Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Новогоднее
Источник: журналы "The world of сrossstitching"
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Готовим блинчики с маком
[450x298]
Для блинов:
500 мл молока
2 яйца
20 г сливочного масла
1/2 чайной ложки растительного масла
200 г муки
1 столовая ложка сахара без горки
1/2 чайной ложки соли
Для маковой начинки:
160 г мака
200 мл молока
75 г меда
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Булочки «Крем-де-Паризьен»
[640x480]
для теста:
375 гр.муки — просеять( у меня больше)
5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)
75 гр.сахара
1/3 ч.л. соли
12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе)
40 гр.сл. масла — растопить
1/2 ч.л.лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды( у меня молоко)
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Программы - чистильщики
Чистильщики
Для чего нужны программы для очистки системы компьютера (чистильщики)? Резонов может быть много. Рассмотрим основные из них:
1. Освобождение места на жестких дисках. В результате удаления ненужных и временных файлов системы и приложений, дубликатов файлов, устаревших ключей системного регистра и прочего мусора накапливающегося со временем на компьютере можно освободить гигабайты пространства для хранения действительно нужной информации.
2. Обеспечение безопасности пользователя. Некоторые файлы создаваемые различными программами (например браузерами) часто хранят конфиденциальную информацию о пользователе. Тем или иным образом попав к "нехорошим дядям" эта информация может рассказать им о том, о чем возможно им знать и не нужно :) Поэтому чистильщики должны стоять на каждом рабочем компьютере, особенно если он подключен к Интернет.
3. Увеличение скорости работы системы и ее компонентов. Чистка системы и приложений от мусора и отключение автозагрузки некоторых программ как правило существенно повышают производительность машины, увеличивают скорость ее запуска и работы.
Современные чистильщики должны обладать всеми функциями и инструментами для обеспечения вышеуказанных требований. При этом, как и во врачебной практике, необходимо исполнять принцип "не навреди".
В результате работы хорошего чистильщика не должны быть уничтожены никакие нужные и полезные файлы. Пользователь должен иметь возможность просмотреть список удаляемых файлов, отменить уничтожение нужных и конечно-же создать резервную копию удаляемых.
Всего программ в категории 12
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Практическое пособие по кройке и шитью. 1964
[250x370]От автора:
Настоящая книга написана на основе многолетнего опыта обучения швейному делу на курсах кройки и шитья и художественной вышивки.
Авторы книги стремились с предельной простотой и доходчивостью изложить методы построения чертежей выкроек детского, женского и мужского легкого платья и белья, а также правила раскроя и пошива этих видов швейных изделий. ...
Это цитата сообщения keb59 Оригинальное сообщение
Куклы Кати Липихиной
Прогулка
[682x1027]
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Прекрасная книга по вышивке. Beautiful Embroidery
Джудит и Катрин приглашают Вас посмотреть на красивые проекты и бесчисленные вдохновляющие идеи.
[381x500]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
«Перепелиные ножки»
Ингредиенты:
тесто:
-200 гр. сметаны
-200 гр. майонеза
-350 гр. муки
начинка:
-500 гр. фарша (свинина+говядина)
-2 крупных луковицы
-5 зубчиков чеснока
-соль
-чёрный перец молотый
-для декора "ножек":
-упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
-1 яйцо для панировки
-и собственно сама панировка из сухарей
1. Продукты для "Перепелиных ножек" (забыла положить яйцо)
2. Смешать сметану с майонезом
3. Всыпать муку и замесить эластичное мягкое тесто
4. Очистить лук и чеснок...кинулась, а лука то дома нет...почти нет...хорошо был мелкий лучок, который я очень не люблю чистить...пришлось призвать на помощь мужа Предвкушая, какая вкуснятина его ждёт, он с радостью согласился!
5. К фаршу добавить перекрученный через мясорубку лук с чесноком. Посолить, поперчить. Кто хочет - добавьте любимую приправу.
6. Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки
7. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка.
8. На каждый кружок с соломкой положить фарш
9. защипать края кружочка
10. Разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам
11. обмакнуть перепелиные ножки в взбитое яйцо
12. Затем в панировку (чтобы руки все не марать, я одной рукой обмакиваю ножку, кладу эту ножку в панировку и чайной ложечкой обсыпаю - так что вторая рука чистая)
13. вот такие ножки в панировочке...
14. Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон
15. И вот такая красота получается!
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Картинки » Набор открыток "Украинский народный костюм"
[показать]
Буковина. Конец XIX - начало XX в.
Девичий костюм
[217x58]
Серия сообщений "Мода":
Часть 1 - Все о солнцезащитных очках!!!
Часть 2 - Дизайнерские платья - Jasz Couture 2011
...
Часть 31 - Идеальные мужчины 100 лет назад
Часть 32 - Очки "Сat Eye" 40-50-х и их триумфальное возвращение.
Часть 33 - Картинки » Набор открыток "Украинский народный костюм"
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Эльзас – сказочный и волшебный мир Рождества.
[620x113]
[показать]Оказаться в Эльзасе (Франция) на Рождество – сказка. Здесь его смысл и красота предстают проникновеннее, чем где бы то ни было. С давних времен Эльзас является колыбелью традиционного Рождества. Первые рождественские елки во Франции появились именно в Эльзасе. Ежегодно на площади Клебер устанавливают гигантскую живую елку. В течение всего месяца декабря Эльзас– это сказочный и волшебный мир. Дни становятся короче, улицы все больше и больше освещаются, рождественские ярмарки сверкают тысячами огоньков. Ароматы восточных пряностей растворяются в воздухе. Сладкий вкус бределей, манели и других слоеных пирожных вызывают аппетит. Тысяча и один обычай, от празднования солнцестояния кельтами и до Пэра Ноэля, который поднимается по фасадам зданий, перемешались и превратили Эльзас в страну Рождества. Щедрые, гостеприимные жители Эльзаса приглашают всех разделить этой великий момент жизни!
[показать]Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Потеряла дар речи! Лоскутные картины Валентины Максимовой из Углича. МНОГО
[показать]
Это цитата сообщения Veralex Оригинальное сообщение
Коллекция Н.Л.Шабельской-Книга-Фото.Продолжение.
Фотографии из альбома выпущенного Российским этнографическим музеем.
Впервые они демонстрировались в 1900 году на Всемирной выставке в Париже,
и вот только сейчас мы можем их тоже увидеть.
Новгородская губерния.
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
РУССКИЕ НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ
Федоскинская лаковая миниатюра
Эх, прокачу
Федоскинская миниатюра — вид традиционной русской лаковой миниатюрной живописи масляными красками на папье-маше, сложившийся в конце XVIII века в подмосковном селе Федоскино.
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Музей Лепреконов в Ирландии
Наш специальный корреспондент побывала в Ирландии и нашла там один замечательный музей, о котором решила поведать.
" Есть в Дублине относительно новый музей,посвященный одному популярному мифологическому персонажу тех мест.
Ну что, поиграем в игру "почувствуй себя лепреконом"?
Музей начинается с комнатки, в которой находятся книги и артефакты, имеющие отношение к лепреконам. Так, например, там находится копия книги, в которой впервые упоминаются лепреконы, "Приключения Фергуса, сына Лети" (известна только примерная дата написания книги - 1 век нашей эры, точнее пока не установлено. В тексте есть эпизод, где Фергус, король Ульстера, засыпает на берегу и после сна обнаруживает себя на дне морском, куда его затащили трое лепреконов . В итоге Фергус поймал похитителей, которые пообещали выполнить три желания в обмен на свободу.
А дальше музей предлагает немного поиграть. Сначала нужно пройти через "волшебный тоннель". Волшебный он потому, что если стоишь на одном из его концов - то люди на другом конце смотрятся невероятными карликами.
После тоннеля нужно пройти по полутемной "тропе гигантов" ( из-за того что она очень затемненная фотографий оттуда нет), и попасть в комнату "людей" ( для нас - великанов)). Вся мебель там очень большого размера, зато можно получить представление о стандартном росте лепрекона - примерно по колено человеку.
Серия сообщений "Ирландия, кельты":
Часть 1 - Символика кельтских орнаментов
Часть 2 - Символика берёзы
...
Часть 45 - Велесова (Марина) Ночь – чародейная ночь с 31 на 1 ноября
Часть 46 - 31 декабря - 1 января для славян
Часть 47 - Музей Лепреконов в Ирландии
Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение
85.
Мой муж
[697x699]Это цитата сообщения После_душа Оригинальное сообщение
Вкуснятина! Хлеб пшеничный от XAVIER BARRIGA (духовка)
[показать]
Ингредиенты
Мука пшеничная 500г.
Соль 10г.
Сахар 1ч.л.
Вода минеральная с газом (не соленая) 300г.
Дрожжи свежие 5г.
Способ приготовления
Главная тонкость в приготовлении этого хлеба – технология замеса. По словам автора: «Медленный первичный замес без дрожжей способствует интенсивному образованию клейковины (глютену). Хлеб получается очень пористым, с хлебным вкусом, который чем-то напоминает вкус хлеба на закваске».
Выложить все ингредиенты в комбайн (хлебопечку, глубокую посуду), за исключением дрожжей, замесить тесто в течение 10 минут, накрыть полотенцем и оставить на 10- 15 минут. Я месила в комбайне. В конце замеса тесто выглядело так:
[показать]
Развести дрожжи в очень небольшом количестве воды (около 1 ч.л.), добавить к тесту и еще раз тщательно вымесить в течение10 минут. В конце замеса тесто выглядело так:
[показать]
Скатать тесто в шар, густо посыпать мукой, выложить в миску, накрыть влажным полотенцем или пленкой и оставить подходить на 30 минут.
[показать]
Подошедшее тесто обмять, разделить на 7 частей весом 120 г каждая, скатать в шары и дать подойти еще в течение 15 минут.
[показать]
Сформировать булочки (по форме напоминающие багеты). Сначала обмять от края к центру:
[показать]
Затем ребром ладони посередине сделать углубление, сложить пополам и защипить края
[показать]
Густо посыпать мукой, накрыть полотенцем и выложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки:
[показать]
Дать подойти в течение 60 - 90 минут. Перед выпечкой сделать очень острым ножом или лезвием надрезы под углом 45- 50 градусов.
[показать]
Выпекать в разогретой до 250С духовке – 15 минут, затем тем-ру снизить до 200С и выпекать еще 20 минут до готовности. При необходимости верх можно закрыть фольгой. (В оригинальном рецепте нужно разогреть духовку до 230С, поставить емкость с водой, затем снизить тем-ру до 210С и выпекать хлеб 20 минут)
[показать]
[показать]
Такой душистый мякиш!!!!!! Корочка хрустящая!!! И на 500г. муки всего 5г. дрожжей!!!! Обязательно попробуйте, не пожалеете!!!
[показать]
[показать]
Источник
Я замешивала тесто в хлебопечке.