Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Творожно-лимонное печенье
[587x383]Ингредиенты:
Твоорог - 100 г
Мука - 100 г
Яичный желток - 1 шт
Разрыхлитель - 3 г
Сахар-песок - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Мёд - 10 г
Ванильная эссенция - ¼ ч.л.
Цедра лимона - 0.3 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Приготовление:
Смешаем творог с сахаром, яйцом в блендере или миксере, тщательно взбить всё, добавить растопленное масло сливочное, добавить мёда, ванильной эссенции или ванилина, всё тщательно перемешать, добавить муку смешанную с разрыхлителем. Выложить всё на стол, добавить лимонную цедру и вымесить всё руками. Тесто раскатаем в колбаску, нарежем на одинаковые 16 частей, скатаем их в шарики и выложим на пекарскую бумагу на противень. Ставим в духовку на 200ºС и выпекаем 10-15 минут, пока печеньки не станут золотистого цвета. В чашке смешаем сахарную пудру с водой, чтобы получилась у нас густая глазурь. Глазурь наложим в полиэтиленовый пакетик, надрежем уголок и выдавим на остывшее печенье, дадим застынуть глазури и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!)
Это цитата сообщения Танюша_Попова Оригинальное сообщение
Вкусные рецепты из тыквы и кабачков
О пользе кабачка и тыквы все знают: они и соли из организма выводят, и образованию жира препятствуют, и стенки сосудов очищают. Растут у многих в огороде, а готовят их традиционно — жарят да тушат. Вот еще несколько рецептов, и в зиму, и сейчас на стол. Пусть они помогут разнообразить ваше овощное меню.
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа шкатулочек
Эти фотографии знаменитых Обюссоновских ковров очень неплохо на мой взгляд подойдут для декупажа шкатулочек:
[показать]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Украшение блюд.":
Часть 1 - Украшение кондитерских изделий: марципан.
Часть 2 - Украшения блюд.
Часть 3 - Украшения закусок и салатов. часть 1.
Часть 4 - Украшения из теста.
Часть 5 - Забавные бутерброды( МК в картинках).
Часть 6 - Украшалки-Супер.
Часть 7 - Украшение салатов.
Часть 8 - Красивое украшение блюд для праздничного стола!
Часть 9 - Торт "Зайчонок", украшения шаг за шагом.
Часть 10 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото -
Часть 11 - К праздничному столу 4
Часть 12 - Чудо-огурец!
Часть 13 - Оригинальные украшения праздничных блюд
Часть 14 - Как красиво выложить нарезку?
Часть 15 - Украшение блюд: 7 простых приемов.
Часть 16 - РОЗЫ ИЗ КАРТОШКИ новый вариант
Часть 17 - 20 вариантов забавных бутербродов
Часть 18 - Тарталетки-листочки из слоеного теста...
Часть 19 - Идея для украшения салата.
Часть 20 - Украшаем блюда-карвинг.
Часть 21 - Украсим еду! Украшения из огурцов.
Часть 22 - Красивые и вкусные блюда из картофельного пюре.
Часть 23 - Украшение из апельсина к праздничному столу.
Часть 24 - Идеи украшения блюд.
Часть 25 - Крабы и осьминоги из сосисок.
Часть 26 - Картофельное пюре.
Часть 27 - Салат " ФИАЛКИ"
Часть 28 - Красивое и вкусное блюдо! ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО. Как приготовить заливной ЯЗЫК
Часть 29 - Сырная тарелка и правила её составления
Часть 30 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
Часть 31 - Грибочки-боровички.
Часть 32 - ПРОСТЫЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД.
Часть 33 - УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД.
Часть 34 - Украшаем стол.
Часть 35 - Украшение салатов! Красота!
Часть 36 - Красивое оформление блюд - 5.
Часть 37 - Следка под шубой.
Часть 38 - Картофельные цветы с начинкой(МК от Елены Тюфекчи)!!!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
2013 - Год Черной Змеи. Мастерим сами
Доброе время суток, друзья! Заглянула в календарь - скоро год Черной Змеи. Пора заняться рукотворными подарками, да и себя, родную, не обидеть. Хотела
сделать что- то ввиде венка и в тоже время не забыть про символ года. [480x640]
Нашла в интернете фото змеи, свернувшейся кольцом. Распечатала на принтере, увеличила размер вдвое. Наклеила на картон.
<<
Это цитата сообщения belo4ka5 Оригинальное сообщение
Мешочки-обереги. Мастер-класс.
[329x480]читать далее
Это цитата сообщения сургутяночка Оригинальное сообщение
Пирог-Рыбка.МК.
Пирог-Рыбка.МК.
Когда-то в гостях попробовала Пирог-Рыбку.Очень понравилось оформление и возможность удивить гостей за праздничным столом.
Для пирога потребуется слоеное тесто грамм 700.
Раскатываем тесто не очень тонко.
Вырезаем форму рыбки.Я делала максимально на весь противень.Можно было еще и плавнички сделать,но размер пришлось бы уменьшать и моим едокам это не понравилось бы.
По краю "приклеиваем" тонкую окантовку из теста."Клеем" служит вода. Бортики для того,если бы начинка была бы с соком,чтобы не вытек.Но в нашем случае бортики не обязательны.
Накалываем тесто вилкой ,чтобы не поднималось пузырями.
Запекаем в духовке при 180 градусах мин.10-15.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ САЛАТА... быстро... просто... недорого...
Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!
А готовятся всего 30 минут!
Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.
1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)
1 полная столовая лодка сметаны,
1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,
1 полная ст.л. с горкой муки,
1 полная с горкой ст.л. крахмала,
на кончике ножа жгучий красный перец,
немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).
Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.
Муки можно чуть больше, если будет слишком мягкое.
Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.
Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.
Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.
Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.
Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.
Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.
Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
Нашла где-то в инете для себя самый вкусный рецепт тарталеток, они получаются тонкими, слегка хрустящими, нежирными, в них можно подавать и холодные закуски, и салаты, или запекать их со шпротами, жюльеном.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
[показать]
Ингредиенты (для 20-и корзиночек):
мука - 2 стакана;
маргарин - 40 г;
молоко - 2 ст. л.;
сметана - 4 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 2 ч. л.;
соль.
В молоко кладут яйца, сахар, соль, полстакана муки, размягченный маргарин и сметану. Все перемешивают до однородной массы и добавляют остальную муку. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм (ЧЕМ ТОНЬШЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ) и выемкой (чайная кружка от сервиза) вырезают кружочки по размеру формочек для выпечки.
Вырезанные кружочки выкладывают в гофрированные формочки, прижимая тесто ко дну и стенкам, делают проколы вилкой. Для формы их нужно наполнить горохом или крупой, но предварительно вложив кружок из пергамента (а то потом долго горошинки выковыривать).
Формочки ставят в духовку на 15 минут. Когда они подрумянятся и сверху, и снизу, освобождают от формы и крупы и охлаждают.
Из формочек они сами выскакивают, я их не смазываю, у меня обычные жестяные, потом их можно даже не мыть. Единственное прижимать тесто надо очень хорошо, стараясь чтобы край сразу был ровным, потому, что тесто само не выравнивается и хорошо наколоть вилкой дно.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тарталетки
[320x240] [320x200]
Это цитата сообщения polonba123 Оригинальное сообщение
ВОЛОВАНЫ -базовый рецепт
http://www.liveinternet.ru/users/3364240/post188148553/
ВО!!! Какие красавцы))) И готовить их проще простого)) И так:
кто хочет делает по своему любимому рецепту слоеное тесто)) остальные и я в том числе идут в магазин и покупают обычное замороженное ))
Вырезаем кружочки
меньшего диаметра формой вырезаем внутри еще кружочки
Все это вырезаем из НЕ РАСКАТАННОГО теста. Верхние бублики должны быть толще чем кругляшки на первой ф
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
"Тарталетки" 39 рецептов
[показать]
Рецепт приготовления тарталеток
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных корзиночек-тарталеток. В таких тарталетках можно порционно подать закуску, положив внутрь любой салатик. Всегда тарталетки на столе выглядят эффектно и красиво.
Приготовить такие корзиночки можно заранее, хранятся они около недели.
Кстати, из такого количества теста у меня получается около 40 штук, хотя в неопытных руках может получится и поменьше.
Главное правило – как можно тоньше выдавливать тесто, корзиночки должны быть в невыпеченном виде полупрозрачные, тогда при выпечке вы получите тонкие и хрустящие тарталетки.
Ингредиенты:
- Маргарин 200 гр.
- Сметана 120 гр.
- Соль щепотка
- Мука сколько возьмет тесто
Приготовление:
- Всыпьте в миску полтора стакана муки, добавьте соль и натрите на крупной терке маргарин.
- Полученную массу тщательно разомните руками до получения однородной крошки.
- Добавьте в тесто сметану и тщательно перемешайте.
- При необходимости добавьте еще муки. Скатайте тесто в шар. Тесто получится должно не хрупким, эластичным и хорошо формоваться.
- От полученного теста отрывайте небольшие кусочки теста (размером с половину крупного яйца) и выдавливайте его в формочки для тарталеток. Обязательно стенки тарталеток и дно должны быть полупрозрачными, но в них не должно быть дырок. При первом использовании формочек для выпечки, смажьте их небольшим количеством растительного масла.
- Поставьте формочки с тестом на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета.
- Выньте противень из духовки, дайте формочкам с тестом немного остыть, а затем переверните их и извлеките корзиночки.
Тарталетки
Тарталетки - небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками - мясными, рыбными, грибными, овощными. По не которым рецептам в тарталетки с начинкой добавляют соус, а затем ненадолго оставляют в духовке, чтобы соус загустел. Для тарталеток оптимально подходит песочное тесто с добавлением яйца или желтка.
39 рецептов тарталеток:
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/tartaletky/
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Творожные розочки.
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Цитируйте, пожалуйста, на здоровье!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения lenachom Оригинальное сообщение
Шитые одежки для заварника.
[366x303]Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение
[показать]
размеры смотреть здесь:http://www.stylearc.com.au/stylearc/index.php?page...n=com_virtuemart&Itemid=45
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Потрясающие накидки и шали! Украшение любого наряда!
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
КРАСИВАЯ КОНСЕРВАЦИЯ МК."
автор: Ольга
Если у вас выросли кабачки, помидоры и т.д то пора браться за дело. Очень красивые заготовки из кабачков и не только делает НАТАЛИКА МАРЗАГАНОВА. Сейчас я покажу вам, как она красиво оформила маринованные помидоры с кабачками и не только. Чтобы порадовать ваших гостей вы также можете красиво оформить, можете придумать свое красивое решение и поделится с нами. Наталика спасибо вам большое что разрешили поделится своими работами.
Чтобы увеличить картинку щелкнете по ней мышкой у вас откроется окно и там еще раз щелкнете по картинке, тогда она увеличится большого размера.
<<Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение
Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1
Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!
«Тюльпаны» (фаршированные помидоры)
• 10 помидоров продолговатой формы,
• 3 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез,
• зелень.
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.
После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.
Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.