Прошерстила интернет на рецепт настоящих цеппелинов. Их знатно готовит моя бывшая свекровь, пару раз готовила и я. Главное правило приготовления цеппелинов сколько бы картошки не взяли 1/4 от всего кол - ва - это варёный картофель, 3/4 - сырой. Иначе цеппелины развалятся. В катофельную сырую массу добавляем витамин С, я кладу три штуки предварительно раздавив и растворив в маленьком кол - ве воды (не больше 1 ч.л.)
Некоторые хитрости по работе с сырой картофельной массой я уже рассказывала в рецепте Картофельной бабки. Ещё добавлю, что после каждых трёх картошин ополаскиваю руки, тёрку и доску на которую тру картофель.
Классические цепелины.
16 картофелин,
3 - 4 ложки крахмала
300г фарша,
3 луковицы (можно и две)
300г копчёного шпика(пойдёт варёно - копчёная или полукопчёная грудинка, шейка, лопатка любая копчёность)
100г сметаны (домашняя конечно лучше соус вкуснее)
Приготовление.
Луковицу пропустить через мясорубку и соединить с фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Отварить 4 картошки остудить пропустить через мясорубку,
оставшийся сырой картофель почистить и быстро натереть на мелкой тёрке, добавить вит С (я добавляю, когда половина картофеля натёрта), отжать (без усердия), посолить, добавить крахмал( в идеале сок сырого картофеля отстаивается и на дно оседает крахмал, у меня так не получалось, поэтому добавляла сухой крахмал). соединить с варёным картофелем и замесить эластичное тесто.
Далее делаем продолговатые лепёшки, на середину кладём фарш и защипываем, чтобы получились вот такие котлетки, руки смачиваем водой, так они лучше лепятся.
Кладём цеппелины в подсолёную кипящую воду и варим до готовности, постоянно помешивая. Готовы когда начинают всплывать и снова погружаться.
Подавать с соусом.
обжарить на сквороде нарезанную копчёность и одну мелко порезанную луковицу до золотистого цвета, и добавить сметану сразу немного посолить, прогреть, сильно не кипятить.
Вот на этом сайте встретила рецепт, который полностью совпадает с тем, который готовит свекровь и её литовские родственники.
http://www.privet-litva.ru/168/kitchen-litva-ru/cepeliny.html
Серия сообщений "Любимые рецепты":
Часть 1 - Любимые рецепты. Свиные рёбрышки в карамельном соусе.
Часть 2 - Любимые рецепты. Лимонный кекс с грушами.
...
Часть 5 - Завтрак
Часть 6 - Пирог смородиновый.
Часть 7 - Цеппелины.
Часть 8 - Творожная запеканка. Мням!
Часть 9 - Украшаем стол. Варёная колбаса.
...
Часть 16 - Пасха
Часть 17 - Беляши
Часть 18 - пончики
Американский иллюстратор Джо Боулер (Joe Bowler) родился в 1928 г. в Форест-Хиллз, Нью-Йорке. Начал рисовать в 3-летнем возрасте. В 19 лет журнал "Космополитен" опубликовал его первые иллюстрации. Работая учеником в престижной Charles E. Cooper Studios, у Джо была возможность изучить ремесло у мастеров своего дела — таких, как Коби Уитмор... Иллюстрации Боулера стали появляться в главных американских журналах. Коби Уитмор был наставником Джо в первые годы его карьеры, дружба с ним продлилась на многие годы.
.Лечение язвы желудка народными средствами
[408x580]
2012 г. Россия
Режиссер: Владимир Тумаев
В ролях: Юлия Кадушкевич, Павел Новиков, Людмила Полякова, Вероника Пляшкевич, Андрей Сенькин
У юной красавицы Леси редкий дар: она умеет лечить людей, исцеляя даже те болезни, с которыми не справляется современная медицина. Дар у Леси наследственный: знахарками были и ее покойная мать, и бабушка, с которой Леся живет в старом деревенском доме.
Однажды в деревню приезжает богатый бизнесмен Аркадий, отчаявшийся вылечить свою травму. Леся справляется с его болезнью. Аркадий и Леся влюбляются друг в друга, и Аркадий делает героине предложение.
Казалось бы, судьба Леси счастливо решена: жизнь в городе, в роскошной квартире, с любящем мужем… Но Лесина бабушка в отчаянии. Она единственная знает: дар Леси в городе пропадет.
|
[300x250]
[300x274]
Чистка сосудов в домашних условиях необходима для сохранения и укрепления здоровья. Известно, что инсульт или инфаркт являются следствием закупорки кровеносных сосудов, которая вызвана атеросклерозом. Но страдают от такой закупорки не только голова и сердце, а и ноги. Бывает, идет человек по улице и через какое-то количество шагов должен останавливаться, а все из-за того, что у него в икроножных мышцах возникает сильная боль. После небольшого отдыха боль отступает, и поэтому какое-то время на нее не обращают внимание. Но она, к сожалению,
Хотите быть здоровым в холода и молодым не только телом, но и душой? Тогда вам нужен лук в меню. Присутствие в полезном овоще активных соединений серы – гарантия того, что старость обойдёт вас стороной.
Сегодня я хочу поговорить о том, как очистить сосуды головного мозга, предложить вам простые рецепты.
1. Благодаря этому средству сосуды становятся эластичными, исчезает головокружение и шум в ушах, улучшается обмен веществ, очищается организм.
Источник. Далее текст автора.
Как мы обычно поступаем при появлении малейших признаков простуды или плохого самочувствия – наведываемся в аптеку? Именно, а все потому, что мало кто знает о таком интересном средстве как имбирь. Казалось бы, обыкновенные специи, но не спешите – имбирь имеет очень богатые полезные вещества, а болезни, от которых спасет это растение – не пересчитать.
[200x267]
Приведенный состав резко улучшает обмен веществ и очищает организм от жировых и известковых отложений, от чего все сосуды, а особенно кровеносные, становятся эластичными. В результате предупреждаются склероз, стенокардия, инфаркт, инсульт, гипертония, улучшается зрение.
По 100 г ромашки, зверобоя, бессмертника, берёзовых почек. Сбор пропустить через кофемолку и переложить в эмалированную посуду. Вечером взять 1 столовую ложку смеси трав, залить 500 мл кипятка, настоять 20 минут, процедить.
В 1 стакане настоя растворить 1 ч.ложку мёда. Принимать вечером спустя 2 часа после ужина и утром за 15-20 минут до завтрака. Курс лечения -2 недели.
Вышеуказанные рекомендации провести тремя курсами лечения.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Серия сообщений "- очищение организма":
Часть 1 - 7 простых способов очищения организма
Часть 2 - Очищение организма
...
Часть 4 - Древний рецепт молодости
Часть 5 - Зашлакованность кишечника
Часть 6 - Чистим сосуды и улучшаем обмен веществ
Часть 7 - Рецепт для омоложения крови и снижения веса
Часть 8 - Чудо-снадобье для похудения и очищения
...
Часть 40 - Очищение кожи кукурузной мукой
Часть 41 - Кожу очистит картофель
Часть 42 - Рецепты очищения организма и похудения
Серия сообщений "- обмен веществ":
Часть 1 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 2 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 3 - Чистим сосуды и улучшаем обмен веществ
Часть 4 - Худеем на воде
Часть 5 - Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ
...
Часть 7 - Овсяный квас
Часть 8 - Укрепление иммунитета народными методами
Часть 9 - Рецепты очищения организма и похудения
[371x240]2Й ДЕНЬ 4 5 6
3Й ДЕНЬ 7 8 9,
4Й ДЕНЬ 10 читать дальше