• Авторизация


ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ" 06-06-2015 00:44

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ"

[645x430]


Творожная выпечка у нас в семье в фаворитах. Дома творог не переводится. Поэтому, творожные кексы ,творожные печенья типа «гусиные лапки», сырники, блинчики с творогом, различные галеты с творожной начинкой, заливные творожные пироги, запеканки и так далее... Всего не перечислить... Поэтому, и сегодня, печенье творожное, на подобии «гусиных лапок», по ингредиентам такое же и вкус похож. Разница только в форме печенья. Она настолько красивая, изящная, в форме бутонов роз. Можно смело подавать на праздничный стол или просто к чаю, кофе...


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 45 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Ванилин - 1 г
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 400 г
Разрыхлитель - 5 г
Сахар - 200 г
Соль - 1 щепотка
Творог - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.

Для присыпки теста:
Мука пшеничная - 50 г


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный картофель 06-06-2015 00:41

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Слоеный картофель

Недавно у моего мужа был день рождения. Гостей мы не приглашали, но есть пара друзей, которым приглашение не требуется. Когда они неожиданно пришли с поздравлениями, в моем холодильнике было не так много продуктов.
[600x450] 
Овощи у меня есть всегда, как, впрочем, и что-то мясное, поэтому соображать угощение пришлось из того, что имелось в доме. Пока муж с ребенком развлекал гостей, разливая аперитив, я со скоростью звука готовила слоеный картофель.Уже через час все было готово и подано к столу. Гости остались довольны, а моя совесть чиста. Блюдо получилось и правда очень вкусным и уже к вечеру от него остались лишь воспоминания.На следующий день я снова приготовила слоеный картофель, добавив к овощам кабачок, и уже без сметаны и горчицы. Получилось не менее вкусно.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Лепешки из мясного фарша с овощами 06-06-2015 00:37

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Лепешки из мясного фарша с овощами

[показать]

Мясо вы можете выбрать по своему вкусу и быть уверены в его свежести, а овощи придадут лепешкам мягкость и сочность, но не перебьют при этом их мясной вкус.

Необходимые ингредиенты:

[показать]

  • фарш ассорти (свинина и говядина) – 600 грамм,
  • яйца (белки) — 2 шт.,
  • луковица – 2 шт.,
  • тыква (без шкурки и семян) – 200 грамм,
  • морковка – 1/2 шт.,
  • кабачок или цуккини (среднего размера) – 1 шт.,
  • подсолнечное масло – для обжаривания лепешек,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • соль, зелень, перец – по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пикантные макароны в духовке - необычное обычное блюдо! 06-06-2015 00:33

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Пикантные макароны в духовке - необычное обычное блюдо!

[показать]

Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что, если обычное приготовить по-новому!

Ингредиенты:

[показать]
макаронных изделий - 400 г
колбасы копченной - 300 г
среднего перца болгарского (можно замороженного) - 2 шт
помидоры - 2 шт
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные котлеты с грибами под сырной «шапкой» 06-06-2015 00:30

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Мясные котлеты с грибами под сырной «шапкой»

[показать]Этот рецепт не так сложен в приготовлении, но является любимым блюдом в моей семье. Также мясные котлеты с грибами станут отличным дополнением как для праздничного стола, так для семейного обеда. Это универсальное блюдо. Оно может подаваться в качестве закуски в охлажденном виде, а также как основное блюдо в сочетании с любым гарниром.Время приготовления составляет всего 30-40 минут, при этом используются привычные продукты, которые можно найти в запасе у любой хозяйки. Если того или иного ингредиента не окажется в наличии, можно его заменить аналогичным или добавить что-то новенькое. Получится не менее вкусно.

Для приготовления таких мясных котлеток потребуется:

  • Мясной фарш -0,5 кг
  • Грибы – 0,4 кг
  • Сыр — 0,2 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Майонез – 0,1 кг
  • Томаты — 2-3 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло для жарки

Этапы:

1. Приготовить фарш: посолить, поперчить, добавить яйцо для связки.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкая колбаска - объедение! 06-06-2015 00:27

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Сладкая колбаска - объедение!

Сладкая колбаска - объедение! 

Ингредиенты:

●Печенье (например, "Юбилейное") — 600г
●Масло сливочное — 200г
●Какао-порошок — 2 ст.л.
●Молоко — 1/2 стак.
●Сахар — 1 стак.

Способ приготовления:

Печенье раскрошить руками до мелких кусочков и крошки. Какао смешать с сахаром.
Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке на слабом огне, добавить молоко, всыпать какао с сахаром. Нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!).
Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой массы. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов.
Нарезать, как колбасу. Так же можно добавлять вместе с печеньем изюм, орехи или цукаты.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАНЕЖКИ С МЯСОМ! 06-06-2015 00:20

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ!

[показать]

Ингредиенты:
250 г творога, 
2 яйца, 
1 ч.л. соды гашен. уксусом, 
2 стакана муки, 
2 ч.л. масла подсолнечного, 
фарш для начинки, 
специи по вкусу

Приготовление:
[показать]
1. Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
[показать]
2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
[показать]
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
3. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.
http://receptculinar.ru/blog/43331570296/SHANEZHKI-S-MYASOM!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_40&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированный картофель 06-06-2015 00:18

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Фаршированный картофель

Ингредиенты
Картофель 7шт
Фарш 300г
Лук репчатый 1 шт
Помидоры красные 3шт
Масло сливочное 100г
Чеснок 1долька
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Смесь сухих трав по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2шт

Этап 1.
Хочу предложить вам авторский рецепт фаршированного картофеля... Люблю эксперименты, менять начинки и добавлять в рецепты что-то свое... И что немаловажно, блюдо, приготовленное в рукаве, получается более диетическое, скажем так: менее жирное, а значит и полезнее!
Рецептов фаршированного картофеля - море и целый океан, но я хочу предложить вам свой вариант!
Для этого блюда я, как и всегда, использовала смешаный фарш, это - свинина + говядина.
Также нам понадобится репчатый лук, помидоры, зелень и картофель, естественно)))
Картофель помыть и очистить.
Лук очистить, помидоры и зелень свежую промыть.

Этап 2.
Чтобы сделать углубления для фаршировки я использовала специальный нож.
Очищенный картофель прокрутить ножом и вытащить серединки в виде спиралек. Спиральки не выбрасываем, их мы тоже будем готовить.
Затем картофель опустить в слегка подсоленную воду и оставить на некоторое время.

Этап 3.
Пока наша картошка плавает в соленой водичке, мы займемся приготовлением начинки.
Выбираем самый красивый и плотный помидор и острым ножом, желательно чтобы нож был с зубчиками или специальный нож для томатов, ну а если нет ни того ни другого, то .. режем обычным острым ножом шкурку помидора очень тонко по спирали до самого конца, пока не закончится шкурка. Не выбрасываем! Из этой шкурки мы далее будем делать розочку для украшения!
С остальных томатов снять кожицу и нарезать мякоть небольшими кубиками.
Лук и зелень мелко порубить.
В фарш добавить лук, томаты, соль, черный перец, свежую зелень и тщательно перемешать до однородности.

Этап 4.
Достаем картофель из воды и наполняем фаршем.

Этап 5.
Сливочное масло растопить, я это делаю в микроволновке, добавить сухие травы, можно использовать смесь итальянских сухих трав, раздавленный чеснок и все перемешать.
Силиконовой кисточкой обмазать этой смесью картофель и спиральки.

Этап 6.
Сложить картофель в рукав для запекания, завязать край рукава и переложить рукав с картофелем на противень. Обязательно протыкаем зубочисткой в нескольких местах рукав для запекания, это нужно для выпуска пара и для того, чтобы пакет во время готовки не взорвался.

Этап 7.
Готовить в горячей духовке при температуре 220 примерно 30-40 минут.

Этап 8.
А пока готовится наша картошка, мы уделим буквально 1 минуту оформлению блюда.
Шкурку от помидора, которую мы откладывали в сторону, свернуть по спирали в розочку. Если вы будете использовать и огурцы в оформлении, как у меня, то нужно овощечисткой нарезать тонкие ленты, а затем каждую ленту сложить пополам и выложить друг за дружкой по краю тарелки.
Украсить блюдо зеленью петрушки.

Этап 9.
Фаршированный картофель подавать горячим, можно с овощным салатом.
Приятного аппетита!

#фаршированные_овощи@cook_good
#фарш@cook_good
#помидоры@cook_good
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тертый пирог к чаю 06-06-2015 00:14

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Тертый пирог к чаю

[показать]

Этот простейший в приготовлении пирог был самым любимым в нашей семье очень долгое время. Я готовила его чуть ли не каждую неделю. Потом он приелся и я на длительное время забыла о нем. А тут как-то вспомнилось.
Пирог был встречен очень радостно и за пол часа от него остались только крошки.

Ингредиенты

Тесто
    /vkusnyashka.org/images/l.png" target="_blank">http://vkusnyashka.org/images/l.png);">
  • маргарин: 250г
  • мука: 470г
  • сахар: 240г
  • яйца куриные: 2шт
  • ваниль: на кончик ножа
  • разрыхлитель теста: 1ч.л.
  • Начинка
      /vkusnyashka.org/images/l.png" target="_blank">http://vkusnyashka.org/images/l.png);">
    • варенье: 5ст.л.
    •  

      Приготовление

      [300x225]Все ингредиенты для теста поместить в миску и замесить тесто, мягкое и не липнущее к рукам.

      [300x225]Тесто разделить на 2 неравные части и завернуть в пищевую пленку. Большую часть (это будет основа) положить в холодильник, а меньшую - в морозилку на 1,5-2 часа.

      [300x225]Из большей части теста сформировать основу пирога с бортиками 2-3см.

      Фото 4

      Читать далее...
      комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
      "Бендерики" мясные 06-06-2015 00:07

      Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

      "Бендерики" мясные

      [показать]

      Описание: Сытное блюдо украинской кухни. Казалось бы обычние тонкие блинчики с мясом, но два нюанса - фарш для начинки берется сырой, и обжариваются они в яичном кляре. Обалденно вкусно!

      Ингредиенты для ""Бендерики" мясные":

      • Свинина (в начинку) — 350 г
      • Яйцо (в начинку - 1 шт, в тесто - 2 шт, в кляр - 2 шт) — 6 шт
      • Лук репчатый (в начинку) — 1 шт
      • Чеснок (в начинку) — 1 зуб.
      • Соль (в начинку - 1 ч.л., в тесто - 0,5 ч.л., в кляр - 0,5 ч.л.) — 2 ч. л.
      • Перец черный (молотый, в начинку) — 0,5 ч. л.
      • Молоко (в тесто) — 270 мл
      • Мука (в тесто) — 5-6 ч. л.
      • Сахар (в тесто) — 1 ч. л.
      • Масло подсолнечное (рафинированное в тесто - 2 ст.л., для жарки - 5 ст.л.) — 7 ст. л.
       
      Рецепт ""Бендерики" мясные":
      Читать далее...
      комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
      "БАШМАЧКИ" 06-06-2015 00:00

      Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

      "БАШМАЧКИ"

      Картошку любят все! И я в том числе. И люблю делать с ней самые разные блюда. На этот раз сделала вот такое!

      Продукты:

      Читать далее...
      комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
      Вот это да!!! Вот это набор петель... 05-06-2015 21:33

      Это цитата сообщения Люсевна Оригинальное сообщение

      вот это да!!! вот это набор петель...

       

      http://domihobby.ru/nabornyj-kraj-s-festonami/ 

       

      Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.

      В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель. 

      [показать]

      Затем 9-ю петлю набираем только на крючок. 

      [показать]

      Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы. 

      [показать]

      Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона. 

      [показать]

      И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель. 

      [показать]

      Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу. 

      [показать]

      Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой

      Читать далее...
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Спицы: наборный край 05-06-2015 21:31

      Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

      Спицы : наборный край

       

       

      [показать]
      Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.

      Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.

       

      Обычный способ [показать] Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий.
      Болгарский зачин [показать] Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте.
      Итальянский набор [показать] Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики.
      Набор с открытыми петлями [показать] Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю".
      Набор в виде шнура [показать] Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей.
      Набор с фестонами
      Читать далее...
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Сумки с очаровательной аппликацией. Можно аппликацию использовать для декора пуловера, свитера 05-06-2015 21:28

      Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

      Сумки с очаровательной аппликацией. Можно аппликацию использовать для декора пуловера, свитера


      Материалы: пальтовый драп, фетр, корейский поликоттон, ременная лента, металлическая фурнитура, пряжа, пуговицы, нитки мулине, молния.
      Сумка-мешок на молнии. Внутри один большой открытый карман. Длина лямки регулируется. Дно широкое, мягкое. Шапка самовязаная. )))
       



      [показать]

      Читать далее




      [показать]

      Читать далее...
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Сырный суп с рыбой - нежный, сливочный, сытный 05-06-2015 21:22

      Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

      Сырный суп с рыбой - нежный, сливочный, сытный

      [345x520]
      Определенно вас ожидает успех и искренние благодарности , если вы приготовите своим домашним вкусный и сытный сырный супчик с рыбой. Суп имеет приятный мягкий вкус и насыщенный аромат. Плавленый сыр придает всему блюду какой-то неповторимый шарм, делая блюдо изысканным, что ли…


      ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Нежный сырный суп, на приготовление которого понадобится не более часа.
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку - вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами 05-06-2015 21:19

      Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

      кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку - вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами

      Очень вкусные и пикантные кабачки в соусе. Эта вкусная закуска обязательно порадует зимой и напомнит о лете. Обычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получается тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. Готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.
      [646x485]

      0049 (50x50, 22Kb)Готовим кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку: проверенный рецепт
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Утончённость,изысканность,женственность... | Florence porzellan от Giuseppe Armani 05-06-2015 19:21

      Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

      Утончённость,изысканность,женственность... | Florence porzellan от Giuseppe Armani




      [показать] [показать] [показать]

      Читать далее...
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Дворец Жака Кёра в городе Бурж - один из самых известных примеров пламенеющей готики (XV век) 05-06-2015 19:17

      Это цитата сообщения vladlysen Оригинальное сообщение

      Дворец Жака Кёра в городе Бурж - один из самых известных примеров пламенеющей готики (XV век).

      Дворец Жака Кёра в городе Бурж - один из самых известных примеров пламенеющей готики (XV век).

      [показать]


      [показать]

      Бурж находится в центре Франции, в 200 км к югу от Парижа (меньше двух часов езды на поезде). Город совершенно не пострадал от воин ХХ века (в отличие от Нормандии). В том числе и это здание замечательно сохранилось.

      [показать]

      Жак Кёр родился в 1400 году в Бурже в семье торговца. Одним из первых стал торговать с Востоком, привозя специи, меха. Разбогатев и став известным, был назначен казначеем Карла VII (королевский двор в то время находился в Бурже). Кёр был обвинен в злоупотреблениях (не без оснований: он собирал налог на соль и самовольно повысил его в свою пользу, продавал серебряные слитки, ставя на них королевское клеймо - а продажа серебра была запрещена и т.п.), в отравлении фаворитки короля Агнессы Сорель, в государственной измене; его арестовали, заключили под стражу. Ему удалось бежать в Рим, Папа Римский назначил его командовать флотом против турков. Умер на греческом острове Хиос в 1456 году. Город Бурж потом хотел вернуть его тело для перезахоронения, но могилу не удалось найти.

      [показать]Читать далее
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Дворцы Франции: Фонтенбло (Chateau de Fontainebleau) 05-06-2015 19:15

      Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

      Дворцы Франции: Фонтенбло (Chateau de Fontainebleau)

       

      [показать]




      Небольшой городок Фонтенбло, тихий и уютный, располагается в 59 километрах к югу от французской столицы. Вся его известность зиждется в основном на огромном живописном лесе и удивительно прекрасном замке-дворце.
      Читать далее...
      комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
      Мистические полотна Третьяковки 05-06-2015 19:09

      Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

      Мистические полотна Третьяковки

      Государственная Третьяковская галерея – один из главных российских музеев, наряду с питерским Эрмитажем. Музей был основан в 1856 г. купцом Павлом Третьяковым, и сегодня в нем экспонируется одна из крупнейших в мире коллекций русского изобразительного искусства. Но речь пойдет не о самой галерее, а о находящихся в ней картинах, с которыми связано немало мистических историй. 
      «Русалки» против «Грачей»
      Знаменитый художник Иван Крамской задумал свое полотно «Русалки» по мотивам гоголевской «Майской ночи». Готовая картина производила жутковатое впечатление: ночью, при мертвом свете луны призрачные русалки выходили на берег колдовского озера

      [450x291]

      [600x343]

      На первой выставке Товарищества передвижников, проходившей в 1871 г., «Русалки» оказались рядом с совершенно безобидным пейзажем Саврасова «Грачи прилетели». И что вы думаете? В первую же ночь «Грачи» вдруг ни с того ни с сего свалились со стены!

      Читать далее...
      комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии