[300x300]
Очень вкусная запеканка.
Рецепт из книги «Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки».
Меня к рецепту привлекло интересное сочетание рыбы и яблок.
Запеканка получилась необычная, но вкусная.
Потребуется:
7 картофелин,
400 гр. рыбного филе,
2 луковицы,
2 морковки,
2 яблока,
4 ст. л. сметаны,
50 мл коньяка,
2 ст. л. панировочных сухарей,
соль, перец, специи к рыбе.
Я использовала специи для рыбы в состав, которых входили кунжут, горчица, кориандр, куркума, имбирь, кардамон, гвоздика, мускатный орех, перцы черный, душистый и чили.
Приготовление:
Рыбное филе нужно порезать кусочками и замариновать на 15 минут в смеси приправы для рыбы, жгучего перца и коньяка.
[показать]
Картофель нарезать кружочками, посыпать специями, перцем, добавить растительное масло (2 ст. л.), перемешать и выложить в смазанную форму для запекания.
Сверху на картофель выложить кольца репчатого лука, тертую морковь, кусочки рыбного филе.
[показать]
[показать]
Яблоки нужно очистить, натереть на крупной терке и смешать со сметаной. Выложить эту шубку на рыбу и присыпать все панировочными сухарями. Все слои запеканки можно дополнительно подсолить, но у меня соль была в приправе.
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на час.
На запеканочке образовывается аппетитная румяная корочка, а рыбный аромат просто волшебный!
Мне понравилось сочетание рыбки и кисло-сладкой яблочной шубки.
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита!
[показать]
[700x462]
НИКАКИХ ДИЕТ! За два дня минус 4см в талии!
|
[525x700]
|
[показать]http://www.kulina.ru/articles/holy/pasha/
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[500x648]
PS. Картинка кликабельна!
http://cookorama.net/ru/blog/recepty-k-pashe/neoby...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-
Вот таким барашком вы можете порадовать своих маленьких гурманов,
а можете его испечь на пасхальный стол...
Девочки! Мне очень понравилась первая корзинка с кроликами, к сожалению не нашла на нее выкройку. Очень хочу сшить такую к Пасхе. Можно конечно сшить самой, не проблема, но может у кого из вас есть выкройка? Сшита она по одному из японских журналов. Если у кого в закромах есть номер журнала с такой корзинкой, буду весьма признательна) А в обмен))) размещаю другую пасхальную корзинку, тоже с кроликами, но с примитивными. Может кому понравится и захотите сшить? Желаю всем успехов в творчестве!