…
Источник...
Праздничное настроение нужно подкреплять любыми мелочами, чтобы оно крепчало и не ослабевало ни на минуту!!!!
Салат "Снегирь"
[показать]
На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). (с)http://yamr.ru
СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Новогодние салаты (рецепты с оформлением)
Взято здесь, с благодарностью…
Источник...
Праздничное настроение нужно подкреплять любыми мелочами, чтобы оно крепчало и не ослабевало ни на минуту!!!!
Салат "Снегирь"
[показать]На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). (с)http://yamr.ru
Без заголовка
08-05-2012 07:56
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Салат «Сосновая шишка»
Просто, но красиво и оригинально! Надеюсь, что и вкусно... попробую приготовить!
Салат сосновая шишка станет украшением любого праздничного стола, тем более новогоднего, когда особенно хочется праздника и чудес. Красивый и яркий, настолько оригинально оформленный, что незамеченным не останется.
[показать]
Для приготовления салата нам потребуется:СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Салат «Сосновая шишка»
Просто, но красиво и оригинально! Надеюсь, что и вкусно... попробую приготовить!
Салат сосновая шишка станет украшением любого праздничного стола, тем более новогоднего, когда особенно хочется праздника и чудес. Красивый и яркий, настолько оригинально оформленный, что незамеченным не останется.
[показать] Для приготовления салата нам потребуется:
Без заголовка
08-05-2012 07:55
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Необыкновенную Красоту я нарыла в инете Любуйтесь готовьте !!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Необыкновенную Красоту я нарыла в инете Любуйтесь готовьте !!!!
300 г ветчины,
1 б шампиньонов,
1 шт свежий огурец,
1 шт болгарский перец,
100 г сыра,
5-6 шт чернослива,
3 вареных яйца.
200 г корня сельдерея,
300 г куриного филе,
1 средняя луковица,
2 шт маринованных огурца,
1 шт свежий огурец,
майонез.
Без заголовка
08-05-2012 07:50
Это цитата сообщения дежурант Оригинальное сообщение
Лучшие салаты с креветками
Лучшие салаты с креветками
Яблоки нашинковать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Перемешать с креветками, орехами, заправить майонезом и на полчаса поставить в холодильник.
Креветки сварить в подсоленной воде, очистить, нарезать. Лук очистить, мелко нарезать, огурцы промыть, измельчить. Все соединить, выложить в салатник, приправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Для соуса: 200 г томатного кетчупа, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока.
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные). Порезать салатные листья. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Соус приготовить так: в чашке смешать сметану, майонез, кетчуп (лучше сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп, пока соус не станет приятного розового цвета.
Подавать с сухим белым вином.
Отварить початки кукурузы и свежую стручковую фасоль в слегка подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить под струей холодной воды. Обсушить на бумажных полотенцах.
Положить их в салатницу вместе с ростками фасоли, китайской капустой, красным перцем и креветками. Смешать все остальные компоненты салата, вылить эту смесь в салатницу и хорошо все перемешать.
Отварить креветки и немного охладить их. В это время сделать сырный соус, смешав плавленый сыр и сливки до однородной консистенции. Порезать огурцы и помидоры.
Очистить креветки и разрезать каждую пополам. Нарезанные огурцы, креветки и помидор положить в общее блюдо. Перемешать, добавить соус и черный перец. Не солить!
Сварить мелкие креветки и почистить. Порезать клубнику: Салат листовой порезать, потереть морковь. Добавить острый сыр или брынзу.
Приготовить заправку: лимонный сок, мед и немного соевого соуса смешать в пропорциях по вкусу. Заправить салат и сразу подавать.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения дежурант Оригинальное сообщение
Лучшие салаты с креветками
Лучшие салаты с креветками
Салат с яблоками и креветками
4 яблока, 100 г очищенных вареных креветок, 100 г измельченных грецких орехов, 1 ч.л. лимонного сока, 2-3 ст.л. майонеза.Яблоки нашинковать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Перемешать с креветками, орехами, заправить майонезом и на полчаса поставить в холодильник.
Салат из креветок в майонезе
100 г креветок, 200 г огурцов, 2 небольших луковицы, 100 г майонеза, зелень, соль, перец - по вкусу.Креветки сварить в подсоленной воде, очистить, нарезать. Лук очистить, мелко нарезать, огурцы промыть, измельчить. Все соединить, выложить в салатник, приправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Итальянский салат с креветками
500 г отварных креветок, 2 пучка салатных листьев.Для соуса: 200 г томатного кетчупа, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока.
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные). Порезать салатные листья. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Соус приготовить так: в чашке смешать сметану, майонез, кетчуп (лучше сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп, пока соус не станет приятного розового цвета.
Подавать с сухим белым вином.
Китайский салат
30 г молодых початков кукурузы небольшого размера, 150 г свежей стручковой фасоли, 350 г ростков фасоли, 350 г китайской капусты, 350 г очищенных мелких креветок, 4 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. светлого соевого соуса, 1/2 ч.л. молотой китайской приправы из 5 разных специй, 1 ч.л. тертого свежего имбиря, нашинкованный красный сладкий перец (очищенный от семян и нарезанный полосками), соль, молотый черный перец - по вкусу.Отварить початки кукурузы и свежую стручковую фасоль в слегка подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить под струей холодной воды. Обсушить на бумажных полотенцах.
Положить их в салатницу вместе с ростками фасоли, китайской капустой, красным перцем и креветками. Смешать все остальные компоненты салата, вылить эту смесь в салатницу и хорошо все перемешать.
Креветочный салат
2,5 кг креветок, 2 свежих огурца, 1 помидор, 50 мл 20%-х сливок, 50 г плавленого сыра, перец черный молотый - по вкусу.Отварить креветки и немного охладить их. В это время сделать сырный соус, смешав плавленый сыр и сливки до однородной консистенции. Порезать огурцы и помидоры.
Очистить креветки и разрезать каждую пополам. Нарезанные огурцы, креветки и помидор положить в общее блюдо. Перемешать, добавить соус и черный перец. Не солить!
Салат из креветок с клубникой «Экзотика»
500 г креветок, 250 г клубники, 1 пучок листового салата, 1 морковь, 200 г острого сыра или брынзы, лимон, мед, соевый соус.Сварить мелкие креветки и почистить. Порезать клубнику: Салат листовой порезать, потереть морковь. Добавить острый сыр или брынзу.
Приготовить заправку: лимонный сок, мед и немного соевого соуса смешать в пропорциях по вкусу. Заправить салат и сразу подавать.
Праздничный салат с креветками
200 г замороженных креветок, 200 г сыра, 4. отварных яйца, листья салата, 2 зубчика чеснока, майонез, зеленый лук.
Без заголовка
08-05-2012 07:36
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ
Сочетание творога, печёных яблок и хрустящего мака, дополненное лимонным ароматом, получилось крайне удачным. Начинки мнооого. Здесь, наверное, будут уместны и другие фрукты, но творог с яблоком просто идеален.
Рецепт ОТСЮДА.
[показать]
Рецепт ОТСЮДА.
[показать]
Без заголовка
08-05-2012 07:35
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ
[показать]Открытые пироги с ягодой или фруктами - самый расчудесный летний вариант. Получилось отлично - ароматные абрикосы с кислинкой, нежная творожная прослойка и рассыпчатый корж. Наслаждение!
Без заголовка
08-05-2012 07:34
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Торт Прага.
Обожаю Прагу.
Посему, не могла пройти мимо этого рецепта.
[640x480]
Спасибо Лене !
Бисквит: 1 ст. муки, 3/4 ст. сахара, 7 яиц, 1 ст.л. какао, 50 г сл. масла, 1 п. разрыхлителя.
Крем: 250 г сл. масла, 5 ст.л.сгущёнки, 2 ч.л. какао, 3 желтка, 1/2 ст. воды.
Глазурь: 200 г сахарной пудры, 2 ст.л какао, 4 ст.л. молока, 50 г сл.масла.
Приготовление: 1/2 нормы сахарар астереть с желтками. 1/2 нормы сахара взбить в пену с белками.
В желтки добавить какао, муку, разрыхлитель, 1/3 белков, влить расстопленное масло,взбить миксером.
Добавить остальную белковую массу и перемешать аккуратно.
Выпечь бисквит 40 мин. при 180 г.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Торт Прага.
Обожаю Прагу.
Посему, не могла пройти мимо этого рецепта.
[640x480]Спасибо Лене !
Бисквит: 1 ст. муки, 3/4 ст. сахара, 7 яиц, 1 ст.л. какао, 50 г сл. масла, 1 п. разрыхлителя.
Крем: 250 г сл. масла, 5 ст.л.сгущёнки, 2 ч.л. какао, 3 желтка, 1/2 ст. воды.
Глазурь: 200 г сахарной пудры, 2 ст.л какао, 4 ст.л. молока, 50 г сл.масла.
Приготовление: 1/2 нормы сахарар астереть с желтками. 1/2 нормы сахара взбить в пену с белками.
В желтки добавить какао, муку, разрыхлитель, 1/3 белков, влить расстопленное масло,взбить миксером.
Добавить остальную белковую массу и перемешать аккуратно.
Выпечь бисквит 40 мин. при 180 г.
Без заголовка
08-05-2012 07:34
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Нежный шоколадный торт без муки,очень шоколадный,тающий во рту! (из серии - дорого и вкусно!)))
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Нежный шоколадный торт без муки,очень шоколадный,тающий во рту! (из серии - дорого и вкусно!)))
Без заголовка
08-05-2012 07:33
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Сладкие роллы (Вкуснооооо!!!!)))
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Сладкие роллы (Вкуснооооо!!!!)))
Без заголовка
08-05-2012 07:33
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Сочники
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Сочники
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
200 г сметаны
180 г сахара
150 г размягченного масла
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
600-700 г муки
Для начинки:
400 г творога
120 г сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. манки
50 г сметаны
1 яйцо
1 белок (желток оставить для смазывания)
1 ст.л. ванильного сахара
Готовим тесто. Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем.
Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто.
Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.
На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).
Кладем сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Без заголовка
08-05-2012 07:32
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Йоркширские пудинги
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Йоркширские пудинги
[показать]
Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они [показать] Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.
Рецепты_от_Белки
Без заголовка
08-05-2012 07:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
08-05-2012 07:32
Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение
Творожный пирог с ягодами.
[400x267]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение
Творожный пирог с ягодами.
[400x267]