Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Сочники.
Сочники.
[604x340]Сочники.
Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми.
Ингредиенты:
1 стакан = 240 мл
Тесто:
210г муки (1,5 стакана)
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст.л. сах.пудры)
100г сл. масла или маргарина
щеп. соли
1\4 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200г творога
40г сахара (3 ст.л.)
30г муки (3 ст.л. без горки)
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Смазка:
1\2 желтка
ч. ложка теплой воды
Начинка. Приготовление.
Творог должен быть невлажный.
Если творог влажный, то лучше отвесить его, чтобы лишняя жидкость стекла (в этом случае количество начинки нужно немного прибавить).
Протрите творог через сито, чтобы удалить крупинки (если такие есть).
Смешайте все ингредиенты для начинки. Миксером лучше не смешивать, чтобы начинка не стала жидкой.
Начинка должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру.
Тесто. Приготовление.
Сложите в миску мягкое сл. масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером до гладкого состояния.
Из отмеренной нормы просеянной муки отложите 1-2 ст.л.
Остальную муку смешайте с разрыхлителем.
Всыпьте небольшими порциями муку с разрыхлителем в масляную массу, каждый раз перемешивая сначала лопаткой, а потом вымесите рукой (недолго).
Тесто должно получиться эластичное, мягкое, но не крутое. Если понадобится, то всыпьте оставшуюся муку.
Тесто слепите в комок. Пусть постоит минут 15-20.
Удобней сочники делать небольшие. Для этого взвешиваем все тесто. Делим тесто на одинаковое по весу количество кусочков.
На каждый сочник берем приблизительно по 35-40 г теста, творожную начинку делим на полученное количество кусочков теста (получается равное количество теста и начинки).
Если весов нет, то тесто делим по размеру с большой грецкий орех.
Теперь займемся формовкой сочников.
Каждую часть теста скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на слегка присыпанном мукой столе. Положите начинку. Начинку накройте половиной теста так, чтобы она была видна.
Положите на противень, слегка смазанный маслом.
Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.
Пеките при 200С 17-20 минут.
Температуру и время выпечки корректируйте под свою духовку.
Мои комментарии.
Если рецепт увеличиваю в 1,5 раза, то в тесто добавляю 1 яйцо и 1 желток, если рецепт увеличиваю в 2 раза - 1 яйцо и 2 желтка.
Для теста беру 50% сл. масла и 50% сл. маргарина (делала с одним сл. маслом и с одним сл. маргарином, вариант 50 на 50 мне больше нравится).
Творога для начинки можно увеличить на 30-50 г.
На фотографии сочники делала из двойной порции ингредиентов.
Количество сочников – 19 штук
[638x250]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Творожное суфле с грушей и бананом
Творожное суфле с грушей и бананом
Легкий десерт из творога с фруктами готовится мгновенно. Идеальный вариант для завтрака.
Ингредиенты: 250 г творога, 1 яйцо, дополнительно 1 белок, 2 столовые ложки сахара, фрукты - 1 банан и 1 грушаю
Фрукты можете добавлять по своему вкусу любые - сезонные или экзотические. Думаю, что и с ягодами будет вкусно.
Приготовление: яйца взбейте вместе с творогом в пышную массу, добавьте сахар и предварительно нарезанные кубиками фруктики. Поместите в форму с высокими бортиками, можно силиконовую. Поставьте на 3-5 минут в микроволновую печь (750 - 600 Ватт). Суфле поднимется в процессе приготовления. Когда верхний слой станет плотным - десерт готов! Чрезвычайно вкусно!
А еще хорошим вариантом завтрака может быть английский завтрак, который подают в Литве. Путешествуя, необходимо знать традиции и обычаи других стран. Как кормят туристов в Литве - читайте по ссылке на страничках литовского портала. И не забудьте посетить достопримечательности страны.
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ " РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ"
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРИТЬ
ВЫЛОЖИТЬ НА СМАЗАННЫЙ МАСЛОМ ПРОТИВЕНЬ
СВЕРХУ СМАЗАТЬ СМЕТАНОЙ ( МАЙОНЕЗОМ)
ОБИЛЬНО ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ СЫРОМ
ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ
ВКУСНООООООООО!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Творожный пудинг (180 ккал/100 гр)
Понадобится:
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара
ванилин
по желанию:
цедра 1 лимона
50 г изюма
В холодное молоко насыпала манку
Размешала
Сварила до густоты (минут 5 или меньше)
Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)
Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин
Взбила миксером
Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером
Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто
Перемешала
Выложила в смазанную раст. маслом форму
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В стиле Vogue: удлиненный топ с ажурной спинкой спицами. Все размеры
http://letnee.blogspot.co.il/2012/07/blog-post.html#more
Видео модели:
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Огромная благодарность автору: Olli.kisa
[показать]Легкий тортик-суфле, очень напоминающий по вкусу любимое "птичье молоко"..
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Урок: Двойные и тройные кромочные петли (для шарфов, планок)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкуснейший пудинг.
А этот пудинг, приготовьте обязательно. Только следуйте по рецепту внимательно, что и за чем делать и тогда у Вас получится необыкновенно вкусный десерт.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
[показать]Когда я впервые попробовала его долго ломала голову бы это могло быть? Печёнка? Нет!
[показать] У печёнки более рыхлая структура, курица? Нет! [показать] Уж слишком нежная, да и мясные волокна не наблюдаются. [показать] Что бы это могло быть.... [показать] За разъяснением пришлось обращаться к дочке, ведь это она приготовила. [показать]- Как ты готовила эту печёнку?
- Какая печёнка, мам, это курица!
[показать]- Как же тебе удалось приготовить такую вкуснятину!
[показать] И так...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кефирный торт .
Если у Вас нет времени на выпечку более сложных тортов, то это то что надо.Этот кефирный торт готовится без особых хлопот, да и вкусный очень. Такие ингредиенты как у него, дома найдутся у каждого.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
А не связать ли нам цветы на луме?
[200x]
Накидка на луме.
Пояснения ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/olga_san/post247278394/
[200x]
Цветочки на луме и одежда из цветочков, сумки , пледы.
Идеи ЗДЕСЬ
tusendria.союз-хм.com/post169274798/
[200x]
Солнечное кружево Тенерифе. Nanduti Lace
ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3900865/post225561286/#
Различные формы на луме(тенерифе)
Ссылки на МК и идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/tettis/post243237347/
[200x]
Раз ромашка, два ромашка...
МК по тенерифе (луме) ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4511392/post181841455/#
[200x]
Тема на ОСИНКЕ .
Шали с цветами на луме ЗДЕСЬ club.osinka.ru/topic-106152
[200x]
Кофточка.
Схемы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/skuters/post150373193/
[200x]
Вязание мотива.
МК ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/tatmel/post223836608/#
[200x]
Если у Вас нет лумы!
Делаем тенерифе своими руками mizrah.ru/post216042028/
Самодельный тенерифе.
МК ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/vredina_sabrina/post159338044/
[200x]
А кроме того:
Лума (тенерифе) . Новый взгляд на знакомую технику.
www.liveinternet.ru/users/marisha54/post241672925/
Цветы на ЛУМЕ? Это просто! www.liveinternet.ru/users/marisha54/post134023369/
Лума (тенерифе). Моя интструкция к практическому применению.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post139454010/
....................................
Ау!! Счастливые лумовладелицы! Вы где???
Покажитесь И цветочки покажите!
Ага!!!Затаились? ну ну... Время идет, лума Вас ждет...
Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение
Юбка солнце-клеш flickering flames skirt
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Узор спицами
http://knitting-pro.ru/sn-stitch-pattern/putanka-2color.html
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Узор спицами
[600x800]Это цитата сообщения Marjory Оригинальное сообщение
Красивый рисунок(спицы)
[344x265]Число петель кратно 16 + 4 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать кромочными.
1-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево (2 п. оставить на вспом. спице перед работой, 2 лиц., затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы), 7 изн., 4 лиц. перекрестить направо (2 п. оставить на вспом. спице за работой, 2 лиц., затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы), 1 накид, 1 лиц., 1 накид, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
2-й и все четные р.: все петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.
3-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 2 п. провязать вместе изнаночной, 3 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
5-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 2 лиц., 1 накид, 1 лиц.,1 накид, 2 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
7-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 3 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 7 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
9-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 1 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 1 протяжка, 3 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
11-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 3 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 1 протяжка, 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
13-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 5 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 3 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.
Повторять с 1-го по 14-й р.
[398x59]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоёный пирог перевёртыш.
Да уж, и на вид красивый и по ингредиентам отличный. Значит будет вкусным этот пирог перевёртыш. Ну что ж, времени на него уходит немного, к ужину, отличный вариант. Присоединяйтесь, будем готовить.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Сабрина. Спецвыпуск №3 2013
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Топ - резинка.
Очень красивая, лёгкая летняя модель. Топ- резинка вяжется не сложно, даже видно по рисунку, но смотрится великолепно.
Это цитата сообщения Klarissa124 Оригинальное сообщение
Самый вкусный торт - это домашний торт! Рецепт мастики для украшения тортов
http://cooking.forblabla.com/blog/45304958182/Samy...615457613&bpid=43615457613
Самый вкусный торт - это домашний торт. И если приложить ещё немного усилий и украсить его, то он будет главным украшением стола.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как обрести осиную талию? - уникальная методика
Если вам хочется стать обладательницей тоненькой талии, не стоит увлекаться упражнениями для косых и боковых мышц живота, поскольку эффект может оказаться прямо противоположным. Увеличиваясь в объеме сами, мышцы увеличат объем талии.