Очень уж мы выпечку с творожной начинкой любим!

И ватрушки с творогом у нас улетают моментально! ещё тёплыми! Потому что вкусно!

[600x338]

Ингредиенты на 10 больших ватрушек:

500-550 гр муки

1 стакан тёплого молока

2 яйца

100 мл мягкого сливочного масла

100 гр сахара

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

1 ч.л. сухих дрожжей

Для начинки:

500 гр жирного творога

2 яйца

4 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

А так же:

1 яйцо для смазки

Читать далее на сайте "Вкусно и красиво!"»

«Колючки». Картофельные крокеты

[480x359]

Здравствуйте, здравствуйте!

На одном из немецких сайтов увидела эти симпатичные колючки, приготовила и решила поделиться со всеми желающими. Оригинально, вкусно и быстро.

Нам потребуется:

350-400г картофеля

2ст.ложки картофельного крахмала

Читать далее на сайте "Вкусно и красиво!"»

Очень вкусная закуска на праздничный стол
[400x225]
Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
125 гр сливочного масла
1 ч.л.разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Для начинки:
150 гр сливочного сыра типа «Филадельфия»
1-2 зубчика чеснока
пучок тонкого зелёного лука, укроп
100 гр очищенных варёных креветок
немного красной икры
Читать далее на сайте "Вкусно и красиво!" »

Сочное, мягкое мясо, запечённое под шубой из баклажанов и помидор.

Отличный вариант обеда или ужина!

[показать]

Ингредиенты:

600-700 гр    мякоти свинины

2 баклажана

4-5 помидора или 500 гр черри-томатов

100-150  гр тёртого сыра

растительное масло для жарки

соль, перец, специи

Читать далее  на сайте "Вкусно и красиво!»

Очень мне понравился рецепт свиного окорока «По-гасконски», но там столько всяких ингредиентов для соуса…

Решила я это дело немного упростить.
Получилось очень вкусно! Мясо нежное, сочное!
Предлагаю вам свой рецепт.
Готовила на новогодний стол.
[400x234]
Ингредиенты:
свиной окорок
1 ананас
Для маринада:
100 мл гранатового сиропа
100 мл апельсинового сока
100 мл пива
2 ст.л. мёда
соль, красный и чёрный перец
маленький перчик чили

Полный рецепт на сайте "Вкусно и красиво!"

Куличи, куличики!
Как они красивы и нарядны! А как вкусны!
Предлагаю вам ещё один вариант теста для куличей.
Пушистые, вкусные, лёгкие получаются!
[показать]
Ингредиенты:
400 мл молока
350 мл горячей воды
4,5 ч.л. сухих дрожжей
2 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара
150 гр маргарина
6 яиц
1 ч.л. соли
2-2,2 кг муки
100 гр изюма ( у меня тёмный и светлый пополам)

Вкуснейшая нежнейшая пасха!
Рецепт для тех, кто боится сырых яиц в блюдах.
[показать]
Ингредиенты:
450 гр жирного творога (у меня 30%)
200 мл сливок 30 %
3 яйца
0.5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр изюма
цукаты и орехи по желанию

Мои дети очень любят выпечку с маком.
А уж этих маковых "улиточек" готовы кушать хоть каждый день!
[показать]
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
0.5 стакана горячей воды
0.5 стакана молока
20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 яйцо
50 гр маргарина
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
около 1 кг муки
Для начинки:
100 гр мака
2 ст.л. сахара
0.5 стакана молока
Для глазури:
50 мл воды
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока

Рецепт вкуснейших ломтиков из манной каши.
Сверху хрустящие, внутри мягкие и нежные!
А в сочетании с соусом из свежих ягод - просто сказка!
[показать]
Ингредиенты:
0,5 литра молока
125 гр манной крупы из твёрдых сортов пшеницы
50 гр сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
немного сливочного масла для смазывания формы
Для панировки:
2 ст.л. муки
1 яйцо
2-3 ст.л. панировочных сухарей
Для ягодного соуса:
200 гр ягод (свежих или мороженных)
1-2 ст.л. сахара
1 ч.л. без горки крахмала

Торт в виде купола всегда смотрится эффектно!
Такие торты можно готовить к любому празднику или торжеству!
На Рождество я пекла торт со сливочным кремом и клубникой.
Очень вкусный, нежный! И очень красивый!
[600x413]
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца, щепотка соли,
100 гр сахара,
100 гр муки,
50 гр крахмала,
2 чайные ложки разрыхлителя
Для крема:
250 гр сливочного сыра типа "Филадельфия"
200 мл сливок
50 гр сахарной пудры
200 гр клубники
10 гр желатина (у меня 6 пластинок)
100 гр тёртого тёмного шоколада
А так же:
150 гр тёмного шоколада
50 гр сливочного масла
шоколадные чипсы

Нашла на сайте "Поварёнок" вот такой рецепт.
Само тесто очень похоже на то, которое мама моя делает : дрожжевое тесто
Я, как обычно, рецепт немного изменила.
Марагарин заменила сливочным маслом, белок от третьего яйца тоже в тесто пустила,
ну не выкидывать же!
Соответственно добавила немного муки
Очень вкусные, мягкие бублички получились.
Не удержалась - тоже кусочек попробовала!
А дети их с вареньем только так уплетают!
[600x337]
Ингредиенты:
200 мл + 1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
15 гр свежих дрожжей (или 5-7 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
кунжут (мак)

Быстрые вкусные булочки на завтрак!
Сразу предупреждаю: лучше готовить двойную порцию!
Готовятся быстро, улетают ещё быстрее!
[600x337]
Ингредиенты:
2 яйца
120 гр муки
0,5 ч.л. соли
1 стакан молока

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего хлебушка!
Да-да! Вот и я до выпечки хлеба доросла!
И результаты просто окрыляют!
Благодарю Ларису Арутюнову с сайта 4 вкус на Мир Тесен за оригинальный рецепт!
А вот такой хлебушек у меня вышел
[600x337]
Ингредиенты:
450 гр пшеничной муки
50 гр (5 ст.л. )ржаной муки
200 мл тёплой воды
2/3 стакана кефира
3 ст.л. оливкового или другого растительного
1 ч.л. дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Сегодня напекла блинов по новому для меня рецепту.
Дрожжевые блины вообще в первый раз пекла.
Получились очень вкусные, пушистые, пышные и в то же время дырчатые-прозрачные!
Спасибо Ирине Осиповой и Тане Даршт за рецепт!
[600x378]
Ингредиенты:
5 стаканов муки
5-6 стаканов теплого молока
10г сухих дрожжей
4 яйца
100г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли