• Авторизация


Без заголовка 17-12-2012 01:11

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Погоняем стиральную машину?...сделаем ткань.

Попробуйте сделать как я .
Как то весной "роясь" в Инете наткнулась на тему " валяние в стиральной машине". Дело было вечером, делать было нечего, думаю, дай попробую сделать ткань. Интересно же, что получится в итоге.
Берем старую простынь, разрезаем на две полосы на одну накидываем нити , как в крейзи - вулле.
Кто не знает, зайдите ко мне в Рубрику " мои работы крейзи - вулл" или" крейзи- вулл подборка".
Нити берем разные, но обязательно примерно такие - ангора, мохер, 100 процентная шерсть.
[показать]
Затем накидываем какие - нибудь фантазийные нитки. Так как у меня есть шерсть для валяния, взяла разные цвета, и ножницами отстригала клочки и они свободно ложились на создаваемую ткань. Цели сделать плотную ткань у меня не было, да и терпения тоже, очень хотелось увидеть результат.
[показать]
Вот этот процесс завершили, берем вторую полосу ткани, накладываем на эти слои, и простегиваем вручную, примерно квадратами по 5 см.
Кидаем в стиральную машину, в отделение сыпем порошок и запускаем при 40 - 50 градусах на 1 - 1,5 часа.Еще в барабан положим пару вещей. типа джинсов, чтобы эта ткань не болталась, а было трение.
После прокрутки первый раз свалялось плохо.
Решила пойти другим путем.
Настрогала грамм 100 -150 мыла и просто добавила в барабан. Перед этим пробовала в отсек для порошка, плохо, мыло не растворяется. И еще на два цикла запустила.
Вынимаем наш " шедевр" из машинки, удаляем нитки, и вот что у нас получилось.
[показать]
[показать]
Видны неровные края, но в этом весь " шик".Ткань легкая, с дырками, " хипповская". Дочь как увидела, сразу - дай мне. Говорю, доделать надо. Пока лежит, ждет завершения процесса.
Усадка получилась небольшая, примерно 1 - 1,5 см по периметру.
Ну и теперь мои выводы.
Сделать это может каждый, строчить как в крейзи - вулле не надо. Получается быстро. Можно делать все - шарфы, пончо, свитера и прочее, по предварительным выкройкам.
Для осенних и зимних вещей накидку делать в 4 - 5 слоев. Нити я уже писала вначале какие брать, иначе не сваляется. А потом уже добавить фантазийку. Если хотите сделать ткань плотнее, то и усадка будет больше, до 20 - 30 %. А лучше попробовать на образце.
Так что вперед, пробуем и все получится. Удачи.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:59

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как сделать массажный коврик. Мастер-класс

http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=954

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-12-2012 00:56

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Накидка на стул "змейка". Описание.

[показать]

 

Вам потребуется: пряжа «Ленточная» (100% вискоза, 360 м/100 г) - 400 г разных цветов, остатки белой и черной, набор для чулочного вязания №1, синтепон для набивки.

Наберите на спицы 12 п. и распределите их на 4 спицы. Вяжите по кругу лиц. гладью. Затем, провязав небольшой участок (10-15-20 см произвольно), набейте деталь синтепоном, смените цвет нити и продолжайте работу. Свяжите таким образом 5 метров, цвета меняйте по своему усмотрению. 

На конце трубочки свяжите голову. Для этого прибавьте в одном ряду 6 п., через 2 ряда прибавьте еще б п., провяжите б рядов, не прибавляя, затем убавьте б п., через 2 ряда еще б п., в следующем ряду еще б п., набейте деталь синтепоном, оставшиеся петли стяните.

Глазки: черной нитью свяжите крючком 3 возд. п. и соедините их в кольцо. В центр кольца свяжите 7 ст. б/н. 1-й ряд: белой нитью свяжите: ст. б/н, прибавьте 3 петли. 2-3-й ряды: ст. б/н. 4-5-й ряды: ст. б/н, убавьте по 3 петли в каждом ряду, набейте деталь синтепоном, стяните, пришейте к голове. Сворачивайте змейку кольцами и склеивайте их с изнаночной стороны. 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:55

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Вязаный коврик крючком

 

Описание автора : - zunzun.ru 

Вязание для дома, украшение интерьера – это увлечение каждой хозяйки и творческая работа.  

Многие вначале ищут идеи в журналах, книгах, интернете, для меня все начинается с накопления материала – пряжи. Скупаю различные уцененные остатки пряжи в магазинах, на рынках, в секонд-хендах и сортирую нитки по толщине, составу пряжи, а также комбинирую по подходящей расцветке. Когда приличный запас ниток готов, можно фантазировать и искать идеи для вязания.   

 В результате связался небольшой коврик в ванную 40 х 45 см.

[512x382]

Для вязания коврика потребовалось: 200гр пряжи разных коричневых тонов, 40 гр. желтой, 75 гр. бежевой и 100 гр. пряжи горчичного цвета, крючок № 2,5. Все нитки по составу х/б, толщиной 125м/50гр.

Рисунок для коврика взяла с простой схемы вышивки крестиком, где каждая клеточка – это ячейка филейной сетки. По этой схеме посчитала количество ячеек филейной сетки в ширину, в высоту и число возд. петель для начальной цепочки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:36

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Фильм. Одна война

Действие происходит 8-9 мая 1945 года на небольшом северном острове, где живут пять молодых женщин, пятеро детей и демобилизованный с фронта капитан Карп Ничипорук. Женщины и Карп работают в рыбсовхозе -- вялят рыбу для отправки на фронт. Единственный человек, соединяющий остров с большой землей -- старик Михалыч, который приплывает на лодке за рыбой. Выясняется, что молодые матери сосланы на островок с оккупированных фашистами территорий, а их дети рождены от оккупантов. Героини картины живут в радостном ожидании прощения: война закончилась, и матери уверены, что их и детей отпустят домой. Но в день Великой Победы на остров прибывает майор НКВД Максим Прохоров, которому приказано в кратчайший срок расформировать трудовое поселение (военные планируют организовать на острове учебные базы Северного флота). Майор должен организовать отправку женщин в лагеря, а детей врагов -- в детские дома...
Режиссер: Вера Глаголева



http://www.youtube.com/watch?v=E358bF3F4dk
Интервью с Верой Глаголевой
Интервью с режиссером Верой Глаголевой на V Международном фестивале мусульманского кино "Золотой Минбар" о участии ее фильма "Одна война" в конкурсной программе фестиваля



http://www.youtube.com/watch?v=uXEyQWSGjsI
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:36

Это цитата сообщения Snikis Оригинальное сообщение

Советская власть - Секс в СССР - д/ф - 2006. оставляем коментарии...

Забавное кино. Смотрите сами.

"...каждая комсомолка обязана по первому требованию отдаться комсомольцу, если он регулярно платит членские взносы и занимается общественной работой..." "...каждый член партии имеет право получить талоны в =БабРаспреде= на использование от 3 до 5 женщин по желанию и согласно его вклада в дело построения коммунизма..." Гражданский брак, оказывается не новое изобретение. Все повторяется.

А вот легендарная фраза: "В СССР секса нет!"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:35

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

ФОРПОСТ (очень хороший фильм)

Форпост» - это фильм-откровение. Фильм -- проверка на душевную вшивость. Сумел досмотреть до финала, значит сердце еще не заросло мохом, и ты еще не окончательно отделился от мира броней ороговевшей кожи. Фильм о чуде. Реальном и абсолютно не сказочном. Фильм об исцелении совершенно больных детей и об исцелении взрослых. Уже давно, особенно в кинематографе, понятие «герой» это безжалостный и решительный комок мышц. Оказывается можно и по другому. Не скулить, не жаловаться на здоровье, а стиснув зубы делать добро. Тем более, что его сейчас так мало. Ведь мы до сих пор не знаем, что такое жизнь. Временная командировка перед погружением в вечность или пешая прогулка из пункта «А» в пункт «Б».Фильм динамичен, с хорошим текстом и совсем не скучный. Бери и смотри.
Год выхода: 2007
Жанр: Авторское кино / Документальный
Режиссер: Михаил Шадрин
Выпущено: Православный канал "Глас"
В 2009 году документальный фильм «Форпост» был показан на православном кинофестивале «Встреча». Фильм смотрелся на одном дыхании. За высокий профессиональный уровень режиссера, продуманный сценарий, за отличную операторскую работу и великолепно подобранную музыку -- фильм Форпост единодушно был признан лучшим фильмом кинофестиваля, как простыми зрителями, так и членами жюри.
Фильм снимался в течение года в Свято-Вознесенском мужском монастыре на границе с Румынией. Автор сценария и режиссер ленты Михаил Шадрин дал по-иному взглянуть на ценности в жизни человека и показал пример того, как воплощается в реальную жизнь одна из вожнейших заповедей: относится к другим так, как бы ты хотел, чтобы относились к тебе.
Главные герои фильма: настоятель Свято-Вознесенского монастыря отец Михаил, ставший отцом для двадцати девяти приемных детей (кроме того, у него есть и трое своих: два сына и дочь), братия монастыря и дети из окормляемого монастырем приюта (150 сирот), многие из которых тяжело больны и неизлечимы медициной.
Фильм Форпост можно назвать «духовным событием» 2009 года. Это Фильм о небесной Любви, которую можно увидеть и здесь на земле. Анотация к фильму, очень ярко говорит за сам фильм:
"Cжав зубы до скрипа, сцепив пальцы до хруста, радуйся, ибо ты живешь.
Радуйся бирюзе неба и рубиновым лучам рассвета. Радуйся жемчугу капель дождя, потому что по-другому нельзя. Радуйся отчаянной радостью израненного воина. Пусть битва проиграна, но флаг не спущен, и оружие не брошено в грязь, и ты не бежишь с позором, потому что нечем бежать. И остается только стоять насмерть. А когда ничего не осталось, радуйся высшей радостью за ближних своих. Радуйся чужой любви и звонкому смеху не своих детей. Даже когда свинцовые тучи радуйся. В дождь и слякоть радуйся. Радуйся и ликуй, презирая боль, ибо имя тебе человек!".



http://www.youtube.com/watch?v=sDPI1Fr0lyI&feature=related
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:31

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как украсить окна к Новому Году

http://lambrecen.ru/svoimi-rukami-2/idei-dlya-dekora-interera/kak-ukrasit-okna-k-novomu-godu

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 00:29

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Сухие ветки в декоре интерьера + Фото

[показать]

 

Необыкновенную атмосферу уединения с природой способны создать натуральные элементы декора в интерьере и, безусловно, они помогут освежить ваше жилье. При этом сухие ветви могут стать функциональным и нужным декором интерьера.

 

Скорее всего, во время прогулки по парку вам тысячу раз на глаза попадались сухие ветки различных причудливых форм. Подобные ветки могут стать отличным вариантом для любителей хендмейда.

 

Примеры декора этим широко доступным материалом и, во что могут превратиться ветки и палочки в умелых руках, представлены в данной статье.

 

Сухие ветки в качестве стильного украшения

 

Ветки можно использовать в качестве декора для подсвечников, ваз, зеркал или даже оформить ими обеденный стол. Их используют как в первозданном виде,  а также покрывают лаком или же выкрашивают в тон интерьера. Плюсом обработки является тот момент, что ветки смогут дольше сохранять привлекательный вид.

 

Оформление интерьера из натуральных материалов. Фото. о

 

Ветками можно вполне заменить традиционные современные постеры или картины. Подобный декор весьма актуален и способен привнести небольшую частичку натурального материала в интерьер квартиры или дома. Ветки достаточно закрепить на стене, окружив их рамой подходящего размера.

 

Ветки вместо картин. Фото

 

Натуральные матерьалы в интерьере. Фото

Еще более эффектно смотрятся ветки, окрашенные в подходящие цвета. В интерьере современного стиля их используют для создания контрастных элементов или в качестве усилителя цветовой гаммы. Производят окраску, как небольших веток, так и массивных скульптурных спилов.

 

 

Подобный декор ветками интересен тем, что не требует определенного мастерства. Все здесь будет зависеть лишь от вашей фантазии и усидчивости.

 

Функциональное применение сухим веткам в интерьере

 

Сухие ветки могут стать не только красивым элементом декора интерьера, но и полезной вещью в доме. Зачастую, к примеру, люди их используют в качестве различных вешалок. Таковыми могут быть не простые сучки в виде крючков на стенах, а необычные скульптурные настенные и напольные вешалки для прихожих или даже спален в стиле кантри.

 

Вешалки из веток. Фото
Дизайн интерьера из натуральных материалов. Фото

 

Также в последнее время из сухих веток создают

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:53

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Декор из винных пробок в интерьере + Фото

[показать]

 

Многие после праздников не выкидывают винные пробки. Если у вас возник вопрос зачем? То вы, скорее всего ни разу не видели, что можно создать из такого, на первый взгляд простого материала, о чем и пойдет речь в данной статье…

 

Декор из винных пробок в интерьере может быть довольно многообразным. Безусловно, их применение будет зависеть лишь от вашей фантазии. В данной статье продемонстрировано достаточное количество примеров для вашего вдохновения. Итак, каким же образом можно декорировать свой дом, используя такой нехитрый материал?

 

Винные пробки в декоре интерьера

 

Винные пробки можете использовать для декора практически любых частей дома — плинтуса, двери, окна, стены, потолка. И тем самым вы привнесете в ваш дом довольно необычный уют. Некоторые даже оформляют ими стены, придумывая различные  оригинальные узоры.

 

 

 

 

 

 

 

Мебель из винных пробок

 

Из винных пробок можно создать самые необычные изделия, примером того могут послужить работы дизайнера - Габриеля Визе, который создал из них вот такие необычные кресла.

 

 

 

 

 

Разные мелочи для быта из винных пробок

 

Материал, из которого сделаны пробки, является достаточно жароустойчивым. Поэтому винные пробки могут быть использованы в качестве подставок под горячее. 

 

 

 

Также из пробок можно создать отличное панно, на которое можно будет вешать различные напоминания, фотографии и т.д.

 

 

 

Вы можете создать из винных пробок массу полезных вещих для дома - подставки для тарелок или бокалов, рамку для фотографий, доску для хранения бижутерии и многое другое.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Накидайте винные пробки в стеклянную банку, поставьте свечу и получится отличный подсвечник для

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:43

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Семь нот комфортной кухни - 3 варианта

[показать]

1 вариант: - http://www.design-remont.info/2011/12/19/kitchen-storage-solutions-part1/

[показать]

2 вариант - http://www.design-remont.info/2011/12/21/kitchen-storage-solutions-part2/

[показать]

3 вариант - http://www.design-remont.info/2012/02/16/kitchen-storage-solutions-part3/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:31

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как сделать дома облака

[показать] [показать]

Вам понадобится:
Вата, крахмал, вода, стакан, маленькая кастрюля или ковшик, чайная ложка, газовая плита

1. Приготовте клейстер. Возьмите стакан и налейте в него двести пятьдесят миллилитров холодной воды.
2. Равномерно размешайте две чайных ложки крахмала, и эту смесь доведите до кипения, но не кипятите. Не забывайте помешивать. Клейстер будет готов, когда он достаточно загустеет, чтобы его можно было намазывать, например, кисточкой.
3. Сваренный клей оставьте охлаждаться до температуры, комфортной для работы руками.
4. Сформируйте из ваты облака нужных размеров.
5. Подготовьте емкость, удобную для обмакивания в клей, наполните ее остывшим клейстером.
6. Сформированные облака ненадолго окунайте по одному в клейстер и вынимайте.
7. Клей более равномерно распределите пальцами по поверхности ватного комка.При необходимости отожмите комок от избыточного количества клея.
8. Получившиеся заготовки выложите на пластиковую поверхность или поднос. Предпочтительнее даже использовать большую плоскую керамическую или стеклянную тарелку с гладкой поверхностью.
9. Положите облака просушиться примерно на сутки. А для равномерного высыхания периодически (через 2-3 часа) переворачивайте их.
10. После высыхания получившиеся облака необходимо слегка помять.
11. Привяжите ниточки,закрепите к потолку.

http://vk.com/public31805219

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:30

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как красиво оформить стены - декор из ракушек

[показать]

 

Вот и закончилось лето, а с ним и сезон отпусков. Но у многих из вас, наверняка, появилась новая коллекция ракушек. Мы хотим вам предложить пустить ракушки в дело и красиво оформить ими стены.

Оформление стен ракушками смотрится очень оригинально и привлекает к себе внимание. А для вас, к тому же, это будет каждодневным напоминанием о прекрасной летней поре.

Мы собрали наиболее интересные идеи по оформлению стен ракушками, с которыми и хотим вас познакомить.

[500x350]

 

[500x200]

 

[500x500]

 

[500x350]

 

[x650]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:26

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Интересный декор стен (мастер-класс)

[показать]

Это результат. А делать просто: напилить кружки и приклеить на жидкие гвозди!

[показать] [показать]

http://secondstreet.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:18

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ДЕНЬ И НОЧЬ. МУЛЬТФИЛЬМ.

Очень добрый мультик. Сколько раз смотрю, столько раз и улыбаюсь,... не надоедает...



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 23:05

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Декор ванной

Предлагаем вашему вниманию один из простых, но в тоже время оригинальных вариантов декора ванной. Взятый нами за основу метод поможет не только преобразить вашу ванную комнату, не прибегая к дорогостоящей замене кафеля, но и привнести в ее интерьер некую свежесть, и даже, изюминку, с совершенно нескрываемыми претензиями на авторский дизайн. 
Итак, вашему вниманию малобюджетный проект превращения вашей ванной комнаты в цветочный рай. Основной метод, который будет использоваться – декупаж. 
Наши материалы для декора 
Основной материал, который мы будем использовать для работы – салфетки. Они потребуются не совсем обычные, для декупажа нужны особые трехслойные салфетки. Сейчас их можно приобрести в любом более или менее крупном супермаркете. Для реализации всего проекта одной пачки салфеток будет вполне достаточно.

[показать]

Также для декора ванной потребуется специальный декупажный клей и декупажный лак. Для первых проб можно использовать в качестве клеящего средства яичный белок, или же немного разбавленный водой клей ПВА. Если нет возможности купить специальный лак, тогда в любом магазине стройматериалов можно приобрести акриловый. 
Для рисования золотистого контура потребуется специальный декупажный контур. 
Все декупажные материалы есть в свободной продаже в достаточно крупных канцелярских магазинах или супермаркетах. Кстати, в тех же магазинах вы можете найти большой выбор салфеток с самыми разнообразными мотивами. А на случай, если вы нигде не найдете подходящих материалов для воплощения своих дизайнерских идей, МирСоветов предлагает поискать ещё и в Интернет-магазинах, где, кстати, вполне можно закупить сразу все необходимое для декора вашей ванной.

Декор ванной: технология работы 
Кроме приобретенных в магазине материалов, для работы над декорированием ванной комнаты вам потребуются мягкие кисточки. Они необязательно должны быть беличьими (экономия превыше всего), но должны быть достаточно мягкими, чтобы не порвать мокрую салфетку. 
Чтобы вырезать салфетки вам понадобятся ножницы. 
Итак, вот материалы, которые потребуются для работы: клей и лак для салфеток, специальная краска для декоративного контура, пачка салфеток, кисти, ножницы. 
В качестве примера будет рассмотрена технология украшения обычной пластиковой крышки от пластиковой коробки. При маленькой площади ванной комнаты такие коробки, поставленные одна на одну, могут заменять роль шкафчиков для хранения различных моющих и чистящих средств. 
Сначала необходимо вырезать из салфетки необходимый рисунок, тот самый, который вы хотите видеть на украшаемой поверхности:

[показать]

Далее нужно аккуратно удалить два нижние белые слоя салфетки, - они не нужны и могут отправляться в мусор:

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 22:22

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Декорация стены в морском стиле

http://bykovskaya.com/workshops/dekoraciya-steny-v-morskom-stile

 

Декорация стены в морском стиле

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 22:21

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Стильное обновление мебели. Газетный декопатч. Мастер-класс

Всем привет!

Обожаю - и стильнячие мебельные переделки, и декопатч как один из самых простых и эффектных вариантов декупажа:) Рви себе да клей:) Посмотрите, какую отличную идею предлагают авторы ресурса Urzadzamy.pl - сочетание монохромного декопатча на ножках и ярких красок на седушке и столешнице. Очень эффектный результат! А сделать - ну проще простого! Процесс показан на примере табурета. Приятного просмотра!

[563x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 17:27

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне. №1.




Из моей копилки, собирала , делюсь, может кому либо пригодится.





[показать] Чтобы картошка жареная была вкуснее, лук обжаривайте отдельно от неё и в конце готовки добавьте в картошку и перемешайте.



И еще, все знают, когда натираешь картошку для драников, она очень быстро темнеет. чтобы этого не случилось, добавьте несколько ложек молока.







Еще один совет, саму  картошку вначале выкладывать на сильно раскалённую сковороду без масла, жарить, пока не выпарится вся жидкость, а потом только добавляем масло или жир.







Перед жаркой картошку лучше обсушить в полотенце.







[показать]Каждый раз хозяйки, готовя котлеты, сомневаются, сколько соли добавить. А думать и не надо: просто положите 2 ч.л. соли на 1 кг фарша - котлеты будут посолены как надо.







Чтобы котлеты были еще вкуснее, вместе с сырым луком положите в них предварительно спассерованный, не пожалеете.







[показать]Этот совет - просто феноменальный. Оказывается, что при чистке лука, чтобы не щипало глаза, кроме уже известных , существует и такой: - 







между зубами нужно зажать 3 -4 спички серой наружу. Проверяла, вначале было смешно , но, оказалось - действует. [показать]




[URL=http://smayliki.ru/smilie-168719559.html][IMG]http://s2.rimg.info/edeb1ba6ef4e82a8d461ad9a91114020.gif" />Для тех, кто любит грибной суп! [показать]







Размоченные и нарезанные сушеные грибы сначала нужно поджарить на растительном масле и только после этого опускать в воду! Суп будет намного вкуснее. Ни в одном рецепте, связанном с грибным супом, эта тонкость нигде не упоминается.

[показать]Чтобы получилась " сама нежность".Кроме того , что мы знаем, что печень замачивают в молоке, есть ещё один совет.

Не совсем размороженную печень нарезать пластинками, обильно посыпать содой, оставить на два часа. Перед жаркой тщательно промыть водой, обвалять в муке. Обжарить с двух сторон в разогретом масле. Солим при жарке ( чтобы не получилась жесткой).

Отключить плиту. Плеснуть 2 -3 - ст. ложки воды и, очень быстро накрыв крышкой, оставить на горячей плите. Под паром печень доходит до готовности и остаётся очень нежной.

Таким способом можно пользоваться при жарке котлет, мяса, рыбы и когда в рецепте указано, довести до готовности в духовке.

Надеюсь, хотя бы одна хитрость из моей копилки вам пригодится. [показать]



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2012 17:11

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне. №2.

[показать]Вот еще кое что нашла по этой теме, делюсь.

Рис.  

Не могу сказать, так это или нет, как у меня записано, но пометка - так готовят в китайских и японских ресторанах. Конечно, сомневаюсь, но думаю этот способ приготовления риса оригинален по своему. Итак: - на 1 стакан риса берется 2 стакана воды. Воду вскипятить, всыпать рис, посолить, посуду плотно закрыть.

Варить не открывая крышку 5 минут на сильном огне, 2 минуты - на среднем и 2 минуты - на совсем слабом. Затем также не открывая крышку, оставить кастрюлю в покое на 10 минут.

Когда откроете крышку - там будет рассыпчатый рис, зёрнышки отделяются друг от друга.

[показать]Гречка.

Если гречку варить, то общеизвестно, что витаминов в ней почти не остается. Делаем ее полезнее, это совсем не трудно.

Один стакан гречки промыть, положить в термос, присолить, можно добавить бульонный кубик и залить двумя стаканами кипятка.Закрываем термос и оставляем до утра. Утром получаем полезную прекрасную готовую( без затрат времени) кашу на завтрак . Можно поступать также и с другими крупами .

Вот еще сейчас вспомнила, мне вот такая каша очень нравится: - на три части гречки, добавлять одну часть риса. Это для тех, кто особо гречку не любит.

[показать]А вот такой секретик для супов.

Луковицу мелко порезать, морковь потереть на терке. Все положить в стеклянную посуду для микроволновки, добавить немного растительного масла и потушить минут 7 - 8 на режиме готовки. Затем добавить в суп , у него будет ярко - желтый цвет и чудесный аромат. Главное, для желудка безопасно.

[показать]Блинчики из бутылки, очень удобно.

Нужно взять обыкновенную литровую или 1.5 - литровую бутылку ( пластмассовую) и заполнить ее: молоко, яйца, сахар, мука и т.д.. Чтобы было удобнее , вставляем в горлышко воронку..Заполнили, а теперь закрываем крышкой и трясем - комочков не будет. из бутылки очень удобно наливать тесто на сковороду - ни подтеков, ни грязи на столе. 

А если тесто осталось, закрываем крышкой - и холодильник , пусть ждет до завтра. [показать]

Надеюсь эти советы будут полезны.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии