Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Глазированные пряники-треугольники «Baumkuchenspitzen»
Необычные пряники, необычно готовятся.
Немецкая выпечка! Очень вкусная!
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ: вафельные трубочки с заварным кремом
[500x375]
Ингредиенты Вафли:
7 яиц
700гр муки
420гр сахара
420гр масла сливочного(или маргарина),кто как любит
Крем:Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Рецепты пряничного теста к Рождеству
[показать]Рецепты пряничного теста
ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ОТ ПАВЛИНКА
-2 яйца
-120 гр сахара
-50 гр сл.масла
-100 гр мёда жидкого
-1 ч.л. соды
-1,5 ч.л. специй для пряников
-2 ст.л. с горкой порошка какао
-226 гр муки
- цедра по желанию
Смешать все ингридиенты и замесить гладкое тесто, оставить на ночь
раскатать тесто толщиной в 3,5 мм и выпекать при 180° до золотисто-коричневого цвета
Горячие пряники можно смазать взбитым белком для блеска
тесто получается мягким и вкусным
Остаётся мягким 2 месяца, дольше не хранила
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).
Может решусь к 8 марта такую красоту создать...
[750x]Это цитата сообщения I_Brunya Оригинальное сообщение
Макаруны(Macaron) - рецепт приготовления.
Макаруны(Macaron) - рецепт приготовления.
Сегодня я расскажу вам как приготовить французское миндальное печенье Макаруны, которое стало очень популярно в последнее время и в России.
Взять 70 гр белка,добавить в него 20гр жидкого пищевого красителя и хорошо перемешать. В отдельную тару просеять 250 гр сахарной пудры и 250 гр миндальной муки,перемешать и добавить в эту массу окрашенный белок.Все это масса №1.
Далее в сотейник насыпаем 225 гр сахара и наливаем 40 гр воды.Ставим на плиту и варим не помешивая до такой консистенции,чтобы сироп стал однородным и прозрачным( примерно 3-5 минут после закипания). В миксер отвесить 80 гр белка,поставить на среднюю скорость и влить медленно горячий сироп.Вбзивать пока масса не остынет.Все это масса №2.
Далее в массу №2 (во взбитые с сиропом белки)добавить массу № 1,перемешать. Готовую смесь выложить в кондитерский мешок,отсадить на лист(выложенный пергаментом) кружочки диаметром с пятирублевую монетку. Выпекать при температуре 125 градусов,15 минут. После выпечки дать хорошо остыть.
Остывшие половинки надо склеить кремом ганаш.
Рецепт ганаша: 400гр белого шоколада положить в тару для микроволновки,добавит 200гр сливок valio ,разогреть в микроволновке,перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на несколько часов.
Красители и миндальную муку можно купить в фирме "Алитет"( alitet.com)
Не пугайтесь,рецепт хоть и длинный,но делать их легко.Главное заранее приготовте крем,пусть он лежит в холодильнике.
Приятного чаепития!
[700x466]
Это цитата сообщения I_Brunya Оригинальное сообщение
Новогоднее печенье
Решила сделать для вас подборку новогоднего печенья,чтобы ваш сладкий стол на новый год был красивый и вкусный.Вдохновляйтесь!
[550x361]
[375x500]
[200x301]
[386x400]
[640x372]
[490x327]
[364x242]
[250x250]
[308x400]
[500x333]
[350x350]
[700x685]
[500x500]
[364x242]
[384x405]
[500x333]
[700x464]
[600x400]
[448x305]
[200x300]
[550x440]
[457x294]
[300x300]
[550x459]
[457x685]
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Рождественское печенье.Лекала,идеи оформления,рецепт.
Рождественское печенье.Лекала,идеи оформления,рецепт.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Сушим соленое тесто
Лепка из солёного теста. Как высушить поделку из солёного теста.
Опубликовано: 05 Август 2009. Автор: trozo.ru
Есть несколько способов, благодаря которым вы получите законченное изделие из слоёного теста, которое будет радовать вас, ваших детей и друзей.
Читать далее
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки
Cпособ обработки низа свагов или любых других деталей БЕЗ БЕЙКИ предложила мастер по пошиву штор Ирина Красюкова( г. Луганск) Опубликовано с согласия автора.
Замечательный мастер-класс!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
печенье из мясорубки - абсолютно простое, но в то же время вкусное, ароматное и чуть-чуть нарядное
Сегодня я собираюсь делать печенье при помощи… ну конечно, вы правильно догадались, мясорубки. В чём же ещё делать печенье, как не в мясорубке?
[650x488]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Слоенное тесто( тысячелистник) беспроигрышный варинат (Просто шикарное тесто, тающее во рту!!!)))
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Как вам такая сладкая идея? Сладкие букеты из кексов с розочками!
Что нужно уметь для составления таких букетов? Печь кексики и пользоваться кондитерским мешком. Прекрасный подарок!
МАЛЕНЬКОЕ ДОПОЛНЕНИЕ
Вот так, использовав кружевную бумажную салфетку, можно самим сделать формочки для кексов.
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Пряничные барашки в глазури. Мастер класс Виктории Прянишны
|
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Имбирные ёлочки
Имбирные ёлочки
Вот такие ёлочки я приготовила в подарок в этом году для друзей и очень хороших знакомых.
Готовила тесто по двум немного разным рецептам. Очень хороши оба.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
СОВЕТУЮ ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ
Ситуация 1
Этим летом подруга закончила-таки обустраивать свой загородный дом. Но когда переехали туда стала болеть - сильно беспокоят ноги. Мы пока не знаем диагноз, все никак не соберется к врачу, но на днях прочитали, что по фэн-шуй не рекомендуется в спальне делать какие-то балки и разные поперечности над головой, что она собственно и сделала на потолке. Одна балка проходит прямо над ее ногами, когда она спит, как бы пересекает их... Совпадение?... Как бы ни было - эти балки теперь ей житья не дают, а муж говорит легче с тобой развестись, чем снова затевать этот погром..... =)))
Ситуация 2
У меня никак не получалось одно дело с квартирой. Ну не идут люди - хоть убей! Я была в отчаянии и ничем не могла объяснить - если и идут, то уходят с концами без ответа.... Одна девочка подсказала поставь, мол, в дальнем правом углу гостинной девять подсолнухов. Не важно - картина ли, искусственные цветы, какое-то панно, фотография - их должно быть девять.
Вот Вы будете смеяться - на третий день произошла сделка, да еще на супер-выгодных условиях! Конечно я не придала значения ее словам, хотя не скажу, что уж совсем не верю во все эти штуки, все это имеет место быть, но тем не менее закрутилась, забыла.... А потом как-то наткнулась в магазине - подсолнухи! Хотите верьте, хотите - нет, но это подтвердилось еще раз.....
Девять подсолнухов, они ведь есть не просят, таки поставьте Вы у себя девять цветочков, или картинку нарисуйте, аппликацию какую-нить сделайте, сшейте, свяжите - не важно! В правый дальний угол центральной комнаты девять подсолнухов - они принесут вам удачу, деньги, все будет получаться. Попробуйте!
[показать]
Желаю Вам здоровья и Красивой Жизни!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовим сырники
[400x267]Начиная свой рассказ о сырниках, забегу немного вперед. Как известно, основным продуктом в сырниках является творог. Творог на Руси ели соленым и сладким, добавляли к нему изюм, мед, молоко и даже вино. Изготовление творога в допетровской Руси было частью домашнего приготовления пищи. Специальные коническикие корчаги с отверстиями внизу были обычной кухонной утварью. Творог или кислый сыр готовили из кислого молока и употребляли для начинки пирогов, вареников и приготовления сырников.
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Имбирное печенье
Имбирное печенье
В этом году на Рождество я пекла имбирное печенье вот по этому рецепту. Рецепт очень простой, осилит как "безрукая хозяйка", так и ребёнок. Всё очень просто и необыкновенно вкусно!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рождественское печенье+трафареты для пряников
Рождественское печенье"козули" так красиво выглядит,что просто невозможно его взять и съесть.
Только любоваться,приносить в подарок родным и близким
Посмотрите,какую красоту можно сделать своими руками к Рождеству
И это совсем несложно.
Рецепт теста,глазури и выкройки для пряников
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Как украсить пряники (МК Луция Паликова)
Как украсить пряники (МК Луция Паликова)
Источник: Клуб рукодельниц
Мастер-класс, провела 23-х летняя студентка факультета философии Западночешского университета в городе Плзень, одна из победительниц кулинарного конкурса "Как украсить торт" Луция Паликова. Украшение выпечки к праздникам - ее хобби, занимается этим с 8 лет.
