Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Булочки "Дома Паркеров" (Parker House)
.
[640x424]"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки с супер вкусным мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, идеально к утреннему завтраку. Вкусно и с сыром, и с маслом, и с колбаской или просто с молоком! Можно испечь двойную норму и уже выпеченные заморозить! Тесто - обалденное, его так легко месить и вообще мне с ними было приятно работать. Булки вообще не зачерствели и были как новенькие и на третий день.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кифлики «деревенские» (быстро,вкусно и доступно,нежное песочное тесто!!!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушный картофельный хлеб с рисунком
[400x534]Рецепт этого замечательного хлеба я нашла тоже на китайском кулинарном сайте, название которого в оригинальном рецепте "Ультрамягкий картофельный хлеб".
Смотрится на пятерочку...Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Подборка простых и вкусных кремов для тортов
Это цитата сообщения Леночка83 Оригинальное сообщение
Шапочка Цветок на Снегу от Киви1
<>ВОТ ТАКУЮ ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ШАПОЧКУ вяжут в Стране Мам он-лайн! здесь вяжут ее вместе благодаря организатору Инне! А это мастер-класс автора Киви1: Вот что она пишет: Начинала с ушек, с одной ракушечки, в следующем раппорте прибавки по краям ракушки из 3х петель, третий раппорт 3 полных ракушки. На 1-м фото это видно. После ушек добрала петли на лоб и затылок. Шапочка связана по кругу,6 и 12 ряд вязала розовым. Внутренняя шапочка розовая. Описания особого нет, все как обычно. Шапочка из Super Merino. 280м -100гр. Верх связан в две нитки спицами 4,5. Внутрення шапочка в одну нитку сп.3. Узор вязала по кругу,4 раппорта без убавлений,5-й из пяти - четыре, шестой из 4х- три петли, затем по две вместе и стянула. Цветок крючком. Цепочка ст. б/н, второй ряд- из каждой петли 4ст. с/н, третий- из каждого ст.3 ст. с/н, обвязка 5 возд. петель в каждый 4й ст. Потом пришила. На концах завязок также. Вокруг шапочки набрала на кольцевые спицы петли и провязала несколько рядов изн. гладью. Получился рулик. Схема рисунка для прямого вязания. Для кругового четные ряды вяжем наоборот. Вот адрес альбома Добавляю описание хозяйки МК Схема рисунка для прямого вязания. Для кругового четные ряды вяжем наоборот. Немного объясню узор словами. Если будете вязать со швом число петель кратное 6+1+2кром., если по кругу- кратное 6 1р-лицевые 2р.-*1изн,1нак,1изн,1нак,1изн,1нак,1изн,1нак,1изн,1нак,1изн* 1изн /то, то между звездочками повторять это один раппорт/ 3р-*1лиц, на правую спицу снимаем 5 пет не провязывая, накиды сбрасываем, получаются длинные петли, затем возвращаем эти петли на левую спицу, но не ровно, а перекрутив их. Петли надеваются на левую спицу не за передние стеночки, а за задние одновременно все пять, получается пучек, затем вяжем их так- 1изн,1нак,1лиц,1нак,1лиц* 1лиц 4р. как второй 5р.*1лиц, накиды сбрасываем 5 пет провяз каждую изнаночной* 1лиц 6р=изн 7р- лиц. 8р- 1нак,1изн,1нак,1изн,1нак 1изн,(,/группа из 3х изн для шахматного расположения рисунка/ дальше как 2 ряд и закончить группой из 1нак,1изн,1нак,1изн,1нак 1изн Главное понять принцип. Розовым вязала 6 и 12 ряд, дальше все белым, просто подклад у меня розовый. Можно вязать группу так;перенесли 5 петель на правую спицу, сбрасывая при этом накиды, затем правую спицу поставьте паралельно лево, при этом петли будут перекручены восьмеркой и в таком виде наденьте петли на левую спицу. Петли должны быть перекручены. Далее по описанию. вот адрес
Выражаю свою благодарность за возможность использования данных материалов автору Киви1 и организатору он-лайн вязания Инне
1.
[459x500]
2.
[429x500]
3.
[537x500]
4.
[331x500]
5.
[500x551]
Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение
Помидоры с сыром и морковью
[400x600]Ингредиенты:
Помидоры, крупный 2 шт.м
Сыр твердый 100 г.
Морковь сырая 1 средняя
Майонез по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Приготовление:
Сыр и морковь натереть на мелкую терку.
Чеснок пропустить через чесночный пресс, соединить с сыром и морковью, заправить майонезом, чтобы получилась своеобразная паста.
Помидоры нарезать ломтиками толщиной около 5 миллиметров, положить на них пасту и украсить по желанию.
Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки
 [300x300] |
|
Это цитата сообщения skorpioni Оригинальное сообщение
Самса с курицей
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.
Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.
[538x364]
Это цитата сообщения fenix1908 Оригинальное сообщение
Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Сахарный песок 100-150 гр
- Вода питьевая по необходимости
- Лимонная кислота
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ - БОЛЕРО С БАНТИКОМ
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Торт "Ожидание"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/98188/ Автор: Юлия1211
[показать]Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Торт "Проказница Еленка"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/100477/ Автор: лялич
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Торт "Ветка"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/100658/ Автор: оксаша
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Торт "Старый Новый год"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/101071/ Автор: suliko2002
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Торт Сникерс - нереально вкусно!
Ингредиенты для бисквита:
●Яйца – две штуки.
●Яичные желтки – три штуки.
●Сахар – сто грамм.
●Сода – половина чайной ложки (гашенная уксусом).
●Мука – сто двадцать грамм.
●Какао-порошок – одна столовая ложка.
●Ванильный сахар – два пакетика.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Александрийский" (Мягчайший! Вкуснейший! Таааааакой вкусный!!!)))
