Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Греческий хворост -диплес
Для теста:
6 яиц;
3,5 чашки муки
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 чашки оливкового масла
тертая цедра одного апельсина
2 ст. ложки бренди
О,5 ч. ложки соли
Для обжаривания:
растительное масло.
Для сиропа:
1 чашка меда
0,5 чашки воды
1 ч.ложка молотой корицы
1 ст. ложка лимонного сока
1 чашка крупно молотых грецких орехов
кондитерский (гранулированный)сахар
Приготовление:
Сначала взбиваем в пышную пену яйца, к ним осторожно подмешиваем оливковое мало и апельсиновую цедру. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соль. Небольшими порциями соединяем с яичной смесью.
Выкладываем тесто на притрушенную мукой поверхность и вымешиваем, пока не станет «гладким». После этого накрываем и на 20 минут ставим охлаждаться.
Тем временем приготовим сироп. Доведем в кастрюле до кипения мед с водой, добавим лимонный сок, корицу, и тут же уменьшим температуру. Выдержим на небольшом огне смесь 3 минуты.
Раскатывам охлажденное тесто, формируем рулетики, быстро обжариваем каждый в очень хорошо разогретом масле, так же, как хворост, в глубокой посуде, чтобы масло покрывало тесто. Готовые диплес получатся красивого золотистого цвета. Нужно обсушить их на бумажной салфетке, затем каждый окунать в сироп, присыпать орехами, сахаром.
Получится от 36 до 46 диплес.
Спасибо неизвестному автору за великолепный рецепт!
Прекрасная работа! Много интересного и полезного! Спасибо Вам!
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Как вязать тесьму,шнур крючком
Очень простой шнур, связанный крючком. В шнуре, в начале каждого ряда вяжется два столбика с одним накидом,две воздушные петли и два столбика с одним накидом с одним основанием и разными вершинами. Шнур получается плотный, что дает возможность использовать его не только как элемент ирландского кружева, но и для различных отделок вязаных вещей, завязок, вязаных поясов. Приятного Вам просмотра!
Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение
ПРОПАЛ РЕБЕНОК! Доржо Шойдоров, 2005 г.р., Улан-Удэ, Бурятия. Просим распространить информацию!
[показать]На 20.11.14 Доржо всё ещё не найден.
Давайте не будем терять бдительность и будем внимательны к окружающим, возможно, именно вы встретите Доржо и поможете ему вернуться домой. Пожалуйста, распространите информацию, распечатайте ориентировку и покажите своим друзьям и знакомым, в какой бы части света вы ни были. И если найдутся свидетели, информация, то просьба немедленно сообщить по указанным в ориентировке номерам. Спасибо всем за участие.
Найдись, Доржо!
Группа «Поиск Пропавших Детей - Бурятия»
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Miledi1950 Оригинальное сообщение
Гидон Кремер : «Я бы пожелал украинцам, в первую очередь, мира, любить друг друга и дышать свободным воздухом».
|
Это цитата сообщения Gala68 Оригинальное сообщение
Стильная шапка... хочу такую...
http://klubok.kg7.ru/1/1/5327/
http://www.stranamam.ru/post/6373850/ МНОГО КРАСИВЫХ ШАПОЧЕК
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Бабушкины секреты вкусной выпечки
Муку обязательно нужно просеивать, даже если требуется всего несколько ложек: тогда она наполнится воздухом и тесто хорошо поднимется.
Чтобы тесто было пышным, надо смешать все ингредиенты до однородной массы в начале замеса и только после этого добавить муку.
30 г обычных дрожжей можно заменить 2 ч. л. сухих дрожжей, растворенных в теплой воде.
Дрожжи следует разводить теплой водой или молоком (до 30 °С).
Сухие дрожжи перед использованием следует замочить в холодной воде на 20 минут.
Мягкое липкое тесто легко раскатывается, если накрыть его пергаментной бумагой.
Тесто будет легче раскатывать, если оно полежит 30— 40 минут.
Спасибо! Из-за аллергии не пользуюсь кремами, так что самое время воспользоваться Вашими рекомендациями.