[350x238]
 

Может для кого этот чудесный тортик давно известен, просто хочу напомнить о простом в приготовлении и вкуснейшем лакомстве, правда немного измененном.

Шоколадный торт из зефира готовится быстро и легко. Вкусно, но сладко - много не съешь.

[450x338]
Есть такие десерты, которые просто тают во рту. Этот – именно такой! Рецепт одолжила у журнала «Блик Кулинария» (все-таки решила использовать журналы, в огромных количествах обитающих на моей кухне). По вкусу очень похож на «Птичье молоко», но все же не то. В общем, это надо попробовать!

Лимонный торт-пирог
[655x438]

Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.

Рецепт

Мясной пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом

[300x199]

 

 

Что нужно на 6 порций мясного пирога:

• 2 ч. ложки оливкового масла
• 400 г бараньего фарша
• 2 выдавленных зубчика чеснока
• 300 г молодого шпината
• 1 стакан обезжиренного творога
• 4 яичных белка, слегка взбитых вилкой или венчиком
• 2 ст. ложки мелко нарезанного свежего укропа
• 100 г обезжиренного раскрошенного сыра фета
• 1/4 стакана мелко натертого сыра пармезан
• 2 листа слоеного раскатанного размороженного теста
• Оливковое масло-спрей
• Листья салата для подачи

Как приготовить мясной пирог:

1. Выстелите форму бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200ºС.

2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте баранину с чесноком, помешивая деревянной ложкой, чтобы разбить комочки. Жарьте мясо минут 7–8 или до коричневого цвета. Добавьте шпинат и готовьте еще 2 минуты. Выложите смесь на дуршлаг и оставьте на 10 минут для охлаждения. Выложите мясной фарш со шпинатом в большую миску.

3. Добавьте творог, яичные белки, укроп, сыр фету и пармезан. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки или в форму. Сверху выложите начинку, после начинки еще один лист теста, защипите края. Или же нарежьте второй пласт теста на полоски и разложите полоски в произвольной форме по всей начинке.

4. Сбрызните тесто маслом. Выпекайте пирог 50 минут или до золотистого цвета. Охладите мясной пирог в течение 15 минут. Подавайте с листьями салата.
5. Мясной пирог готов.

[427x640]

Как готовить слоёный салат Марсель?

[показать]

Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.

Приготовление: куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Продукты:

 

• 3 филе курицы,

 

• 300 гр твердого сыра,

 

• 6 яиц,

 

• стакан сладкого чернослива без косточек,

 

• 1 зубчик чеснока,

 

• 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

 

• полстакана немного толченых грецких орехов,

 

• 500 гр майонеза,

 

• соль,

 

• черный молотый перец по вкусу,

 

• пучок петрушки.

Приятного аппетита!

Нашла вот такую идею для коврика. Коврик - просто супер! Живой, яркий, оригинальный и, что самое главное, для него можно использовать все остатки накопившейся ненужной ткани. Описания нет, но разобрать несложно. Для него нужно понашить маленьких треугольничков, как для подставки под горячее, только сложить их наискосок. Шьется все остальное точно так, как подставка под горячее. Мастер-класс - под катом.

[показать]

[показать]

А ВОТ И ПОДСТАВКА. Сшита из треугольничков разной ткани. Для сердцевинки  и основы можно использовать джинсовую ткань. Кстати, во время использования, нужно поворачивать джинсовой круглой стороной кверху. Иначе, жаль такую красоту)

[показать]

Маленькое полезное отступление для тех, кто имеет участок и активно ведет свое хозяйство. У Крестьянского хозяйства "Нива" вы сможете выгодно приобрести любую сельскохозяйственную технику, овец Романовской породы, а также, семена картофеля. И не простые семена, а семена картофеля элитных сортов: раннеспелые - «Удача», «Ред Скарлет», «Ред Леди», среднеранний картофель «Рябинушка», среднеспелый сорт «Скарб» и среднепоздний - «Журавинка».  семенная картошка, которую выращивает, а затем реализует по всем регионам России КХ «Нива», проходит тщательный отбор отменных сортов и хранится по особой технологии. Цены здесь - самые лучшие, на весь семенной материал предоставляется необходимая документация, гарантирующая качество.

Фотографии в альбоме «вкусные рулеты» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
[700x525]

Серия сообщений "Правильное питание":

Часть 1 - Чем вреден майонез?
Часть 2 - 10 правил любой диеты, которые помогут вам похудеть
...
Часть 8 - Как превратить вредные для здоровья продукты (соль, сахар, майонез) в полезные
Часть 9 - Правильное питание по Болотову
Часть 10 - Как похудеть ночью!!!

   [показать]  

Торт "Детский каприз"  

Описание: Собиралась в гости к подружке, она решила нас у себя собрать по поводу так сказать новоселья. Т. к. они знают что я довольно таки часто пеку, сказали без торта к ним не приходить! Я селала торт полностью на свой вкус... но оказалось что не только на свой... Т. к. он всем ну очень сильно, можно даже сказать безумно понравился... Действительно, он необычайно вкусный... Пропитанный, влажный бисквит, воздушный крем, фрукты, безе... ну что еще нужно???

Рецепты: Десерты   ->Торты   ->Бисквитный торт  

Ингредиенты: Бисквит  , Сливочное масло  , Творожная масса  , Йогурт  , Вода  , Сахар  , Банан  , Клубника  , Безе  , Бамбуковые палочки  , Шоколаная посыпка  , Желе для торта  .

Читать рецепт полностью >>  

 

[500x375]

[457x576]