http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post409476457/

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post412194525/

Творожные оладьи

[показать]

Однажды утром я встал на весы и заметил, что незаметно для себя поправился на целых 3 кг! Я начал лихорадочно вспоминать свое меню за последние 2 недели и пришел к неутешительному выводу. Нужно заканчивать перекусывать бутербродами с хлебом! Но я ведь так их люблю…
Озадаченный, я бросился на поиски блюда, способного заменить мне мой любимый бутерброд. И я нашел его!
Приготовься попробовать восхитительно вкусные оладьи с творогом. Прекрасно то, что в них совсем нет муки и они подходят для низкоуглеводной диеты!

3 яйца
3 ст. л. сливочного сыра или творога, измельчённого в блендере
0,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. сахара или стевии
щепотка соли

Отдели белки от желтков. Смешай 3 желтка со сливочным сыром или творогом, измельчённым в мусс в блендере, добавь щепотку соли и сахар.

Размешай творожно-яичную массу до однородного состояния.

Взбей белки вместе с разрыхлителем в пену.

Оладьи точно получатся, если белки будут взбиты в крутую пену!

Соедини взбитые белки с творожной массой и размешай всё ещё раз.

Размести оладьи на пергаменте, выливая их при помощи половника. Получится примерно 8 штук.

Помести творожные оладьи в разогретую до t 180* С. духовку.

Через 20 минут маленькие блинчики золотистого цвета будут готовы! Будь осторожен: не передержи их в духовке.

Отличная замена хлебу! С плавленым сыром, творожным кремом, сливочным маслом, сметаной, сливками, паштетом или перетертыми фруктами — будет очень вкусно в любом случае…

Можно сделать такой замечательный бутерброд при помощи зубочистки. Жалею, что не знал этого рецепта раньше…

Посмотри, как легко готовятся эти чудо-блины! Я экспериментировал и добавил в тесто рубленую зелень, результат очень понравился. С творогом хорошо сочетаются кориандр и базилик — тоже можно добавить, аромат чудесный!





Готовлю теперь даже сладкие оладьи по этому рецепту, заменяю сахар стевией и кладу в тесто кусочки сухофруктов и кокосовую стружку… О, это просто верх наслаждения!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post415549441/

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post415839748/

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post417737461/

1.
[604x456]

Особняк Кшесинской (улица Куйбышева (Большая Дворянская ул.), дом 2-4 / Кронверкский проспект, дом 1) — памятник архитектуры в стиле модерн в Санкт-Петербурге. 

"1001 совет и секрет. Спецвыпуск №146. Лоскутное шитье красиво и легко". Журнал по рукоделию.

1.
[491x700]

[показать]

Чем не уютнее становится погода за окном, тем больше времени мы проводим дома в кругу семьи. Грелка на чайник была частым гостем на нашем столе, когда я была маленькой. С тех пор я выросла, у меня уже появилась своя семья и теперь я отвечаю за уют в нашем доме.

Я очень люблю вещи ручной работы, выполненные в разных техниках, но в последнее время моё внимание направлено на те из них, которые помимо чисто декоративных функций имеют ещё и практическое значение. Одним из таких предметов, на мой взгляд, является грелка на чайник. Как показало исследование интернета, некоторые из них — это настоящие произведения искусства. Сегодня я хочу поделиться с вами небольшой частью моей подборки грелок в разных техниках и с разными сюжетами. Возможно, кого-то они вдохновят на подвиги.  Некоторые из них мне кажутся довольно непрактичными, но это уже дело личных предпочтений.

Может кому пригодится урок лоскутного шитья? Блок ВЕРТУШКА

[690x517]

Как и во многих монарших резиденциях, начало всемирно известному собранию было положено основанным в 1560 году кабинетом изящных искусств (Kunstkammer), где наряду с природными феноменами, изделиями ручного труда и разного рода диковинками выставлялись полотна итальянских и фламандских мастеров живописи.

Многие из вас знают о такой заготовке на зиму под названием баклажаны как грибы жареные. Сегодня я хочу предложить вам рецепт баклажанов со вкусом грибов не в качестве консервации, а как закуску для летнего стола.

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются, действительно, похожими на жареные лесные грибы. Пористая как губка мякоть баклажанов очень схожа со структурой грибов, особенно их ножек. Предварительное обжаривание на сковороде лука, добавление приправы со вкусом грибов, лаврового листа и майонеза – все это будет способствовать такой схожести вкусов.

[700x465]

 

Баклажаны жареные как грибы, рецепты которых мне попадались, были различными по способу приготовления. Во многих рецептах рекомендовалось добавлять  сметану, чеснок, яйцо, майонез, укроп. Мне кажется, что баклажаны как грибы, жаренные с майонезом и чесноком – это один из лучших рецептов

баклажаны как грибы, жаренные с майонезом и чесноком – это один из лучших рецептов