Мобильный LiveInternet

Шашлыки ну очень много 07-05-2012 16:56

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

[показать]

Аватар be-ll
Шашлыки и барбекю. Рецепты на любой вкус!

Всем известно, что приготовление шашлыка - это не просто кулинарный процесс, а целое искусство. Сама подготовка к этому действу уже настраивает на праздничное настроение.

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ C АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
Состав рецепта блюда:
• Стейк от огузка 500 г
• Имбирь, арахисовый масло
• Соевый соус 50 г
• Растительное масло 1-1/2 ст. л
• Чеснок 1 долька
• Чесночный порошок 1/3 ч. л
• Луковый порошок 1/3 ч. л
• Сладкий соус 1/2 ч. л
• Соевый соус 50 г
Этот кулинарный рецепт вам по-особенному запомнится. Шашлык из говядины с арахисовым соусом имеет не только приятный вкус, но и чарующий аромат, перед которым не один человек не сможет устоять. Главный секрет этого блюда - это арахисовое масло.
Для начала нужно расправиться с мясом. Взять стейк говядины, и срезать с него весь лишний жир и жилы. Далее порезать мясо на куски. Резать нужно только поперек волокон. Куски должны получиться тонкими и длинными. Положить их в емкость, в котором мясо будет мариноваться. Затем подготовить маринад. Для этого возьмите соевый соус, и перемешайте его с растительным маслом.

Шашлык-машлык!.. 07-05-2012 16:50

Это цитата сообщения vasyatka Оригинальное сообщение

http://shashlichok.org.ua/category/shashlyk-iz-svininy

ДЛИННЫЙ МЦВАДИ (шашлык по-грузински).
Говяжья вырезка 1200 г
Растительное масло 50 г
Аджика 100 г
Помидоры 3 шт.
Зелень
Перец и соль по вкусу

Говяжью вырезку необходимо очистить от пленок, промыть, после чего нарезать полосками длиной 30 см и шириной 3-4 см, надеть их целиком на вертела, сбрызнуть растительным маслом и поместить над углями, вращая и периодически сбрызгивая холодной водой. Для сохранения формы мясных полосок на вертелах можно использовать толстые веревки в качестве фиксаторов. Готовое сочное мясо нарезать с небольшим скосом на ломтики толщиной до 3 см, посолить и поперчить по вкусу, смазать острой аджикой. Подать шашлык горячим с веточками зелени и отдельно обжаренными на вертеле горячими помидорами, сняв с них кожицу.

ГИНТАРАС (шашлык по-литовски).
Тялетина 700 г
Сало 200 г
Лимон 1 шт.
Чеснок 4 дольки
Зелень
Помидоры 4 шт.
Соль и перец по вкусу.

Промыть телятину, нарезать кусочками длиной 10-15 см, шириной 8-10 см и толщиной 0,5 см, поперчить, натереть толченым чесноком, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 5 часов (используйте эмалированную посуду). После чего на каждый кусочек положить мелко нарезанное сало, свернуть мясо рулетиком и скрепить деревянными шпильками. Получившиеся колбаски нанизать на шампуры и жарить над углями, постоянно сбрызгивая водой с небольшим количеством растворенного в ней лимонного сока. Когда рулетики будут готовы, необходимо немного подсолить их и подать с зеленью и нарезанными помидорами.

ЦЗЯНЬ ЯНЬ ЖОУЧУАНЬ (шашлык по-пекински).
Баранина 1 кг
Лук репчатый 150 г
Перец болгарский 200 г
Помидоры 1 шт.
Яблоки 0,5 шт.
Соевый соус 25 г
Херес или коньяк 25 г
Крахмал 15 г
Яйцо 1 шт.
Перец и соль по вкусу

Баранину порезать кусочками длиной 3 см и толщиной 1 см, репчатый лук – кольцами, болгарский перец – ломтиками, а яблоки и помидоры - мелкими дольками. Смешать измельченные продукты, поперчить, добавить соевый соус, херес и заранее взбитое с крахмалом яйцо. Оставить на 2 часа. На шампура надеть ломтики мяса и все остальные нарезанные продукты. Жарить на углях до готовности, после чего поперчить и посолить.

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШАШЛЫК.
Говядина 1000 г
Ананасы (свежие или консервированные) 5 колечек
Сухое шампанское 1 стакан
Минеральная вода с газом 1 стакан
Мускатный орех
Майоран
Соль по вкусу

Промываем говядину и нарезаем небольшими кусочками. Нанизываем на шампура, разделяя их нарезанными дольками ананасов. Жарим над углями, периодически поливая маринадом из шампанского, минеральной воды, размельченного мускатного ореха и майорана. После того, как мясо будет готово, следует немного его подсолить.

«ГРАНАТОВЫЙ» ШАШЛЫК.
свинина 2-2,5 кг
Гранатовый сок 2 стакана
Перец черный молотый 0,5 чайной ложки
Перец острый Чили 0,25 чайной ложки
Кориандр 0,5 чайной ложки
Лук репчатый 3 шт.
Соль по вкусу

Перекрутить лук через мясорубку (или натереть на терке), добавить перец и кориандр. Свинину необходимо нарезать кубиками 5 х 5 х 5 см. В получившиеся кубики добавить измельченный лук и гранатовый сок. Дать настояться в течение 2 суток. После чего жарить на углях как обычный шашлык, периодически поливая небольшим количеством гранатового сока. После того, как шашлык будет готов, немного подсолить. Подавать мясо следует с зеленью.

«КОРОЛЕВСКИЙ» ШАШЛЫК.
Королевские крветки 12 шт
Бекон 200 г
Филе палтуса 200 г
Грибы 8 шт.
Помидоры 4 шт.
Лимонный сок 8 столовых ложек
Перец черный молотый 0,5 чайной
Паприка 0,5 чайной ложки
Лавровый лист 1 шт.
Веточка петрушки 1 шт.
Луковица 1 шт.
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу

Измельчить лук и петрушку, поперчить, добавить лавровый лист, паприку, смешать с лимонным соком и оливковым маслом. Бекон разрезать на 12 полосочек, а филе палтуса – на 12 кусков, обернув их в бекон. Полученные рулетики уложить в приготовленный маринад, добавив туда сваренные и очищенные креветки и грибы. Поместить полученное «рагу» в холодное место на 5 часов, после чего нанизать на шампуры вперемежку, поместив на концах по половинке небольшого помидора. Запекать над углями в течение 10-15 минут, периодически поворачивая шампуры и поливая маринадом. Как только снимите ваш деликатес с углей, не забудьте его слегка подсолить.

Шашлык из свинины в кефире
Ингредиент: свинина - 1 кг., кефир - 1,5 л., кинза - 1 пучок, лук репчатый - 8 шт., перец - по вкусу, соль - по вкусу. Способ приготовления: Филе нежирной свинины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы крупно порезать. Уложить все в посуду слоями: мясо, затем лук, кинза - так несколько раз. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Затем залить кефиром, накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на ночь(чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык). Мясо нанизать на шампуры и готовить на мангале с раскаленными углями, сбрызгивая оставшимся кефиром.

Шашлык из свинины Пивной
Ингредиент: свинина - 1,5 кг., пиво - Читать далее...

Маринад для шашлыка 07-05-2012 16:44

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Приближается время майских праздников, выходные будут продолжительными, так что самое время подумать о шашлыке, вернее о маринаде для шашлыка.
Каждый, кто хоть раз жарил шашлык, наверняка может поделиться своим секретом приготовления этого блюда. Но часто может получиться так, что неудачно замаринованное мясо уже невозможно исправить. Так что при приготовлении маринада для шашлыка лучше всего пользоваться проверенными рецептами и советами.

Быстрый шашлык 07-05-2012 16:42

Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...

Обещанная программка для хранения паролей: 07-05-2012 16:22

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Компьютерные программы

Давно обещала девочке соорудить пост с программой для хранения паролей. Но! Хорошо иметь свой собственный склероз)))

Прости, Ксюша!

Так вот. Я ею пользуюсь давно и успешно, мне она нравится. Легка в использовании, не тяжела, не грузит систему. Все легко и просто.

Вот главное окно:

[680x699]

✂···•••>

C голой женщиной и китам приятнее.., фотография 07-05-2012 16:17

Это цитата сообщения Вид_Новиков Оригинальное сообщение

C голой женщиной и китам приятнее...

[600x343]

Раньше Наталья Авсеенко плавала с белухами в Белом море лишь в гидрокостюме. Она погружалась на десятиметровую глубину при минусовой температуре воды, чтобы поплавать с прекрасными 5 метровыми белухами.
плывем дальше

Источник: bigpicture.ru

Novikovova

>Шьем обувь из старой дубленки 07-05-2012 01:51

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

У вас есть старая потертая кожаная дубленка? Предлагаю сшить из нее теплую домашнюю обувь.

[500x375]

ВЯЗАНЫЙ МЕХ... как изготовить меховую пряжу... мини мастер-класс... 07-05-2012 01:49

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

1.
[489x700]

>МОЛИТЕСЬ... 07-05-2012 01:48

Это цитата сообщения Александр_Баловацкий Оригинальное сообщение

Молитесь...

МОЛИТВЫ

Жмите на кнопку внизу!

ПРАВОСЛАВНЫЙ МОЛИТВОСЛОВ

http://www.liveinternet.ru/users/3214369/post136261067/

ИСТОЧНИК:

Серия сообщений "Бог и мы":
Часть 1 - Обращение к Богу...
Часть 2 - ЛЮБОВЬ...
...
Часть 7 - Представьте что вы – Бог
Часть 8 - Изучаем библию...
Часть 9 - МОЛИТЕСЬ...
Часть 10 - Чудотворная икона Богородицы. "Умиление"
Часть 11 - МАШИНА ВРЕМЕНИ и...
Часть 12 - ИКОНА "ВСЕХ СКОРБЯЩИХ РАДОСТЬ"
Часть 13 - БОГ... ВЕЧНОСТЬ ... МЫ...

как с помощью водки можно ухаживать за волосами

Водка... для волос 07-05-2012 01:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[220x212]
Алкоголь вредит здоровью? Наверняка. Но если знать чувство меры, и придерживаться определенных правил, алкоголь может принести неоценимую пользу. Особенно в косметологии.

Спиртосодержащие тоники, лосьоны, маски, компрессы широко применяют в косметологической практике для ухода за жирной, комбинированной, проблемной, поврежденной кожей.

Заканчивается ли на этом список использования алкоголя в домашних рецептах красоты? Полагаю, что нет.

[477x26] [700x479] [700x167]

Метод расчета длины регланной линии вязаного изделия 07-05-2012 01:42

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Источник http://xobi.com.ua

Ремонт и настройка компьютеров 06-05-2012 01:19

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

[показать]
Если у вас сломался компьютер, не обязательно нести его в сервис, иногда его можно починить самому, это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

[150x]

Малахитовая шкатулка 06-05-2012 01:18

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Малахитовая шкатулка. Автор - Ирина Терехова

Места для хранения огромного количества всевозможных пуговиц, стразиков, блесток, бусинок и других мелких штучек для творчества всегда не хватает. Я давно хотела сделать несколько шкатулок или комодиков, чтобы вся эта красивая мелочь была под рукой и на виду, а не распихана по пакетам в потайных местах.

И вот я делаю гобелен ( процесс довольно длительный) , а идея эта зреет и укрепляется. В конце концов я отставила гобелен и взялась за шкатулку.

Итак, имеем пластиковый контейнер. Я уже вижу его комодиком.

Ваше имя в песне 06-05-2012 01:16

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Ссылкой поделилась

AKRI.Спасибо!

Ваше имя в красивой песне

[показать]
Кликните на картинку или сюда,впишите своё имя английскими буквами,дождитесь загрузки и посмотрите красивый клип с вашим именем.

из блога Егоровой Татьяны

Код поста для Mail.ru здесь

Флешка"Пазлы" 06-05-2012 01:15

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Игра"Пазлы"

Развернуть на весь экран
Зажав одну из частей картинки левой кнопкой мышки,перетащите ее на нужное место.

еще флешки из блога Егоровой Татьяны
код поста для Mail.ru

Плетение шнура на картонном диске 06-05-2012 01:13

Это цитата сообщения Jamunaa Оригинальное сообщение